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Análisis procesos de exportación de la empresa Colombina S.A.

Elaborado por
Vivian Andrea Rodríguez Yopasa
Código 29.111.406
Grupo 107050_2

Presentado a
Dr. Juan Carlos Pérez

Escuela de Ciencias Administrativas, contables, económicas y de negocios


Maestría en Administración de las organizaciones
Curso Legislación y entorno competitivo en contextos globales.
Valle del Cauca, Santiago de Cali, abril de 2018
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Tabla de contenido

1 Introducción .................................................................................................................... 4

2 Objetivo General ............................................................................................................. 5

3 Objetivos Específicos ...................................................................................................... 5

4 Desarrollo proceso de exportación empresa Colombina S.A. ........................................ 6

5 Bloque temático No. 1 Análisis de la empresa – Preparándose para exportar ............. 6

5.1 Evaluar el potencial exportador............................................................................................... 6

5.1.1 ¿Se está en capacidad de exportar? ..................................................................... 6

5.1.2 ¿Se cuenta con la calidad requerida en el mercado? ........................................... 8

5.1.3 ¿Qué factor diferenciador posee la empresa? ..................................................... 9

5.1.4 ¿Existe un equilibrio entre calidad y precio? .................................................... 10

5.1.5 ¿Es posible adaptar los productos a los nuevos clientes? ................................. 11

5.2 ¿Cuál de sus productos tiene mayor potencial exportador? .................................................. 12

5.2.1 Portafolio de productos existentes .................................................................... 12

5.2.2 Aspectos administrativos y financieros de la empresa ..................................... 15

6 Bloque temático No. 2 Oportunidades y tendencias ..................................................... 17

6.1 Conozca las tendencias del mercado y los requerimientos ................................................... 17

6.1.1 ¿Qué calidad buscan los compradores? ............................................................ 17

6.1.2 ¿Cuál es el comportamiento de su producto en el mercado internacional? ...... 19

6.1.3 ¿Cuál es el arancel aduanero de los mercados de interés? ................................ 21

6.1.4 ¿Qué otro requerimiento tiene su producto para exportar? ............................... 23


3

6.2 Identifique los mercados potenciales .................................................................................... 23

6.2.1 Consulta del identificador de oportunidades ..................................................... 23

6.2.2 Evalué las condiciones de acceso ..................................................................... 24

7 Bloque temático No. 3 Requerimientos del mercado, tendencias del mercado ............ 26

7.1 Identifique las oportunidades y tendencias del mercado ....................................................... 26

7.1.1 ¿Qué requisitos de calidad buscan los compradores? ....................................... 26

7.1.2 ¿Qué tipo de empaque prefieren?, ¿qué contenidos buscan y que diseños

prefieren? 27

8 Bloque temático No. 4 Logística y distribución internacional ..................................... 29

8.1 Logística internacional .......................................................................................................... 29

8.1.1 ¿Cuáles son las rutas y tarifas para exportar? ................................................... 29

8.1.2 ¿Cuál es el operador económico autorizado?.................................................... 32

8.1.3 ¿Cuáles son las entidades reguladoras? ............................................................ 32

8.1.4 ¿Otro requerimiento tiene su producto para tener en cuenta en la logística? ... 33

9 Referencias .................................................................................................................... 35
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1 Introducción

El presente documento es el desarrollo de una investigación con el fin de conocer todos los

aspectos requeridos a nivel interno y externo para exportar un producto desde Colombia, para el

caso de estudio se toma como referente la empresa Colombina S.A una empresa de origen

Vallecaucano que está en el mercado desde hace más de 50 años, dedicada a la producción de

dulces, salsas y helados entre otros.

Es un referente dado que ha impulsado productos en el exterior desde sus inicios, ahora está

asumiendo el reto de ganar el mercado europeo, para el desarrollo del análisis se siguió el

planteamiento propuesto a través de 4 bloques fundamentales que se deben tener en cuenta al

momento de realizar exportaciones, análisis general de la empresa, oportunidades y tendencias,

requerimientos del mercado y logística y distribución internacional.

Se realizar un ejercicio simulado para el proceso de exportación en el mercado europeo de

uno de los productos con los que potencialmente se puede llegar de manera asertiva a este

mercado, introduciéndolo inicialmente en España por las oportunidades de negociación que se

dan con este país.


