Administración

de
Operaciones II

1. Planeación
Agregada
 1. Planeación Agregada
El proceso de planeación
 1. Planeación Agregada
El proceso de planeación
 1. Planeación Agregada
El proceso de planeación
 1. Planeación Agregada
Planeación de ventas y operaciones
 1. Planeación Agregada
Concepto de Planeación Agregada

La palabra agregada significa que la planeación se lleva a

cabo a grosso modo para sa5sfacer la demanda total de
todos los productos que comparten los mismos recursos
de una instalación (una maquina, un operador, etc.)

La “agregación” se hace:
• a nivel de productos agrupando los productos en
familias.
• y a nivel de 5empo, considerando plazos rela5vamente
largos: meses, bimestres, cuatrimestres, semestres.
 1. Planeación Agregada
Concepto de Planeación Agregada

La planeación agregada (también llamada programación

agregada) busca determinar la can6dad y los 6empos de
producción necesarios para el futuro intermedio, a
menudo con un adelanto de 3 a 18 meses.

La finalidad es determinar la mejor forma de sa6sfacer la

demanda pronos6cada ajustando los índices de
producción, los niveles de mano de obra, los niveles de
inventario, el trabajo en 6empo extra, las tasas de
subcontratación, y otras variables controlables.
 1. Planeación Agregada
Obje%vo de Planeación Agregada

El obje'vo de la planeación agregada es minimizar los

costos para el periodo de planeación, determinando las
can'dades de producción y los niveles requeridos de
recursos para alcanzar esas metas de producción.
Sin embargo, existen otros aspectos estratégicos más
importantes que el costo bajo. Estas estrategias pueden
ser: suavizar los niveles de empleo, reducir los niveles de
inventario, o sa'sfacer un nivel de servicio alto.
 1. Planeación Agregada
Elementos de Planeación Agregada

La planeación agregada necesita cuatro elementos:

• Una unidad general lógica para medir las ventas y la
producción, como unidades de aire acondicionado en GE
o cajas de cerveza en Anheuser-Busch.
• Un pronós@co de demanda para planear un periodo
intermedio razonable en estos términos agregados
• Un método para determinar los costos.
• Un modelo que combine los pronós@cos y costos con la
finalidad de tomar las decisiones de programación
apropiadas para el horizonte de planeación
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de Planeación Agregada

Snapper, la cual produce dis/ntos modelos de podado-ras.

Snapper fabrica podadoras para empujar, podadoras con
motor trasero para montar, tractores dejardín y muchos
otros modelos, hasta sumar 145. Para cada mes de los
próximos tres trimestres, elplan agregado de Snapper
podría plantear la siguiente salida (en unidades de
producción) para esta“familia” de podadoras:
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de Planeación Agregada en Servicios
Considere a Computrain, una compañía que capacita a
administradores en elmanejo de microcomputadoras. La
empresa ofrece cursos sobre hojas de cálculo, gráficas,
bases de datos, procesadores de palabras y páginas web
y emplea varios instructores para sa@sfacer la
demandade sus servicios por parte de empresas y el
gobierno. La demanda de capacitación @ende a ser muy
baja cerca de la temporada navideña y durante el verano,
cuando muchas personas toman sus vacaciones. Para
sa@sfacer las necesidades fluctuantes de los cursos, la
compañía contrata y despide instructores, se anuncia
para incrementar la demanda en temporadas bajas o
subcontrata el trabajo con otras empresas de
capacitación en temporadas pico.
 1. Planeación Agregada
Estrategias de Planeación Agregada
Al preparar un plan agregado, el administrador de
operaciones debe responder varias preguntas:
1. ¿Deben usarse los inventarios para absorber los cambios que
registre la demanda dentro del periodo planeado?
2. ¿Debe hacerse una adaptación a los cambios variando el
tamaño de la fuerza de trabajo?
3. ¿Deben emplearse trabajadores de Cempo parcial, o el
Cempo extra y los Cempos de inacCvidad deben absorber las
fluctuaciones?
4. ¿Debe usarse la subcontratación para atender las fluctuantes
órdenes a fin de mantener una fuerza de trabajo estable?
5. ¿Deben cambiarse los precios u otros factores para influir en
la demanda?
 1. Planeación Agregada
Alterna(vas de Planeación Agregada

Todas éstas son estrategias de planeación legí2mas.

Implican el manejo de
• inventarios
• tasas de producción
• niveles de mano de obra
• capacidad de las instalaciones
• otras variables controlables.
 1. Planeación Agregada
Alterna(vas de Planeación Agregada

Se consideran ocho alterna.vas.

