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ENGI Revista Electrónica De La Facultad De Ingeniería Vol. 3 No.

1 Julio Año 3 ISSN 2256-5612

Efecto de la Temperatura en la Producción de


Biogás en un Bioreactor tipo Batch a través de
la Descomposición Anaeróbica de Residuos
Sólidos Orgánicos
Martínez S., Numpaque H., Alvarado J.

 de carbono CO2, metano CH4 y otro tipo de gases de tipo


Resumen—En este documento se muestra el efecto que tiene las invernadero que destruyen la capa de ozono e influyen
variaciones de la temperatura en la producción de biogás a partir directamente sobre la estabilidad térmica del planeta. IDAE
de la descomposición de residuos sólidos orgánicos, para lo cual se (2007), CIEMAT
desarrolló un experimento, en el cual se desarrolló un bioreactor El Metano por ser uno de los gases que en mayor proporción
tipo batch, donde se monitorearon el pH, la temperatura, los
se generan como fruto de la descomposición anaerobia de
ácidos grasos volátiles y la producción de metano. Las cuales
fueron tenidas en cuenta a la hora de diseñar el bioreactor; la
RSO y por ser un gas inflamable y explosivo, puede ser
temperatura del sistema se controló mediante chaqueta térmica, aprovechado como fuente de energía. Gracias a que por
gobernada por un controlador PID, el rango de temperatura de medio de la descomposición anaeróbica puede obtenerse
estudio fue el mesofilico (25-40°C). La materia orgánica de biogás, es que surge la necesidad de darle un
estudio fueron desechos orgánicos producidos por restaurantes aprovechamiento a los RSO, el cual permitiría disminuir los
cercanos a la Universidad. El experimento tuvo una duración de índices de contaminación ambientales y a su vez convertirse
90 dias, en los cuales se realizaron variaciones de temperatura en una fuente de energía alternativa. Sin embargo son muchos
dentro del rango de estudio. Las variables anteriormente los factores que influyen en la generación de biogás tales
mencionadas fueron registradas y monitoreadas durante todo el
como la temperatura, el pH, la composición de los RSO, entre
desarrollo del experimento.
otros factores de los cuales depende que se obtenga un biogás
Palabras claves— Desechos orgánicos, digestión anaeróbica, en grandes proporciones y con una alta concentración de
inhibición, metano, metano.
Es por eso que el grupo de investigación GITEINCO de la
I. INTRODUCCIÓN Universidad de Cundinamarca sede Fusagasugá en convenio
con la Universidad de Ibagué está desarrollando un proyecto
Los residuos sólidos orgánicos (RSO) o biomasa, según la investigación titulado “Modelización, Simulación, Control Y
superintendencia de servicios públicos domiciliarios SSPD Optimización De La Producción De Metano E Hidrogeno
(2011), conforman más del 65% de los desechos sólidos Por Vía Digestión Anaeróbica De Residuos Orgánicos,
generados en sectores residenciales, comerciales e Urbanos Y Agrícolas” dentro del cual se determinó la
industriales, este tipo de desechos no presentan ningún tipo de incidencia que tiene las variaciones de temperatura en la
aprovechamiento puesto que son llevados principalmente a producción de Biogás.
rellenos sanitarios donde finalmente se depositan, lo cual
dependiendo de las políticas y manejo de dichos RSO generan
una gran contaminación ambiental, ya que al ser residuos de II. METODOS Y MATERIALES
tipo biológico al descomponerse generan gases altamente
contaminantes, los cuales pueden afectar a la población A. DESCRIPCIÓN DEL EXPERIMENTO
cercana, debido a que este tipo de ambientes es propicio para
la propagación de epidemias, además de esto este tipo de Se tomó una muestra de residuos sólidos orgánicos
gases ascienden a la atmosfera terrestre en forma de dióxido provenientes de los restaurantes cercanos a la Universidad de
Cundinamarca sede Fusagasugá, la composición del sustrato se
Martinez V. Steven: Estudiante Universidad de Cundinamarca. Ingeniería muestra en la Tabla N° 1, con el fin de facilitar el proceso de
Electronica. (email: smartinezv@mail.unicundi.edu.co)
Numpaque L. Humberto: Docente Universidad de Cundinamarca. Ingenieira hidrolisis se trituro la muestra hasta obtener un tamaño de
Electronica. Director Grupo de Investigación GITEINCO. (email: partícula inferior a 2mm. Se tomaron 400g de dicha muestra
hnumpaque@mail.unicundi.edu.co) junto con 1200mL de agua destilada, se mezclaron y vertieron
Alvarado M. Jose David: Docente Universidad de Cundinamarca. Ingenieira dentro del reactor tipo Batch con capacidad de 3L. El inoculo
Electronica. Director Grupo de Investigación GITEINCO. (email:
jdalvarado@mail.unicundi.edu.co)
utilizado para aumentar el proceso de digestión fue una
muestra de lodos activos provenientes de un biodigestor

