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INT/S/006

INSTRUCTIVO
Rev. 2
MUESTREO PARA ANÁLISIS DE CALIDAD
DE SEMILLAS Hoja 1 de 12

LABORATORIO DE CALIDAD DE SEMILLAS

INSTRUCTIVO INT/S/006

INSTRUCTIVO DE MUESTREO PARA ANÁLISIS DE CALIDAD DE


SEMILLAS

Rev. 2

ELABORADO REVISADO REVISADO APROBADO

Coordinador General
Director de
Responsable Técnico Responsable Calidad de Laboratorios
Diagnóstico
Fecha:
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HISTÓRICO DE MODIFICACIONES

REV. PASA A FECHA HOJA/S CONTENIDO MODIFICADO


Nº REV. Nº
NA 1 31/07//2014 Todas Instructivo Nuevo

1 2 21/08/15 2,4,5,6,7,8 Histórico de modificaciones


1. Objeto
2. Alcance
3.1 Documentos utilizados en la elaboración
3.2 Documentos y Registros a utilizar conjuntamente
con el INT
4. General
4.1 Definiciones
4.2 Abreviaturas
5. Descripción
5.3.4. Despacho de la muestra remitida
5.4 Identificación
5.6. Conservación y almacenamiento de muestras
6. Anexos
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ÍNDICE

1. OBJETO 4

2. ALCANCE 4

3. REFERENCIAS 4

3.1. Documentos utilizados en la elaboración 4

3.2. Documentos y Registros a utilizar conjuntamente con el INT 4

4. GENERAL 4

4.1. Definiciones 4

4.2. Abreviaturas 5

4.2. Abreviaturas 5

5.DESCRIPPCIÓN 5

5.2. Métodos para la toma de muestras 5

5.2.1 Intensidad de muestreo 5

5.3. Tamaño mínimo de la muestra 5

5.3.1. Toma de muestras primarias 5

5.3.2. Obtención de la muestra compuesta 5

5.3.3 Obtención de la muestra a remitir 5

5.3.4. Despacho de la muestra remitida 5

5.4. Identificación 7

5.5. Tipo de muestreo 7

5.6. Conservación y almacenamiento de muestras 8

6. ANEXOS 8
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1. OBJETO

Poner a conocimiento de los usuarios internos y externos, los procedimientos específicos a seguir
para la toma de muestras de semillas para el análisis de calidad, con la finalidad de verificar si
cumple con los estándares de calidad establecidos.

2. ALCANCE

El presente documento es aplicable a todas las empresas, personas naturales y jurídicas dedicadas a
la importación, exportación, producción, distribución y funcionarios oficiales relacionados con esta
actividad, que necesiten realizar una toma de muestras; en almacenes, en lotes, plantas de
procesamiento, a granel y otros lugares de almacenamiento.

3. REFERENCIAS

3.1. Documentos utilizados en la elaboración


PGC/LA/01 Procedimiento General de Calidad de Gestión de la Documentación

International Seed Testing Association 1999

MGC/S/01 Manual de Calidad

3.2. Documentos y Registros a utilizar conjuntamente con el INT


 Histórico de modificaciones.
 PGT/LA/06 Recepción e Ingreso de Muestras
 PG/LA/03-FO11 Orden de trabajo Laboratorio de Semillas

4. GENERAL

El muestreo se basa en el principio estadístico de la aleatorización y representatividad de la


muestra tomada. La calidad y otras características de la semilla contenida en una muestra de
semillas tomada en varios puntos de un lote comercial, mediante procedimientos aleatorios
y validados, es representativa de la población total de semillas que conforma el lote
muestreado.

4.1. Definiciones
 Lote: Cantidad específica de semilla identificable físicamente respecto al cual se puede
emitir resultados de ensayo.
 Muestra primaria, simple o elemental: Pequeña porción de semilla tomada en algún punto
del lote.
 Muestra compuesta o global: Es la formada mediante la combinación y mezcla de las
muestras primarias tomadas del lote.
 Muestra remitida o enviada: Es la muestra compuesta, o global, que se remite a los
laboratorios para realizar los ensayo correspondientes - Generalmente es de tamaño superior
al necesario para realizar los ensayo, en cuyo caso debe reducirse al tamaño especificado
para cada cultivo de acuerdo con las normas del ISTA.
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 Muestra de trabajo: Es una muestra tomada de la muestra remitida y reducida en el


laboratorio para ser utilizada en los ensayos respectivos.