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2 Objetivo General

Analizar el proceso de exportación para una empresa en Colombia

3 Objetivos Específicos

 Seleccionar una empresa para analizar su proceso de exportación.

 Analizar los 4 elementos que se deben desarrollar para un proceso de exportación

 Identificar las diferentes variables que la empresa debe cumplir para exportar
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4 Desarrollo proceso de exportación empresa DULCENAR.

DULCENAR es una empresa de tipo familiar, ubicada en el corregimiento de San Bernardo

a 3.5 kilómetros del municipio de Sandoná, cuenta con más de 25 años de experiencia en

producción y comercialización de panela de óptima calidad. Cuenta con maquinaria, tecnología

de avanzada y un gran talento humano para optimizar la producción y a la vez la

comercialización de la panela, además de la organización y planificación en todos sus procesos.

La empresa panelera busca cautivar al consumidor siendo la primera en el departamento de

Nariño, más específicamente en el municipio de Sandoná, en innovarla forma y el sabor de sus

productos ya terminados, como son panela pulverizada y panela con diferentes sabores.

5 Bloque temático No. 1 Análisis de la empresa – Preparándose para exportar

5.1 Evaluar el potencial exportador

5.1.1 ¿Se está en capacidad de exportar?

El cultivo de la caña de azúcar y la producción de panela es una de las actividades

agroindustriales más importantes del país por el área sembrada, por la generación de empleo

rural y por la relevancia en la dieta alimenticia de los Colombianos.

La empresa DULCENAR ubicada en la vereda San Bernardo del municipio de Sandoná, es

una de las cuales ha realizado todas las adecuaciones según las exigencias de IMVIMA para la

calidad y exportación del producto y con una producción semanal de 6 Toneladas en todas sus

presentaciones, como son, tradicional, redonda, panelin, pulverizada y de sabores.


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Plantas de Producción

En el municipio de Sandoná, además de Dulcenar existen 38 empresas paneleras (trapiches)

más los cuales en conjunto producen 250 Toneladas de panela semanal en sus diferentes

presentaciones, con los cuales se pueden satisfacer la demanda del mercado nacional y

extranjero.

En el momento se encuentra exportando panela hacia España, Estados Unidos y Canadá

desde el municipio de Sandoná hasta Cartagena por vía terrestre, de ahí en contenedores de 20

toneladas hacia los países importadores.

Producción de forma estable y continua: Dentro de los objetivos estratégicos Colombina

establece ser una manufacturera de clase mundial, lo que le permite pasar de buenos a

excelentes, ser el mejor lugar para trabajar, tener un modelo de negocio replicable.

Las mejores prácticas que se implementan son:

Categoría 1: Prácticas Fundamentales. Son la base de este proceso; entre ellas se encuentra

liderazgo y gestión del cambio, medio ambiente, salud y seguridad, trabajo en equipo, 5S,

gestiónvisual y mejora enfocada(Colombina, 2012).

Categoría 2: Prácticas Pilares. La implementación de estas prácticasse realizará después de

que las prácticas fundamentales esténen funcionamiento; estos pilares son: mantenimiento

autónomo,cuidado de activos, reducción de tiempos de cambio ycalidad(Colombina, 2012).


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5.1.2 ¿Se cuenta con la calidad requerida en el mercado?

En el año 2012 la planta de Confitería fue evaluada, aprobada y recertificada con respecto a

la norma internacional ISO 14001:2004, que hace parte de su sistema de gestión ambiental,

aplicable a las actividades de fabricación y comercialización de Dulces (duros y blandos),

Chocolatería, Masmelos, Gomas, Chicles y Snacky, con la extensión de la certificación a su

nueva planta de Chocmelos (Colombina, 2012).

En el 2016, 729 referencias ya cuentan con la guía GDA en sus empaques, la cual tiene cada

vez mayor relevancia en el mundo por ser considerada la mejor forma de comunicar información

de interés para el consumidor(Colombina, 2017).

