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SILABO

I. INFORMACIÓN GENERAL

Carrera(s) : Administración de Negocios


Internacionales
Módulo : Formación y Gestión de Empresas
Internacionales
Curso : Ecología, Medio Ambiente y
Negocios de la Biodiversidad.
Número de horas semanales : 02
Semestre : 2015 - II
Docente :

II. INTRODUCCIÓN / SUMILLA

Si partimos definiendo a la ecología como la ciencia que estudia el vínculo entre los seres
vivos y el entorno que los rodea, el comercio de la biodiversidad es la actividad económica
que busca aprovechar los recursos naturales de forma ambiental, social y económicamente
sostenible (Iniciativa de Biotrade de la UNCTAD)

La preocupación por el medio ambiente y la tendencia mundial hacia el consumo de


productos denominados ecológicos u orgánicos con valor agregado han generado que el
nuevo enfoque del curso se sustente en el desarrollo sostenible y en el desarrollo de buenas
prácticas empresariales.

III. COMPETENCIA DEL MODULO PROFESIONAL

Evaluar las oportunidades comerciales teniendo en cuenta las condiciones de acceso a


cada mercado y las labores de promoción necesarias para un cierre efectivo de ventas y el
establecimiento de una red comercial duradera.

IV..COMPETENCIA DEL CURSO

Generar propuestas de negocio de nuestros recursos naturales que incorporen el


componente medioambiental comprendiendo y aplicando los conceptos, teorías, prácticas
ecológicas y de protección de la biodiversidad bajo un enfoque de sostenibilidad.

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V. RED DE APRENDIZAJE DEL MÓDULO

Ecología, Medio Ambiente y


Negocios de la Biodiversidad

Definiciones previas, importancia de la


ecología, medio ambiente, biodiversidad y
comercio sostenible de los RRNN.

Biodiversidad en el mundo y en el Perú.


Pre-requisito Próximos Cursos

 Fundamentos  Marketing
del Comercio Internacional
Internacional I La iniciativa Biotrade de la UNCTAD.
Principios y criterios del comercio justo.  Plan de Negocios
Internacionales

Actividades del comercio sostenible de los


RRNN.Oportunidades de negocio.

Tendencias en el mercado internacional.


Agricultura orgánica y biotecnología.
Ecoeficiencia

Regulación Nacional e Internacional.

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VI. DETALLE DE UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD 1: Definiciones, Importancia de la Ecología, Medio ambiente, Biodiversidad y


comercio sostenible de los RRNN.

LOGRO:
El estudiante comprende definiciones sobre ecología, reconoce su importancia y entiende la
relación entre medio ambiente, biodiversidad y el comercio sostenible de los RRNN.

SEMANA 1
Sesión 1: Definiciones de ecología, habitad, nicho ecológico y medio ambiente. Oferta
ambiental. Impacto Ambiental.

SEMANA 2
Sesión 2: Biodiversidad, comercio sostenible de los RRNN, Tipos de comercio y su importancia.
Comercio alternativo de productos no tradicionales – Candela Perú.

Evaluación continua virtual Nº 1(práctica calificada escrita, temas desarrollados en la


unidad 1) – EC1

Bibliografía a revisar:

Lectura soporte “Por qué Ecología”


Soporte entregado por Docente y colgado en aula virtual

Lectura soporte “Ecosistemas & Conceptos”


Soporte entregado por Docente y colgado en aula virtual

UNIDAD 2: Biodiversidad en el mundo y en el Perú.

LOGRO:
El estudiante reconoce el potencial de la biodiversidad en el mundo y en el Perú; su valor
comercial como aprovecharlos nacional e internacionalmente según el PNPB.

SEMANA 3
Sesión 3: Las ecorregiones de Antonio Brack Egg (I Parte).

SEMANA 4
Sesión 4: Las ecorregiones de Antonio Brack Egg (II Parte).

SEMANA 5
Sesión 5: Potencial de mercado y conocimientos de desarrollo sostenible de nuestros recursos
naturales.

SEMANA 6
Sesión 6: Programa Nacional de Promoción del Biocomercio en el Perú (PNPB).