4.2. Abreviaturas
RT: Responsable Técnico
A: Analista
NA: No aplica

5. DESCRIPCIÓN

5.1 Muestreo
El muestreo para la realización de los análisis, debe ser ejecutado por una persona calificada, el lote
de semilla debe ser arreglado de manera que cada envase individual o parte del lote sea accesible
fácilmente. Cuando no sea posible aplicar las directrices para muestreo aquí señaladas, se puede
implementar un método alternativo de presentación del lote y muestreo. El usuario (importador,
exportador, distribuidor, productor, distribuidor) debe proveer al muestreador con toda la
información necesaria acerca del procesamiento y homogeneidad del lote de semilla. Cuando se
tenga evidencia física o documental de la heterogeneidad del lote, el muestreo no debe realizarse, ya
que se afectará la muestra.

5.2. METODOS PARA LA TOMA DE MUESTRAS

5.2.1 Intensidad de muestreo


Para lotes de semillas en sacos (u otros envases de similar capacidad y medida) la intensidad
de muestra se hará de acuerdo al procedimiento indicado en la tabla 1 del ANEXO 2.
Cuando se muestrea semilla en otro tipo de envases o en la planta de procesamiento al
momento del llenado de los envases, se deben cumplir los requisitos de las tablas 2 y 3.
ANEXO 3 y 4.

5.3. TAMAÑO MÍNIMO DE LA MUESTRA.


Los pesos mínimos para las muestras remitidas son:
 Para determinación de humedad: 100 g para especies que requieren molido y 50 g para las
otras especies.
 Para verificación de especies y cultivar: lo que se prescribe en el capítulo 8 de las reglas
ISTA (International Rules for Seed Testing, 1999).
 Para los otros ensayos, el peso prescrito en la columna 3 de la tabla 2A de las reglas ISTA
(International Seed Testing Association, 1999), (Anexo 2) en caso que no se requiera la
determinación de otras especies por número.
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5.3.1 Toma de las muestras primarias

Muestras primarias de tamaño similares deben ser tomadas de cada envase o de cada sitio
muestreado en el contenedor cuando la semilla está a granel.

Cuando el lote de semilla esta en envases (incluyendo sacos), los envases a muestrear deben
ser seleccionados al azar abarcando todo el lote y las muestras primarias deben ser tomadas
en diferentes posiciones en el fondo, medio y tope del envase.

Cuando el lote de semilla está a granel o en contenedores grandes, las muestras primarias
deben ser tomadas al azar en diferentes profundidades y posiciones.

En el caso de semillas brosozas las cuales no fluyen fácilmente, la muestra primaria debe ser
tomada a mano.

Para la semilla a ser empacada en envases pequeños o a prueba de agua (latas o bolsas
plastificadas o aluminizadas) el muestreo debería realizarse antes del envasado. Si esto no es
posible, un número suficiente de envases deben ser abiertos o punzados para la extracción de
las muestras primarias. El envase muestreado debe ser cerrado o el contenido puede ser
transferido a otro envase.

5.3.2. Obtención de la muestra compuesta

Si las muestras primarias tienen similar apariencia estas deben combinarse para formar la
muestra compuesta.

5.3.3. Obtención de la muestra a remitir

La muestra a remitir debe ser obtenida por reducción de la muestra compuesta hasta un
tamaño apropiado. Si se hace muy difícil combinar y reducir la muestra en las condiciones
del galpón de almacenamiento, la muestra compuesta entera debe ser remitida al laboratorio
para su reducción. Si al mezclar las muestras primarias la muestra compuesta es del
tamaño apropiado, estas serán tomadas como la muestra remitida sin necesidad de
reducción.

5.3.4. Despacho de la muestra remitida

Cada muestra remitida debe ser marcada de manera que se exprese la conexión entre el lote
y la muestra. La codificación e identificación de la muestra para los laboratorios Regionales
y de Diagnóstico rápido se realizará de acuerdo a lo establecido en el procedimiento General
Técnico PGT/LA/06 Recepción e Ingreso de muestras.
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5.4. IDENTIFICACIÓN

Todas las muestras tomadas tendrán adjunto la orden de trabajo, para ser recibidas en el laboratorio y
la etiqueta de identificación, de acuerdo al modelo establecido en el procedimiento PGT/LA/006
Recepción, Ingreso y entrega de muestras.

