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DE ACTUALIZACIÓN
DE
CONOCIMIENTOS
CONDUCENTES A LA
OBTENCIÓN DEL
TÍTULO PROFESIONAL
2018-II
INGENIERÍA
INDUSTRIAL
DISMINUIR COSTOS
AUMENTAR PRODUCTIVIDAD
COSTO PRIMO
COSTO DE OPERACION
COSTO DE FABRICACION
A) Materiales Directos
TOTAL
B) Mano de Obra Directa
I O
C) Otros Gastos Directos
E C
D1) Materiales Indirectos
COSTO
D2) Mano de Obra Indirecta
D3) Otros gastos indirectos
R
E) Gastos Administrativos
P
F) Gastos de Venta
G) Gastos Financieros
H) Impuestos y Participaciones
I) Utilidad
MÉTODOS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS
Son:
3. Método promedio.
1. PRIMERAS ENTRADAS - PRIMERAS SALIDAS
(PEPS)
También llamado FIFO (First In - First Out)
IN ALMACÉN OUT
EJEMPLO:
Datos:
• Ventas : 3,000 unidades
• Precio unit. : S/ 45
• Inv. Inicial : 1,000 unidades valorizadas a S/ 20
• Producción : 2,500
• Costo Prod.: S/ 28 cada una.
Cuenta q p Total
Inventario Inicial 1,000 20 20,000
Producción 2,500 28 70,000
Costo de Ventas 1,000 20 20,000
2,000 28 56,000
76,000
Inventario Final 500 28 14,000
Ventas 3,000 45 135,000
Utilidad Bruta 59,000
2. ULTIMAS ENTRADAS - PRIMERAS SALIDAS (UEPS)
In ALMACÉN
Out
Cuenta q p Total
Inventario Inicial 1,000 20 20,000
Producción 2,500 28 70,000
Costo de Ventas 2,500 28 70,000
500 20 10,000
80,000
Inventario Final 500 20 10,000
Cuenta q p Total
Inventario Inicial 1,000 20.00 20,000
Producción 2,500 28.00 70,000
Costo de Ventas 3,000 25.71 77,130
77,130
Inventario Final 500 25.71 12,855
a) Costos Variables
b) Costos Fijos
c) Costos Mixtos
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS SEGÚN
SU COMPORTAMIENTO
Rango relevante:
Son:
• Método Directo
• Método Escalonado
• Método Recíproco o Algebraico
MÉTODO DIRECTO
DEPARTAMENTOS DEPARTAMENTOS
DE SOPORTE (SERVICIO) DE PRODUCCIÓN
A X
Y
B
MÉTODO ESCALONADO
DEPARTAMENTOS DEPARTAMENTOS
DE SOPORTE (SERVICIO) DE PRODUCCIÓN
A X
Y
B
MÉTODO RECÍPROCO O ALGEBRAICO
DEPARTAMENTOS DEPARTAMENTOS
DE SOPORTE (SERVICIO) DE PRODUCCIÓN
A X
Y
B
Industria electrónica de Costo como porcentaje del
USA (número de empresas costo de ventas
en la encuesta) CIF MD MOD
Envío de Trabajos de
Imprentas que
pedidos especiales consultoría,
trabajan a pedido
por correo auditoría
Construcción de Promociones
Casos legales
edificios y casas especiales
Industria de Talleres de
aeronaves y reparación
barcos de autos
PROCEDIMIENTO
• Fabricación de aspirinas.
• En industrias cuyos productos son líquidos, tales como,
refinerías de petróleo, cervecerías, elaboración de
bebidas gaseosas.
• Fabricación de acero, fabricación de modelos de autos.
• Lavanderías que lavan al peso y que no hacen distinción
de la ropa.
LA FABRICACIÓN POR PROCESOS
INVENTARIO DE PRODUCTOS
DIRECTA FABRICACIÓN
TERMINADOS
P11 P12
MATERIA PRIMA
P31
1. El CIF es significativo.
Costos
Materiales Mano de obra
indirectos de
directos directa
fabricación
Costeo
según
Dpto. Dpto.
