PRODUCCION DEL ACIDO CITRICO A PARTIR DE LA CAÑA DE AZUCAR

DATOS ESPECÍFICO DE LA PLANTA

ALIMENTACION DE LA MATERIALES PRIMA

33 TON CA (OH)2 /AÑO

574 TON CITRICO DE CALCIO/AÑO

R
3216 TON H2O /AÑO
6440 TON AC.CITRICO /AÑO
52R ton caso u /año
3216 ton h2o/año
6440 ton ac. Cítrico /año
33 ton ca (o4)2 /año
574 ton citrico de calcio /año
50 ton h2so4 /año

ENTRADA AL REACTOR

C18 h22 o11 +h2o 2c6h8 o7 + 4u2o

Entrada al reactor (kg/hr) Salida del reactor (kg/hr)

H2o 367.12 Caso4 60.38

C6 h8 07 735.15 H2o 367.12
Ca (oh2) 3.76
H2so4 5.70
C6h8o7 735.15
Total 1102.27 Total 1172.11

DISEÑO DEL EQUIPO PRINCIPAL DEL PROCESO

1. Identificación del equipo (justificación)

En nuestro proceso para obtención del ácido cubico a partir de la caña de azúcar nuestro
reactor principal se va a diseñar en un reactor CSTR donde por medio de catalizadores se
va a obtener nuestro producto deseados ácido cítrico.

2. Descripción del proceso a realizar

En el reactor constra se va a ingresos que consiste proveniente de n filtro rotatorio al

vacío donde se va a ingresar, agua, lechada de cal y calnato de calcio y también entra una
componente de ácido sulfurito donde por medio de esta corrientes es reaccionar para dar
una corriente de salida. Ácido cítrico, agua sulfato de calcio, ácido sulfúrico y citrato de
calcio.