5.5. TIPO DE MUESTREO

5.5.1. Muestreo manual

En ciertos casos, algunas especies, especialmente las brozosas, no deslizantes, deben ser
muestreadas manualmente.
Con este método es difícil muestrear a profundidades mayores de 400 mm, lo cual dificulta
obtener muestras de las capas inferiores de los sacos o latas. En estos casos el técnico debe
tener la precaución de pedir al usuario que algunos sacos sean vaciados parcialmente para
facilitar el muestreo y luego sean llenados nuevamente.

5.5.2. Muestreo en el laboratorio

Para obtener la muestra de trabajo el analista debe prever tomar una cantidad ligeramente
mayor a la requerida. El proceso se inicia con la homogenización de las muestras el cual
puede hacerse a través de los métodos descritos a continuación:

5.5.3. Método de división mecánica

Este método es aplicable a casi todas las semillas excepto aquellas extremadamente
brozosas. El aparato usado para tal fin divide la muestra en dos partes iguales. La muestra
remitida puede ser homogenizada pasándola por el divisor, recombinando las dos partes y
pasando la muestra completa por segunda vez y las veces que sean necesarias. La muestra es
reducida pasando las semillas por el divisor repetidamente y descartando una de las mitades
en cada ocasión. Este proceso de partición continua hasta que la muestra de trabajo sea de
un tamaño aproximado al necesario.
La división puede realizarse con los siguientes equipos:
- Divisor de suelo. Es construido con los mismos principios que el anterior pero más sencillo.
Los canales están distribuidos en hileras en vez de círculo. El divisor de suelo se compone de
la tolva y sus canales o ductos, un marco que soporta la tolva, dos recipientes recolectores, y
otro recipiente alimentador. Este divisor posee 18 canales de 12.7 mm de ancho distribuidos
en posiciones opuestas. Las dimensiones máximas son 355,6 mm largo; 254 mm de ancho y
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279,4 mm de alto. Para usar este divisor la semilla se distribuye en el recipiente alimentador y
es vaciada uniformemente a lo largo de toda la tolva. Este divisor es recomendado para semillas
grandes y especies brozosas, aunque se pueden encontrar modelos para semillas pequeñas.

Divisor centrífugo (tipo Gamet). Este divisor usa la fuerza centrifuga para mezclar y separar la
semilla sobre la superficie divisora. Las semillas fluyen por una tolva hasta llegar a un cangilón
giratorio de caucho, poco profundo. Por efecto de la rotación de éste cangilón, propulsado por un
motor eléctrico, las semillas son lanzadas al exterior cayendo luego por la fuerza centrífuga. La
superficie circular que las recibe está dividida en dos partes iguales, de forma que las dos
mitades de semillas se desplazan hacia salidas diferentes cayendo en los recipientes colectores.

El pase por el homogenizador se realiza tres veces para cada muestra. Al final del análisis se
envasa parte de la muestra encajas Petri, debidamente identificadas. Esta muestra se archiva y se
tiene almacenada en condiciones apropiadas por espacio de seis meses, en previsión de algún
nuevo ensayo que requiera la muestra.

5.6. CONSERVACION Y ENVIO DE MUESTRAS AL LABORATORIO

El analista debe reconocer la importancia de analizar las muestras tan pronto sea posible después de
recibidas. Por ejemplo, el contenido de humedad puede incrementar o disminuir considerablemente
durante el almacenamiento dependiendo de las condiciones de humedad y temperatura del
laboratorio. El almacenamiento puede también modificar los parámetros fisiológicos de la semilla, lo
cual en algunos casos puede ser importante determinar y reportar.
El almacenamiento después de los análisis es por períodos largos y deberán hacerse en condiciones
adecuadas, con temperatura y humedad relativa controladas. Asegurándose que la semilla tendrá
protección contra insectos y roedores. El laboratorio no puede ser responsable por el deterioro que le
ocurra a la muestra de semilla durante el almacenamiento.

6. ANEXOS
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Anexo 1.
TABLA 1. INTENSIDAD DE MUESTREO PARA SEMILLAS ENVASADAS EN
SACOS O BOLSAS DE 5 A 100 Kg

NÚMERO DE SACOS NÙMERO DE MUESTRAS PRIMARIAS A


TOMAR
Hasta 4 sacos Se toman tres (3) muestras primarias por cada saco
De 5 a 8 sacos Se toman dos (2) muestras primarias de cada saco
De 9 a 15 sacos Se toman una (1) muestra primaria de cada saco
De 16 a 30 sacos Se toman 15 muestras primarias en total
De 31 a 59 sacos: Se toman 20 muestras primarias en total
De 60 ó más sacos: Se toman 30 muestras primarias en total
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Anexo 2.
TABLA 2. INTENSIDAD DE MUESTREO PARA SEMILLAS ENVASADAS
EN ENVASES DE MÁS DE 100 kilos

