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Evaluación Final: Establecer la importancia de la Epistemología en su campo disciplinar.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Eliana Andrea Agudelo Galeano

Código. 1039761533

Grupo. 201710A_474:
Tutor del curso
MARÍA ALEJANDRA ANDRADE

ECAPMA
Medellín, Antioquia.
Botánica económica

Diciembre de 2018.
Nombre completo del Eliana Andrea Agudelo Galeano
estudiante:
Código del estudiante 1039761533
Programa académico Para mí la botánica económica asía el área de la agropecuaria, es muy importante. El área
-Agronomía agropecuaria en la Botánica juega un papel muy importante debido a que es una
herramienta de trabajo, con esta podemos identificar una planta conocer acerca de su
taxonomía fisiología morfología en general para obtener resultados más precisos al
momento. Todos dos son un complemento para el mejoramiento y dar una buena calidad a
todos los alimentos para el humano.
Información botánica preliminar del municipio donde reside
(basados en la información consultada en entidades públicas)
Nombre de municipio: Salgar-Antioquia

Ubicación Es un municipio colombiano localizado en la subregión Suroeste del departamento


de Antioquia, es un pequeño municipio rodeado por sus grandes montañas y un gran
paramo.
Características climáticas Temperatura Temperatura media de 23ºº C
Altitud
Media 1250 m s. n. m.

Precipitación Hay alrededor de precipitaciones de 3073 mm.


Especies agrícolas cultivadas Mencione 2 especies agrícolas cultivadas en el municipio (indicar nombre
común y el nombre científico)
No Nombre común Nombre científico
1 café Coffea
2 banano Musa × paradisiaca
Especies forestales cultivadas Mencione 2 especies forestales cultivadas en el municipio (indicar
nombre común y el nombre científico)
No Nombre común Nombre científico
1 Alsophila Cyathea australis
2 Pino Pinus cembra
Especies medicinales cultivadas Mencione 2 especies medicinales cultivadas en el municipio (indicar
nombre común y el nombre científico)
No Nombre común Nombre científico
1 Penca sábila Aloe vera
2 Romero Rosmarinus officinalis
Especies vegetales nativas de la Mencione 2 especies nativas (propias) de la región (indicar nombre
región común y el nombre científico)
No Nombre común Nombre científico
1 Fique Magueyes
2 Bejuco Mikania glomerata
Especies vegetales emblemáticas Mencione si el municipio tiene especies emblemáticas declaradas por el
del municipio consejo municipal y que lo caracterizan e identifican
(indicar nombre común y el nombre científico)
No Nombre común Nombre científico
1 Oso de anteojos Tremarctos ornatus
2 Orquídea Orchidaceae

Áreas protegidas del municipio Paramo-cerro plateado

Este cerro es identificado como área de importancia por su biodiversidad, por su


paisaje, localización estratégica, bosques naturales con gran diversidad.

Un número considerable de nacimientos de quebradas que abastecen acueductos


municipales, además de condiciones biofísicas especiales para el desarrollo de
fauna y flora
Autoridad ambiental de la zona
Corantioquia
Bibliografía - Alcaldía de Salgar – Antioquia Un nuevo comienzo por Salgar (2017):
http://www.salgar-antioquia.gov.co/informacion_general.shtml
- Umata de salgar-Antioquia

ANEXO 2 UNIDAD 2 FASE 3

Ficha No 2: CLASIFICACIÓN BOTÁNICA TAXONÓMICA (Nombre común, División, Clase, Orden, Familia, Género y
Especie.
Especies agrícolas cultivadas
Cuadro realizado por: Eliana Andrea Agudelo Galeano
Nombre común o Café
vulgar
Nombre científico Coffea
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Orden taxonómico Gentianales
Familia botánica Rubiáceas
Género Coffea
Especie Castilla rosario
Origen Aun cuando hay quien cree que el café proviene de Arabia, la verdad es muy diferente, puesto
que las primeras plantas de café de que se tiene noticia se sitúan a Etiopía.
Existen varias leyendas sobre el descubrimiento de esta bebida, e incluso varias versiones de
cada una de ellas, aun cuando una de las más recurrentes, es que los responsables de esta
bebida son a partes iguales un rebaño de cabras, un pastor y un Abad, es una historia harto
divertida, y sin dejar de ser leyenda, vale la pena conocerla:
Hacia el año 300 D.C.Un pastor denominado Kaldi, se dio cuenta de que sus ovejas, tras
comerse el fruto y las hojas de un arbusto se mostraban mucho más vitales, saltaban y corrían
alegremente hasta negra noche, y delante de esta situación, decidió probar el fruto de aquella
planta que tanto animaba su rebaño.
En hacerlo, se sintió lleno de vitalidad, hasta el punto que decidió coger unas cuántas ramas
de aquel arbusto maravilloso, e irle a enseñar al Abad del monasterio para comentar las
propiedades de aquella planta. El Abad, cocinó la mezcla, pero el resultado fue una bebida tan
amarga que acabó a las brasas.
Al cabo de un momento, empezaron a sentir el aroma del café tostado que hizo pensar el
Abad al tostar aquella fruta, y el resto de la historia ya es conocida por todo el mundo.