En la dimensión económica se destacan los avances logrados en Salud y Nutrición,

resaltando su estrategia de desarrollo de productos con el lanzamiento de Colombina 100%, un

portafolio multi-categoría con beneficios únicos en cada producto, con el cual complementa su

oferta de valor y evoluciona en sintonía con las tendencias del mercado. En materia ambiental, se

reconocen sus esfuerzos en el reporte y transparencia de la información, así como en sus avances

en la política ambiental. Por último, en materia social, se resalta el trabajo que viene realizando

en calidad del reporte, relaciones laborales y derechos humanos, donde sobresale su gestión en

equidad de género(Colombina, 2017)

Cali, enero de 2017. | Colombina, compañía líder en el sector de alimentos, es incluida por

cuarto año consecutivo en el Sustainability Yearbook 2017, como una de las compañías con

mejores prácticas de sostenibilidad en el sector de alimentos en el mundo(Colombina, 2017).


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5.1.3 ¿Qué factor diferenciador posee la empresa?

Colombina a través de su slogan el sabor es infinito busca posicionarte en diferentes niveles

de mercados llegando a los diferentes segmentos y respondiendo a las necesidades de nutrición y

salud.

Colombina reafirma su compromiso en sostenibilidad, definiendo 6 prioridades de gestión:

Balance ecológico, Desarrollo social, Fomento de Competitividad, Calidad, Transparencia y

Nutrición, Eficiencia Económica y Crecimiento Continuo y Colaboradores(Colombina, 2017).

El enfoque hacia el cliente se base en cuatro iniciativas: desarrollo de productos saludables,

nutritivos y seguros, marketing responsable, innovación de productos ysatisfacción del

cliente(Colombina, 2012).
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5.1.4 ¿Existe un equilibrio entre calidad y precio?

A través de su política “Productos de valor agregado a un precio justo”, Colombina está

comprometida con el desarrollo de productos innovadores, de alto valor percibido y a un precio

justo, lo que hace que su portafolio sea accesible para todos los niveles socioeconómicos.

5.1.4.1 Imagen 1. Grafica precios de venta al consumidor colombina

Fuente (Colombina, 2012)


11

5.1.4.2 Imagen 2 Grafica clasificación de mercados

Fuente (Colombina, 2012)

5.1.5 ¿Es posible adaptar los productos a los nuevos clientes?

En línea con las tendencias mundiales de alimentación, en el 2016 se amplió la oferta de

productos de Colombina 100%, una línea totalmente libre de colorantes y saborizantes

artificiales y con beneficios nutricionales en cada uno de sus productos, ofreciendo al

consumidor alimentos de valor agregado como la quinua, galletas libres de gluten, con pro

bióticos, calcio, granos ancestrales, barras de cereal con proteína, pasabocas con quinua, entre

otros(Diario Empresarial, 2017).


12

o En el 2016, 729 referencias ya cuentan con la guía GDA en sus empaques, la cual tiene

cada vez mayor relevancia en el mundo por ser considerada la mejor forma de comunicar

información de interés para el consumidor(Diario Empresarial, 2017).

5.2 ¿Cuál de sus productos tiene mayor potencial exportador?

Durante los últimos años, la compañía ha ampliado sus mercados y logró incursionar en

nuevos países, entre ellos: República democrática del Congo, Macedonia, Madagascar,

Republica Checa, Qatar, Saint Vicent. Los productos que exporta la compañía hacen parte de

todo su portafolio de Dulces, Chicles, Chocolates, Galletas, Salsas y Mermeladas. Sus productos

llegan a más de 592.000 clientes comerciales en el mundo, lo que indica que millones de

personas de todas las edades, razas y culturas, disfrutan del sabor de la vida, con el sabor infinito

de Colombina(Colombina, 2017).

5.2.1 Portafolio de productos existentes

Colombina cuenta con un amplio portafolio de productos dividido en marcas especializadas

de acuerdo con los segmentos de mercado.

Colombina 100%: Marca especializada en el desarrollo de productos sin conservantes ni

colorantes artificiales, ha desarrollado productos para cada segmento: marca críos para bebes con

compotas, barras de cereal con alto contenido alimenticio, galletas con granola y cereales,

galletas elaboradas con ingredientes naturales como la quinua y avena, mayonesas con aceite de

canola light, gomitas con vitaminas, paletas con trozos de frutas, paletas libre de azúcar y granos

de quinua empacados, harina Colombiana empacada y quinua en hojuelas empacada.


