ENTRADAS SANDWICHS PASTAS SALSAS

RABAS A LA ROMANA POLLO GRILLADO (queso fundido, rucula, tomates asados y adherezo de mostaza y miel) < GNOCCIS < $ FILETTO <$
(con alioli de limón) < $
DE SALMÓN (queso crema, alcaparras, ciboulette, rucula, brotes, y rabanitos encurtidos) < TALLARINES (al huevo) < $ PUTANESCA
BRUSCHETTA DE HONGOS (letto, alcaparras, anchos y olivas) < $
(con gambas salteadas, mix de verdes, tomates cherry y semillas de sésamo) < $
TERRASOL (bife de chorizo, cebollas caramelizadas, queso fundido, panceta ahumada y rucula) < PAPPARDELLE (nero di sepia) < $
PINCHOS MORUNOS SCARPARO
(solomillo de cerdo macerado en especias y oliva, acompañado de cous cous) < $ VEGETARIANO (girgola, zucchini, berenjena, pimiento, palta y queso parmesano) < PANZOTTIS (de roquefort y nuez) < $ (leto, crema, jamón cocido, verdeo,
PROVOLETA GRILLADA y pesto) < $
(con salsa criolla) < $
* Salen con papas fritas o cuñas PANZOTTIS (de salmón en masa de tinta
DE HONGOS Y PUERRO < $
de calamar) < $
TABLA TERRASOL (para 2)
para (jamón crudo, salamín picado grueso, pernil de ESPECIALIDADES DEL CHEFF PANZOTTIS (de calabaza y mozzarella en
CAPRESSE (tomate, albahaca, olivas negras,
almendras y aceite de oliva)< $
cerdo braseado, queso de cabra, fontina, queso
compartir !!! azul, queso brie, salchicha ahumada, escabeche
de berenjena y olivas) < $
TRUCHA
masa de espinaca) < $
CREMA DE JENGIBRE Y LIMÓN <$
(con salsa de almendras y alcaparras acompañada de papines andinos a la provenzal) < $
SORRENTINOS (de ricota de cabra y BOLOGNESA <$
SALMÓN cebolla de verdeo) < $
REGIONALES ENSALADAS (con coulis de maracuya y pure de zanahoria y jengibre perfumado con naranja) < $
A LA ROMPIENTE (reducción de vino
RAVIOLES (de verdura) < $ torrontés y fumet con camarones, langostinos y
HUMITA SALADA <$ MEDITERRANEA PACÚ * Combiná tus pastas con calamar) < $
(con curry de vegetales) < $
TAMAL < $ (Rúcula, tomates secos, cherrys, olivas, queso de cabra y la salsa que más te guste
queso brie en vinagreta de albahaca, aceto y miel) < $ POLLO RELLENO
EMPANADA DE CARNE <$ (con salsa de hongos y ciruela, relleno de panceta y fontina, acompañado de pure de colior
LA QUEBRADA perfumado con jengibre) < $
EMPANADA DE QUESO < $ (hojas verdes, volován de peras y roquefort, cebolla
BIFE DE CHORIZO
BEBIDAS
EMPANADA DE POLLO < $ morada, almendras en vinagreta de frutos rojos) < $
(grillado con papas cuñas y salsa criolla de maracuya < $
SALMÓN AHUMADO
(hojas verdes, bruschetta, palta, alcaparras, brotes ,
LOMO TOURNEDO
(en salsa malbec con torre de remolachas glasedas y puré suave de ajo) < $
* Sin Alcohol * Cervezas
salmón ahumado con salsa tártara) < $
RISOTTO DE HONGOS LINEA COCA COLA 350cc SOL
TIBIA DE OTOÑO (con brócoli y parmesano) < $
TERRASOL (hojas verdes, jamón crudo crocante, champignones, LINEA COCA COLA 500cc AMSTEL
nueces, parmesano y aliño de vino blanco y limón) < $
WOKS AGUA SABORIZADA
SALTA
DE POLLO LIMONADA (1L)
(con verduras y arroz, salsa de soja, sésamo y jengibre) < $
PIZZAS HAMBURGUESAS JUGO DE NARANJA (1L)
SALTA NEGRA
DE LA ROMPIENTE
MOZZARELLA <$ CLÁSICA (langostinos, calamar, mejillones, verduras y arroz, salsa de soja, sésamo y jengibre) < $ SALTA LONGNECK
(jamón, queso, lechuga, tomate y huevo)<$
ESPECIAL
VEGETARIANO
(mozzarella, jamón y pimientos) <$ TERRASOL
(cebolla morada, roquefort, panceta, rucula y tomates
(verduras y arroz, hongos shitake, salsa de soja, sésamo y jengibre) < $ * Aguas saborizadas naturales HEINEKEN
CAPRESSE asados) <$
(mozzarella, tomate, albahaca y HEINEKEN LONGNECK
olivas) <$ VEGGIE
(medallón de legumbres, mozzarella, tomate, cebollas, DE MARACUYÁ (1L)
TURCA pepino encurtido y lechuga) <$
BUDWEISER
(tomate, berenjena asada, ajo,
olivas, oregano y queso de cabra)
<$
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A CABALLO (jamón cocido, mozzarella y huevo frito) <

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MOUSSE
(de guayaba, de limón, de chocolate y maracuyá, de mango y maracuyá) < $
STRUDEL
(tibio de manzanas con helado) < $
TIRAMISÚ < $
BROWNIE
(con cheesecake y frutos rojos) < $
TARTA TATÍN < $
CHEESECAKE
(de ciruelas, de frutos rojos, de maracuyá y de limón) < $
TARTA TATÍN < $

* Regionales
QUESILLO CON DULCE DE CAYOTE Y NUECES < $
QUESILLO CON MIEL DE CAÑA < $
QUESILLO CON HIGOS EN ALMIBAR < $
DULCE DE BATATA CON QUESO < $
FLAN DE LECHE CONDENSADA< $
PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE < $

CAFETERÍA
Pocillo Jarrito Doble

CAFÉ

CORTADO

LÁGRIMA

CAPUCCINO

CAFÉ CUBANO
(con whiskey y crema chantilly)

CAFÉ IRLANDES
(con whiskey y crema chantilly)

CAFÉ BOMBÓN
(con un toque de leche
condensada)

CAFÉ CON LECHE

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