Características de la lo constituyen árboles, arbustos, y bejucos, y comprende unas 10 especies civilizadas, es


planta decir, cultivadas por el hombre y 50 especies silvestres.
Los granos de café o semillas están contenidos en el fruto del arbusto, los cuales en estado de
madurez toman un color rojizo y se les denomina "cereza". Cada una de ellas consiste en una
piel exterior que envuelve una pulpa dulce. El fruto del cafeto cuyas semillas tostadas y
molidas se utilizan para el consumo humano está compuesto, de afuera hacia dentro, por:
Los cafetos son árboles o arbustos reconocibles por sus hojas simples, opuestas y con
estípulas frecuentemente bien desarrolladas. Sus flores son pequeñas, tubulosas y blancas. El
fruto es una drupa con dos nueces y con pulpa azucarada.

Suelo El suelo es la capa superior de la tierra donde se desarrollan las raíces de las plantas.
El suelo es esencial para el cafeto porque le facilita el anclaje y le proporciona el agua y los
nutrimentos necesarios para su crecimiento, desarrollo y producción.
Tiene su origen en la desintegración y descomposición lenta de las rocas, causada
principalmente por la acción del agua, la temperatura y los vientos. En algunas regiones estos
procesos se acompañan de cenizas provenientes de los volcanes. Con el paso del tiempo las
partículas formadas se mezclan con los residuos de animales y vegetales en descomposición,
dando origen al suelo o capa vegetal.
El suelo está compuesto por sustancias sólidas (orgánicas e inorgánicas), agua y aire.
Propiedades físicas del Suelo

Las principales son: color, textura, estructura, porosidad, permeabilidad, profundidad efectiva

Método de El café se propaga en gran escala por medio de plantas obtenidas de semilla, o
propagación vegetativamente, por medio de injertos o estacas
Condiciones climáticas Temperatura: La zona óptima para el cultivo del café arabico se encuentra entre 19 y 21.5
grados centígrados.
En climas fríos, donde la temperatura media es menor de 19 grados centígrados, las
variedades de café se desarrollan menos, su producción es menor y la cosecha se distribuye a
lo largo del año.
En climas calientes, donde la temperatura media es mayor de 21.5 grados centígrados, la vida
productiva del cafeto es más corta, la cosecha más temprana y más concentrada. El ataque de
la roya es más severo y se incrementan plagas como la broca y el minador.
Agua: Se considera apropiada para el cultivo una cantidad de lluvia comprendida entre los
1.800 y los 2.800 milímetros anuales, con una buena distribución en los diferentes meses del
año. Se requieren por lo menos 120 milímetros al mes.
Periodos de mucha lluvia favorecen la presencia de enfermedades como el mal rosado y la
gotera.
El exceso de lluvias también puede afectar la floración del cafetal, disminuyéndola o
dañándola.
Si se presentan sequías excesivas, las hojas del cafeto pueden caerse por falta de agua y se
puede incrementar el ataque de plagas como la arañita roja, el minador y la broca
Viento: Son los encargados de transportar el vapor de agua y las nubes, haciendo variar
algunos componentes del clima como las lluvias, la temperatura y el brillo solar.
En general, las zonas más adecuadas para el cultivo del cafeto se caracterizan por presentar
vientos de poca fuerza.
Humedad del aire o humedad relativa
Este componente del clima presenta altas variaciones entre el día y la noche. En la zona
cafetera el aire es normalmente húmedo.
Siembra Variedad Distancia de siembra Cafetos/manzana
Porte alto 2.40 x 1.20 metros 2.50 x 1.25 metros 2,430 2,240
Pote bajo 2.00 x 1.00 metros 2.00 x 1.25 metros 3,500 2,800
Usos y aplicaciones Café en polvo y granulado, mermelada, dulce, remedios
Bibliografia http://www.cafearabo.com/cafe-historia/origen-cafe
http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/sobre_el_cafe/el_cafe/el_arbol_y_el_entorno/

