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Clase Biología

Capitulo No5
La Membranas Biológicas

Cadherinas: Son moléculas responsables de la adhesión celular dependiente


de Calcio entre las células de una capa multicelular.

Membrana Plasmática: Estructura que rodea cada celula y la separa


físicamente del mundo exterior, y la define como una entidad atraves de la
regulación del paso de materiales dentro y fuera de la celula ayuda a mantener
un entorno interno adecuado.

Propiedades de la Membrana

• Regulan el paso de materiales

• Dividen la celula en compartimentos

• Funciona como superficies para reacciones químicas

• Adhieren y comunican con otras células y transmiten señales entre el


interior y el exterior.

• Son esenciales en la transferencia de energía.

Fosfolipidos: Consiste de un glicerol de tres carbonos con dos ácidos grasos


unidos a los primero dos carbonos y un grupo fosfato unido al tercer carbono.

Fosfolipidos forman bicapa por:

Acido graso + glicerol = área no polar hidrófoba contacto con el citosol


Fosfato = área cabeza hidrofilica contacto con el agua.

Existen dos teorías de las estructura de la membrana plasmática:


1. Modelo de Davson-Danielli o Sandwich ya descartado
2. Modelo del Mosaico Fluido bicapa lipidica bidimensional Jonathan Singer
Garth y Nicolson

En la membrana plasmática para que funcione de manera adecuada sus lípidos


deben encontrarse en fluidez óptima ni muy liquida ni muy rígida.
Al disminuir la temperatura la fluidez liquida pasa a gel
Al aumentar la temperatura la fluidez liquida pasa a mas liquida.

Por lo tanto debe haber un equilibrio en la temperatura.

Algunos organismos Mantienen la Fluidez:


1. Alterando el contenido de Ácidos Grasos de los lípidos de la membrana.
Agregando colesterol molécula que es hidrófoba y ligeramente Anfipatica por
un único grupo hidroxilo que se une o asocia con las cabezas hidrofilica del los
fosfolipidos.
Al disminuir la temperatura la membrana se vuelve aumenta la fluidez por la
cantidad de ácidos grasos insaturados por lo cual se agrega colesterol que
actúa como espaciador entre las cadenas de hidrocarburos restringiendo las
fuerzas de VANDER WAALS que facilitan la solidificación.
El colesterol también ayuda a prevenir que las membranas se debiliten al
aumentar la temperatura.

Otras propiedades de la Membranas


1. No forman extremos libres forman vesículas cerradas.
2. Son flexibles
3. Se pueden fusionar con otras bicapas.

Proteínas de la Membrana
1. Integrales: Pueden ser que algunas no atraviesen toda la membrana pero
algunas si estas se llaman transmembrana. Se presentan en dos estructuras:
Hélice alfa y Lamina Plegada Beta.
2. Periféricas: Se encuentran en la periferia de la membrana.

Variedad de las Proteínas


1. Anclaje ejemplo Integrinas
2. Transporte Activo
3. Transporte Pasivo
4. Actividades Enzimáticas.
5. Transducción de Señales.
6. Reconocimiento Celular
7. Unión Celular

Membrana Plasmática
Es una membrana selectiva o semi permeable que regula el tráfico químico y
atraves de ella la celula controla:
• su volumen
• composición iónica
• y molecular interno

Proteínas de Transporte Existen dos tipos:


1. Proteínas Transportadoras
2. Proteínas de Canal

1.Proteinas Transportadoras: Se unen al ion o molécula y sufren cambios al


movilizarlos, este tipo de transporte se llama Transporte mediado por
transportador existen dos tipos:
• Difusión facilitada
• Transporte Activo mediado por transportador

2. Proteínas de Canal

Forman poros que están regulados como una puerta que abre y cierra los
cuales están estimulados por estímulos:
• eléctricos
• químicos
• mecánicos
Ejemplos las porinas son proteínas transmembrana en forma de lamina beta
plegada en Barril.
Acuaporina canales regulados de H2
Transporte Pasivo
No necesita que la celula consuma energía metabólica las moléculas pasan
atraves de la membrana por Difusión.
Existen dos tipos de difusión
• Difusión Simple
• Difusión Facilitada

Difusión Simple
Proceso físico basado en el movimiento aleatorio, a temperaturas superiores al
cero absoluto osea 0 Kelvin -273Oc -459.4 Grados Fahrenheit todos los átomos
y moléculas tienen energía cinética o movimiento.

Gradiente de Concentración
Es la diferencia en la concentración de una sustancia de un lugar a otro.

En la difusión el movimiento aleatorio de la partícula de un lugar de más alta


concentración a la de concentración mas baja osea a favor de su gradiente de
concentración.
La velocidad de difusión depende de:
Movimiento de las partículas la que a su vez está condicionado por:
• tamaño
• forma
• carga eléctrica
• Temperatura

El oxigeno y el dióxido de carbono se mueve por difusión simple.

Osmosis
Es un tipo especial de difusión movimiento neto de agua atraves de una
membrana semi-permeable de una región de mayor concentración a una de
baja concentración.

Presión Osmótica
Se define como la presión que debe ejercerse sobre el lado de una membrana
semi permeable que contiene la concentración más alta de soluto para evitar la
difusión de agua desde el lado que contiene la concentración mas baja de
soluto.