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Efecto de la Temperatura en la Producción de Biogás en un Bioreactor tipo Batch a través de la Descomposición Anaeróbica de Residuos Sólidos Orgánicos

instalado en la granja de la Universidad de Cundinamarca, el El reactor anaeróbico tiene una capacidad de 3 Litros, cuenta
cual es alimentado principalmente por excretas de cerdo con:
ganado bovino y equino, la relación de inoculo sustrato se  Un sistema de agitación compuesto por un motor y una
tomó de acuerdo a lo descrito por K. Komemoto (2009). En la hélice
cual se emplea una relación de 1 a 3, por lo cual se emplearon  Una válvula de salida de biogás por donde se tomaran
400mL de dicho inoculo. El pH del sustrato obtenido se midió las muestras de este
con un pHmetro digital YK-21H, se ajustó mediante la adición  Un punto de muestreo que permitirá extraer sustrato
de Hidróxido de Sodio NaOH, hasta obtener un pH neutro de durante el experimento el cual permite medir y
7.0. Según lo descrito por (IWA Task Group, 2008), el pH monitorear pH del mismo y a su vez medir la
adecuado para evitar la desestabilización del proceso por concentración de ácidos grasos volátiles (AGV)
acumulación de ácidos grasos volátiles y formación de  Un sensor de temperatura Dallas DS18S20 el cual
compuestos inhibidores debe encontrarse en un rango permite monitorear la temperatura interna del reactor
comprendido entre (6.5<pH<7.5).
El sistema de calefacción del reactor se compone de:
Tabla 1. Composición de la materia orgánica empleada para
desarrollar el experimento.
 Una chaqueta de agua
Composición Peso (g) Porcentaje
representativo (%)  Una electrobomba (recircula el agua a través del
Cascara de papa 200 50 calentador y el reactor)
Cascara de vegetales (Pepino, 100 25  Una resistencia eléctrica 800W (calentador)
Zanahoria y Espinaca)  Un módulo actuador de variación de ángulo de fase
Cascara de frutas 100 25 que permite variar el voltaje sobre el calentador (lo
Total 400 100 cual permite variar la temperatura de este), mediante
una señal de control (0-5V)
Ya cargado el reactor con el sustrato e inoculo, este fue
sellado. Se mantuvieron las siguientes condiciones de B. DISEÑO DEL SISTEMA DE CONTROL DE
funcionamiento: agitación cada 8 horas por 5 minutos a TEMPERATURA
120rpm, Temperatura del sistema en 30°C mediante el sistema
de control PID de temperatura por chaqueta de agua. El  Modelo dinámico del sistema
experimento tiene una duración de 90 días durante el cual se
monitorearan las variables pH, Temperatura, Ácidos grasos Para identificar el comportamiento de la temperatura en el
volátiles (AGV) y producción de metano, una vez se estabilice reactor se realizaron variaciones en la señal de control del
el pH y los AGV se realizó la variación de temperatura dentro módulo actuador, de tal forma que la temperatura del reactor
del rango mesofilico a 35°C. quedara comprendida en el rango de temperatura de estudio
(25°C-40°C), de esta manera se conoció la dinámica del
 Bioreactor sistema, mediante la cual se procedió a obtener la función de
trasferencia, por medio delas técnicas de visión global Smith
La Figura 1 muestra el esquema general del reactor 1° orden, Smith 2° orden y Van Der Grinnten 2° orden, la
implementado, donde en el interior de este se deposita el respuesta real del sistema y de cada uno de los métodos se
sustrato a descomponer, según lo descrito en el experimento. muestra en la figura 3.

