Capítulo 1

Introducción

En el desarrollo de este trabajo se estará presentando de forma general dos condiciones que hemos
estado tratando a lo largo del semestre, “el deber ser” y “la realidad de las empresas”. Como ya
sabemos, el libro nos presenta la manera correcta de cómo debería actuar la gerencia frente a diversas
situaciones del dia a dia en las empresas, pero, ¿Sera esa la realidad de nuestras empresas? A lo largo de
este trabajo encontraremos la respuesta.

Desarrollo

La práctica de control
¿Qué es control?

El control se define como la función administrativa en que se compara el desempeño real con el
desempeño planeado y se toman medidas correctivas, en caso de que sea necesario, para que se logren
los objetivos.

Fases del control

1. Anticipar las cosas que podrían salir mal y comprender medidas preventivas para evitarlo
2. Vigilar o medir el desempeño de alguna forma para comparar lo que realmente ocurre
3. Corregir los problemas de desempeño

Relación entre control y planeación

Se consideran gemelos siameses por sus vínculos tan estrechos

La planeación “fija el curso del barco” y el control “mantiene el barco en su curso”

Importancia de los controles

La razón fundamental por la cual los supervisores necesitan ejecutar bien la función de control es
porque “Las cosas nunca salen como se planearon”

Los supervisores deben ejercitar el control para vigilar el progreso y hacer ajustes inteligentes a medida
que se requieran.

Ejemplos de controles

 Interruptores de casa y oficinas

 El sistema de ajuste y cierre en caso de una sobrecarga eléctrica
 Sistemas de alarmas de seguridad que envían señales cuando se invade una zona protegida

Características de los sistemas eficaces de control

1. Los controles deben enfocarse en las actividades apropiadas

2. Los controles deben ser oportunos
3. Los controles deben ser costeables
4. Los controles deben ser exactos y concisos
 5. Los controles deben ser aceptados por las personas a las cuales afectan

Tipos de sistemas de control

 Controles preventivos

Son los controles que tratan de anticipar los problemas y emprender las medidas de corrección antes de
que estos ocurran.

 Controles concurrentes

Estos también son llamados controles de revisión, ocurren mientras se realiza una actividad. De este
modo, un inspector o un sistema de inspección puede verificar si los artículos que están en la línea de
ensamble cumplen con los estándares de calidad.

 Controles correctivos

Miden las actividades que ya se han completado. Las correcciones se hacen al terminar el desempeño.

Pasos del proceso de control

1. Establecimiento de estándares de desempeño

Tipos de estándares

 Tangibles

Normas claras, concretas, específicas y mensurables.

Estos estándares pueden ser: Numéricos, físicos y de tiempo.

 Intangibles

Normas relacionadas con las características humanas que no se expresan en términos numéricos,
monetarios, de cualidades físicas o temporales.

¿Cómo se fijan los estándares?

Un supervisor fija los estándares sobre la base de la familiaridad de sus subordinados con el trabajo que
hacen.

2. Medición del desempeño

¿con que frecuencia medir el desempeño?

El desempeño se vigila constantemente, pero esto no significa que los supervisores deban pasar todo el
dia vigilando el desempeño; más bien, deben establecer puntos de control estratégicos.

Punto de control estratégico:

Punto en la medición del desempeño ubicado antes del término de una actividad que permite
emprender cualquier acción correctiva.

¿Cómo medir el desempeño?

 Observación personal
  Informes orales o escritos presentados por los empleados o acerca de ellos
 Métodos automáticos
 Inspecciones, pruebas o muestras.
3. Comparación del desempeño con los estándares y análisis de desviaciones
4. Medidas correctivas necesarias

Ejemplos de algunas medidas

1. Tomar una decisión de volver a capacitar a un nuevo operador cuyo desempeño no ha

progresado como se esperaba
2. Cambiar a varios empleaos de su trabajo normal para cumplir n plazo de otro trabajo
3. Aconsejar a un empleado cuyo desempeño haya estado por debajo del estándar
4. Reprender a un empleado por desobedecer las reglas de seguridad
5. Detener la operación de una máquina para darle mantenimiento después de que se ha
detectado una producción afectuosa.

Administración por Excepción

Esta es la situación en la que el supervisor se centra en las necesidades de control cruciales y deja que
los empleados manejen las anomalías menores.

La idea es fijar las prioridades para las actividades, dependiendo de su importancia y centrar los
esfuerzos en los aspectos de mayor prioridad.

