Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Regime Diurno
1º Ano/ 1º Semestre
Docente:
Discente:
Índice
História…………………………………………………………………………………………………………..3
Análise de mercado………………………………………………………………………………………..4
Vendas……………………………………………………………………………………………………………6
Lucros……………………………………………………………………………………………………………..6
Análise da concorrência…………………………………………………………………………………..7
Analise do ambiente externo…………………………………………………………………………..8
Comunidade…………………………………………………………………………………………………….9
Fornecedores……………………………………………………………………………………………………9
Clientes…………………………………………………………………………………………………………..10
Análise cooperação…………………………………………………………………………………………10
Analise Swot…………………………………………………………………………………………………..11
Objectivos/Missão………………………………………………………………………………………….12
Produtos e valores de marca…………………………………………………………………………12
Ciclo de vida do produto…………………………………………………………………………………13
Assistência no atendimento……………………………………………………………………………14
Politicas de Gama…………………………………………………………………………………………..14
Preços…………………………………………………………………………………………………………….15
Comunicação………………………………………………………………………………………………….15
A mensagem………………………………………………………………………………………………….17
Símbolo………………………………………………………………………………………………………….17
2
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
História
Em Abril de 1955, nos Estados Unidos da América em Illinois, é fundada a
cadeia alimentar “McDonald’s”. Em 1963 dá-se a primeira aparição televisiva do
Ronald McDonald. Em 1968 nasce o Big Mac, e 1971 abre o seu 1º restaurante na
Holanda, o 1º da Europa. O primeiro McDonald’s™ “drive-in” foi criado em 1975, para
servir os soldados de uma base militar em Sierra Vista, Arizona, que estavam proibidos
de sair dos seus veículos quando estavam fardados. Em 1979 introduziu o Happy Meal
e já em 1991 abre o 1º McDonald’s em Portugal, a 23 de Maio no Cascaishopping, em
1992 o 1º McDrive e McCafé, no restaurante de Setúbal. Em 1998 o restaurante
McDonald’s na EXPO era na altura, o maior da Europa. Em 2003 teve um novo
posicionamento mundial da marca I’m lovin’it. Foi patrocinador oficial do Euro 2004. E
em 2005 fez 50 anos de marca e fez o lançamento da Sopíssima em todos os
restaurantes McDonald´s por todo o país.
A McDonald’s com os seus famosos “Arcos Dourados”, é mais que uma cadeia
internacional de restaurantes, é também um símbolo da globalização, da
“americanização” e da “McDonaldização”, cuja actividade é conhecida como fast food.
Esta é considerada uma das maiores redes de fast food no mundo, e está associada a
uma série de significados e práticas sociais, que pode levar-nos a um mundo de
fantasia e divertimento, que é expresso nos sorrisos dos funcionários, na mascote
Ronald McDonald, nas cores bem vivas e típicas da companhia (amarelo e vermelho),
no ambiente que é possível encontrar nos restaurantes e em diversas actividades
destinadas ao seu público-alvo (as crianças e as famílias), tais como as festas de anos e
as próprias promoções relacionadas com o Happy Meal.
É verdade que a McDonald’s está espalhada um pouco por todo o mundo,
sendo responsável pela introdução de um tipo de alimentação homogénea e
padronizada em várias partes do planeta. No entanto, o impacto da sua implantação
depende do país em causa. Não podemos generalizar as consequências da introdução
da McDonald’s, pois estaríamos a correr o risco de considerar o próprio mundo e os
consumidores como estandardizados.
3
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
Análise de mercado
4
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
5
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
Vendas
Queda no ímpeto das vendas, apesar das vendas em 1990 terem passado de 18
bilhões de dólares, quase um terço desse valor veio de operações em outros países. As
vendas domésticas, em contraste, estão a estabilizar, e a percentagem de crescimento
vem se reduzindo há oito trimestres seguidos. Depois de um mau desempenho no
segundo trimestre de 1990, os analisadores de valores da Prudential Bache baixaram o
status da McDonald’s, sugerindo vender suas acções ao invés de mantê-las, mesmo
com a classificação da empresa como uma das 500 da revista Fortune e com sua
inclusão na Dow-Jones 30 Industrials.
