Está en la página 1de 13
Siente LAVUL QUEET VE DE GUST? S « LPURD OR & TEVERD Origen: JAPO Kukicha 810: Te amb fulla i branca. Aroma fresc i gust suau. Poca teina. (2° 800°) ‘Sencha Okumidori BIO: Elte més consumit, Fresc imolt aromatic. (2'- 80C*) Houlicha 810: Te de fulla | branca una mica torrat. Molt poca teina. (2 800°) Genmaicha B10: Te leugerissimament torrat barrejat amb gra d’arros torrat. (2'- 80°) MATCHA japonés Matcha Minami Sayaka* B10: Bossa 100grs. Te molt, elaborat amb la collita d'estiu de la varietat Sencha Minami Sayaka, Adequat per reposteria, batuts, (60C°), Matcha Beginners*: Llauna 40grs. Matcha ideal per iniciar-se. Gust intens. (60C°), Matcha Morimoto* BIO: Bossa 50 grs. Es fa amb el millor Sencha de ia collita ies mol en un moli ceramic. Color brillant, gust balancejat iescuma abundant. (60C°). Matcha Gyokujou* BIO: Liauna 20 grs. Qualitat superior. Es molen les fulles mes tendres de la primera collita de la varietat Okumidori. Textura fina, verd intens i dolgor agradable. (60C°). Matcha Uji Premium* B10: Llauna 20 grs. Qualitat superior, Després d'estar 3 setmanes lombra, les fulles de la primera collita es recol.lecten 'se'ls hi treu les venes (tencha). Malt en moli de pedra. (60C°). “Els tés amb asterise en venen en format tancat, per tant no els servim al salé de te. Origen: XINA Gunpowder Temple of Heaven: Te enboletes de gust més intens, (2'- 800°) Bancha BIO: Te de tres anys, Fulla largai premsada, gust suau amb un puntet més torrat que el Sencha, (2'- 80C°) Genmeicha BIO: Te Bancha amb atros torrat Poca teina. (2'- 806°) Gessami Mao Jian BIO: Te Mao Jian aromatitzat amb oli esencial de gessamt. Fulla grossa i uniforme, Gust i aroma afruitats i delicats. (2'- 800°) Sencha BIO: Te de fulla forta, sabor intens i fresc. (2'- 800°) China White Hair: Té suau, agradable i aromatic amb alt contingut en brots. Cultivat ‘enna zona molt humida, a 1500m. (2 -80C°) Origen: COREA DEL SUD ‘South Korean OP BIO: Te suau, amb poca astringéncia, Vaporitzat com els tés japonesos, manté el color verd fosc i un fi enrotilat. (2'- 80C°) Origen: INDIA Darjeeling FTGFOP 1: Te amb cos, d'aroma floral. (2'- 800°) & TEBLANC Pai Mu Tan (Xina) BIO: Te de fulla verda~ marré puntejada de brots blancs. Floral i suau de sabor aromatic. (3-5 75C°) Mao Feng (Vietnam) BIO: Te de fulla suaument enrotliada, amb brots blanes. Aroma fii suau, gust floral i tassa groc-verd. (1,5-2"- 706°) & TEOOLONG/NULONG Pouchong (Taiwan) BIO: Te taiwanes de fulla grossa amb inicis d'oxidacié, Gust suau amb Un toc de nous. (5'- 80C°) Fu Liang Farm (Xina) BIO: Oolong de Fujian, de fulla grossa id’alta oxidacié. (5'- 85C°) & TEPUERIXINA Pu Eth: Te fermentat de gust terrds. (5'- 900") Pu Erh Premium: Te amb més temps de fermentaci6. Prové de plantes de molts anys. (5-90C") & TEDESCATEINAT ‘Te negre Ceylon OP (Sri Lanka): (4’- 90C°) Te verd Sencha (Xina): (2'- 800°) & TENEGRE Origen: INDIA ‘Assam Rembeng BOP B10: Te intens, de fulla trencada.(3 90C°) South India OP Korakundah BIO: Te de Nilgiri, sud de la [ndia. Picant i aromatic. (4 906%) Darjeeling SFTGFOP 1: Te de !imalaia provinent de la primera collita, més suau i floral. (3'- 900") ‘Sikkim Temi: Te de Himalaia amb puntes daurades, Suau perb amb cos, (4'- 90C) Origen: ALTRES Ceylon OP Kenilworth (Sri Lanka): Un dels tes més consumits, tassa amb cos. (4-90C°) Lapsang Souchong (Xina): Te negre de Fujian, fumat amb fustes especials i pinyes (4- 900°) 1g OP (Xina) BIO: Te negre suau i aromatic, poc astringent. (4'- S0C®) BLENDS. English Breakfast (Assam i Ceylon): Ideal per esmorzar i per posar-hi llet. (4 900?) rish Breakfast (Assam i Xina): Barreja de sabor fort, ideal amb sucre let. (4'- 90C*) & XOQIBOS SUDARRICA Rooibos vermell BIO. Rooibos oxidat. Infusié sense teina.@5'-7' 195C®