“La atención debe centrarse en los problemas excepcionales y no en los problemas rutinarios”

El impacto de la tecnología sobre el control

Los gerentes progresistas saben que se requiere una infraestructura de información de alta velocidad
para hacer frente al ritmo acelerado de las operaciones que se presentan en todas las actividades
económicas.

Un resultado de esta revolución informática es:

 Las tomas de decisiones se han desplazado a niveles más bajos de la administración, incluyendo
el nivel de supervisión.
 Las organizaciones tienen sistemas de información y vigilancia que le permiten a los
supervisores dar instrucciones y controlar las operaciones a distancia de las actividades.

Control de la productividad, calidad y seguridad.

El control es la función administrativa que asegura que los planes organizacionales se ejecuten de
manera adecuada para que se cumplan los objetivos.

Productividad

La productividad, también conocida como eficiencia, es una medida que compara los productos con los
insumos. Indica además la eficiencia con que opera un sistema.

Algunas formas de incrementar la productividad serian:

 1. Contención de los costos e incremento de la producción.
2. Mantenimiento del ritmo de producción actual mientras se reducen los costos.
3. Incremento de la producción y disminución del costo de los insumos.

¿Por qué es importante la productividad?

Desde el punto de vista de una compañía, el incremento de la productividad se convierte en precios más
bajos, mayor participación en el mercado y más utilidades. Una empresa con una posición financiera
más firme esta en mejor posición para invertir en investigación y desarrollo, aprovechar las nuevas y
más avanzadas tecnologías, aumentar sueldos y prestaciones, mejorar las condiciones de trabajo, etc.

Grupos que influyen en la productividad

 Gerencia

Una gerencia complaciente y conservadora no es precisamente un impulso a la productividad.

Cuando las decisiones de la gerencia van en pro de la expansión, la actualización de los equipos, mejoras
de procesos y capacitación de los empleados, la productividad se dispara positivamente.

 Gobierno

Los incentivos fiscales, otorgados por el gobierno, estimulas a las compañías para que inviertan en
nuevas instalaciones y tecnologías.

Las disposiciones legales también desempeñan un papel importante.

 Trabajadores

El trabajador es otro actor importante. La habilidad, motivación y compromiso de los empleados

repercute en el desempeño de individuos y equipos de trabajo.

 Sindicatos

Los sindicatos también desempeñan un papel determinante en la productividad en virtud de su postura

hacia los avances tecnológico, nuevos métodos de trabajo y eliminación de puestos ineficientes.

El papel del supervisor en el mejoramiento de la productividad

Los supervisores, con frecuencia, tienen muy poco control sobre los gastos en tecnología y equipo, pero
como están en contacto directo con los empleados en operación, son actores muy importantes en el
aspecto de la productividad.

El papel del supervisor en el control de costos

Los presupuestos son un recurso auxiliar para que los supervisores controlen los costos. Por lo común se
preparan presupuestos especiales para las áreas de ventas, producción, desperdicios, equipos, quejas,
tiempo perdido en el trabajo por accidentes y de otros aspectos similares.

Toda vez que el presupuesto refleja el desempeño esperado, se convierte en la base para evaluar el
desempeño real de un departamento.
Métodos recientes de mejoramiento de la productividad

1. Robótica
2. Control de inventario justo a tiempo
3. Manufactura asistida por computadora

Control de calidad

Calidad total y control de calidad

La calidad total se refiere al esfuerzo general de una organización para satisfacer al cliente mediante un
mejoramiento continuo de sus productos, servicios y procesos. El término “Total” indica su generalidad,
pues abarca todos los niveles administrativos, empleados, proveedores y clientes.

El control de calidad es un proceso más restringido que consiste en la medición y el análisis del
desempeño de la calidad y en las acciones tomadas para corregir los problemas de calidad. Ocurre
durante el desempeño, o después, y puede incluir las etapas de:

 Inspección
 Ejecución de pruebas
 Tomas de muestras
 Análisis estadístico

Variaciones del control de calidad

Es normal que un proceso presente variaciones. Algunas dimensiones mensurables, como la longitud,
diámetro o peso, variarían. Estas variaciones pueden ser muy pequeños e imperceptibles ante una
inspección ordinaria, pero medidores sensibles o equipos de pruebas especializados revelaran
diferencias.

Existen dos tipos de variaciones:

1. Causa común
2. La variación de causa especial

El control de la calidad puede tener dos objetivos

1. Reducir la variación de causa común

2. Reducir la variación de causa especial

Herramientas para el control de calidad

 Diagramas de flujo

Representación visual de la secuencia de pasos que se necesitan para completar un proceso.