“causa Dpto. 1
2 n
y
efecto”
tCIF1 tCIF2 tCIFn
Productos
COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES
Recurso 1Costeo
Recurso 2 Recurso 3
CIFR1 segúnCIFR2
Etapa 1: “causa
y
?CIFR3
Actividad 1efecto”
Actividad 2 Actividad m
Etapa 2:
Productos
EL SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES
Cifras obtenidas
≠
Cifras obtenidas
con costeo con costeo basado
tradicional en actividades
MD MOD
COSTOS DIRECTOS
OBJETO DEL COSTO
COSTOS INDIRECTOS
S/ / Base de
Asignación
COSTOS DIRECTOS
OBJETO DEL COSTO
COSTOS INDIRECTOS
S/ / Bases de Asignación (#
piezas, horas de prueba, # de lotes, etc.)
Inalámbrico Convencional
Costos Directos (S/) 78,000 738,000 816,000
Costos Indirectos (S/) 360,000
Puesta a punto 20 lotes x S/.4,000 / lote 10 lotes x S/4,000 / lote
80,000 40,000 120,000
Manipulación de Materiales 80 mov. x S/. 500 / mov. 40 mov. x S/ 500 / mov.
40,000 20,000 60,000
Energía 5,000 H-M x S/. 2 / H-M 45,000 H-M x S/ 2 / H-M
10,000 90,000 100,000
Pruebas de calidad 5,000 H-M x S/. 1.6 / H-M 45,000 H-M x S/ 1.6 / H-M
8,000 72,000 80,000
Costos Indirectos Asignados 138,000 222,000 360,000
Costos Totales (S/) 216,000 960,000 1,176,000
Unidades Producidas 10,000 100,000 110,000
Costo Unitario (S/) 21.60 9.60
Comparación de los resultados:
TELÉFONO INALÁMBRICO
TELÉFONO CONVENCIONAL
S/ 3.60 / H – M
GRUPO DE COSTOS
INDIRECTOS – S/ 360,000
Representación Gráfica del Caso: Método ABC
COSTOS DIRECTOS
S/ 816,000
TELÉFONO INALÁMBRICO
TELÉFONO
CONVENCIONAL
# de
# de H – M # de H – M Movimientos # de Lotes
Paso 3:
Elegir una opción
Paso 4:
Poner en práctica
la decisión
Paso 5:
Evaluar el desempeño
Costos e Ingresos Relevantes
1. Hacer o comprar.
S/ Ingresos S/ Costos
de la > de la
orden especial orden especial
S/ Ahorro en S/ Ingresos
costos > perdidos
por eliminar por eliminar
Una línea de producto debe eliminarse si, al
hacerlo, el ahorro en los costos excede los ingresos
perdidos.
Es necesario analizar si la eliminación de
determinado producto afectará el mercado de otras
líneas (bienes complementarios); si el traslado del
personal dedicado a la producción de cierto
producto a otra área afecta le eficiencia de la
producción, la moral del grupo, la imagen ante los
trabajadores, etc.
La gerencia debe buscar el uso de los recursos
liberados de una forma alternativa.
4. Mezclar productos o servicios
Un problema de mezcla de productos se presenta cuando
se fabrican productos múltiples en una instalación común,
compartiendo personal, equipos y/o materiales (recursos).
De carácter global,
Orientada a los detalles
generalmente
Opcional Obligatoria
Perspectiva Económica
¿Qué es un mercado?
Un mercado es un grupo de compradores y vendedores
relacionados mediante el intercambio de bienes y servicios.
La definición de mercado no se refiere siempre a un espacio físico:
Mercados internacionales y electrónicos: Dow Jones, NASDAQ
Demanda Oferta
consumidores empresas
Equilibrio de mercado
Interacción entre consumidores
Supuesto: agentes racionales y no altruistas
La Demanda
La curva de demanda (ver gráfico)
Análisis de la curva de demanda:
Desplazamientos sobre la curva
cambio en cantidad demanda Precio
debido a variación del precio (S/) QD1 QD2
Desplazamientos de la curva
cambio en la demanda debido a
variación en otros determinantes Pa A
de la demanda (variables Pb B
exógenas).
Cantidad
70
La Oferta
La curva de oferta (ver gráfico)
Análisis de la curva de oferta:
Precio
Desplazamientos sobre la curva: (S/) QS1 QS2
cambio en cantidad ofrecida
debido a variación del precio.