Nombre común o Banano


vulgar
Nombre científico Plantae
División Magnoliophyta
Clase Liliopsida
Orden taxonómico Zingiberales
Familia botánica Musaceae.
Género Musa
Especie Musa x paradisiaca L.
Origen El plátano tiene su origen probablemente en la región indomalaya donde han sido cultivados
desde hace miles de años. Desde Indonesia se propagó hacia el sur y el oeste, alcanzando
Hawaii y la Polinesia. Los comerciantes europeos llevaron noticias del árbol a Europa
alrededor del siglo III a. C., aunque no fue introducido hasta el siglo X. De las plantaciones de
África Occidental los colonizadores portugueses lo llevarían a Sudamérica en el siglo XVI,
concretamente a Santo Domingo.
Características de la Herbácea perenne gigante, con rizoma corto y tallo aparente, que resulta de la unión de las
planta vainas foliares, cónico y de 3,5-7,5 m de altura, terminado en una corona de hojas.
Suelo Los suelos aptos para el desarrollo del cultivo del banano son aquellos que presentan una
textura franco arenosa, franco arcillosa, franco arcillo limosa y franco limosa, debiendo ser,
además, fértiles, permeables, profundos (1,2-1,5 m), bien drenados y ricos especialmente en
materias nitrogenadas. El cultivo del banano prefiere, sin embargo, suelos ricos en potasio,
arcillo-silíceos, calizos, o los obtenidos por la roturación de los bosques, susceptibles de riego
en verano, pero que no retengan agua en invierno.
Método de Vegetativa o asexual
propagación
Condiciones climáticas
El plátano requiere grandes cantidades de agua y es muy sensible a la sequía, ya que ésta
dificulta la salida de las inflorescencias dando como resultado, racimos torcidos y estrenudos
muy cortos en el raquis que impiden el enderezamiento de los frutos.
Siembra Distancia de siembra Siembra en triángulo Siembra en cuadro
(m) (plantas · ha-1) (plantas · ha-1)
2,6 x 2,6 1 700 1 479
2,7 x 2,7 1 600 1 372
2,8 x 2,8 1 500 1 276
3x3 1 666 1 100
Usos y aplicaciones
bibliografia http://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_del_platano__banano_.asp

Especies forestales cultivadas


Nombre común o Alsophila
vulgar

Nombre científico Cyathea australis


División Embryophyta asiphonogama
Clase Polypodiopsida
Orden taxonómico Cyatheales
Familia botánica Cyatheaceae
Género Alsophila
Especie A. Firma
Origen
Características de la Tallos con dictiostelas policíclicas, de simetría radial, ápices (y usualmente también bases
planta peciolares) cubiertos por escamas grandes, a veces también con tricomidios ("scurf" =
escamas pequeñas) o pelos

Suelo Tierra siempre húmeda, pulverizo mucho para que no me baje la humedad
Método de Vegetativa
propagación
Condiciones climáticas - temperatura nunca inferior a 15 grados

- Humedad la mínima es de 50 (la tengo entre muchas otras plantas y vasitos con agua) y en
general ronda el 60%.

- Luz indirecta, hoy la puse pegada a una ventana con cortina de por medio para probar xq me
dijeron q necesitaba mucha luz, pero no sé si éso le hizo mal o fue el cambio de maceta (que
igual no le toqué las raíces)
Siembra No tiene sistema de siembra
Usos y aplicaciones Ornamentales
Bibliografia http://www.biovirtual.unal.edu.co/es/colecciones/detail/116504/