TAMAÑO DEL LOTE NUMERO DE MUESTRAS PRIMARIAS


A TOMAR
Hasta 500 kg Al menos 5 muestras primarias
501 - 3.000 kg Una muestra primaria por cada 300 kg, pero
no menos de 5
3.001-20.000 Kg Una muestra primaria por cada 500 kg, pero
no menos de 10
más de 20.000 Kg Una muestra primaria por cada 700 kg, pero
no menos de 40
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Anexo 3.
TABLAS 3. LISTA DE PESOS DE REFERENCIA DE MUESTRAS A ENVIAR AL
LABORATORIO
NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO PESO MUESTRA
DE ENVÍO A
LABORATORIO(g)
Acelga Beta vulgaris L. 500
Agrotis Agrostis stolonifera 25
Ají pimentón Capsicum spp. 150
Alcachofa Cynara cardunculus 900
Algodón Gossypium sp. 1000
Alfalfa Medicago sativa L. 50
Ami Ammi majus 25
Apio Apium graveolens 25
Aquilegia Aquilegia sp. 10
Arroz Oryza sativa L. 400
Arveja Pisum sativum L. 1000
Aster Aster sp. 10
Avena Avena sativa L. 1000
Ballica Lolium spp. 60
Berenjena Solanum melongena L. 150
Braquiaria Brachiaria sp. 500
Brócoli B.oleracea var.italica 100
Bupleurum Bupleurum sp. 20
Calabaza Cucurbita moschata 350
Campanula Campanula sp. 2
Cartamo Carthamus sp. 500
Cebolla Allium cepa L. 80
Cebollín francés,ciboulette Allium schoenoprasum L. 30
Cebollin iinglés, bunching Allium fistulosum L. 50
Ciclamen Cyclamen sp. 10
Clavel Dianthus caryophylus 20
Clavel Chino Dianthus chinensis 10
Cilantro Coriandrum sativum L. 400
Coliflor B.oleracea var. botrytis 100
Coleus Coleus sp. 20
Comino Cuminum cyminum L. 60
Delfinio Delphinium 16
Espárrago Asparagus officinalis L. 1000
Espinaca Spinacia oleracea L. 250
Festuca Festuca spp. 60
Frejol Phaseolus vulgaris L. 1000
Frejol adzuki mungo,lima Phaseolus spp. 1000
Gazania Gazania sp. 10
Godetia Clarckia amoena 10
Haba Vicia faba 1000
Hierba de San Juan Hypericum perforatum 5
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Ilusión Gypsophila spp 10


Lechuga Lactuca sativa L. 30
Lino Linum usitatissimum L. 150
Maíz mays L. 1000
Girasol /maravilla Helianthus annuus L. 1000
Melón Cucumis melo L. 150
Molucela Molucella sp. 10
Moztasa Sinapis alba 70
Nabo Brassica rapa L. 70
Panicum Panicum maximun, P. miliaceum 150
Pasto bermuda Cynodon dactylon 25
Pasto ovillo Dactylis glomerata L. 30
Pepino Cucumis sativus L. 150
Perejil Petroselinum crispum 40
Petunia Petunia x hybrida 5
Pimienta Brassica juncea L. 40
Pimienta Brassica nigra L. 40
Pino Pinus radiata 160
Poroto Soya Glycine max (L). 1000
Rabanito Raphanus sativus L. 300
Remolacha Beta vulgaris var. sacharifera L. 500
Repollo B.oleracea var. capitata 100
Repollo bruselas B.oleracea var. gemnifera 100
Salvia Salvia spp. 80
Sandía Citrullus lanatus 1000
Sorgo Sorghum spp. (excepto .halepense) 900
Snapdragon Anthirhinum sp. 0,5
Statice Limonium sinuatum 1 10
Tabaco Nicotiana tabacum L. 25
Tomate Lycopersicon esculentum 15
Trachelium Trachelium sp. 10
Trébol blanco Trifolium repens L. 25
Trébol encarnado Trifolium incarnatum L. 80
Trébol híbrido Trifolium hybridum L. 25
Trébol rosado Trifolium pratense 50
Trébol subterráneo Trifolium subterraneum L. 250
Vicia Vicia Vicia spp. 1000
Zanahoria Daucus carota 30
Zapallo Cucurbita maxima 1000
Zapallo Italiano Cucurbita pepo L 1000

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