Desplazamientos de la curva: Pb B
cambio en la oferta debido a
Pa A
variación en otros determinantes
de la oferta.
Cantidad
71
El Equilibrio de Mercado
Precio Exceso de oferta
QS (P)
P1
Exceso de
P* demanda
P0
QD (P)
Q* Cantidad
Los cuatro tipos de Mercados
Competencia perfecta
- Muchas empresas, libre entrada
- Un producto homogéneo
Monopolio
- Una empresa, no hay entrada
- Un producto homogéneo
Las fallas del mercado
• Definición:
– cualquier situación en la que el funcionamiento del mercado no
resulta en situaciones eficientes, sea porque las empresas tienen
poder de mercado, sea porque los mercados en sí mismos no
funcionan eficientemente .
– En estos casos existe la posibilidad para la intervención del Estado.
• Fuentes de las fallas de mercado
– Competencia imperfecta
• Monopolio
• Oligopolio
• Competencia monopolística
– Externalidades (incluyendo bienes públicos recursos comunes)
– Asimetría de información
Macroeconomía
75
Principales Indicadores
Macroeconómicos
INTERNO EXTERNO
MERCADO
AUTOFINANCIACIÓN DE CAPITALES CRÉDITO
(BOLSA)
NACIONAL
APORTACIONES PROPIAS INTERNACIONAL NACIONAL
FONDOS DE PREVISIÓN PARA INVERSIONES (ACCIONES, INTERNACIONAL
AMORTIZACIONES OBLIGACIONES OFICIAL
AMPLIACIONES Y BONOS DE PRIVADO
RESERVAS CAJA)
PRESUPUESTOS
El presupuesto es un instrumento de gestión que posibilita
cuantificar los planes de la organización y obtener las
metas institucionales. Comprende:
ACTIVIDAD
Ejemplo:
Asesoría legal en temas laborales.
Mantenimiento de equipos contratados con terceros.
Consultores en temas informáticos.
Presupuestos variables
US$
ACTIVIDAD
Ejemplo:
Costo de la mano de obra utilizada en la producción.
Pruebas de control de calidad de los productos.
Compra de insumos.
Presupuestos Semivariables
US$
ACTIVIDAD
Ejemplo:
Consumo de energía eléctrica sobre una capacidad
contratada.
Tarifas telefónicas.
PRESUPUESTO MAESTRO
Se denomina presupuesto maestro al
procedimiento ordenado que en función a las
metas de cada área funcional permite la
elaboración integrada y relacionada del:
I. Presupuesto Operativo.
II. Presupuesto Financiero.
III. Presupuesto de Inversiones.
PUNTO DE EQUILIBRIO
Punto de Equilibrio
Según Horngren
“Es la cantidad de producción con la que los ingresos
totales igualan a los costos totales, por tanto, la utilidad de
operación es igual a cero”
Ie
} Costo Variable
Area de Pérdida
} Costo Fijo
Q
Qe
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
VARIACIÓN EN LOS COSTOS FIJOS
Ie
Qe Q’e
VARIACIÓN EN LOS COSTOS VARIABLES
IT
CT
Ie
C’T
Qe Qe
VARIACIÓN EN LOS PRECIOS
I’T IT
Ie
Qe
Sesión IV
Análisis de Estados Financieros
Los Estados Financieros
Estandarización de criterios
Esquemas de para registrar información
comunicación
diferentes
Estados Financieros
• Elaborados según un orden
Metodología establecido.
de preparación • Lenguaje contable estándar y
distinta definido.
• Información sobre situación y
desempeño de la empresa.
Información • Utilizados para evaluar
abundante resultados de negocios y
tomar decisiones.
112
Los Estados Financieros
PERO:
• No reflejan la realidad exacta, sólo muestran información que
representan una buena aproximación a ella.
• Registran hechos históricos, la información debe ser adaptada
a la realidad en que se desarrolla la empresa y al momento en
el que se está realizando el análisis.
• No es la única fuente de información que se debe usar para
la toma de decisiones.
• Beneficio/Costo: su elaboración genera un costo que debe ser
menor al beneficio que genera su uso.