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5.2.1.1 Imagen 3 portafolio de productos Colombina 100%

Fuente (Colombina, 2017)

Bom bom bun, línea de bombones 12 variedades de sabores y tipos de empaques para

cualquier momento.

Choco break: línea de chocolates finos en 13 presentaciones diferentes combinando el sabor

del chocolate con empaques innovadores para diferentes ocasiones.

Coffe delight: bananas de café en 2 presentaciones de banana dura, 3 presentaciones blandas,

crocante tubo y blando surtido.

Amazon: Línea de salsas con 23 sabores diferentes, variedad de empaques y tamaños listos

para consumir.

Arequipe Colombina: Presentado en 9 variedades de empaque listos para consumir

Bridge: Galletas con crema, en 23 variedades de sabores y empaques.


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Café buen día: Café tostado 4 presentaciones en el sabor original, sabor amaretto, caramelo,

irlandés, orgánico, vainilla, descafeinado y en bolsa, con variedad de empaques y presentaciones

para diferentes gustos y necesidades.

Cosecha pura: Jugos en caja de pulpa natural en 6 presentaciones.

Crakeñas: Galletas para cualquier ocasión en presentación multicereal, satín, doraditas, club,

mantequilla, integrales; en diferentes presentaciones.

Grissly: Variedad de gomas en 28 presentaciones diferentes, figuras, sabores y presentación.

Colombina helados: 40 tipos de productos desarrollados bajo esta marca, galletas con helado,

paletas, tortas, postres, cremas y rollos de helado. En diferentes presentaciones.

La constancia: Salsas, mermeladas y conservas, 95 variedades de productos en

presentaciones, sabores, combinaciones y empaques.

Max: Productos tipo barras de caramelo, 11 presentaciones con variedad de empaques.

Millows: Masmelos 18 tipos de presentaciones: variedad en las formas, tamaños y empaques

para compartir en cualquier ocasión

Muuu: Galletas dulces con y sin crema 11 variedades diferenciadas por empaques, sabores y

presentación.

Nucita: Nugget, bebida en polvo, barquillos, nucita en cream en 8 presentaciones y una

combinada con barquillo, para un total de 18 variedades.


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Netar Petit: Nectar de jugo en 12 presentaciones, variedad de sabores y empaques listo para

consumir.

Piazza: Barquillos 13 variedades, diferentes empaques varían en su tamaño y sabores.

Ponky: Mini brownies, mini ponqué, pastel en rollo, torta negra y rollo de vainilla.

Xtime: Gomas de mascar en 3 presentaciones diferentes, sabores y variedad en el empaque.

Información del portafolio de productos tomado de (Colombina, 2017).

5.2.2 Aspectos administrativos y financieros de la empresa

Por cuarto año consecutivo Colombina se destaca, como la sexta empresa con mejores

prácticas de sostenibilidad en el sector de alimentos en el mundo, de acuerdo con el

Sustainability Yearbook de RobecoSAM

La Compañía invirtió más de 10 millones de dólares en sus programas de Sostenibilidad

Obtuvo el sello Plata EQUIPARES, como la primera empresa de manufactura en alimentos

en obtener esta certificación con una calificación del 99.5% (Colombina, 2017).

Inversiones Importantes:

La compañía realizó la adquisición del 50% de las acciones de Capsa (Compañía de

Alimentos del Pacífico S.A.), elevando su participación en la Compañía al 100%.

En marzo se realizó la compra en firme de Fiesta S.A., una de las empresas confiteras líderes

en España.
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Inauguración y puesta en marcha de la planta de Conservas en Tuluá, Valle, con una

inversión cercana a los COP$60 mil millones, generando 400 empleos directos en la zona

(Colombina, 2017).

Eficiencia Económica y Crecimiento Continuo:

En cuanto al desempeño financiero, los ingresos netos sumaron $1 billón 749.181 millones,

superando en 9% al año anterior. Este aumento en los ingresos es muy satisfactorio, puesto que

se logró a pesar de las dificultades, en particular en el mercado nacional, donde diversos factores

como el paro de los transportadores de carga realizado a mitad del año, afectó el comercio y la

industria.

El EBITDA registró un crecimiento muy positivo del 17% respecto al año anterior,

alcanzando $217.480 millones, con un margen del 12,4% sobre ventas netas (Colombina, 2017).