Nombre común o Pino


vulgar

Nombre científico Pinus cembro


División Spermatophyta
Clase Coniferae
Orden taxonómico Pinales
Familia botánica Pinaceae
Género Pinus
LINNEO
Especie Punus cenbra
Origen
Características de la El cedro blanco llega a medir 30 a 40 mts de altura, incluso más en su hábitat natural. Cuenta
planta con un tronco recto de 1,5 a 2 m de diámetro, corteza rojiza marrón en ejemplares jóvenes y
grisáceos o blanquecidos en los ejemplares centenarios
Suelo arena fina o turba esterilizada
Método de no se requieren tratamientos pre-germinativos, aunque sumergir la semilla en agua durante
propagación 10-24 horas puede uniformar la germinación. Se acostumbra a sembrar en cajas con arena fina
o turba esterilizada, en hileras o al voleo, cubriendo la semilla ligeramente con el sustrato, y
aplicando riegos periódicos con un aspersor fino para mantener el sustrato humero durante
todo el proceso de germinación, las semilas germinan a los 10-40 dias,
Condiciones climáticas Frio
Siembra Desde 1 x 1 o 1,5 x 1,5 m para la producción de arbolitos de navidad, 3x3 a 4x4 para
plantaciones destinadas a producción de madera; y en hilera con espacios desde 2m

Usos y aplicaciones Se utiliza en parques y grandes jardines, dando un rápido crecimiento


bibliografia https://sites.google.com/site/reconociendomijardin/pino

Especies medicinales cultivadas


Nombre común o Romero
vulgar

Nombre científico Rosmarinus officinalis


División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Orden taxonómico Lamiales
Familia botánica Lamiaceae
Género Rosmarinus
Especie Rosmarinus officinalis
Origen noroeste de África y el sur de España
Características de la El romero es un arbusto aromático, leñoso, de hojas perennes, muy ramificado y
planta ocasionalmente achaparrado y que puede llegar a medir 2 metros de altura. Los tallos jóvenes
están cubiertos de borra -que desaparece al crecer- y tallos añosos de color rojizo y con la
corteza resquebrajada.
Suelo suelos, preferiblemente los secos y algo arenosos y permeables, adaptándose muy bien a los
suelos pobres
Método de Sexual
propagación
Condiciones climáticas tropicales, subtropicales y húmedos
Siembra entre 5 y 15 mm de longitud y menos de 2 mm de ancho
Usos y aplicaciones Aromáticas, alimentos, remedios
Nombre común o Sábila
vulgar

Nombre científico Aloe vera


División Magnoliophyta
Clase Liliopsida
Orden taxonómico Asparagales
Familia botánica Xanthorrhoeaceae
Género Aloe
Especie Aloe vera
Origen Probablemente originaria de Arabia, región mediterránea del Sur de Europa y del África del
norte. y naturalizada en regiones subtropicales y templadas de ambos hemisferios
Características de la Arbusto acaule o con tallo cortó cubierto de hojas, estolonífero, con tallo de hasta
30 cm, erecto, sin rebrotes laterales. Las hojas miden 40-50 por 5-8 cm y son
planta densamente agrupadas en una roseta basal de hasta 20 hojas; son estrechamente
triangular-lanceoladas, canaliculadas, rectas, erecto-patentes, herbáceas, de un verde-
grisáceo, glaucas, sin manchas excepto unas motas claras en los renuevos jóvenes, dentadas
solo en el margen, con dientes de unos 2 mm, gruesos, duros, retrorsos, de un color
más claro que el del limbo. La inflorescencia, incluido el pedúnculo, tiene unos 70-
100 cm de alto, en racimo de 30-50 por 5-6 cm, simple, densa en la antesis y de la
fructificación. Las brácteas florales ya presentes esparcidas y escasas en el tallo floral por
debajo de la inflorescencia tienen 8-11 por 5-6 mm y son triangulares, acuminadas,
membranáceas y con ligeras crestas pardas paralelas. Las flores, cortamente pediceladas.
Suelo Crece en lugares soleados, terrenosos, rocosos y pedregosos. Se desarrolla en cualquier tipo
de tierra, pero es necesario que tenga buen drenaje. Prefiere suelos arenosos, franco arenosos
y franco arenoso-arcillosos, con suficiente materia orgánica. Se desarrolla en un pH
ligeramente ácido.
Método de Rizomas, rebrotes
propagación
Condiciones climáticas Se cultiva en alturas de 400 a 2.500 msnm. Clima seco, temperaturas entre 18 y 40°C,
humedad relativa de 65 a 85%. Según Grindlay (1986). Sobrevive bien a una sequía
prolongada.
Siembra 70 cm entre hileras y 50 cm entre plantas- sistema rectángulo.
Usos y aplicaciones Medicinal, cosmético, emolientes, lociones, shampoo, bebidas refrescantes, cremas
cicatrizantes
Especies vegetales nativas de la región
Nombre común o Bejuco
vulgar