Figura. 3 Comparacion de los Modelos y sistema real

El modelo del sistema seleccionado fue el del metodo Van Der


Grinnten, ya que es el que representa el comportamieno del
sistema en todo su rango de operacion, la funcion de
transferencia del sistema quedo definida asi:

Figura 1. Esquema general del bioreactor anaeróbico

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Martínez S., Numpaque H., Alvarado J.

Dónde:
 Sintonización del controlador PID
 VG1= Volumen gastado de HCl para llegar a pH 5.75
El diseño de la estrategia de control que mantenga la (mL)
temperatura del reactor en régimen mesófilico (25ºC-40ºC)  VG2= Volumen gastado de HCL para llegar a pH 4.3
debe cumplir los siguientes requerimientos de diseño: (mL)
 N= Normalidad del HCl;
 Error en estado estacionario igual a cero  V= Volumen de la muestra (mL)
 Sobre impulsó menor o igual a un 5%
 Tiempo de establecimiento < 2 del sistema D. MEDICIÓN DE PRODUCCIÓN DE METANO POR
BOTELLA DE MARIOTTE
 Señal de control de 0 a 5V
El metano producido en el reactor puede ser medido mediante
Para sintonizar el controlador PID existen numerables técnicas el desplazamiento de un líquido. El líquido utilizado es una
como lo son ASTRÖN HÄGGLUND (AH), KAISER solución concentrada de NaOH o KOH en una concentración
CHIARA(KC) y KAISER RAJKA(KR), sin embargo ninguna de 1 MOL/L. A medida que el gas pasa a través de estas
de estas técnicas de sintonización es aplicable al sistema soluciones de pH alto (Mayor a 12), el CO2 del biogás se
puesto que requieren de señales de control muy elevadas, convierte en carbonato y es absorbido dentro de la solución.
razón por la cual se sintonizo el controlador mediante la Únicamente el gas metano pasa a través de la solución y un
herramienta Tune de Matlab, el esquema de sintonización se volumen equivalente es expulsado a través de la botella de
muestra en la Figura. 4 Mariotte, el cual es proporcional al volumen de gas metano
que ingresa a la botella. El esquema general se muestra en la
figura 6

Figura. 4 Esquema de sintonizacion del controlador PID

La sintonización del PID arrojo la constante proporcional,


integral y derivativa, las cuales fueron llevadas a tiempo
discreto e implementadas bajo la estructura de controlador PID
posicional en un microcontrolador de 8 bits, la respuesta del
sistema controlado y de la señal de control se muestra en la
Figura. 5
Figura. 6 Medicion de Metano por botella de Mariotte

E. MEDICIÓN Y AJUSTE DE PH

El pH del sustrato se midió de forma offline, es decir se toma


una muestra del reactor y mediante el pHmetro YK-21H se
registra el pH del sustrato. Si al medir el pH del sustrato este
Figura 5. Respuesta del sistema y señal de control se encuentra por debajo de 6.5 se le adiciona Hidróxido de
sodio líquido (NaOH) a una concentración de 1 N, de tal
C. MEDICIÓN DE ÁCIDOS GRASOS VOLÁTILES forma que este alcance un valor neutro (6.5< pH <7.5), de la
misma forma si el pH se encuentra por encima de 7.5 se
La concentración de AGV se midió bajo metodología Standard adiciona Ácido Clorhídrico (HCl) a una concentración de 1N,
Methods. En la cual se centrifugo una muestra de 25mL del hasta llegar a un pH neutro.
sustrato a 6000rpm por 15 minutos, posteriormente se tomó
una muestra de 20mL del sobredonante. Se preparó una III. RESULTADOS Y DISCUSION
solución de ácido clorhídrico HCl 0.1N. Y se tituló la muestra
con la solución hasta llegar a un pH de 5.75 registrando el
volumen gastado (VG1). Se continua titulando hasta llegar a El experimento tuvo una duración de 90 días dentro de los que
un pH de 4.3 y se registra (VG2). De esta manera la se registraron las variables de estudio (temperatura, pH, AGV,
concentración de AGV se determina mediante la ecuación (2). producción volumétrica de metano), se realizó una variación
de temperatura (30-35°C), sin embargo existieron dos
variaciones debidas a ausencia del fluido eléctrico, las cuales
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Efecto de la Temperatura en la Producción de Biogás en un Bioreactor tipo Batch a través de la Descomposición Anaeróbica de Residuos Sólidos Orgánicos

fueron tenidas en cuenta a la hora de analizar el llegar a obtener mayor producción de biogás, con respecto a
comportamiento de las variables, el comportamiento de dichas sistemas sin control de temperatura.
variables puede observarse en la figura 7.

