Galletas de jengibre navideñas

Ingredientes
350 gramos harina de trigo

250 gramos mantequilla

2 cucharadas vinagre

una pizca sal

1 cucharada jengibre rallado

1 yema huevo

la casitos o fideos de colores o similar

Pasos

1. Mezcla en un bol todos los ingredientes y remueve con una espátula hasta que
se forme una pasta homogénea. Déjala reposar durante 30 minutos.

2. Extiende la masa sobre una superficie plana que habrás enharinado

previamente. Aplana con el rodillo hasta que la masa tenga un grosor de medio
centímetro.

3. Corta la masa con los moldes de las diferentes figuritas y cuando las tengas
separadas, ponlas todas en una bandeja para el horno y píntalas con yema de
huevo.

4. Hornéalas a una temperatura de 200º durante una media hora, o hasta que
veas que están doraditas.

5. Como toque final, si quieres puedes decorarlas con lacasitos, fideos de colores
o lo que se te ocurra. ¡Tu imaginación manda!