Nombre científico Cissus verticillata


División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Orden taxonómico Vitales
Familia botánica Vitaceae
Género Cissus
Especie Cissus verticillata
Origen Crece espontáneamente en las Américas, desde Florida hasta Bolivia y Paraguay y en
las Antillas, especialmente en Cuba.
Características de la una altura de 6 a 10 m, con zarcillos; tallos muy flexibles, ramas articuladas; hojas, de hasta
planta 15 cm de largo por 12.5 cm de ancho, sencillas, oblongas a aovadas o acorazonadas, margen
dentado setoso, ramificadas 2 a 3 veces, peciolos de 8 cm de longitud;
Suelo Bosque mesófilo, bosque tropical caducifolio.
Método de Por semilla
propagación
Condiciones climáticas En ambientes naturales y alterados
Siembra Crece en bosque no tiene distancia de siembra
Usos y aplicaciones Medicinal
Bibliografia http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/vitaceae/cissus-verticillata/fichas/ficha.htm
Nombre común o Fique
vulgar

Nombre científico Furcraea bedinghausii


División Magnoliophyta
Clase Liliopsida
Orden taxonómico Asparagales
Familia botánica Agavaceae
Género Furcraea
Especie Furcraea andina
Origen Su centro de origen está en México, aunque actualmente se distribuyen desde el sur de
Estados Unidos hasta el norte de Venezuela y Colombia.

Características de la Estas plantas forman una gran roseta de hojas gruesas y carnosas, generalmente terminadas en
planta una afilada aguja en el ápice y, a menudo, también con márgenes espinosos. El robusto tallo
leñoso suele ser muy corto, por lo que las hojas aparentan surgir de la raíz.

Suelo Los mejores suelos para el cultivo son los sílico-arcillosos y afines, es decir, de
texturasmedianas
Método de Semilla
propagación
Condiciones climáticas cultivo es óptimo en climas templados y secos, en temperaturas que oscilan entre los 19º y 32º
centígrados con una humedad relativa entre el 70 y 90%, y una pluviosidad de 300 a 1.600
mm anuales, a una altitud entre 1.300 y 2.800 metros sobre el nivel del mar
Siembra ETAPAS DEL CULTIVO
Desarrollo de la plantación: 36 meses.Inicio de la cosecha: 36 mesesVida económica: Perenne
Material de siembra:
Hijuelos o bulbillos, que se localizarán cuidadosamente.
Distancia de siembra:
1.5 y 1.5 m entre plantas y de 3 a 4 m para las calles.
Densidad de siembra:
800 plantas/has

Usos y aplicaciones se utiliza en la fabricación de productos étnicos y Artesanías colombianas.

Bibliografia https://es.scribd.com/doc/177404034/Fique

Especies vegetales emblemáticas del municipio


Nombre común o Oso de anteojos
vulgar
Nombre científico Tremarctos ornatus
División Bilateria
Clase Mamíferos: Poseen pelos en la piel.
Orden taxonómico Carnivora
Familia botánica Ursidae
Género Tremarctos
Especie Tremarctos ornatus
Origen son la única especie de osos que viven en América del Sur. Se han identificado alrededor de
Venezuela, Colombia, Ecuador, Bolivia y Perú.
Son capaces de desarrollarse con éxito variedad de condiciones que incluyen zonas forestales,
matorrales desérticos y pastizales de montañas, sin embargo, buscan principalmente árboles,
donde se construyen una plataforma para descansar y almacenar los alimentos

Características de la El oso de anteojos, sin duda tiene un nombre interesante, sin embargo, cuando nos fijamos en
planta uno, sin duda veremos de donde proviene el nombre. Tienen anillos de color blanco o dorado
alrededor de los ojos, lo que hace que parezca que usan gafas, el resto de su pelaje es negro
oscuro. Estos osos tienden a tener la piel delgada en comparación con otros osos, debido a las
temperaturas más cálidas en esa zona
Suelo Son osos muy tímidos, por lo que no es común la iteración con humanos. Sus hábitos son
principalmente diurnos o mixtos, diurno y nocturno, de acuerdo con el lugar donde viven.
Estos osos no hibernan, pues el alimento está disponible durante todo el año en su hábitat.
Método de Apareamiento
propagación
Condiciones climáticas Cálido
Siembra Los machos adultos pueden variar en peso desde 220 a 440 libras, mientras que las hembras
de 77 a 181 libras. Su longitud puede variar desde 120 a 200 cm. Los machos son un tercio
más grandes que las hembras. Tienen las garras largas, diseñadas trepar en arboles altos.
Usos y aplicaciones Los osos de anteojos son omnívoros. Son capaces de comer con éxito plantas residentes en el
medio silvestre. Algunas de estas plantas incluyen palmeras, cactus, o bulbos de las
orquídeas. Su dieta se compone principalmente de plantas vivas, pero comerán carne de vez
en cuando también.
Bibliografia http://www.damisela.com/zoo/mam/carnivora/ursidae/ornatus/taxa.htm
http://www.osopedia.com/oso-de-anteojos/
Nombre común o Orquídea
vulgar

