La uva de mesa para exportación en la Irrigación Majes, al momento en la Irrigación Majes se

registra 14964 hectáreas cultivadas, de ellas para la campaña 2016 se registra 421 hectáreas con el
cultivo de uva para mesa, con 90 productores, existiendo 3 asociaciones conformadas por 67
productores.

La exportación de la uva de mesa en la Irrigación Majes – Arequipa teniendo en cuenta el análisis

la, Identificación de puntos críticos y ventajas competitivas de la cadena productiva, para asegurar
la necesaria integración y articulación de cada participante de la cadena y de una equilibrada
colaboración conjunto de todos aquellos posibles integrantes, para integrar a todos los
productores de uva de mesa a la cadena productiva

.  Desarrollar tecnologías innovadoras en los diferentes procesos de la cadena productiva de uva

de mesa (uso de plantones certificados, manejo técnico productivo, manejo adecuado del agua).

 Promover la concertación entre todos los actores/as de la cadena (mesas de concertación,

alianzas estratégicas, incidencia política).

 Organizar la oferta de uva de mesa con criterios técnicos (zonificación, formalización de

operaciones comerciales, visión empresarial en productores).

 Desarrollar un mercado de servicios empresariales de calidad para todos los agentes de la

cadena (oferta de asistencia técnica de calidad, acceso al crédito, acceso a información de
mercados)

 Fortalecer las organizaciones de productores de uva de mesa (promover nuevas asociaciones

empresariales, fortalecer asociaciones existentes, gestión empresarial, capacitación a líderes). 2.
La optimización de la cadena productiva de uva de mesa en la Irrigación Majes, demanda tiempo y
esfuerzo a corto y mediano plazo ya que ya se encuentran modelos afianzados en la zona, faltando
ajustar algunos acciones o agentes que estén bien articulados con el compromiso de todos los
actores y entes económicos involucrados. - 49 - De acuerdo a la propuesta de la cadena
productiva, la optimización comprendería:

 Proceso de invitar a mejorar o re-formular la cadena productiva ya establecida (Núcleo:

productor – procesador – comercializador).

 Intervención activa permanente del sector público y privado, centros de investigación (créditos y
capacitación) durante todo el proceso de la cadena productiva.

 Establecer el esquema y programa para la formación y consolidación de la cadena productiva. -

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RECOMENDACIONES

1. Consolidar la cadena productiva de Uva de Mesa en la Irrigación Majes, en forma social, técnica
y económica para darle sostenibilidad en el tiempo; ya que según el análisis comparativo de la
comercialización, indica que el precio de mercado internacional que es de S/. 7.16 frente al precio
de la uva de mesa vendido en chacra a acopiadores es de S/. 3.65 con un área total de productores
asociados y no asociados de 155 Ha. con una producción promedio de 20 tm/Ha. presenta un
mayor beneficio con una diferencia de S/. 10´881,000 más de ingresos y representa el 96.46 % más
que la venta neta del precio de la uva de mesa en chacra (datos: promedio de los últimos 5 años) si
sus productos tuvieran como destino el mercado internacional a comparación de la venta a
acopiadores de la zona. Por ello se recomienda a los productores tener como principal objetivo la
exportación de sus productos, aprovechando que cuentan con asesoría técnica y facilidades de
créditos para el manejo e instalación del cultivo de vid por ser asociados o pertenecer a una
asociación.

2. Fomentar la participación de organismos y organizaciones públicas y privadas para las cadenas

productivas.

3. Analizar la implementación de una planta de procesamiento de acuerdo a un análisis de costos

y ver su viabilidad.