Las primeras cinco se conocen como alterna.vas de
capacidad porque no tratan de cambiar la demanda, sino
que buscan absorber las fluctuaciones de ésta.
Las úl.mas tres sonalterna.vas de demanda mediante las
cuales las empresastratan de suavizar los cambios en el
patrón de la demanda ocurridos durante el periodo de
planeación.
 1. Planeación Agregada
Alterna(vas de Planeación Agregada
De Capacidad

1. Cambiar los niveles de inventario

2. Variar el tamaño de la fuerza de trabajo mediante
contrataciones y despidos
3. Variar las tasas de producción mediante =empo extra o
=empo ocioso
4. Subcontratar
5. Usar trabajadores de =empo parcial
 1. Planeación Agregada
Alterna(vas de Planeación Agregada
De Demanda

6. Influir en la demanda
7. Órdenes pendientes durante periodos de demanda alta
8. Mezclar productos y servicios con estacionalidad
opuesta
 1. Planeación Agregada
Alterna(vas de Planeación Agregada
 1. Planeación Agregada
Mezcla de Alterna-vas de Planeación Agregada

Estrategia de persecución

La estrategia de persecución intenta lograr tasas de

producción para cada periodo que correspondan al
pronós2co de demanda para ese periodo.

Por ejemplo, varíar los niveles de la fuerza de trabajo

contratando o despidiendo empleados; o varíar la
producción mediante 2empo extra, 2empo ocioso,
empleados de 2empo parcial o subcontrataciones. Algunas
industrias que han cambiado a una estrategia de perseguir la
demanda son educación, turismo y construcción.
 1. Planeación Agregada
Mezcla de Alterna-vas de Planeación Agregada

Estrategia de nivelación

Una estrategia de nivelación (o programación nivelada) es

un plan agregado en el que la producción diaria es uniforme
de un periodo a otro. Empresas como Toyota y Nissan
man<enen su producción en niveles uniformes y pueden

(1) dejar que el inventario de bienesterminados suba o baje

para amor<guar la diferencia entre demanda y
producción o
(2) encontrar tareas alterna<vas para los empleados.

La programación nivelada funciona bien cuando la demanda

es razonablemente estable.
 1. Planeación Agregada
Unidades Agregadas de Producción

Es importante considerar que el plan agregado después se

debe “desagregar” para construir el Plan Maestro de
Producción, donde ya se define la producción para cada
ar<culo en específico y en periodos rela>vamente cortos
(semanas, meses).
 1. Planeación Agregada
Unidades Agregadas de Producción

Cuando la clase de ar,culos producidos es parecida, una

unidad de producción agregada puede corresponder a un
ar,culo “promedio”.

Si se producen muchas clases dis8ntas de ar,culos sería

más adecuado considerar unidades agregadas en términos
de peso, volumen, can8dad necesaria de trabajo, o valor
monetario.
 1. Planeación Agregada
Unidades Agregadas de Producción
Ejemplo

El gerente de planta de una gran empresa de

electrodomés1cos piensa implementar un sistema de pla-
neación agregada para determinar los niveles de fuerza de
trabajo y producción en su planta. Esta fábrica produce seis
modelos de lavadoras. Sus caracterís1cas son:
 1. Planeación Agregada
Unidades Agregadas de Producción
Ejemplo

Defina una unidad agregada fic,cia ponderando con los

porcentajes de ventas.

Calcule las horas-hombre necesarias para producir esta

unidad agregada fic,cia.

El gerente observa que los porcentajes de la can,dad total

de ventas para esos seis modelos han sido bastante
constantes, dados los valores de 32% para la A5532, 21%
para la K4242, 17% para la L9898, 14% para la L3800, 10%
para la M2624 y 6% para la M3880.
VER CALCULOS
 1. Planeación Agregada
Definiciones

Período de Planeación de Producción: El segmento de +empo

que la organización desea planear su producción (año, mes,
semana, etc.).
Horizonte de Planeación de Producción: El número de períodos
(a futuro) que son considerados para hacer el plan (Un
horizonte de un año, en períodos mensuales).
Unidad de Producción Agregada: La unidad de producción
recomendada por el plan para el siguiente período de
planeación.
Instalación de Producción Agregada: La instalación de
manufactura que se necesita para llevar a cabo un plan
agregado.
 1. Planeación Agregada
Definiciones

Plan Agregado: El plan resultante para el tamaño de la

fuerza de trabajo (empleados, horas-hombre..) y nivel de
producción en una planeación agregada dada.

Desagregación: La ac@vidad de conver@r el nivel de

producción planeado en las can@dades de cada uno de los
productos finales manufacturados en la planeación.

Programa Maestro: El resultado de la desagregación del plan

de producción. Lista los modelos a ser producidos, y en qué
can@dades, en el siguiente período.
 1. Planeación Agregada
Definiciones

Costo de la Fuerza de Trabajo: El costo promedio de

emplear un trabajador de producción para un período de
producción regular.

Costo de Producción: El costo asociado con cada unidad de

producción agregada (no incluir el costo de la fuerza de
trabajo, aunque en algunos casos se hace). Costo de
materia prima, inventario en proceso, etc.

Costo de Inventario: La perdida de oportunidad resultante

de inver@r dinero en inventarios de producto terminado +
el costo de espacio en el cual se almacena el producto
terminado.
 1. Planeación Agregada
Definiciones

Costo de Contratación: El costo de incrementar la fuerza de

trabajo por una persona (costo de departamento de
personal, costos de entrenamiento).

Costo de Despido: El costo asociado con reducir la fuerza de

trabajo por una persona.