Nombre científico Ophrys tenthredinifera


División Magnoliophyta
Clase Angiospermas
Orden taxonómico Microspermas
Familia botánica Orchidaceae
Género Ophrys
Especie Ophrys tenthredinifera
Origen Las orquídeas han fascinado al mundo durante siglos y han sido consideradas como flores
místicas; aunque algunos pueblos primitivos también la han utilizado con fines medicinales.
En la Antigua Grecia eran vistas como un símbolo de virilidad.
La afición europea al cultivo de las orquídeas comenzó probablemente con las expediciones
del siglo XVIII.
Debido a su belleza y al elevado coste que alcanzan las orquídeas actualmente, son motivo de
cultivo por particulares e industriales como flor cortada y como planta ornamental, por ello
tiene una importancia económica a nivel mundia
Características de la Es una orquídea con pseudobulbo (órgano situado en la base de las hojas y constituido por
planta tejidos acuíferos y con epidermis desprovista de estomas). Cada pseudobulbo produce de
ocho a diez hojas angostas y largas y vigorosas raíces.
Sus hojas son alargadas y las flores están reunidas en racimos erguidos (20-80 cm y más), los
tallos están transformados en rizomas más o menos aéreos; las raíces son carnosas, poco
ramificadas y juegan un papel muy importante en la alimentación hídrica: el tejido blanco que
les recubre absorbe tanto el agua de escurrimiento como la humedad atmosférica.
Suelo areniscos de calcáreas y calizas
Método de In vitro
propagación
Condiciones climáticas . Tierra lluviosas y húmedas
Siembra  Tradicional: siembras simbióticas y siembras asimbióticas in vitro.
 Cultivo de meristemos: permite controlar el estado sanitario de las plantas (virosis) y la
obtención de una descendencia homogénea con una floración en un tiempo más corto
(normalmente después de tres años de cultivo).
 División de plantas: se utiliza en el cultivo en maceta. Se dividen las plantas que han
estado varios años en cultivo para flor cortada, cuando es preciso renovar la plantación
o cambiar de variedad. Se cogen de 3 a 5 pseudobulbos y se colocan en macetas de 14-
16 cm.

Usos y aplicaciones Jardinería


Bibliografia https://fernandoramirezdiaz.blogspot.com/2010/11/clasificacion-taxonomica-de-las.html

MATRIZ No 3: DESCRIPCIÓN GENERAL DE LAS ESPECIES

Nombre completo del estudiante: Eliana Andrea Agudelo Galeano

Código del estudiante 1039761533

Especies Promisorias comunes

No Nombre común Nombre científico


1 café Coffea

2 plátano Musa x paradisiaca

3 aguacate Persea americana

4 banano Musa × paradisiaca

5 pinos pinus

6 ruda Ruta

7 mandarina Citrus reticulata

8 naranja Citrus X sinensis

9 Limón taiti Citrus × latifolia

10 lulo Solanum quitoense

Especie promisoria 1. nombre café

ítem Características

a) Café: El municipio de salgar se caracteriza por ser el tercer municipio en Antioquia en el la implementación
Produ y producción del cultivo de café, por esto la principal actividad económica de la cual liberan su sustento el
cción del 80% de las familias salgareñas.Según el consenso municipal en la actualidad este cultivo cuenta con un área
cultivo en de 7769 ha de café en producción y 516 ha de café en desarrollo o levante las cuales pertenecen a 3300
cada región.
explotaciones agrícolas, beneficiando 4358 familias cafeteras directamente.
Área cosechada: 6878 ha

Rendimiento estimado: 1,8

Producción obtenida: 12.373

Plátano: La producción del plátano se da por pequeños productores del municipio para la realización de los
diferentes proyectos que se están realizando

Área cosechada: 25ha

Rendimiento estimado: 17

Producción obtenida: 175

Aguacate: se ha convertido en un elemento clave para el desarrollo productivo y el incremento de la


competitividad del sector agrícola. Así mismo, se ha constituido como una oportunidad para acercarnos a
los estándares de calidad exigidos por los mercados internacionales.