Colaboradores:

Este año la compañía avanzó de manera significativa en la construcción de una cultura de

trabajo incluyente, obteniendo así un reconocimiento por el Sistema de Igualdad y Equidad de

Género - EQUIPARES, otorgándole la certificación EQUIPARES con sello Plata. Cabe resaltar

que Colombina fue la primera empresa de manufactura en alimentos en obtener esta certificación

con una calificación del 99.5%(Colombina, 2017).

En sus relaciones laborales, también fue reconocida por la Organización Internacional del

Trabajo – OIT, resaltando su diálogo constante y buenas relaciones como principios

fundamentales para la negociación colectiva(Colombina, 2017).


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Fomento de Competitividad:

Durante el 2016 la compañía continuó fortaleciendo su cadena de suministro a través de sus

programas: Certificación de Proveedores, Big Brother y evaluación en sostenibilidad. En cuando

a Certificación de Proveedores a la fecha se han certificado 43 proveedores cumpliendo con los

más altos estándares de calidad, 25 de ellos se han recertificado por segunda vez (Colombina,

2017).

Big Brother, consiste en el apadrinamiento de pequeñas compañías con el fin de apoyarlas en

su crecimiento administrativo, financiero, comercial, procesos de calidad y brindarles las

herramientas para convertirse en empresas exportadoras. A la fecha cuenta con 18 proveedores

beneficiarios, y en el momento 2 compañías ya empezaron sus primeras exportaciones a

Guatemala, Ecuador y Panamá. A partir del 2014 los proveedores Big Brother empezaron a

replicar este modelo con su cadena de valor y actualmente son 7 empresas Little Brother

(Colombina, 2017).

6 Bloque temático No. 2 Oportunidades y tendencias

6.1 Conozca las tendencias del mercado y los requerimientos

6.1.1 ¿Qué calidad buscan los compradores?

Colombina, tanto en Colombia como en los mercados externos, basa su reconocimiento en el

sabor y calidad de sus productos, y en la constante innovación con la que lanza noticias al

mercado(El País, 2015).

El reto más grande es ser reconocida por tener productos de excelente sabor, variados y en

línea con las tendencias del mercado para ofrecer lo que el consumidor busca. Y obviamente con
18

precios competitivos y con excelente distribución para estar al alcance de todo el mundo(El País,

2015).

La empresa ha centrado sus esfuerzos en conquistar el mercado Europeo, lograr un

crecimiento entre 10% y 12% este año; por el otro, iniciar la conquista del mercado europeo y

ascender en el ranking de las compañías de alimentos más sostenibles del mundo(Dinero, 2017).

El trabajo realizado durante décadas le permitió alcanzar uno de sus mayores logros. Por

cuarto año consecutivo ingresó al Sustainability Yearbook de RobecoSAM, índice que destaca

las empresas con mejores prácticas de sostenibilidad en el mundo, donde se ubicó sexta en 2017.

Este ranking evaluó 867 compañías y específicamente en alimentos valoró las 79 más

importantes y de mayor reconocimiento global. Ahora la meta es avanzar hacia las categorías de

bronce y plata y a futuro pensar en el oro(Dinero, 2017).

La proyección es que en el segundo semestre de este año se empiecen a exportar los

primeros productos “made in Colombia”. El Coffee Delight será uno de ellos. Hoy las ventas en

los mercados extranjeros representan 37% de los ingresos totales de Colombina, mientras el

restante 63% se destina a atender las necesidades de los consumidores locales (Dinero, 2017).
19

6.1.2 ¿Cuál es el comportamiento de su producto en el mercado internacional?

Comportamiento de las ventas en el mercado internacional

6.1.2.1 Grafica No. 3 Ventas por región

Fuente: (Colombina, 2012)

Para el año 2016 se realizó la compra de 50% de participación en la Compañía de Alimentos

del Pacífico (Capsa) por US$33 millones, con lo cual se quedó con la totalidad de esta firma

guatemalteca(Dinero, 2017).
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De igual forma, adquirió los activos de Fiesta, en España, una de las empresas confiteras más

importantes de ese país, por 17 millones de euros. Esta filial se convertirá en plataforma de

lanzamiento de los productos de Colombina en el mercado europeo(Dinero, 2017).

