Nombre: Cortijo Castro André David

Temperatura
Tiempo
10 C
(h)
log(N/N0) UFC/gr
0 0.00 1000
0.96 0.02 1047
1.92 0.04 1096
2.88 0.06 1148
3.84 0.08 1202
4.8 0.10 1259
5.76 0.12 1318
6.72 0.14 1380
7.68 0.16 1445
8.64 0.18 1514
9.6 0.20 1585
10.56 0.22 1660
11.52 0.24 1738
12.48 0.26 1820
Temperatura a b c

10 C 0.34436 1.14685 0.18715

 Temperatura
Tiempo
(h)
20 C
log(N/N0) UFC/gr
0 0.00 1000
0.96 0.17 1479
1.92 0.34 2188
2.88 0.51 3236
3.84 0.68 4786
4.8 0.85 7079
5.76 1.02 10471
6.72 1.19 15488
7.68 1.37 23442
8.64 1.54 34674
9.6 1.71 51286
10.56 1.88 75858
11.52 2.05 112202
12.48 2.22 165959
Temperatura a b c

20 C 2.94448 1.15108 0.18737

 Temperatura
Tiempo
30 C
(h)
log(N/N0) UFC/gr
0 0.00 1000
0.96 0.50 3162
1.92 0.99 9772
2.88 1.49 30903
3.84 1.98 95499
4.8 2.47 295121
5.76 2.96 912011
6.72 3.45 2818383
7.68 3.91 8128305
8.64 4.33 21379621
9.6 4.66 45708819
10.56 4.88 75857758
11.52 5.00 100000000
12.48 5.05 112201845
Temperatura a b c

30 C 5.61791 1.15736 0.28580

Temperatura a b c

10 C 0.34436 1.14685 0.18715

20 C 2.94448 1.15108 0.18737

30 C 5.61791 1.15736 0.28580

 µ Máx. (h-1)  (h) G (h) Ln (µ) R2

10 C 0.064446974 0.784664707 10.75530995 -2.741912502 1

20 C 0.551707218 0.806319048 1.256367795 -0.594737776 1

30 C 1.605598678 0.550594822 0.431706372 0.473496695 0.9761

10 ºC 20 ºC
0,3 2,5

0,25 y = 0,0208x + 8E-17 2 y = 0,1782x - 0,0026

R² = 1 R² = 1
0,2 1,5
log(N/N°)

log(N/N°)
0,15 1

0,1 0,5

0,05 0
0 2 4 6 8 10 12 14
0 -0,5
0 5 10 15
TIEMPO
TIEMPO

Grafica para hallar el R2 a 10ºC Grafica para hallar el R2 a 20ºC

30 ºc
6

5 y = 0,4325x + 0,2777
R² = 0,9761
4
log(N/N°)

0
0 2 4 6 8 10 12 14
TIEMPO

Grafica para hallar el R2 a 10ºC