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Concepto: Ciencia que se encarga del

conocimiento de los seres vivos, entendiendo sus


mecanismos moleculares y analizando la
aplicación de la Química y la Física al estudio de
las funciones celulares.
1 Fundamentales C, H, O, N, P, S
2 Oligoelementos Fe, Cu, Zn, Cr, Mn, Mo, Se,
Co, Ni, I
3Ionizados Na+, K+, Ca2+ , Cl-, Mg2+
Estructurales: C, H, O, N, P, S
Osmótica: Na, K, Cl, Mg
Catalíticas: Fe, Cu, Zn, Mo, Mn,…..
Otras : I ( hormonal)
BIOMOLECULAS
Inorgánicas:H2O, CO2, NH3 , HCO3-, H2PO4-,
HPO4=
Organicos Aa (prot.) –Monosacaridos
(Polisacaridos) –Ac grasos y glicerol(triglicérido)
–Base nitrogenaday Nuvleotidos (Ac nucleicos).
Metabolitos intermedios : Piruvato, Aetil CoA-
SH, Succinil CoA-SH, etc.
BIOMOLÉCULAS INFORMATIVAS
A..ácidos nucleícos : Cada secuencia de
nucleótidos es una información.
B.. Proteínas: Las diferentes secuencias de
aminoácidos, marcan una información que Sxscsccscscccccc
determina su función, depende de la secuencia de
nucleótidos del DNA.
BIOMOLÉCULAS NO INFORMATIVAS
Las unidades estructurales son iguales no dan
opción a la variabilidad , se observa en lípidos y
carbohidratos
BIOMOLÉCULAS NO INFORMATIVAS
Las unidades estructurales son iguales no dan
opción a la variabilidad , se observa en lípidos y
carbohidratos
INTERACCIONES INTERMOLECULARES
DE IMPORTANCIA BIOLÓGICA.
1.ENLACES PUENTE HIDROGENO
Atracción débil entre un átomo de hidrógeno con
otro átomo electronegativo , como : O , N o X
(halógeno) que posee un par de electrones libres.
Estabiliza la estructura secundaria de proteínas y
ácidos nucleicos.
Facilitan la solubilidad de muchas biomoléculas
polares
2.FUERZAS DE VANDER WAALS Fuerzas
débiles muy cohesivas, se forman cuando las
moléculas están muy próximas, por ejemplo entre
un ión y una molécula apolar.
3.FUERZAS HIDROFOBICAS Atracciones
entre moléculas anfipáticas: Fosfolípidos
Acidos grasos Y Aminoácidos apolares ´sppccccccccccccccccccccccccccc
4.PUENTES DISULFURO
5.ATRACCIONES IONICAS jjj