Área cosechada: 86,9ha

Rendimiento estimado: 12
Producción obtenida: 1,042

A.
F. Área
Área B. Área
sembr
sembr NUEVA I.
ada 31 H. Número
ada 31 sembr C. Área G. Área Produc
Variedad Área en de Rendimi de
Munici de ada 31 RENOV Cosech ción
Cultivo predomin DESARR Diciem ento explotaci
pio Diciem de ADA ada Obteni
ante OLLO bre Estimad ones
bre del Diciem (ha) (ha) da (t)
(ha) o (t/ha) agrícolas
año bre I=G x H
F=A+B-
anterio (ha)
D-E
r (ha)
AGUAC
ATE Salgar HASS 104,90 10,00 25,00 8,00 129.9 87,00 12,00 1044 19,00
HASS

Banano: al igual que el plátano se está produciendo por los pequeños productores para la diversificación de
los productos

Área cosechada: 69,5 ha


Rendimiento estimado: 40

Producción obtenida: 2,780

Pinos: especie arbórea que se produce en barias hectáreas en esta región por los productores es una
actividad prioritaria para el incremento de la producción forestal; de esta manera se ha favorecido la
implementación de diversas estrategias que fomentan su desarrollo, como por ejemplo, el apoyo
económico y la integración de alianzas entre plantadores
Ruda: la producción es muy poca ya que solo se produce en los hogares o para mitigar algunas plagas y
enfermedades de algunos cultivos

Mandarina: En estas áreas la producción es estacional y la calidad del fruto para el consumo en fresco es
excelente. La producción de mandarinas muestra un ritmo creciente más acusado que el de las naranjas.

Área cosechada: 8,5 ha

Rendimiento estimado: 34

Producción obtenida: 289

Naranja: la producción de naranjas de buena calidad el proceso productivo se encuentra obviamente el


cultivo de los árboles. La premisa es salir del invierno con árboles sanos y fuertes; al igual que las personas,
una planta en perfectas condiciones fisiológicas produce más y mejor, básicamente más piezas por árbol y
con mayor calidad organoléptica. Al enfocar nuestro proceso productivo a obtener una fruta sana, con buen
calibre, piel fina y con índices de azúcar elevados, debemos esforzarnos en que la condición fitosanitaria del
arbolado sea la adecuada.

Área cosechada: 8,5 ha

Rendimiento estimado: 34

Producción obtenida: 289

Limón Taití: es de poca producción en esta región

Área cosechada: 10 ha

Rendimiento estimado: 7

Producción obtenida: 70

Lulo: Los mayores productores de dichos productos son los pequeños campesinos los cuales en su mayoría
lo utilizan como seguridad alimentaria, y otros que productores en mayor escala lo cultivan para la
comercialización generando mayores ingresos en sus hogares

Área cosechada: 17 ha

Rendimiento estimado: 24
Producción obtenida: 698

b) Café: La comercialización de café está asegurada a través de cooperativas de caficultores, coocafisa,


