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Universidad de Magallanes

Facultad de Ingeniería
Ingeniería Civil Plan Común
Laboratorio de Química General
Profesor Hermann Reiher

Informe Laboratorio 3
“Técnicas de
separación”

Nombres:
Agustín Montiel
Paulina Barrientos
Pedro Gallardo
Sandra Arenas
Nicolás Rivera

Fecha de entrega:
10 de octubre, 2017
Universidad de Magallanes
Facultad de Ingeniería
Ingeniería Civil Plan Común
Laboratorio de Química General
Profesor Hermann Reiher

Presentaremos los métodos de separación de mezclas que


utilizamos en clases. Estas técnicas consisten en que una
mezcla se somete a un tratamiento que la separa en 2 o más
sustancias diferentes, donde se mantienen su identidad sin
ningún cambio en sus propiedades químicas. El método a
utilizar depende del tipo de componente de la mezcla y sus
propiedades particulares. Las propiedades físicas dependen de
su solubilidad, punto de ebullición y la densidad. A
continuación veremos los distintos métodos de separación más
comunes y más utilizados.
 Destilación: Las destilaciones, simple y fraccionada son
métodos de separación y purificación, que pueden
aplicarse con relativa facilidad en el aislamiento de
líquidos provenientes de una gran diversidad de mezclas
líquido-líquido
• Destilación simple: La aplicación de esta técnica es muy
limitada, ya que una purificación con un 95 % de rendimiento
requiere que la diferencia entre los puntos de ebullición de
ambos compuestos sea por lo menos de un 80 %.
• Destilación fraccionada: La eficiencia en la separación de
dos líquidos por destilación, depende de los siguientes
factores:
a) La diferencia en los calores de vaporización
b) El número de platos teóricos de la columna de
fraccionamiento
c) Tiempo de destilación. El tipo de destilación a elegir
dependerá de las características individuales de cada mezcla
a separar, dependiendo de si son miscibles entre sí o no, de
la separación de sus diferentes puntos de ebullición.
 Decantación: La decantación es una técnica que permite
separar un sólido mezclado heterogéneamente con un
líquido en el que es insoluble o bien dos líquidos
inmiscibles (que no se pueden mezclar homogéneamente)
con densidades diferente.
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 Filtración: La filtración es el proceso de separación de


sólidos en un líquido mediante un medio poroso, que
retiene los sólidos y permite el pasaje del líquido.
• Filtración por gravedad: La filtración por gravedad se
realiza utilizando un embudo de tipo cónico en el cual se
introduce un papel de filtro preparado con pliegues, de modo
que al pasar el líquido de la disolución a través de el,
quedará retenido en el papel la parte sólida, pasando limpia
la parte líquida.
 Centrifugación: La centrifugación es un método por el
cual se pueden separar sólidos de líquidos de diferente
densidad por medio de una fuerza giratoria.
 Evaporación: Separación de un sólido disuelto en un
líquido, por calentamiento, hasta que hierve y se
transforma en vapor. Este método conviene emplearlo
cuando no interesa recuperar el líquido, ya que este se
pierde al evaporarse.
 Sublimación: Es el paso de una sustancia sólida a gas
sin pasar por líquido. Por lo tanto se da en mezclas
heterogéneas de sólidos.
Las mezclas de separación cumplen una importante función en
el proceso de estudio de compuestos químicos. Su importancia
radica en la obtención de datos acerca de las mezclas en
función de las propiedades de las sustancias que las
componen, aislándolas de otras con las que se hallan
mezcladas.
- Técnica de filtración: Mezclamos agua y arena para
disolverla. Después la arena se separa del agua salada
por filtración, quedando la arena en el papel filtro y
el agua en el vaso precipitado.
El procedimiento más importante es el de doblar bien el
papel filtro para que este pueda cumplir su función.
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- Técnica de decantación: Nos entregan una mezcla de agua


con aceite. La idea es separarla por decantación ya que
sus densidades son diferentes. Quedando en el embudo de
decantación el aceite y en el vaso precipitado el agua.
El procedimiento más importante es el de mover el embudo
de decantación con cuidado.

