7 an ee QS ee OeFundacién POLAR Junta Directiva Leonor Giménez de Mendoza « Presidenta Morelia Pacheco Ramelia « Vicepresidenta Directores Leopoldo Marquez Afez Orlando Perdomo Gémez Carlos Eduardo Quintero Gunthor Faulhaber Viconte Péroz Davila ‘redo Guinand Baldé Asdribal Baptista Alredo Fernandez Porras Graciola Pantin - Gerente General ‘iia Pimontol Gerente de Desarrollo Rubén Montero + Gerente de Administracion Coordinadores de Area Alejandro Reyes « Agricola ‘Armando Hernandez Arocha * Ambiente Renato Valdivieso + Ciencia Elizabeth Monascal + Cultura Miranda Zanén « Donaciones Maria Bellorin + Economia Agroalimentaria Gisela Goyo - Ediciones Isabel Mosqueda + Educacién y Desarrollo Comunitario Manuel Rodriguez Campos * Historia de Venezuela Maria Isabel Vergara + Imagen y Comunicaciones Higinia Herrera + Salud y Bienestar Social «© Fundacién Polar wrerspolarorg.ve Slonciatsipolar org ve HECHO EL DEPOSITO DE LEY Depésito legal i'25922008840754 ISBN 980-279-103-6 Coordinador de la coleccién Renato Valdivieso (Fundacién Polar) Coordinador académico Claudio Bifano Colaboradores Loengrid Bethencourt Nieves Canudas Diana Hemandez Vanesa Landacta Rafael Pujol Eliseo Silva ‘Amalia Torrealba Emiliano Zapata Validadores Giuseppe Agrtoglio Heinz Krentzien Deanna Marcano Correccién de Textos Teresa Casique Ricardo Alezones Disef, investigacién gratica y desarrollo Rogelio Chovet Fotolito e impresién Grabados Nacionales C.A. Estos fasciculos fueron encartados en el diario Ultimas Noticias Versién electronica: http://www fpolar.org.ve/quimicaPresentacion Elvertiginoso desarrollo de ke ciencia y la tecnologia promete seguir teniendo una gran influencia en la resolucién de los graves problemas que aun aquejan a lk humanidad y condicionan la calidad de vida de los seres humanos. Persuadidos de esta realidad y conscientes de nuestra responsabilidad social, en Fundacién Polar hemos emprendido la tarea de producir y distribuir, en todo el territorio nacional, materiales educativos, hechos en el pais, por venezolanos, que informen y despierten el interés de nuestra juventud por el conocimiento cientifico. “El mundo de la quimica”, una nueva coleccién de 40 fasciculos, abriré las puerias de esta maravillosa y stil disciplina cientifica a la juventud venezolana, Un equipo de 16 especialistas y calficados docentes se esmeré en la elaboracién de esta coleccién dirigida a los jévenes cursantes delciclo diversificado y profesional (bachillerato), utilizando los mismos eriterios metodoligicos que garantizaron el éxito de las colecciones de matemiticas ye publicadas por nosotros, es decir, un lenguaje claro y directo acompaaado de experimentos seneillos y abundantes imégenes y grificos que, debidamente adaptados a nuestra cotidianidad, facilitan a comprensin de los conceptos. Los contenidos de “El mundo de la quimica” les permitirin adentrarse en las profundidades del ftomo y conocer las teorias de Ia estructura atémica, comprender el lenguaje de la quimica y asombrarse con oda ka informacién contenida en a tabla periédica, Conocerin los elementos, quimicos tal como se encuentran en el planeta y como se enlazan y se transforman formando muy variados compuestos que satisfacen nuestras miltiples necesidades. Aprenderin, ademés, sobre le quimica del agua y del carbono, fuente de vida y energit. Encontrarsn valiosa informacién sobre nuestro principal recurso, el petréleo, sobre los productos quimicos de uso frecuente en nuestros hogares yen la industria y también podran enterarse acerca de la quimica del cuerpo humano, Estamos convencidos de que este aporte a la educacidn cientifica de nuestra juventud es otra manera eficaz y perdurable de hacer patria: por ello confiamos en que "El mundo de la quimica”, este nuevo esfuerzo editorial conjunto de Fundacion Polar, Empresas Polar y del diario Uimas Noticias, se convierta en herramienta de apoyo para estudiantes y profesores y contribuya, en definitiva, a elevar la cukura cientifica de la familia venezolena Leonor Giménez de Mendoza Presidenta Fundacién Polar Fundacién Polar « VitimasNoticias + El mundo de la quimica + Capitulo I: Introducelén « fasciculo 1