Canal corporación cafetera y agraria, asopisa, coomerban y central mayoritaria
es de
comercializa Plátano: Se realiza las venta a centrales mayoristas, coocafisa, corporación cafetera y agraria, asopisa
ción en
cada región. Aguacate: la comercialización del aguacate es la exportación ya que está certificada por el ICA
Banano: se realiza va venta a la centrales mayorista, coocafisa, corporación cafetera y agraria, asopisa,
Pinos: se realiza la venta de madera a los compradores de la región o los diferentes municipios
Ruda: no tiene comercialización
Mandarina: coocafisa, asopisa, centrales mayoritarias
Naranja: coocafisa, asopisa, centrales mayoritarias
Limón Taití: coocafisa, asopisa, centrales mayoritarias
Lulo: centrales mayoritarias
c) Análisis Café: Los ingresos generados por este producto han sido considerados tradicionalmente como una fuente de
de la estabilidad económica y social, ya que es la principal fuente de empleo de este municipio.
representati
vidad Plátano: se está realizando algunos proyectos para la implementación del plátano se está presentando
económica
de la como una gran fuente de estabilidad económica cara algunos caficultores
especie
para cada Aguacate: el ingreso de este producto es de gran beneficio para su productor ya que tiene muy buen
región. ingreso económico por su exportación y genera mucho trabajo aunque en barias ocasiones hayan barias
perdidas del producto por las plagas, enfermedades o por los golpes que reciban que hacen que el aguacate
ya no sirva
Banano: gracias a el proyecto que se está realizando con el banano al igual que con el plátano esta
presentando una gran estabilidad económica.
Pinos: solo obtiene beneficio los productores y presenta gran estabilidad económica+
Ruda: no tiene ingreso solo se utiliza mucho para la mitigación de plagas y enfermedades de algunos
cultivos
Mandarina: se considera fuente mínima pero con una buena estabilidad económica y social
Naranja: los ingresos no son muy productivos pero se tiene una estabilidad económica
Limón Taití: se genera muy poco ingreso por su poca producción y se busca una estabilidad económica y
social
Lulo: se generan grandes ingresos ya que a producido buena estabilidad económica y generador de empleo
d) Café: Los proyectos de café que se realizan en esta región son muy pocos, los pequeños productores venden
Análisi su café las cooperativas de caficultores, y algunos de los grandes productores lo emplean para tener su
s de los
propia marca de café sea granulado o instantáneo para la venta del mismo
proyectos
sobre las Plátano: Alianzas productivas: consiste en la diversificación, en la siembra de 32 nuevas hectáreas en
especies plátano lo cual se verá enfocado en pequeños productores de nuestro municipio, la ideas es fortalecer la
vegetales
economía brindando asistencia técnica, pudiendo tener nuevas siembras, tener una diversificación agrícola
promisorias
desarrollado
dado que la mayor cantidad de cultivos que se tiene en este municipio es de café
s por Aguacate: el proyecto que se está realizando es con la exportación del aguacate el mejoramiento de el
entidades e
mismo para así lograr poderlo exportar a muchos más países
institucione
s en cada Banano: al igual que el plátano se esta realizando un proyecto en donde se realice la diversificación de los
una de las productos, para así fortalecer la economía tanto de los productores como los empleados.
regiones.
Pinos: la plantaciones forestales del sector son la restauración de la cobertura arbórea y la provisión a la
sociedad de servicios ambientales, y mitigan los efectos del cambio climático; además son generadoras de
alternativas económicas rentables y competitivas para los productores
Ruda: algunos proyectos son para la implementación en las huertas caseras para la mitigación de plagas y
enfermedades
Mandarina: por el momento no se están realizando ningún proyecto, pero se espera mejorar el cultivo y
que sea mucho más grande
Naranja: por el momento no hay proyectos a realizar pero se busca su el crecimiento y fortalecimiento
Limón Taití: no se están implementando proyecto
Lulo: se busca lograr el crecimiento de la producción de este producto
e) Café: La autoridades ambientales incentivan a los productores para un muy buen manejo de las diferentes
Análisi especies dela región y para el cuidado de la flora y fauna.
s crítico del
papel de las Plátano: las autoridades ambientales están presentando gran papel en la realización de este proyecto ya
autoridades que ayudan a la diversificación de muevas especies en muestra región
ambientales
,
Aguacate: la entidad ambiental solo realiza acompañamiento, ya que se trata de productos de exportación
institucione y para ello se realiza la contratación de agrónomos
s y
Banano: realiza acompañamiento para la diversificación del producto e incentivan el empleo
entidades
públicas y Pinos: para la autoridad ambiental son comerciales al sector son la restauración de la cobertura arbórea y
privadas, en la provisión a la sociedad de servicios ambientales, y realizan acompañamientos
la
promoción y Ruda: para la autoridad ambiental solo realizan acompañamiento para los proyectos de huertas
desarrollo
de Mandarina: la autoridad ambiental realiza acompañamiento para el mejoramiento del cultivo
actividades Naranja: se realiza acompañamiento para el mejoramiento del cultivo
relacionada
s con Limón Taití: se realiza acompañamiento para el mejoramiento del cultivo
incentivar el
empleo de Lulo: la autoridad ambiental busca de igual forma el crecimiento del lulo para que haiga mas diversificación
especies en esta región
vegetales
promisorias
en la
región.
Bibliografía humata del municipio de salgar

Conclusiones

 Se analizaron cada una de las especies vistas


 La botánica económica es muy importante para el desarrollo del conocimiento para entender y aprender cosas nuevas de nuestro
municipio
 Se presentaron los conceptos básicos dados en la guía del Trabajo para el desarrollo .