En nuestro caso los resultados fueron los esperados, pero con


márgenes de errores que veremos mas adelante.
El objetivo es aprender a separar sustancias, mediante
algunas operaciones de laboratorio como decantación,
filtración. Luego de realizada la práctica de laboratorio el
alumno será capaz de relacionar diferentes técnicas de
separación y/o purificación de sustancias, con las
propiedades que ellas presentan.
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 Arena
 Papel filtro
 Posillo plástico

 Agua

 Vaso precipitado(250ml)
 Embudo
 Soporte de madera
 Trípode
 Rejilla
 Mechero
 Vidrio reloj
 Probeta(50ml)
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- Pesar el vidrio reloj y agregar 5gr de arena.


- Pesar el posillo plástico con el papel filtro poner el
papel filtro encima.
- Poner trípode y rejilla encima del mechero, para poder
calentar la arena que se encontraba en el vidrio reloj.
- Pesar de nuevo la arena.(tirar arena)
- Agregar 50ml de la mezcla de arena y agua en probeta.
- En el soporte de madera poner el embudo y un vaso
precipitado.
- Doblar el papel filtro de esta manera y ponerlo en el
embudo:

- Verter la mezcla en el embudo para que se filtre.


Esperar a que se separen las sustancias y luego poner a
secar el papel filtro en la secadora.
- Pesar el papel filtro.
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PESOS
- Vidrio reloj: 37,96gr
- Arena: 5,02gr
- Vidrio reloj y arena: 42,98gr

- Posillo plástico: 1,51gr


- Papel filtro: 1,04gr
- Posillo plástico y papel filtro: 2,56gr

- Arena sin yodo: 42,56gr


- La cantidad de yodo que tenía los 5gr de arena era de
0,42gr

- Papel filtro secado: 1,18gr


Al poner la arena a calentar salió humo de una tonalidad
rosada, lo que nos hace entender que aquello era el yodo.
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Al filtrar estuvimos que esperar bastante tiempo ya que la


mezcla se demoraba en filtrar

El papel filtro quedo café, lo que quiere decir que la arena


quedo allí y el agua quedo en el vaso precipitado.

Dejamos secando el papel filtro durante una hora.

Y pesamos, todo esto para saber cuántos gramos de arena había


y cuantos ml de agua había en la mezcla.
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 Probeta(250ml)
 Vaso precipitado
 Embudo de decantación
 Soporte de madera

 Agua
 Aceite
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- Poner en la probeta 50 ml de la mezcla de aceite y agua.


- Traspasar la mezcla al embudo de decantación.
- Se pone el tapón al embudo y se bate la mezcla, poniendo
el embudo en el soporte.
- Esperar a que se separe las soluciones y las partículas
de aceite se sitúen por encima de las de agua. Regulando
con el embudo de decantación.

Había que mover el embudo de decantación cada cierto tiempo


para que el agua quede abajo y para esto se tapaba con el
tapón.
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Al terminar de separar la mezcla nos dimos cuenta que había


más cantidad de agua que de aceite
Agua: 34ml
Aceite: 16ml
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Antes de realizar cualquier tipo de separación primero


debemos hacer un análisis de la mezcla: estado físico,
propiedades y características. Aprendimos que para hacer una
separación correcta debemos conocer cuáles son los
componentes de la mezcla para usar la técnica correcta. Al
finalizar este laboratorio fuimos capaces de obtener un
resultado positivo sobre separación de mezclas. En la
decantación tuvimos una separación con un pequeño error ya
que debemos recordar que este se hace solo observando, es
decir, que no es muy preciso, hay que tener en cuenta que el
agua estaba todavía grasosa, por lo tanto la decantación no
fue del todo exitosa y en filtración también estuvimos un
margen de error ya que al separar la mezcla, en el vaso
precipitado igual quedan restos de arena por filtrar y
nuestro filtro creaba burbujas al salir del embudo.