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Practica #1

Equipos de transferencia de calor


Christian Lasso
Maithe Pérez C.
Karla Serrano C.

christian.lasso@ucuenca.edu.ec
maithe.perez@ucuenca.edu.ec
karla.serrano@ucuenca.edu.ec

Resumen.- El presente informe redacta la práctica realizada en el Laboratorio de Operaciones


Unitarias ubicado en el Centro Tecnológico de Química de la Universidad de Cuenca, cuya finalidad
es conocer los diferentes equipos de transferencia de calor. En la primera parte del informe se da
una breve descripción de los fundamentos teóricos tomados en cuenta para el desarrollo de la
práctica, donde se definirá términos como: calor, transferencia de calor y sus respectivos
mecanismos. Seguidamente, en el marco conceptual se describirá el funcionamiento, partes y
ensayos de los equipos de marca Gunt Hamburg, así como de la caldera y el intercambiador de calor
de coraza y tubos. Logrando así, conocer aspectos importantes de los equipos de transferencia de
calor, pudiendo diferenciar entre el equipo WL-372, utilizado para la conducción de calor, del WL-352
y el intercambiador de calor de coraza y tubos, utilizados en la convección de calor, mientras que la
caldera utiliza la transferencia de calor por radiación.

Objetivo. Conocer los equipos de transferencia de calor.

1.1 Fundamentos teóricos vecinas. El transporte de calor es relativo a la


materia. Esta clase de transferencia de calor es
un proceso irreversible y transporta el calor del
El calor es la forma de energía que se nivel energético superior, o sea de la
puede transferir de un sistema a otro como temperatura absoluta superior, hacia el nivel
resultado de la diferencia de temperatura. La energético inferior con temperatura inferior.
ciencia que trata de la determinación de las Cuando el transporte de calor se mantiene de
razones de esa transferencia es la transferencia manera duradera mediante suministro de
de calor. (Cengel & Ghajar, pág. 2) calor, se habla de conducción de calor
La transferencia de calor puede estacionaria. La aplicación más frecuente de la
llevarse a cabo por medio de uno o más de los conducción de calor en la ingeniería está
tres mecanismos: conducción, convección y integrada en los cambiadores de calor. (gunt
HAMBURG , 2018)
radiación. En la conducción, la energía cinética
es transferida entre átomos o moléculas
La convección, es el mecanismo de incluye una breve descripción, partes, ensayos
transferencia de calor a través de un fluido, en y funcionamiento de cada uno de los equipos
presencia de un movimiento masivo de éste. La mencionados con anterioridad.
convección se clasifica como convección
natural (o libre) y forzada, dependiendo de la 1.3 Realización de la práctica
manera en que se inicia el movimiento del
fluido. En la convección forzada se obliga a que
1.3.1 Transferencia de calor por
el fluido fluya sobre una superficie o en un tubo
conducción
por medios externos, como una bomba o un
ventilador. En la convección natural, cualquier
movimiento del fluido es causado por medios Equipo: gunt HAMBURG WL-372
naturales, como el efecto de flotación, el cual
se manifiesta como la subida del fluido caliente Descripción de equipo
y la caída del fluido frío. La convección también  Estudio de la conducción de calor
se clasifica como externa e interna, en cuerpos sólidos.
dependiendo de si se obliga al fluido a fluir  Montaje experimental compuesto
sobre una superficie o en un tubo. (Cengel & por el equipo de ensayo y el equipo
Ghajar, pág. 373) de indicación y mando.
La radiación no requiere la presencia de  Conducción de calor lineal: 3
un medio material para llevarse a efecto. De objetos de medición, elemento de
hecho, la transferencia de energía por calefacción y refrigeración, 9
radiación es la más rápida (a la velocidad de la puntos de medición de
luz) y no sufre atenuación en el vacío. temperatura.
Asimismo, la transferencia por radiación ocurre  Conducción de calor radial: placa
en los sólidos así como en los líquidos y los de latón con elemento de
gases. (Cengel & Ghajar, pág. 684) calefacción y refrigeración, 6
puntos de medición de
1.2 Diseño de la práctica temperatura.
 Refrigeración mediante agua
corriente.
Para el desarrollo de la práctica, en
 Elemento de calefacción eléctrico.
primer lugar se visitó el Laboratorio de
 Representación gráfica de los
Operaciones Unitarias, en donde se conocieron
perfiles de temperatura con
los diversos equipos a utilizar dentro del
software de GUNT.
proceso de transferencia de calor, tanto por
 Software GUNT para la adquisición
conducción como por convección y radiación;
de datos a través de USB en
siendo los principales WL-372 y WL-352, de
Windows 7, 8.1, 10.
marca Gunt Hamburg, y el intercambiador de
(gunt HAMBURG , 2018)
calor de coraza y tubos. Luego, nos
trasladamos a la parte posterior del
tecnológico de química en donde se encuentra
la caldera.

