u COOKING CHEF PASO 1 Jarta de MANZANA - epeune Tiempo: oD para la masa brisa de la masa brisa: 200 gr. ce harina de tigo 1. En la olla de incucoién coloca el 4. Adptala al molde y corta lo que 100 gt. de margarina gancho de amasay, introduce todos los sobre. Precocinala en el hore durante 1 huevo ingredientes y programa durante 5 minutos. 10 minutos a 180®. Sal velocidad 4, 2, Resérvala en ol tigorifico unos minutos para poder trabajar bien, 3. Una vez enfriada, espolvorea la mesa de trabajo con harina y con un rodillo estrala, KENWOODTarta de manzana re lentes para la crema pastelera: 160 gt. de azticar 400 mi. de leche: 50 gt. de maicena 3 huevos Ingredientes parala cobertura: 2 manzanas Mantequilla Aziicar de la crema pastelera: 1, En olvaso batidor batimos ol azticar yy los huevos. 2, En la olla de induccién calinta la leche a una temperatura de 110", afiade el huevo con el articar poco a poco y aseguiate que se ha disuclto bien en la leche, coloca la vavila y programa durante 20 minutos a una ‘temperatura de 90° y una velocidad continua 1. A continuacién afade la maicena disuelta en agua. Asegtrate de que espesa, se recomionda terminar de espesar en una olla a fuego lento. Deja enttiar @ temperatura ambiente, durante 20 minutos. Preparac de la tarta de manzana: 1. Precalienta el hone a 200°, Pela la manzana y partela por la mitad y utliza el procesadior de alimentos con el disco de corte juliana fino, para que ‘todas las laminas de la tarta soan iguales, pulsa P hasta que esté toda cortada. 2, En a tartaleta extiende la crema pastelera y encima haz un circulo de dontro hacia fuera con fas laminas do manzana, KENWOOD PASO 2 8. Coloca finas laminas de mantequilla concima de las manzanas y espolorea ‘oon azticar, ayticlate con un colador. 4, Introduce la tarta on ol homo durante 20 minutos a 180°,