La mega de Colombina apunta a lograr ventas por $3 billones en 2020. La empresa

vallecaucana se la juega por crecer no solo en Colombia sino en Centroamérica y Europa, donde

ya tiene plantas propias(Dinero, 2017).


21

6.1.3 ¿Cuál es el arancel aduanero de los mercados de interés?

Para el este análisis se tomará como referente Europa país donde piensa llegar impulsando la

marca Coffee Delight


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6.1.3.1 Imagen No. 2 Pantalla consulta aranceles productos confiteria


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 Gravamen arancelario 15% desde el 1 de enero de 2017

 Iva 19% 1 de enero de 2017

 Gravamenes por acuerdos internacionales países Europeos 0% 124-AC. con UE - cód

acuerdo 124 – general 1 de enero de 2017(DIAN, 2017)

6.1.4 ¿Qué otro requerimiento tiene su producto para exportar?

Certificado de inspección sanitaria exportación alimentos y materias primas - Instituto

Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos, trámite embarque y desembarque,

físico(DIAN, 2017).

Certificado de venta libre - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos,

trámite previo, electrónico(DIAN, 2017).

Certificado fitosanitario - Instituto Colombiano Agropecuario, , trámite embarque y

desembarque, físico (DIAN, 2017).

Descripción de mercancías para exportaciones:

 Nombre comercial, tipo texto (Obligatorio)

 Otras características, tipo texto (Obligatorio)

 Cantidad de unidades comerciales

6.2 Identifique los mercados potenciales

6.2.1 Consulta del identificador de oportunidades

Se realiza la consulta en el identificador de oportunidades para los productos de confitería

encontrando los siguientes resultados(Procolombia, 2018):


24

Para Europa que es el mercado de especial interés para la marca Colombina:

 España: En el año 2015 importo del mundo US$614,5 millones de productos de

confitería.

 Italia: En el año 2015 importó del mundo US$593,3 millones de productos de

confitería.

 Bélgica: En el año 2015 importó del mundo US$798,8 millones de productos de

confitería.

 Polonia: En el año 2015 importó del mundo US$654,9 millones de productos de

confitería.

 Alemania: En el año 2015 importó del mundo US$2.561,2 millones de productos de

confitería.

 Países bajos: En el año 2015 importó del mundo US$1.123,5 millones de productos

de confitería.

 Reino Unido: En el año 2015 importó del mundo US$2.441,4 millones de productos

de confitería.

6.2.2 Evalué las condiciones de acceso

El mercado europeo y sus condiciones arancelarias

La Unión Europea (UE ) es el mayor mercado único del mundo y el Trade Helpdesk es su

ventanilla única para acceder a ella . La UE se ha comprometido a ayudar a los exportadores

como usted en sus países asociados comercio con la información que necesita para aprovechar al
25

máximo los acuerdos comerciales que hemos puesto en marcha; llevar sus productos al mercado

de la UE (Trade Helpdesk, 2018).

6.2.2.1 Códigos arancelarios

Todos los productos se clasifican de acuerdo con un código arancelario que contiene la

siguiente información: tipos de derechos y otros impuestos aplicables a las importaciones y a las

exportaciones cualquier medida de protección aplicable (por ejemplo, antidumping) estadísticas

de comercio exterior formalidades de importación y exportación y otros requisitos no

arancelarios (Trade Helpdesk, 2018).

6.2.2.2 Normas de origen

El origen es la nacionalidad «económica» de los bienes comercializados. Las normas de

origen preferenciales de la UE distinguen entre bienes totalmente obtenidos en el país socio o

beneficiario y bienes suficientemente transformados en el país beneficiario – socio.

Incluso si su producto es originario, seguirá necesitando verificar que el producto se envió

desde el país beneficiario/socio y que llega a la UE sin ser manipulado en ningún país tercero,

aparte de las operaciones necesarias para mantener el producto en buenas condiciones (Trade

Helpdesk, 2018).

6.2.2.3 Impuesto sobre valor añadido en la unión europea

Un porcentaje de los ingresos del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA), calculado sobre

una base unificada, está destinado a financiar el presupuesto de la UE. El IVA es un impuesto

sobre el valor añadido en cada fase de la cadena de producción de bienes o servicios, que grava

el consumo y se percibe de manera fraccionada:


26

En todas las actividades comerciales, a saber: entrega de bienes, prestaciones de servicios,

importaciones y adquisiciones intracomunitarias (intercambios de bienes entre un país de la UE y

otro país de la UE) (Trade Helpdesk, 2018).