Para finalizar con el desarrollo de la


práctica, se procede a realizar un informe, que
Estructura del equipo Ensayos

El objetivo de los ensayos es


representar gráficamente la evolución de la
temperatura durante la conducción de calor
lineal y radial; además, también se puede
determinar la conductividad térmica λ.
(Manual de experimentos WL 372 , pág. 19)

a) Conducción de calor lineal (pared


Figura 1. Equipo WL 372 conducción de calor plana)
radial y lineal
 Determinación de perfiles de
Fuente (G.U.N.T Gerätebau GmbH, 2018)
temperatura para diferentes
1. Configuración experimental para materiales.
conducción de calor lineal.  Determinación del perfil de
2. Configuración experimental para temperatura en caso de
conducción de calor radial. perturbación.
3. Objetos de medición.  Determinación de la conductividad
4. Pantalla y unidad de control. térmica λ.
(G.U.N.T Gerätebau GmbH, 2018)
b) Conducción de calor radial
Funcionamiento
 Determinación del perfil de
Con el equipo de ensayo WL 372 se temperatura.
pueden determinar experimentalmente leyes  Determinación de la conductividad
fundamentales y variables características de la térmica λ.
conducción de calor en cuerpos sólidos. El (G.U.N.T Gerätebau GmbH, 2018)
equipo de ensayo consta de un montaje 1.3.2 Transferencia de calor por
experimental lineal y de uno radial, cada uno convección
equipado con un elemento de calefacción y
refrigeración, respectivamente. En el montaje
experimental para la conducción de calor lineal Equipo: gunt HAMBURG WL-352
se pueden incorporar diversos objetos de Descripción de equipo
medición con diferentes propiedades de
transferencia de calor. El equipo de ensayo se  Transferencia de calor en el
suministra con un equipo de indicación y conducto de aire por convección
mando. (gunt HAMBURG , pág. 1) libre y forzada.
 Conducto de aire con ventilador
Unos sensores registran las axial.
temperaturas en todos los puntos relevantes.  Tres elementos de calefacción con
Los valores de medición se leen en indicadores diferentes superficies: placa plana,
digitales y se pueden transferir al mismo haz de tubos o aletas.
tiempo directamente a un ordenador vía  Los sensores miden temperaturas,
puerto USB para su posterior evaluación con la velocidad de flujo del aire y la
ayuda del software suministrado. (gunt potencia de calentamiento.
HAMBURG , pág. 1)
 Software GUNT para la adquisición El elemento central de la unidad
de datos a través de USB en experimental WL 352 es un conducto vertical
Windows. en el que se inserta un elemento de
(Terminal Elektronika Sekawan , calentamiento. El aire fluye más allá del
2016) elemento de calentamiento y absorbe calor en
el proceso. Tres elementos de calefacción con
Estructura del equipo diferentes superficies están disponibles: una
placa plana, un haz de tubos o aletas. Para los
experimentos de convección forzada, se debe
activar un ventilador adicional. Los sensores
registran la velocidad de flujo del aire, la
potencia de calentamiento y las temperaturas
en todos los puntos relevantes. Los valores
medidos se pueden leer en pantallas
digitales. Al mismo tiempo, los valores
Figura 2. Equipo WL 352, Unidad de convección medidos también se pueden transmitir
libre y forzada.
Fuente: (gunt HAMBURG, 2012) directamente a una PC a través de USB. El
software de adquisición de datos está incluido.
(Terminal Elektronika Sekawan , 2016)
1. Sensor de temperatura.
2. Conducto de aire. Ensayos
3. Termopar tipo K.  Transferencia de calor por
4. Unidad de visualización y control. convección libre y forzada.
5. Elemento de calentamiento de  Transferencia de calor en
placa plana. diferentes superficies: placa plana,
6. Elemento de calentamiento con tubería, paquete, aletas.
aletas.  Distribución de temperatura en el
7. Sensor de flujo. intercambiador de calor
8. Elemento de calefacción “tubo (gunt HAMBURG, 2012)
haz”.  Determinación de Reynolds,
9. Medición de glándulas de termopar. criterio que permite determinar si
(gunt HAMBURG, 2012) una inundación es turbulenta o
Funcionamiento laminar. (Manual de experimentos
WL 352. , pág. 16)
El equipo de ensayo WL 352 está  Determinación de Nusselt que
diseñado tanto para la convección libre como permite medir la transferencia de
para la convección forzada. calor. Es importante en muchas
En la convección forzada, el fluido que teorías de similitud de la
se debe calentar se envía a las bandas del transferencia de calor. (Manual de
intercambiador a través de un aparato de experimentos WL 352. , pág. 17)
transporte (bomba, soplador); en cambio, en la
convección libre el líquido calentado sólo fluye
debido a la diferencia de densidad. (Manual de
experimentos WL 352. , pág. 1)
1.3.3 Intercambiador de calor de coraza y emplea cuando es frecuente la
tubos limpieza de los tubos) y tipo
sombrero (la limpieza interna de
los tubos no es frecuente).
Descripción de equipo  Cabezal removible: Estos cabezales
Los intercambiadores de calor de pueden ser de tres tipos
coraza y tubos están compuestos pos tubos principales; fijos, flotantes y tubos
cilíndricos, montados dentro de una coraza en U.
también cilíndrica, con el eje de los tubos  Deflectores: Para inducir
paralelos al eje de la coraza. Un fluido circula turbulencia fuera del espacio de los
por dentro de los tubos, y el otro por el exterior tubos.
(fluido de la coraza). Son el tipo de  Placa tubular o espejo: Los tubos se
intercambiadores de calor más usado en la mantienen en su lugar al ser
industria. (Intercambiador de Calor _ESPOCH_, insertados dentro de los agujeros
2012) en la placa tubular, fijándose
mediante expansión o soldadura.
(Intercambiador de Calor _ESPOCH_,
2012)
Estructura del equipo