Evaluación continua 2 (Informe sobre la visita de trabajo de campo*) – EC2

Bibliografía a revisar:

Lectura soporte “Ecorregiones del Perú”


Soporte entregado por Docente y colgado en aula virtual

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UNIDAD 3: La iniciativa Biotrade de la UNCTAD. Principios y criterios del Biocomercio.

LOGRO:
El estudiante conoce la iniciativa Biotrade y aplica los principios y criterios de la UNCTAD como
política empresarial para las exportaciones.

SEMANA 7
Sesión 7: La iniciativa Biotrade de la UNCTAD.

SEMANA 8:
Evaluación Parcial – EP

SEMANA 9
Sesión 9: Principios y criterios del comercio sostenible de los RRNN.

Bibliografía a revisar:

Lectura soporte “BIOTRADE Principios y Criterios”


Soporte entregado por Docente y colgado en aula virtual

UNIDAD 4: Actividades del comercio sostenible de los RRNN: Pesca, acuicultura,


agroindustria, crianza de animales silvestres, y ecoturismo en Áreas Naturales
Protegidas.

LOGRO:
El estudiante conoce las diversas actividades económicas sostenibles de los RRNN, y las
oportunidades de negocio que ofrecen de acuerdo a las demandas del mercado internacional.

SEMANA 10
Sesión 10: Pesca y Acuicultura sostenible.

SEMANA 11
Sesión 11: Agroindustria sostenible y crianza sostenible de animales silvestres.

SEMANA 12
Sesión 12: Ecoturismo en Áreas Naturales Protegidas.

Evaluación continua 3 (Control de lectura: Principios y criterios de Biotrade de la


UNCTAD) – EC3

Bibliografía a revisar:

Ministerio de Producción: www.produce.gob.pe

UNIDAD 5: Tendencias en el mercado internacional. Agricultura orgánica y biotecnología.


Propuesta de un negocio (utilizando los criterios de sostenibilidad)

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LOGRO:

El estudiante conoce las prácticas de la agricultura orgánica y de la biotecnología a través de


los productos transgénicos. Valora cuál de estas prácticas es importante para el comercio nacional
e internacional acorde a las tendencias según las exigencias del mercado actual. Además
el estudiante sabrá los beneficios de la Ecoeficiencia en base a los temas desarrollados en clase
y experiencias en la aplicación de Programas Ambientales Exitosos.

SEMANA 13
Sesión 13: Nuevas tendencias en el mercado internacional: ¿Productos orgánicos o productos
transgénicos?

SEMANA 14
Sesión 14: Ecoeficiencia ( Experiencias en la aplicación de Programas Ambientales Exitosos).

Evaluación continua virtual Nº 3(práctica calificada escrita, casos prácticos y conceptos


desarrollados en la unidad 4 y 5) – EC3

Bibliografía a revisar:
Manual para la elaboración de Planes de Bionegocios. PROMPEX: www.prompex.gob.pe

UNIDAD 6: Regulación Nacional e Internacional

LOGRO:
El estudiante conoce la importancia del cumplimiento de la regulación nacional e internacional
en el marco del comercio internacional.

SEMANA 15
Sesión 15: Convención sobre el Comercio Internacional de especies amenazadas de fauna y
flora silvestre (CITES), Barreras no arancelarias a los productos de la biodiversidad(Novel
Foods y Gras).

SEMANA 16:
Evaluación final (examen escrito de todo el curso) – EF

Bibliografía a revisar:
Aditivos alimenticios: http://www.youtube.com/watch?v=fJDXdCmPtNo&feature=related

Novel foods in New Zealand (Ingles): http://www.youtube.com/watch?v=JOQFElNrfRA

CITES: www.cites.org

VII. ESTRATEGIAS DE METODOLOGÍA

 Método: Expositivo, demostrativo, deductivo, inductivo, comparativo.


 Procedimientos: Exámenes escritos, trabajos individuales, trabajos grupales, taller,
debate, prácticas dirigidas presenciales y en aula virtual.
 Técnica: Exposición oral, lluvia de ideas, análisis-síntesis, descripciones, análisis de
casos.

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VIII. EVALUACIÓN

El proceso de evaluación es continuo y se desarrolla a lo largo de todo el semestre siguiendo la


denominada perspectiva específica. El estudiante deberá demostrar la adquisición de
competencias en cada unidad de aprendizaje a través de la aplicación de instrumentos de
evaluación.