113
Principales Estados Financieros
Estado de Estado de
Estado de Flujos
Balance General Ganancias y Cambios en el
de Efectivo
Pérdidas Patrimonio Neto
Obtener
Ingresos Aumento o efectivo de
obtenidos por reducción del clientes,
Fuentes que
uso de patrimonio propietarios y
financian
recursos, con resultados acreedores
inversión en
incurriendo en del negocio para cubrir
recursos
gastos para (acumular, actividades
económicos
generar capitalizar o operativas,
resultados distribuir) financieras e
inversiones
114
Principales Estados Financieros
Estado de Ganancias y
Balance General Pérdidas
Activo = Pasivo + Patrimonio Ventas - Costos - Gastos =
Utilidad/Pérdida
Estado de Cambios en el
Estado de Flujos de Efectivo
Patrimonio Neto
Act. Operativas
Act. Financiamiento Capital Social
Act. Inversión Reservas
Resultados
115
Balance General
• Estado de cambios en la posición financiera o estado de
situación.
• Indica a una fecha determinada el monto de los recursos del
negocio, sus deudas u obligaciones y el capital aportado por
los dueños.
• Muestra la historia acumulada de todas las transacciones
que han afectado a la empresa, desde el inicio de sus
operaciones hasta la fecha de emisión mostrada en su
encabezado.
• A partir del análisis de los saldos monetarios de sus cuentas
se pueden obtener conclusiones acerca de la situación
económica y financiera de una empresa.
116
Balance General
Activo Pasivo Patrimonio
117
ESTRUCTURA:
NOMBRE DE LA EMPRESA (1)
BALANCE GENERAL(2)
AL ……. DE……. DE …..(3)
BG
BG
BG
119
Estado de Ganancias y Pérdidas
• Ingreso: Importe de bienes vendidos o de servicios prestados. Son flujos
de entrada de efectivo por ventas al contado y ventas al crédito
(esperados a futuro).
• Gasto: Costos expirados de los bienes y servicios usados en la generación
de ingresos.
• Utilidad: Diferencia entre ingresos y gastos.
• Costo: Porción de adquisición de bienes o servicios no aplicada a la
realización ingresos (diferida).
• Desembolso de efectivo: Ocurre cuando se adquiere un bien o servicio
mediante pago en efectivo.
120
NOMBRE DE LA EMPRESA
ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS
Por los años terminados al 31 de diciembre de año X y año X-1
(Expresado en nuevos soles)
121
Flujo de caja
Calcula los ingresos y egresos reales de dinero en un período
determinado.
COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
FLUJO DE
IMPUESTOS AMORTIZACIÓN FINANCIACIÓN
NETA
INTERESES
ESCUDO FISCAL
Relación entre los estados financieros
proyectados
Definición de análisis de Estados Financieros
Situación financiera
127
Importancia del Análisis de EEFF
Situación económica
Empresa con buena situación económica:
• Ha generado beneficios, utilidades.
• Ha efectuado inversiones rentables.
• Ha utilizado sus recursos eficientemente.
Utilidad Rentabilidad
Ingresos Comparación de la inversión versus la
(Gastos) utilidad obtenida.
---------------------------- • Inversión del período: ver activos en el
Utilidad>0 o Pérdida<0 balance general.
• Utilidad del período: ver estado de
Análisis del estado de ganancias y pérdidas ganancias y pérdidas.
Luego, la comparación porcentual:
activo/utilidad nos indica el grado de
rentabilidad.
128
Proceso de Análisis
Conocer la Comprender Analizar los Otras
empresa los EEFF EEFF herramientas
129
Metodología Sugerida
1. Desempeño y panorama actual: revisar EEFF del período actual, y las notas
a los estados financieros.
2. Comparación con desempeños en períodos contables pasados: para
identificar si los EEFF son consistentes.
3. Comparar los estados financieros con los objetivos planeados: control del
desempeño.
4. Comparación con la competencia: análisis de EEFF de las principales
empresas del sector.
5. Análisis interno de la empresa: cómo influye en el desempeño de la
empresa, el clima organizacional, los cambios en la gerencia, la fortaleza del
sindicato, la formación de grupos internos influyentes, etc.