 Histogramas

Representación grafica de la frecuencia en la variación que se halla en un conjunto de datos.

 Graficas de tendencia
Presentación de datos que muestra los resultados del desempeño de un proceso representado en el
tiempo.

 Graficas de Pareto

Tabla para el análisis de su problema en los que se ilustran con un histograma las principales causas de
los problemas.

 Graficas de control

Grafica en la que aparece el “el estado de control” de un proceso.

 Diagramas de espina de pescado

Representación grafica de una concatenación causal.

El papel del supervisor en el logro de calidad

Los supervisores son quienes juegan el papel más importante, ya que el personal operativo debe
ejecutar directamente las actividades que producen los bienes o servicios que habrán de satisfacer las
necesidades de los clientes.

Motivar a los trabajadores para que desempeñen siempre un trabajo de calidad es uno de los trabajos
más difíciles a los que se enfrenta un supervisor. Dos formas de hacerlo son:

1. Informar a los empleados que a se espera calidad

2. Hacer participar a los trabajadores en el control y logro de la calidad

Seguridad

¿Cómo promover la seguridad de los empleados?

El último aspecto de control que debe cubrir el supervisor es la seguridad de sus empleados.

¿Qué hace la OSHA?

La Dirección de Seguridad e Higiene Laboral (Ocupational Safety and Health Administration, OSHA) es
una dependencia federal creada por la Ley de Seguridad y Salud Ocupacional de 1970 y que entro en
vigor en el mes de abril de 1971.

La OSHA asegura que los gobiernos estatales, trabajadores y gerencia proporcionen condiciones de
trabajos más seguras y saludables.

La OSHA exige que las organizaciones mantengan registros de seguridad y de enfermedades y

accidentes que hayan ocurrido en el trabajo. La OSHA también tiene el derecho de fijar normas, realizar
inspecciones de verificación de las normas y obligar al cumplimento mediante la emisión de
amonestaciones y sanciones a las organizaciones que dejen de cumplir, Además, la OSHA realiza
averiguaciones preliminares a invitación de las organizaciones.
Factores que influyen en la seguridad

1. El tamaño de la organización

Los lugares más seguros para trabajar son las organizaciones más pequeñas y las más grandes. Las
compañías con menos de 20 empleados o más de 1000 han tenido mejores estadísticas de seguridad
que las organizaciones medianas.

2. El tipo de industria

Algunas industrias son más seguras que otras.

3. La gente

Las actitudes de los gerentes y supervisores influyen de una manera muy importante en el desempeño
de la seguridad en el trabajo. Además, los factores físicos, de actitudes y emociones de los empleados
repercuten en sus seguridades.

Causas de los accidentes

Básicamente, los accidentes laborales son causados por tres factores:

 Humanos

Son descuidos, resbalones, juegos de manos, peleas, consumimos de drogas, desconocimiento de

equipos o procesos, la emoción de correr riesgos, malas actitudes y fatiga. Los factores humanos dan
cuenta de la mayoría de las lesiones laborales.

 Técnicos

Abarcan las condiciones mecánicas, químicas y físicas inseguras, como aquellas que son ocasionadas por
herramientas y equipos defectuosos, mala construcción del diseño mecánico o equipo de protección
personal inadecuado.

 Ambientales

Son aquellos que rodean el lugar de trabajo, como instalaciones deficientes, alumbrado y ventilación
inadecuadas o presiones de la gerencia para aumentar la producción.

Papel del supervisor en la promoción de la seguridad

Las buenas prácticas de seguridad entre los empleados ayudan al supervisor de muchas maneras.

Los accidentes que ocurren el trabajo le quitan mucho tiempo al supervisor, porque tiene que llenar
informes de accidentes, presentarse a indagatorias de daños y hacer recomendaciones. Además, la
seguridad está vinculada con la productividad. La productividad del grupo del grupo de trabajo se
deteriora mientras un empelado lesionado se recupera de un accidente. Entonces se debe reclutar,
seleccionar y capacitar una persona para un reemplazo temporal o de tiempo completo, y un trabajador
no experimentado tiene pocas probabilidades de ser tan productivo como el más experimentado que
hubo que sustituir.
Como los factores humanos son la principal causa de los accidentes laborales, el supervisor, como
vínculo entre la alta dirección y los empelados operativos, desempeña un papel fundamental en la
seguridad del empleado. El supervisor es responsable por la seguridad, así como por la producción o la
calidad. Un buen control en la seguridad por parte del supervisor empezar con actitud positiva.