Solución Isotónica: Solución con la misma concentración solutos en


comparación al medio intracelular.
Solución Hipertónica: Solución con mayor concentración solutos y mayor
presión osmótica en relación al interior de la celula.
Solución Hipotónica: Solución con menor concentración de Solutos y menor
presión osmótica en relación al interior de la celula.
Ejemplo si colocamos una celula en un medio hipertónico se produce
movimiento neto de moléculas de agua hacia el exterior de la celula. Se
deshidrata y pierde volumen.
Si colocamos una celula en un medio hipotónico se produce movimiento neto
de moléculas de agua al interior de la celula se hincha y puede estallar.

Presión de Turgencia
Es la presión Hidrostática interna presente normalmente en células de la pared
celular
Plasmólisis
Separación de la membrana Plasmática de la pared celular por deshidratación.

Difusión Facilitada
Es una difusión atraves de un transporte específico de proteínas de un soluto
en particular de adentro a fuera de la celula y viceversa pero siempre atraves
de su gradiente de concentración de una región de alta a una de baja
concentración.

Existen dos tipos


• Proteínas de Canal
• Proteínas Transportadoras

Proteínas de Canal forman túneles o poros para que pase agua o iones
Proteínas Transportadoras son proteínas que transportan moléculas de un lado
de la membrana a otro cambiando su forma. Ejemplo transporte de glucosa al
interior de los eritrocitos y esto mantiene baja su concentración de glucosa en
el interior del mismo ya que añade a la glucosa un fosfato transformándola en
glucosa fosfato, la cual ya no regresa al exterior por ser una molécula mas
grande, como es una molécula diferente no puede contarse en la
concentración de glucosa.

Tanto en la difusión simple como en la facilitada:


1. Se utiliza ATP porque se necesita energía para mantener el gradiente de
concentración.
2. Se necesita energía para fosforilar la glucosa.

Transporte Activo
Sistema que puede bombear materiales de una zona de baja a una de alta
concentración

Bomba de Sodio y Potasio


Es un transportador ABC una proteína especifica de la membrana plasmática
con un intercambio desigual salen 3 iones de Sodio y entran 2 iones de potasio.

Potenciales de Membrana Es la separación de cargas en la membrana


plasmática la membrana polarizada por iones dentro de la celula es negativo y
afuera de la celula positivo.
La desigual distribución de los iones estable algo que se denomina Gradiente
Eléctrico y dirige al los iones atraves de la membrana plasmática.

Gradiente Electroquímico
Hay una diferencia de carga eléctrica como de concentración a los lados de la
membrana se forma un gradiente electroquímico.
Bombas iónicas tiene varias funciones:
• Igualan presiones osmóticas en su citoplasma y su entorno
• Controlan la distribución iónica a ambos lados de la membrana.
• Igualan cargas eléctricas

Sistemas de Co-transporte
Dos solutos se transportan al mismo tiempo Ejemplo sodio y glucosa.

Exocitosis
Expulsa productos de desechos, hormonas productos de secreción. La vesicula
secretora se une a la membrana plasmática haciendo que aumente su tamaño.

Endocitosis
Lleva material al interior de la celula, y se divide en:
• Pinocitosis Celula bebiendo materiales disueltos
• Fagocitosis Engulle partículas solidas grandes como bacterias y alimento
y se une a los lisosomas.
• Endocitosis mediada por Receptor: se une a unas proteínas receptoras
incluidas en la membrana plasmática.
ejemplo colesterol LDL La celula sintetiza receptores específicos para
LDL que se encuentran en depresiones cubiertas por una capa de
proteínas catrina---- esta molécula que se une a los receptores recibe el
nombre de LIGANDO -----se forma vesicula recubierta por Endocitosis-----
se le retira el encubrimiento quedando celula desnuda----se une con un
desmosoma-----el ligando se separa de los receptores los cuales se
reciclan ----- y el endosoma se fusiona con un lisosoma primario-----
formación de un lisosoma secundario-----su contenido se libera al citosol.

Uniones Celulares
Uniones de Anclaje (Piel)
Existen dos tipos
• Desmosomas: Son puntos de unión entre células mantiene la celula
unida en un punto como remache.
Los Desmosomas están constituidos por regiones de material denso
asociado con el lado citosolico de las dos membranas, mas filamentos
proteínicos que cruzan en estrecho espacio intercelular que queda entre
ellas.
• Uniones adherentes: pegan las células entre si las Cadherinas forman un
cinturón de adhesión continuo alrededor de cada celula uniendo células
con las vecinas.
Estas uniones se conectan con micro filamentos del cito esqueleto.
Uniones Estrechas
Son áreas de conexión intima entre membranas celulares adyacentes se
mantienen juntas gracias a ciertas proteínas pero se presentan de forma
intermitente en la superficie no continua. Ejemplo cavidades corporales como
intestino, encéfalo forma la barrera hematoencefalica.

Uniones en Hendidura
Se parecen a los Desmosomas pero los espacios son más estrechos. También
conecta los citoplasmas de la células adyacentes tiene conexina proteína
integral de Membrana. Ejemplo Células del Páncreas, Células nerviosas, Células
musculo cardiaco.

Plasmodesmos
Son canales de 20-40nm de ancho que conectan el citoplasma de células
vegetales adyacentes.