REFERENCIAS

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internet to:
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Cuarta parte. Cited (5 April). Available from Internet to:
<http://www.uprm.edu/biology/profs/massol/manual/p4-
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c) d) Agricultura y la Industria
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Bioresource Technology, Elsevier Science Ltda. 2008.
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Es así como puede observarse que una variación en la Biodigestores Anaeróbicos Rurales: Producción de Gas y Saneamiento
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cual genera una digestión desequilibrada que incide del Ambiente. Lima. 1996. Disponible en internet:
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[8] GURDAL, K., & ARSLAN, S. (2009). Estimation of Biogas Production
2009), razón por la cual la tasa de producción de metano entre Rate in a Thermophilic UASB Reactor Using Artificial Neuronal
los días 14 y 33 se redujo en un 72% con respecto a la Networks. Environ Model Assess, 607-614.
dinámica mostrada antes de la variación de temperatura [9] IDAE (2007) Biomasa-Digestores anaeróbicos. Madrid: Instituto para
(128mL/día), la tasa de producción promedio de metano una la diversificación y ahorro de la energía
[10] IWA Task Group. (2008). Anaerobic Digestion Model No.1 (ADM1) .
vez se estabilizo el reactor fue de 182 mL/día, de igual manera Padstow, United Kingdom: IWA.
la variación de temperatura del día 43 genero un incremento [11] KOMEMOTO, K. Effect of temperature on VFA’s and biogas
tanto en el pH como en los AGV que se tradujo en una production in anaerobic solubilization of food waste, published by
disminución de la tasa producción de metano del 18%. Esto se Elsevier Ltd, 2009.
[12] LINDORFER, H. New data on temperature optimum and temperature
debe a un desarrollo inestable del proceso lo cual genera changes in energy crop digesters, published by Elsevier Ltd, 2008
acumulación de compuestos intermedios inhibidores o [13] SSPD DOCUMENTO . (2011). Situación de la disposición final de
acumulación de AGV que hacen la reacción más lenta y residuos sólidos en colombia - diagnostico 2011. Bogota:
disminuye significativamente la actividad metanogenica. Superintendencia de Servicios Publicos Domiciliarios
[14] VAN LIER, Jules. Effect of Temperature on the Anaerobic
(IDAE, 2007). Thermophilic conversion of Volatile Fatty Acids by Dispersed and
Granular Sludge. Elsevier Science Ltda, 1995.
Cuando el pH del reactor tiende a un punto de estabilidad y se [15] ZHU, Z. & & OTROS. (2011) The Effects of Different Anaerobic
encuentra dentro de un valor neutro (6.5<pH<7.5), la Fermentation Temperature on Biogas Fermentation of Swine Manure.
CDCIEM.2011.117
temperatura del proceso es constante y los AGV disminuyen [16] SSPD (2011) Situación de la disposición final de los residuos sólidos en
de forma constante, se puede decir que el substrato dentro de Colombia, diagnostico 2011, superintendencia de servicios públicos
los reactores se está acabando, razón por la cual la tasa de domiciliarios. 2011. Disponible en internet:
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d=eef29b3e-9d73-4adb-8fdd-1e526981c01c&groupId=10122
producción es cero, debido a que los microrganismos
anaeróbicos mueren y el proceso se detiene Fecha Recepción: Julio 2014
Fecha Aprobación: Diciembre 2014
Es así como puede observarse que la temperatura tiene una
relación directa con la dinámica del proceso, cualquier
variación significativa de temperatura se traduce en un
desequilibrio del proceso, que genera inhibición en la
producción de biogás. Debido a esto es importante mantener la
temperatura del proceso estable durante el tiempo en el que se
esté desarrollando el experimento, si esto se logra se puede

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