6. Análisis externo: incluye la revisión del marco legal y tributario vigente, así
como la influencia del entorno mundial en la empresa.
130
La clave es la COMPARACIÓN
• Con periodos anteriores:
– Permite analizar tendencias e inclinaciones.
– Permite evaluar los periodos actuales a la luz de las relaciones
históricas.
– Es necesario asegurarse que los datos sean comparables: métodos
contables.
• Con otras entidades:
– Se comparan los resultados con los presupuestos elaborados.
– Se comparan con estándares de ratios.
• Con metas predeterminadas:
– Empresas similares.
– Razones promedio para la industria o del líder del mercado.
131
Construcción de Estados Financieros
Balance General
Estado de Ganancias Activos Pasivos
y Pérdidas Caja y bancos Sobregiros
Ingresos Cuentas por cobrar Cuentas por pagar
Costo de Ventas Existencias Deuda LP
Gastos Administrativos Gastos anticipados Patrimonio
Gastos de Ventas Inversiones Capital
Gastos Financieros Maquinarias y equipos Reservas legales
Impuestos Intangibles Resultados acumulados
Utilidad neta Total Activos Total Pasivo + Patrimonio
Estado de Cambios en
el Patrimonio Neto Estado de Flujo de Efectivo
Capital Inicial Actividades de Operación
Utilidad neta Actividades de Inversión
Reservas Actividades Financieras
Capital final Flujo Total
Saldo de caja inicial
Saldo de caja final
132
Ratios Financieros
Coeficientes que vinculan diferentes partes de los EEFF y permiten analizar
aspectos particulares de la empresa
133
Ratios Financieros
1. Liquidez: Son aquellos ratios que permiten medir la capacidad de las
empresas para hacer frente a sus obligaciones de corto plazo con fondos
de corto plazo (concepto de liquidez). En el análisis de liquidez también
se pretende medir la capacidad de la empresa para conseguir dinero
líquido y financiar sus operaciones normales.
Liquidez
General
Capital de Prueba
trabajo Acida
Prueba
defensiva
Ratios de Liquidez
Liquidez General o razón circulante:
Activo Corriente/ Pasivo corriente
Prueba Ácida:
(Activo Corriente- Existencias- Gastos pagados por anticipado)
Pasivo corriente
Prueba defensiva:
Caja y bancos + valores negociables
Pasivo corriente
Capital de trabajo:
CAPITAL DE TRABAJO = ACTIVO CORRIENTE – PASIVO CORRIENTE
Ratios de Solvencia
Pasivo total
Razón de deuda =
Activo total
136
Ratios Financieros: Rentabilidad
Utilidad bruta
Margen Utilidad Bruta =
Ventas
Utilidad operativa
Margen Utilidad Operativa =
Ventas
Utilidad neta
Margen Utilidad Neta =
Ventas
137
Ratios Financieros: Rentabilidad
Rendimiento sobre activos Utilidad neta
=
(ROA) Activo total
Utilidad neta
Rendimiento sobre capital
= Capital en acciones
(ROE)
ordinarias (capital social)
Utilidad neta
Utilidades por acción
= Número de acciones en
(EPS)
circulación
138
Ratios de gestión
Los ratios de rentabilidad y utilidad permiten evaluar el resultado de la gestión
empresarial a través de la eficiencia de las inversiones realizadas por la
empresa.
140
Sesión V
Riesgos
CONCEPTOS
• RIESGO
• MODELO
• GOBIERNO CORPORATIVO
• MIGITADORES
• FACTORES DE RIESGO
• IDENTIFICACIÓN DEL RIESGO
• EVALUACIÓN DEL RIESGO
• TRATAMIENTO AL RIESGO
• COMUNICACIÓN Y DIFUSIÓN
Vulnerabilidad Control
Riesgo
Amenaza
143
RIESGO INHERENTE
RIESGO RESIDUAL
Complejidad de las
operaciones en cuanto a
tipos de clientes
Mercado objetivo de la
entidad
Informes de mercadeo de la
entidad
Los modelos internacionales de
gestión de riesgos, modelos ISO,
el modelo australiano y enfoque
basado en riesgos
ESTANDAR AUSTRALIANO AS/NZS 4360:1999
Consecuencias y probabilidades: