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(CAST) Menu Reyes 2019
(CAST) Menu Reyes 2019
(CAST) Menu Reyes 2019
A COMPARTIR EN MESA
Virutas de jamón ibérico sobre pan de coca con tomate
Montadito de mi-cuit con mermelada de papaya y zanahoria
Chupa-chups de pollo marinado en soja
Delicia de pato regado en salsa de vino dulce
Cola de langostino albardado sobre mayonesa de soja y lima
Cazón estilo oriental con salsa teriyaki
PRINCIPAL
Media espalda de cordero asada estilo tradicional
sobre patatas panaderas
o
Lomo de lubina plancha
con verduritas salteadas en aceite de sésamo
POSTRE
Tarta de queso con crumble de canela y coulís de frutos rojos
o
Profiteroles con chocolate y almendras en grano.