La evaluación será formativa y diferencial; y el promedio final del curso se calculará en base a
los siguientes criterios:

PF= 0.2 (Promedio EC1, EC3) + 0.30 (Promedio EC2, EC4) + 0.2 (EP) + 0.3 (EF)

Leyenda:
PF: Promedio final
EC: Evaluación Continua
EP: Examen Parcial
EF: Examen Final

Unidad Semana Evaluación % Instrumento

Práctica calificada
1 2 EC1 10%
virtual
Visita e informe de
2 6 EC2 15%
trabajo de campo (*)
Evaluación parcial
1,2 y 3 8 EP 20%
escrita

4 10 EC3 10% Control de lectura

Práctica calificada
4y5 13 EC4 15%
virtual

4, 5 y 6 16 EF 30% Examen Final escrito

IMPORTANTE:
- La nota mínima aprobatoria será de 13.
- Condición de evaluación: El 30% de inasistencias al curso genera desaprobación por
asistencia (D.P.I)

(*) En Anexo adjunto programa de trabajo de campo.

IX. BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA

Base

 ARTICA, Nelson (2010). Sector medioambiental en el Perú: marco regulatorio, actores


y oportunidades de negocio. Universidad ESAN. Lima. 236 p. (Gerencia para el
desarrollo; 13) ISBN: 978-9972-622-76-2

Recursos en Internet
PROMPERU: Comisión de promoción del Perú para la Exportación y el Turismo:
www.promperu.gob.pe

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MINAM: Ministerio del Ambiente: www.minam.gob.pe

Programa Nacional de Promoción de Biocomercio– Perú:www.biocomercioperu.org

MINAG: Ministerio de Agricultura: www.minag.gob.pe

IIAP: Instituto de Investigación de la Amazonía Peruana: www.iiap.org.pe

ETHICAL BIOTRADE: Unión para el Biocomercio Ético: www.ethicalbiotrade.org/resources/

UNCTAD: Conferencia de las Naciones Unidas sobre comercio y desarrollo: www.unctad.org

OMC: Organización Mundial del Comercio: www.wto.org

PERUBIOTEC: Asociación Peruana para el desarrollo de la Biotecnología: www.perubiotec.org

CITES: Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora


Silvestre: www.cites.org

IPPN: Instituto Peruano de Productos Naturales: www.ippn.org.pe

INS: Instituto Nacional de Salud: www.ins.org.pe

PRODUCE: Ministerio de Producción: www.produce.org.pe

OSINFOR: Organismo de Supervisión de los Recursos Forestales y de Fauna


Silvestre:www.osinfor.org.pe

FAO: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura: www.fao.org

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ANEXO

Trabajo de Campo

Curso: Ecología, Medio Ambiente y Negocios de la Biodiversidad

Objetivo específico: Observar y describir acontecimientos importantes referidos a las


oportunidades referidas al aprovechamiento sostenible de la flora y fauna de nuestro país. En
tal sentido, se refuerza las enseñanzas proporcionadas en clase. Los alumnos podrán reconocer
de manera práctica la biodiversidad de la zona y conocer las diversas actividades relacionadas
al sector del comercio sostenible de los RRNN.

Materiales:

 Cámara fotográfica.
 Libreta de campo.
 Grabadora.

Itinerario:

Día 1

8:00hrs: Partida desde ADEX a la empresa Molinos Asociados S.A.C.

9:00hrs: Llegada a la empresa Molinos Asociados S.A.C. Empresa dedicada a la


exportación de tara en diversas presentaciones: polvo y goma. Utilizada
principalmente para curtir cuero.

11:00hrs: Visita al criadero de El Huayco Empresa especializada al control biológico e integral


de plagas aviarias.

14:00hrs: Retorno a ADEX.

Día 2

8:00 hrs: Partida desde ADEX a la Bioferia.

9:00 hrs: Bioferia en el Parque Reducto de Miraflores.

11:00hrs: Visita al Fundo Casa Blanca. Desarrollan una agricultura ecológica, aplicando los
principios y prácticas agroecológicas provenientes del conocimiento tradicional,
empírico y científico. Sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos y tóxicos, siendo
la mejor alternativa posible para la producción de alimentos nutritivos y sanos.

14:00hrs: Retorno a ADEX.