COLEGIO MISAEL PASTRANA BORRERO- I.E.D.

CAMPO CIENCIA Y TECNOLOGIA: Química grado décimo

Profesora: Luz Marina Ramírez

Practica de laboratorio N° 3

COMPUESTO IÓNICOS Y COMPUESTOS COVALENTES

OBJETIVOS
 Reforzarlos conceptos de enlace.
 Observar la relación entre el tipo de enlace y dos propiedades físicas: la solubilidad y la conductividad
eléctrica.
 Utilizar el valor de dichas propiedades para predecir el tipo de enlace en una sustancia desconocida.

Marco teórico

Debido a la naturaleza de los enlaces iónicos y covalentes, los materiales producidos por esos enlaces
tienden a tener propiedades macroscópicas bastante diferentes. Los átomos de los materiales covalentes
están firmemente unidos entre sí en moléculas estables, pero esas moléculas no están generalmente muy
fuertemente atraídas a otras moléculas del material. Por otro lado, los átomos (iones) en los materiales iónicos
muestran fuertes atracciones a los otros iones de sus alrededores. Esto conduce generalmente a bajos puntos
de fusión en los sólidos covalentes, y altos puntos de fusión en los sólidos iónicos. Por ejemplo, la molécula
de tetracloruro de carbono CCl4, es una molécula covalente no polar. Su punto de fusión es de -23°C. Por el
contrario, el sólido iónico NaCl tiene un punto de fusión de 800°C.
Hay cuatro tipos de enlaces químicos en estas sustancias, por lo que cada una de ellas presentara diversas
características así que cada uno de los enlaces presentara lo siguiente.
Enlace covalente polar: Fundamentalmente líquidos y gases, puntos de ebullición bajos, puntos de fusión
bajos, insolubles en agua, no conducen corriente eléctrica, los enlaces covalentes polares pueden existir en los
3 estados de agregación debido a la atracción entre sus moléculas, son solubles en sustancias con el mismo
tipo de enlace.
Enlace covalente no polar: Tiene gran cantidad de actividad química, son solubles en solventes no polares,
no son conductores de electricidad, sus puntos de fusión y ebullición son bajos (un poco más bajos que las
sustancias polares), se observan cuando dos átomos de un elemento se unen para formar moléculas
asimétricas y cuya diferencia de electronegatividad es igual de cero a uno punto cinco.
Enlace covalente puro: Presentan uniones con átomos iguales (o bien elementos iguales), estos su diferencia
de electronegatividad es igual a cero, por su composición forman moléculas visibles, son solubles en otras
sustancias con el mismo tipo de enlace, no conducen electricidad.
Enlace iónico: Suelen presentarse en sólidos cristalinos los cuales tiene puntos de fusión altos, puntos de
ebullición altos, los cuales son solubles en agua, conducen electricidad en estado sólido, la dureza de estos
enlaces es de 1 mons a 10 mons, presenta diferencia de electronegatividad de enlaces de 1.7 a cualquier
número superior.

Materiales

5 vasos de precipitados balanza 18 tubos de ensayo

1 circuito eléctrico 1 pipeta de 10 ml 1 espátula
1 gradilla bayetilla Agitador
circuito eléctrico simple Cinta de enmascarar 5 tapones de corcho o caucho
Bata de laboratorio. Guantes de caucho.

Reactivos
 2 g de cloruro de sodio 2 g de azúcar 2 g de parafina sólida
NaCl C12H22O11 1 frasco de acetona
1 botella de agua Jugo de limón Aceite de cocina o Papa o plátano
destilada. mineral
Sulfato de cobre vinagre yodo Ácido clorhídrico diluido
CuSO4 HCl
Procedimiento

Limpiar la zona de trabajo que se utilizará para cada compuesto.

Parte A
1. Marca los tubos de ensayo con los números 1 al 18. Vierte en los nueve primeros 5 ml de agua
destilada en cada uno y, en los restantes 5 ml de acetona o éter etílico.
2. En cada tubo con agua coloca muestras así: tubo 1, vierte 1 g de NaCl; tubo 2, 1 g C12H22O11; tubo 3, 1 g de
parafina; tubo 4, 1 ml de jugo de limón; tubo 5, 1 ml de aceite; tubo 6, 1 ml vinagre, tubo 7 CuSO4; tubo 8, yodo
y tubo 9 HCl. Agitar muy bien el contenido de cada tubo. Observar y escribir lo ocurrido.
3. En los tubos con acetona colocar las muestras respectivas. Agitar muy bien el contenido de cada tubo. Observar
y escribir lo ocurrido.
No botes los contenidos de los tubos, porque los utilizaremos en la Parte B
Parte B
4. Aplicar corriente eléctrica (con el circuito) a cada una de las sustancias para poder comprobar el tipo
de enlace que tiene cada uno de ellos.
Para ello tomar el contenido de cada tubo y verterlo en un vaso de precipitados e introducir los terminales
del circuito eléctrico tal y como aparece en la figura, es decir, sin que se toquen.
5. Cada vez que cambies de muestra debes limpiar muy bien los
electrodos con la bayetilla.
6. Con ayuda de un microscopio identificar qué forma tienen cada
uno de los compuestos sólidos, para así comprobar si son sólidos
amorfos (sólidos sin forma) o sólidos cristalinos (sólidos con
formas geométricas)
7. Después de haber comprobado el tipo de cada uno de los
enlaces limpiar todo correctamente.
8. Tomar registro de lo ocurrido.
9. En una cuchara de combustión colocar una pizca de sal y en
otra una cantidad equivalente de azúcar colocar a la llama y
observar que sucede.

Resultados

Registra tus observaciones en una tabla de datos como la que aparece a continuación:

Sustancia estructura solubilidad Conductor eléctrico Tipo de enlace

Actividades

1. Amplia la información sobre los compuestos covalentes y los compuestos iónicos.

2. Consulta las propiedades físicas y químicas de la acetona
3. ¿A qué atribuyes la diferencia entre lo sucedido con el azúcar y la sal al colocarlas a la llama del
mechero?
Análisis

Explica qué características de las sustancias utilizadas te sirvieron para clasificarlas como iónicas o
covalentes.

Conclusiones

Que puedes concluir de la práctica

Presentar el preinforme en el cuaderno según indicaciones dadas al inicio

del año escolar.
Leer muy bien la actividad a realizar y sus objetivos.

Laboratorio así:
1001 J.M. viernes 12 de junio
1001 J.T. Martes 16 de junio
1002 J.T. viernes 12 de junio

El informe de laboratorio se presentará en el portafolio de química en

la clase siguiente a la realización de la práctica.