En cada etapa de la producción y distribución de un bien o servicio y representa un

porcentaje del precio de cada operación. Sin embargo, quienes soportan el impuesto son los

consumidores finales (Trade Helpdesk, 2018).

Mediante un régimen en el que determinados sujetos pasivos (identificados a efectos del

IVA) lo aplican en sus ventas (impuesto repercutido) y solicitan la devolución del IVA que han

pagado al adquirir bienes o servicios destinados a su actividad empresarial (impuesto soportado).

La diferencia entre el impuesto repercutido y el impuesto soportado representa el IVA recaudado

(Trade Helpdesk, 2018).

7 Bloque temático No. 3 Requerimientos del mercado, tendencias del mercado

7.1 Identifique las oportunidades y tendencias del mercado

7.1.1 ¿Qué requisitos de calidad buscan los compradores?

Para exportar productos a la UE, se debe cumplir con procedimientos que garanticen la

seguridad: Antes de llegar a Europa las mercancías deberán cumplir los requisitos de la UE para

proteger la salud humana y animal, el medio ambiente y los derechos de los consumidores(Trade

Helpdesk, 2018).

 Procedimientos de exportación: Procedimientos de importación de la UE,

documentos para el despacho de aduana, procedimientos de importación y

autoridades competentes para el país destino


27

 Requisitos del producto: Control sanitario de alimentos, trazabilidad, cumplimiento y

responsabilidad de alimentos y piensos, etiquetado de alimentos, voluntario –

productos de producción ecológica.

 Derechos de importación

 Gravámenes

 Reglas de origen ALC Colombia Pérou.

7.1.2 ¿Qué tipo de empaque prefieren?, ¿qué contenidos buscan y que diseños prefieren?

Los países europeos están obligados a cumplir con compromisos de valorizacióny reciclado,

para cada uno de los materiales de los envases, empaques yembalajes. Lo anterior conlleva a que

los exportadores deban validar desde el iniciode las negociaciones de exportación, que

implicaciones tiene el sistema de E+E+Eseleccionado para sus productos entérminos de

identificarlos para que los recojan y cuánto vale participar en estos programas de recolección, ya

sea que lo pague directamente el productor, el importador o distribuidor(Procolombia, 2016).

Los exportadores deben asegurar que susmateriales de envase sean incluidos en elsistema de

gestión del país de destino ytengan el sello respectivo, como es elPunto Verde y deben garantizar

que susempaques y embalajes se adecuan en lamedida de lo posible a los

requisitosmedioambientales de sus clientes(Procolombia, 2016).

Los metales peligrosos (plomo, cadmio, mercurio y cromo hexavalente) presentes en los

materiales de empaque y embalaje no deben exceder las 100 partes por millón. Cuando sea

posible, es preferible utilizar envases y empaques reutilizables. Los envases, empaques y

embalajes reutilizables deben tener la resistencia mecánica adecuada para hacer frente a los

desplazamientos previstos, deben ser fáciles de desinfectar y limpiar, y deben cumplir con los
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reglamentos en materia de salud y seguridad. Solo deben utilizarse envases, empaques y

embalajes en la cantidad que sea necesaria para un transporte y distribución seguros. No son

aconsejables los excesos de envases, empaques y embalaje(Procolombia, 2016).

Todos los envases, empaques y embalajes, materiales y accesorios deberán ser

preferiblemente reciclables. Esto supone, por ejemplo, que la cinta adhesiva utilizada para cerrar

las cajas de cartón no debe ser de Policloruro de vinilo (PVC), ya que éste dificulta el proceso de

reciclado. Deben evitarse, en lo posible, la combinación de materiales. Deben utilizarse

símbolos para facilitar la clasificación de los materiales de modo que el receptor pueda conocer

su naturaleza. Para los materiales plásticos usualmente se utiliza el estándar establecido por la

Society Plastics Industry (Procolombia, 2016).

La energía recuperada de material reciclado debe alcanzar un valor calorífico mínimo de 13

MJ/Kg. Los envases, empaques y embalajes no deberán generar emisiones dañinas o residuos

excesivos al ser incinerados, ni provocar otros problemas medioambientales. Son preferibles los

empaques hechos a partir de materiales únicos y fácilmente separables que se recuperan

yreciclan sin problema(Procolombia, 2016).