Costo de Agotamiento o Faltante: Las pérdidas resultantes

de fallar en la sa:sfacción de la demanda por el producto.

Costo de Tiempo Extra: El costo de producir una unidad en

:empo extra.
 1. Planeación Agregada
Definiciones

Costo de Tiempo Muerto: El costo asociado con pagar un

trabajo cuando la instalación está trabajando a menos del
100 % de su capacidad.

Costo de Subcontrato: El costo total por unidad si la

producción es subcontratada a una fuente externa.

Tasa de producción por unidad de fuerza de trabajo: es el

número de unidades agregadas producidas por un
trabajador en un período de planeación.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada

La empresa puede asignar personal de manera que logre

una tasa de producción que sa3sfaga la demanda
promedio(indicada por la línea discon3nua). También
puede producir a una tasa estable, por ejemplo de 30
unidades, y después subcontratar la demanda excedente
con otros proveedores de materiales para techos. Otros
planes podrían combinar el trabajo con 3empo extra y la
subcontratación para absorber la demanda.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada

Plan 1. Mantener una fuerza de trabajo constante

Una estrategia posible (que puede llamarse plan

1) para el fabricante descrito en el ejemplo 1 es
mantener una fuerza de trabajo constante a lo
largo del periodo de 6 meses.

Ver cálculos.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada

Plan 2. Subcontrataciones

Otra estrategia (plan 2) esmantener una fuerza de

trabajo constante al nivel requerido para sa:sfacer
la demanda del mes más bajo(marzo) y cumplir la
demanda registrada por arriba de este nivel
mediante subcontrataciones.

Ver cálculos.

Tanto el plan 1 como el 2 :enen producción nivelada y,

por lo tanto, se denominan estrategias de nivelación.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada

Plan 3. Variación del Tamaño de la Fuerza de Trabajo

El plan 3 consiste en contratar y despedir trabajadores

de acuerdo con los requerimientos exactos
deproducción mensual. una estrategia de persecución.

Ver cálculos.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada

El fabricante de materiales para techos quiere considerar

una cuarta estrategia de planeación (plan 4). En este plan
se man:ene una fuerza de trabajo constante de ocho
personas y se usa el :empo extra cada vez que se requiera
para sa:sfacer la demanda. Use la información
proporcionada y suponga que los inventarios inicial y final
son iguales a cero.

Ver cálculos.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada

- Para el plan 5, la empresa quiere mantener una fuerza

de trabajo constante de 6 trabajadores y recurrir a
subcontrataciones para sa:sfacer la demanda restante.
¿Es preferible este plan?

- Para un sexto plan. La empresa man:ene una fuerza de

trabajo constante de siete personas y hay que sa:sfacer la
demanda restante con subcontrataciones. ¿Es mejor este
plan que los planes 1 a 5?

Ver cálculos.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 2

La compañía Densepack desarrolló un pronós3co que

3ene el siguiente comportamiento de demanda, para
unidades de memoria de PCs.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 2

Se #ene disponible la siguiente información.

Fuerza de trabajo inicial: 300 trabajadores

Inventario al inicio del horizonte: 500 unidades
Inventario al final del horizonte: 600 unidades
Costo de contratación: $500 / trabajador
Costo de despido: $1000 / trabajador
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 2

Costo de mantener en inventario: $80 / unidad-mes

Costo por faltante de inventario: $200 / unidad-mes
Costo de producción: $500 / unidad
Costo de subcontratación: $530 / unidad
Tasa de producción por trabajador: 3.6636
unidades/trabajador-mes
Costo adicional de Bempo extra: $20 / unidad
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 2

Plan 1: Variación del Tamaño de la Fuerza de Trabajo.

La demanda se puede cubrir con exac@tud si se varía el

tamaño de la fuerza de trabajo. El plan comprende la
contratación y el despido, según sea necesario. La
producción será igual a la demanda.

Ver cálculos.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 2

Plan 2: Variación en los niveles de Inventario.

• Este plan se lleva a cabo cuando una empresa desea

evitar las contrataciones y despidos. Lo común es que
se elija un nivel de producción igual a su demanda
promedio y cubra las variaciones de la demanda
mediante un inventario.

• Ver cálculos.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 2

Plan 3: Subcontratación.

• Es probable que una empresa prefiera producir una

can:dad igual a sus capacidades actuales (con 300
trabajadores en este caso) y cubrir el resto de la
demanda por medio de la subcontratación.

• Ver cálculos.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 2
Estrategia Combinada. Es probable que una empresa
combine estrategias sobre todo si existen restricciones o
condiciones adicionales.

Suponga que, en el ejemplo 1, la gerencia decide

mantener una tasa de producción mensual constante con
300 trabajadores y permi>r un 10% de >empo extra
(maximo) cuando la demanda exceda el nivel de
producción, y no se pueda sur>r del inventario disponible.
A fin de cubrir cualquier demanda excedente, la empresa
decide subcontratar. El costo total adicional en >empo
extra es de $20 por unidad.

Ver cálculos.
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 3
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 3
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 3
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 3
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 3
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 3
 1. Planeación Agregada
Ejemplo de planeación agregada 3
1. Planeación Agregada