Funcionamiento

Este tipo de intercambiador consiste en


un conjunto de tubos en un contenedor
llamado carcaza. El flujo de fluido dentro de los
tubos se le denomina comúnmente flujo
interno y aquel que fluye en el interior del
contenedor como fluido de carcaza o fluido
Figura 3. Intercambiador de calor de coraza y
tubos.
externo. En los extremos de los tubos, el fluido
Fuente: (Intercambiador de Calor _ESPOCH_, interno es separado del fluido externo de la
2012) carcaza por la(s) placa(s) del tubo. Los tubos se
sujetan o se sueldan a una placa para
 Tubos: Pueden ser completos o
proporcionan un sello adecuado. En sistemas
soldados y generalmente están
donde los dos fluidos presentan una gran
hechos de cobre o aleaciones de
diferencia entre sus presiones, el líquido con
acero. Los tubos pueden ser
mayor presión se hace circular típicamente a
desnudos o aleteados.
través de los tubos y el líquido con una presión
 Coraza: Es el contenedor del
más baja se circula del lado de la cáscara.
segundo fluido. La coraza
(INTERCAMBIADORES DE CALOR, 2007, p. 3)
generalmente es de sección
circular y está hecha de una placa
de acero conformado en forma
cilíndrica y soldado
longitudinalmente.
 Cabezal fijo: Hay dos tipos de
cabezales fijos: tipo canal (se
1.3.4 Caldera que cubren la caldera para evitar
Descripción de equipo pérdidas de calor al exterior.
 Conductos de Humos: En donde
Está formada por un cuerpo cilíndrico circulan los humos y los gases
de disposición horizontal, incorpora calientes que se han producido en
interiormente un paquete multitubular de la combustión.
transmisión de calor y una cámara superior de  Caja de Humo: Donde se juntan los
formación y acumulación de vapor, el hogar y humos y gases después de haber
los tubos están completamente rodeados de entregado su calor y antes de salir
agua, la llama se forma en el hogar pasando los por la chimenea.
humos por el interior de los tubos de los pasos  Chimenea: Conducto de salida de
siguientes para finalmente ser conducidos los gases y humos de la combustión
hacia la chimenea. (CD-0307, s.f) hacia la atmósfera.
Estructura del equipo  Regulador de Tiro o Templador:
Tiene por objeto dar mayor o
 menor paso a la salida de los gases
y humos de la combustión.
 Cámara de Agua: Es el volumen de
la caldera que está ocupado por el
agua que contiene y tiene como
límite superior un cierto nivel
mínimo del que no debe descender
nunca el agua durante su
funcionamiento.
Figura 4. Caldera  Cámara de Vapor: Es el espacio o
Fuente: (CD-0307, s.f)
volumen que queda sobre el nivel
 Hogar o Fogón: Espacio donde se superior máximo de agua y en el
produce la combustión. Conocida cual se almacena el vapor generado
también como Cámara de por la caldera.
Combustión. (Termodinámica FEEE)
 Puerta Hogar: Es una pieza
metálica, abisagrada, revestida
Funcionamiento
