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UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y ALIMENTARIAS

PROGRAMA QUÍMICA FARMACÉUTICA

VERÓNICA BECERRA ÁLVAREZ

TATIANA MAZO PARRA

RUBÉN PALACIO

CINÉTICA DE LA HIDRÓLISIS DEL ACETATO DE ETILO

LABORATORIO FISICOQUÍMICA

L 19-22

MEDELLÍN

2016
OBJETIVOS

Determinar el orden de reacción de la hidrólisis del acetato de etilo a partir del


análisis de la variación de la concentración del ácido acético con el tiempo.

DATOS
Volumen de acetato de etilo empleado: 5 mL
Densidad del acetato: 0,90 g.mL-1
Temperatura del laboratorio: 26°C
Molaridad del NaOH: 0,1995M

CÁLCULOS Y RESULTADOS

1. Calcular la concentración inicial (Co) en mol.L-1 del acetato de etilo.

Para hallar la concentración inicial del acetato de etilo, se parte de la ecuación:

𝐶1𝑉1 = 𝐶2𝑉2

Donde:

C1 = concentración inicial de acetato de etilo


V1 = volumen de acetato de etilo empleado
C2 = concentración de NaOH
V2 = volumen de NaOH gastado para el t cero

Despejando C1, tenemos que:

[𝑁𝑎𝑂𝐻] ∗ 𝑉𝑁𝑎𝑎𝑂𝐻
[𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐶2𝐻5]𝑜 =
𝑉𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐶2𝐻5

𝑚𝑜𝑙
0,1995 𝐿 ∗ 0,0243𝐿
[𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐶2𝐻5]𝑜 =
0,005𝐿

[𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐶2𝐻5]𝑜 = 0,9696𝑀 = Cα = [CH3COOH]f

2. Completar el siguiente cuadro

Tiempo (min) Volumen NaOH [CH3COOH] [CH3COOC2H5]


adicionado (mL) formado (M) sin reaccionar
(M)

0 24,3 0 0,9696

5 24,5 0,96162 0,96162


10 25,2 0,03591 0,93369

15 25,5 0,04788 0,92172

25 25,4 0,04389 0,92571

35 26,0 0,06783 0,90177

45 26,5 0,08778 0,88182

65 28,0 0,14763 0,82197

85 29,2 0,19551 0,77409

105 30,3 0,2394 0,7302

tα 31,3 0,2793 0,6903

El modelo de cálculo que se utilizará para hallar la [CH3COOH] para cualquier


tiempo, será: (ejemplo con t =5 min)

(𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻 − 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻;𝑡=0 ) ∗ 𝐶𝑁𝑎𝑂𝐻


𝑥 = [𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻]𝑡 =
𝑉𝑎𝑙í𝑐𝑢𝑡𝑎

0.1995𝑛
(0,0245𝐿 − 0,0243𝐿) ∗
𝑥 = [𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻]𝑡 = 𝐿 = 0.00798𝑀
0,005𝐿

Para el cálculo de la concentración de [CH3COOC2H5] sin reaccionar, se tendrá


como modelo: (ejemplo con t =5 min)

[CH3COOC2H5]sin rxn = [CH3COOH]f - [CH3COOH]t

[CH3COOC2H5]sin rxn = 0,9696 M – 0,00798 M

[CH3COOC2H5]sin rxn = 0,96162 M

3. Verificar que la cinética de reacción no es de orden cero, así:


- Gráfico Ct vs t
[CH3COOH] vs tiempo
1.2

1
[CH3COOH] (M)

0.8

0.6

0.4

0.2

0
0 2 4 6 8 10
Tiempo (min)

- Gráfico Vt vs t

Volumen NaOH gastado vs tiempo


4
3.5
Volumen NaOH (mL)

3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
0 20 40 60 80 100 120
Tiempo (min)

4. Demostrar que la cinética es de orden uno, así:


𝑪∝
- 𝒍𝒏 𝒗𝒔 𝒕
𝑪∝ − 𝑪𝒕
𝑽∝
- 𝒍𝒏 𝑽 𝒗𝒔 𝒕
∝ − 𝑽𝒕
Tiempo (min) 𝑪∝
𝒍𝒏
𝑪∝ − 𝑪𝒕

5 0,0083
10 0,0377
15 0,0506
25 0,0463
35 0,0725
45 0,0949
65 0,1652
85 0,2252
105 0,2836

𝒍𝒏 𝑪∝/(𝑪∝− 𝑪𝒕 ) vs tiempo
4
3.5
3
𝒍𝒏 𝑪∝/(𝑪∝− 𝑪𝒕 )

2.5
y = 0.0238x + 0.0508
2 R² = 0.7614
1.5
1
0.5
0
0 20 40 60 80 100 120
Tiempo (min)

Tiempo (min) 𝑽∝
𝒍𝒏
𝑽∝ − 𝑽𝒕
5 0,5064
10 0,5645
15 0,5937
25 0,5837
35 0,6497
45 0,7174
65 1,0435
85 1,6398
105 3,4436
𝒍𝒏 𝑽∝/(𝑽∝− 𝑽𝒕 ) vs tiempo
4
3.5
3 y = 0.407e0.0174x
𝒍𝒏 𝑽∝/(𝑽∝− 𝑽𝒕 )

R² = 0.9181
2.5
2
1.5
1
0.5
0
0 20 40 60 80 100 120
Tiempo (min)

5. Hallar la constante específica de velocidad para la reacción en ambas


gráficas. ¿Cómo espera que sea su valor?

Para la constante específica de velocidad para la reacción de orden uno, esta será
equivalente al valor de la pendiente obtenida en las gráficas.
Para la primera, se tiene que K= 0,0238 y para la segunda constante se tiene un
valor K=0,0174. Se esperaría que sus valores fueran iguales o bastante similares.
En este caso, su diferencia se puede deber a cifars significativas o errores en el
procedimiento.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

Es importante resaltar que para Vα se tomaron los datos experimentales del grupo
de trabajo que estaba realizando la misma práctica simultáneamente,
correspondiente a un volumen de NaOH gastado de 31,3 mL.

En las primeras gráficas se quería evidenciar que la cinética de la reacción no es


de orden cero; los resultados arrojados en la gráfica Ct vs t, son exponenciales
mostrando una relación directamente proporcional entre la concentración de ácido
acético y el tiempo transcurrido. Por otra parte, la gráfica de Vt vs t, a pesar de
formar una línea recta, ésta no pasa por el origen lo cual es un requisito para
demostrar que es de cinética cero.
En las segundas gráficas para demostrar que la reacción es de orden uno, es más
𝑽∝
apreciable este orden la correspondiente a 𝒍𝒏 𝑽 𝒗𝒔 𝒕 donde su valor de R es
∝ − 𝑽𝒕
aproximadamente 1, con lo que se puede concluir que este es el orden de la
reacción correspondiente a la hidrólisis del acetato de etilo.

Es importante tener en cuenta que el orden de reacción no se puede mostrar


claramente ya que el dato para Vα se tomó realmente de una práctica diferente,
por lo tanto el porcentaje de error puede ser alto, sim embargo, no son muy
significativos los cambios en los resultados.

PREGUNTAS

1. ¿Cómo se puede probar que el ácido clorhídrico actúa como


catalizador?
2. Explicar sí la cinética se puede seguir por medición de la
conductancia de la mezcla reaccionante.

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

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