Galletas de Chocolate y Almendras.

Ingredientes:
250 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar morena
200 gramos de chocolate amargo
100 gramos de chocolate con leche
350 gramos de harina
1 huevo
1 cucharita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Almendras en trocitos al gusto.
Instrucciones:
Coloca el chocolate en baño de María para
derretirlo, mientras se derrite completamente
coloca la mantequilla y el azúcar en un
recipiente y mézclalos bien. Cuando el
chocolate este derretido incorpóralo a la
mezcla y agrega el huevo hasta formar una
masa uniforme. Agrega la harina poco a poco y
sigue mezclando. Por último agrega las
almendras en trocitos.
Coloca la masa en film plástico y enfríala en la
nevera hasta que se endurezca, no dejes que
se congele. Una vez fría la masa haz bolitas y
colócalas en una bandeja para hornear
engrasada y enharinada. Hornéalas a 180ºC
durante 11 a 13 minutos o hasta que estén
doraditas.
Sácalas del horno con tu guante y agarrador
Cantel y déjalas enfriar.
Por último disfrútalas con toda tu familia.