generalmente en su interior con
ladrillo refractario o de doble Funcionan mediante la
pared. transferencia de calor, producido
 Emparrillado: son piezas metálicas generalmente al quemarse un
en formas de rejas, sirven de combustible, el que se le entrega al
soporte al combustible sólido agua contenida o que circula dentro de
 Cenicero: es el espacio que queda un recipiente metálico. En toda caldera
bajo la parrilla y que sirve para se distinguen dos zonas importantes:
recibir las cenizas que caen de ésta. La zona de liberación de calor o cámara
 Mampostería: Construcción de de combustión (lugar donde se quema
ladrillos refractarios o comunes el combustible) y la zona de tubos
(donde los productos de la combustión
transfieren calor al agua mal-engineering/fundamentals-of-
principalmente por convección). thermodynamics/principles-of-heat-
(ACHS, s.f) transfer/radial-and-linear-heat-
conduction/060.37200/wl372/glct-1:pa-
148:ca-91:pr-1507
1.4 Resultados gunt HAMBURG . (Marzo de 2018). Obtenido de
http://www.gunt.de/images/datasheet
No aplica. /1507/WL-372-Conduccin-de-calor-
radial-y-lineal-gunt-1507-pdf_1_es-
ES.pdf
1.5 Conclusiones
gunt HAMBURG. (Diciembre de 2012). Obtenido
de
Al finalizar esta práctica, se ha logrado http://www.usdidactic.com/images/pro
conocer varios aspectos de los equipos duktbilder/06035200/Datenblatt/06035
utilizados en la simulación de procesos de 200%202.pdf
transferencia de calor, así como también sus
principales partes, ensayos y el funcionamiento Manual de experimentos WL 352. . (Febrero de
de los mismos. Pudiendo así diferenciar los 1998). Obtenido de https://www.u-
equipos que son utilizados para cada cursos.cl/ingenieria/2011/2/ME4302/1/
mecanismo de transferencia de calor. En la material_docente/bajar?id_material=38
conducción, se utiliza el equipo WL-372, el cual 9894.
permite determinar de forma experimental las
Manual de experimentos WL 372 . (Febrero de
variables características de este mecanismo en
1998). Obtenido de https://www.u-
cuerpos sólidos. Para la convección, se utiliza el
cursos.cl/ingenieria/2011/2/ME4302/1/
equipo WL-352 y el intercambiador de calor de
material_docente/bajar?id_material=38
coraza y tubos,. Por último, tenemos la
9893
caldera, equipo utilizado en ensayos de
transferencia de calor por radiación. Terminal Elektronika Sekawan . (2016).
Obtenido de
http://terminalelektronika.com/produc
1.6 Sugerencias y recomendaciones t/detail/619
Se recomienda tener un conocimiento
previo de la funcionalidad y las partes del
equipo para poder así dar una correcta
1.8 Anexos
utilización al mismo.

1.7 Bibliografía 1.8


Cengel, Y. A., & Ghajar, A. J. (2011).
Transferencia de calor y masa:
Fundamentos y aplicaciones. (Cuarta
ed.). México, D.F.: Mc. Graw Hill.

G.U.N.T Gerätebau GmbH. (2018). Obtenido de


http://www.gunt.de/en/products/ther