En muchos países, en especial en aquellos como Alemania, que desaprueban la incineración

como método de supresión de los residuos, los materiales compuestos y laminados ocasionan

gastos de recuperación bastante elevados. Si el país importador aplica reglamentaciones de

reciclaje de empaques y embalajes, los exportadores deberán asegurarse de que existen en ese

país, instalaciones de reciclaje de los materiales que usan. No debe bastar con demostrar que un

empaque es reciclable, sino que se debe verificar que el reciclaje se lleve a cabo(Procolombia,

2016).
29

Los productores de envases, empaques y embalajes deben asumir el costo de eliminación de

los empaques y embalajes. El término productores hace alusión a los proveedores de artículos

empacados, materiales de envases, empaques y embalajes(Procolombia, 2016).

8 Bloque temático No. 4 Logística y distribución internacional

8.1 Logística internacional

8.1.1 ¿Cuáles son las rutas y tarifas para exportar?

Teniendo en cuenta que a través del transporte marítimo se cuenta con una mayor capacidad

de embarque y tomando como primer país al que se exportará inicialmente se realiza la consulta

con el envío de mercancía desde el puerto de Buenaventura en Colombia hasta uno de los

principales puertos de España Valencia.

Se obtuvo la siguiente información:


30

8.1.1.1 Imagen No. 3 Tabla de rutas y tarifas de exportación maritima


31

Fuente (Procolombia, 2018)


32

8.1.2 ¿Cuál es el operador económico autorizado?

El operador económico autorizado es la OEA, Se entiende el OEA como la autorización que

otorga la autoridad aduanera, atendiendo los lineamientos propuestos por la Organización

Mundial de Aduanas, a una empresa que demuestra estar comprometida con la seguridad en toda

su cadena de suministro, mediante el cumplimiento de requisitos en materia de seguridad e

historial satisfactorio de obligaciones aduaneras y fiscales. El cumplimiento genera una serie de

beneficios en sus operaciones de comercio exterior y el reconocimiento como una empresa

segura tanto para sus asociados de negocio como para las autoridades de control(Procolombia,

2018).

En Colombia Se define como la persona natural o jurídica establecida en Colombia, que

siendo parte de la cadena de suministro internacional, realiza actividades reguladas por la

legislación aduanera, o vigiladas por la Superintendencia de Puertos y Transporte, la Dirección

General Marítima o la Aeronáutica Civil, que mediante el cumplimiento de las condiciones y los

requisitos mínimos, garantiza operaciones de comercio exterior seguras y confiables y por lo

tanto, es autorizada como tal por la DIAN, con la posibilidad de acceder a acuerdos de

reconocimiento mutuo ARM.

8.1.3 ¿Cuáles son las entidades reguladoras?

Las entidades reguladoras son: ICA Instituto Colombiano Agropecuario, Ministerio de

Transporte, IATA Asociación Internacional de Transporte Aéreo, INVIMA Instituto Nacional de

Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Ministerio de agricultura, Ministerio de Salud y

protección social,
33

8.1.4 ¿Otro requerimiento tiene su producto para tener en cuenta en la logística?

Por tratarse de productos perecederos se deben tener en cuenta otras recomendaciones

8.1.4.1 Imagen N. 4 Recomendaciones logísticas para productos perecederos

Fuente: (Procolombia, 2016)

Es importante asegurarse de que los materiales y embalajes sean los correctos y que

asegurenadecuadamente la protección del producto en la manipulación desde el origen al destino.

Existen tecnologías avanzadas en empaques dirigidas a diferentes productos, algunas de ellas son

atmósfera modificada, alta ventilación y temperaturas ultrabajas, entre otras. Asegúrese de que

todos los actores que intervienen en la manipulación de sus productos tengan toda la información

sobre el manejo y las condiciones requeridas para el mismo. Verificar con el proveedor de

transporte nacional e internacional las condiciones mínimas necesarias con las que debe contar el
34

equipo de transporte para asegurar el mantenimiento de la temperatura de acuerdo al producto y

la ruta (trasbordos y conexiones) (Procolombia, 2016).


35

9 Referencias

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