Video Script- Spanish Culture Project

Introduction:
In Spain, there are many different meals that are popular in their culture and different from US
culture. Unlike in the US, they typically have up to five meals a day, including breakfast, brunch,
lunch, snack, and dinner. The United States generally only consists of three meals a day
including, breakfast, lunch, and dinner.
Translate:
En España hay muchas diferentes comidas que son populares en su cultura y son diferentes de
Los Estados Unidos. Ellos típicamente tienen cinco comidas al día, incluyendo desayuno,
almuerzo, comida, merienda y cena. En los Estados Unidos generalmente hay tres comida al
día, incluyendo desayuno, comida y cena.

Espana Comida Historia:

Greek and Roman domination in the second and eighth century BC helped develop the food in
Spain. In the late 1400s, explorers returned with new foods such as tomatoes, potatoes, beans,
corn, peppers, and chocolate.
Translate:
La dominación de Los Griegos y los Romanos en el segundo y octavo siglo influyó a la comida
Española. Al final del siglo catorce mil, los exploradores volvieron con comida incluyendo
tomate, patata, frijol maíz, pimienta y chocolate.

Típico Desayuno, Almuerzo, Comida y Cena:

Breakfast (Desayuno)​ is often just a pastry and a drink like coffee or a glass of milk for the kids.
Brunch (Almuerzo) is usually eaten between 10:30 and 11:30. often takes the form of a toasted
baguette with ham and/or a tomato spread​ ​(​tostada con tomate)​ , most likely accompanied with
cafe con leche ​(basically a latte) or ​cafe solo​ (espresso). Lunch (Comida) is usually eaten
around 2:00. the biggest meal of the day, often involving multiple courses. Snack (Merienda)is
usually eaten around 5:00. more bread: a small sandwich, a pastry or some cookies. Mostly for
kids who just got out of school. Dinner (Cena) is usually around 9:00. eggs, potatoes and some
kind of fried or grilled seafood.
Translate:
Desayuno es menudo una pastel o pan​ ​con café o leche por los chicos. Almuerzo es
normalmente comido​ ​entre las diez y media y las once y media en la mañana se suele comer
pan tostado con tomate y jamón que se llama un bocadillo normalmente con café con leche o
café solo. Comida es la más grande comida de la dia y es normalmente comido​ ​a las dos y
media en la tarde y se suele tiene platos múltiples. Merienda se suele comer a la cinco en la
tarde y es normalmente pan, un bocadillo pequeño, un pastel o galletas por los chicos despues
escuela. Cena es normalmente a la 9:00 en la tarde y es huevos, papas y marisco frito.
Espana Cultura con Comida:
Cultures in Spain have influenced the history of food in Spain. Many different cultures that
settled in Spain introduced many types of food. Food from Spain is thought to be like a
Mediterranean cuisine.
Translate:
La cultura de España han influido a la historia de la comida en España. Muchas diferentes
culturas en España introdujeron mucha tipa de comida. Comida de España es similar a la
comida del Mediterráneo.

Compare to the US:

Spain’s food schedule is very different from the US food schedule. The US only have breakfast,
lunch, and dinner and sometimes a snack. In Spain lunch is the biggest meal of the day. In
Spain, they eat dinner late compared to the US. Breakfast in Spain is usually just a pastry and
coffee. They don’t have boxes to take food home after eating out. There are many more
differences but those are just some main ones.
Translate:
El horario de comer es muy diferente de lo de los Estados Unidos. En los Estados Unidoshay
desayuno, almuerzo, cena y a veces merienda. En España el almuerzo se llama la comida y es
el más grande plato del día. En España, ellos comen la cena muy tarde en comparación de los
EE.UU. El desayuno En España es normalmente un pan y café. Ellos no tienen una caja para
llevar la comida a la casa.

Explaining Tapas:
In Spain, tapas are many different small dishes. Tapas are not all the same, they can be big or
small and hot or cold. They are very similar to appetizers in the United States and are served all
day in bars and cafes. There are two main times when people tend to eat tapas, before/during
lunch and in the evening around 8:30 to midnight. They are important to Spain’s culture and are
a large part of the social scene.
Translate:
En España, las tapas son muchos pequeños platos diferentes. Tapas no son las mismas .
Pueden ser grandes o pequeñas y calientes o frías. Son muy similares a la apervito de los
Estados Unidos y son servidos todos día en los bares y cafés. En España hay dos ocasiones
cuando las personas de España comen tapas, durante almuerzo y en la tarde a las 8:30. Es
muy importante a la cultura de España y es una importante actividad social.
Nightlife in Spain is important to the social scene. Going out for Tapas is a common tradition in
Spain. At night people will go out to tapas bars and have a small tapa and drinks at each place.
This is a very social time and is full of people having fun.
Translate:
La vida nocturna de España es importante para la vida social. Fuera por tapas es tradición
cotidiano en España. En noche gente sale a tasca de tapas y tiene a pequeño tapa y bebe en
cada sitio. Esto es un muy social ahora y es lleno de gente tener divertiste.

Now we are going to make some tapas ourselves!

Recipe:

SPANISH TAPAS WITH SERRANO HAM AND MANCHEGO CHEESE (English)

Ingredients:
● 1 baguette
● 1 lb cherry tomatoes
● 1-2 tbs olive oil
● 1/2 tsp sea salt
● 1 large garlic clove
● 5-10 basil leaves
● fresh ground pepper
● manchego cheese
● 1/4 lb serrano ham
● Butter

Instructions:
● Quarter cherry tomatoes, chop basil and mince garlic.
● In a bowl toss salt, garlic, basil, tomatoes and olive oil, and a few twists of pepper. Let
rest while preparing other foods.
● Slice baguette, butter one side of each slice and grill.
● Layer half a slice of serrano ham, manchego cheese and a spoonful of bruschetta
(tomato mixture) on baguette slices.
● Broil to melt cheese (only a minute or so) and serve immediately.

SPANISH TAPAS WITH SERRANO HAM AND MANCHEGO CHEESE (Español)

Ingredients:
● 1 baguette
● 1lb tomatito cherry
● 1-2 tbs aceite de oliva
● 1/2 tsp sal marina
 ● 1 grande diente de ajo
● 5-10 albahaca
● Fresca Pimienta molida
● Manchego queso
● 1/4 lb sureno hamon
● Mantequilla

Instructions:
● Cuarto tomatito cherry, cortar albahaca y trocear diente de ajo.
● En un bol, lanzar sal marina, diente de ajo, albahaca, tomatito cherry y aceite de oliva y
un poqueno fresca pimienta molida. Dejar resto mientras preparar otra comidas.
● Rebanada baguette, mantequilla uno lado de cada rebanada y parrilla.
● Capa mitad un rebanada de serrano jamon , manchego queso y un chucharada de
bruschetta en baguette rebanada.
●

Sources:
https://www.anepiceducation.com/spanish-meal-times-when-to-eat-in-spain/
https://www.guiajando.com/a-que-hora-y-cuantas-veces-se-come-en-espana/
https://www.playgroundmag.net/food/costumbres-comida-espanoles_22627718.html
https://ohsodelicioso.com/spanish-tapas-with-serrano-ham-and-manchego-cheese/
Word reference