¿Qué es control de calidad?

El control de calidad es un proceso crucial para cualquier proceso productivo, ya

que es a través de éste que se garantiza la correcta realización de los procesos
llevados a cabo y se asegura que lo producido cumpla con sus correspondientes
legislaciones y objetivos planteados.

El control de calidad es hoy en día sumamente importante, dadas las

características actuales del mercado a nivel competencia. Las empresas de
jerarquía internacional poseen especialistas y maquinaria, junto a un sistema de
software de elevado nivel para poder evaluar todo lo que es producido en sus
fábricas.

El concepto de control de calidad, si bien es más común en el ámbito de la

producción, también se encuentra presente en las empresas destinadas a
brindar servicios. Mediante encuestas y otras técnicas se intenta evaluar cuáles
fueron las impresiones de los destinatarios en cuanto a los servicios prestados,
cuáles son los puntos a mejorar, etc.

¿Cuáles son sus métodos?

Volviendo a la esfera productiva, vamos a detallar algunos de los elementos claves
para garantizar un correcto desarrollo de la misma. Si bien es verdad que existen
infinitas técnicas y procesos que amplían los pasos que vamos a enumerar, como
primer medida es entender en qué consisten estas medidas.

 Hoja de control: Como primer elemento, contamos con la hoja de control.

En esta hoja, generalmente en forma de planilla para generar una mayor
facilidad en la obtención de datos, encontramos una división precisa sobre
las distintas funciones a analizar, donde debemos detallar si encontramos
alguna falla, y en caso de ser así, en qué sector. Es importante que esto se
realice con una periodicidad estipulada, ya que es así donde se notarán
fallas en los procesos a largo plazo. Este tipo de método es de carácter
manual, independientemente de cómo se analicen los datos luego.
 Estratificación: Se trata de un método estadístico muy importante que
clasifica la información considerada relevante, agrupándola en estratos. La
elección de los tratos (personal, distribución, y cualquier otra característica
que consideremos relevante para el proceso productivo) es totalmente
arbitraria y corresponde a la elección hecha por el personal a cargo. Esta
forma de medición sirve para tener la información claramente agrupada y
 poder observar cuáles son los procesos que deben ser revisados y tenidos
en cuenta.

Fuente: https://concepto.de/control-de-calidad/#ixzz5YCYOwRRs