Lucros
A McDonald’s divulgou que o seu lucro líquido subiu 24% nos primeiros três
meses de 2008, mais do que o esperado pelos analistas, tendo sido impulsionado pelas
vendas na Europa. A McDonald’s revela ainda que, no primeiro trimestre, o resultado
líquido totalizou 946,1 milhões de dólares (593,9 milhões de euros), ou 81 cêntimos
por acção, contra os 762,4 milhões de dólares (478,7 milhões de euros) ou 62 cêntimos
por acção, registados no mesmo período do ano passado. Os analistas previam um
lucro líquido por acção de 70 cêntimos.
As receitas aumentaram para os 5,61 mil milhões de dólares (3,5 mil milhões de
euros), acima dos 5,44 mil milhões de dólares (3,4 mil milhões de euros), graças às
vendas nos restaurantes europeus abertos há pelo menos 13 meses, ultrapassando o
volume de negócios nos Estados Unidos.
6
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
Análise da Concorrência
7
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
Contexto económico
Existe grande disparidade a nível económico onde esta empresa está inserida
uma vez que, como é uma empresa de fast food e com preços acessíveis, acaba por ter
mais facilidades, geralmente encontra-se em locais de passagem e lazer, o faz com que
não dê para determinar ao certo esse nível económico. E gera também um aumento
na taxa de emprego da região.
Contexto politico-legal
Esta empresa tem uma grande estabilidade política, faz também grandes
investimentos. A nível da competitividade a McDonald’s mantém-se na liderança das
empresas de fast food em todo o mundo, e tem um grande reconhecimento mundial.
Contexto sócio-cultural
Há uma grande tendência para o envelhecimento da população onde a
McDonald’s está inserira, e tende a agravar-se cada vez mais, uma vez que a taxa de
natalidade é baixa, a esperança média de vida é cada vez mais elevada. O contexto
cultural tem consequências no modo como o local absorve as formas culturais globais,
as transforma e adapta à sua realidade, originando fenómenos globais híbridos
recontextualizados.
Contexto tecnológico
Em relação ao seu contexto tecnológico esta empresa trabalha com maquinas
altamente especializadas, e necessita em grandes quantidades uma vez que é um
franchising e não se localiza num só sítio mas sim, com varias lojas por todo o mundo.
8
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
Comunidade
A McDonald’s tem revelado grande interesse a nível social, pois, no meio onde
está inserida, acaba por criar mais postos de trabalho, dinamizando um pouco essa
mesma área uma vez que, “chama” clientes, não só dessa zona, mas também clientes
que vivem nos arredores e usam transportes para ir a esse mesmo restaurante.
Fornecedores
Esta empresa tem uma vasta lista de fornecedores, pois são necessárias
grandes quantidades de unidades de alimentos, entre outros, para fornecer toda esta
rede McDonald’s, entre os quais temos: a empresa DIXIE TOGA (de embalagens); a
ESCA Food Soluctions (dos hambúrgueres). As maçãs provêm de Vila do Rei, e o trigo
do pão é proveniente da França e Alemanha.
Como é possível de imaginar o poder negocial dos fornecedores é baixo uma
vez que, sendo a McDonald’s uma empresa de grande prestígio e uma forte
concorrência entre os fornecedores, esta (a Mc) “impõe” os seus preços tentando
chegar a um acordo com maiores vantagens para a empresa.
9
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
Clientes
Análise da cooperação
10
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
Análise Swot
Pontos fortes
Introdução da “sopíssima”
Introdução das saladas
Pagamento por Multibanco, leitura óptica nas caixas, cafetaria;
As rápidas e fáceis acessibilidades
A criação do McDrive
Aposta na qualidade da alimentação e do serviço
Rege-se por quatro regras: Qualidade, Limpeza, Serviço e Valor
Adaptação aos locais onde é implementada
Pontos fracos
Atendimento lento
A produção dos seus produtos causa danos ecológicos
A comida não é saudável (elevado teor de açúcar e gordura)
Desrespeito pelos direitos dos funcionários e condições de trabalho
Oportunidades
Ameaças
11
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
Recomendações
Objectivos/Missão
Na McDonald’s™ vive-se cada dia de acordo com os princípios de Qualidade,
Serviço, Limpeza & Valor (QSL&V), servindo-se sempre os consumidores com um único
objectivo: a sua plena satisfação, levando em conta os pressupostos de Qualidade,
Limpeza e Segurança Alimentar, inerentes à marca.
12
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
13
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
Assistência no atendimento
Politicas de gama
14
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
Preços
Comunicação
15
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
INFORMAR CREDIBILIZAR
DEMONSTRAR VENDER
16
Escola Superior de Gestão de Santarém – Marketing e Publicidade
A Mensagem
Símbolo
17