UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

E.A.P Farmacia y Bioquímica

Departamento Académico de Farmacología y Toxicología

TOXICOLOGÍA
DETERMINACIÓN DE NIVELES DE PLOMO EN AGUA RESIDUAL POR EL
MÉTODO DE BAUBACH Y BURKEY

 GRUPO: Martes 10 a.m- 02 p.m

 HORA Y FECHA DE LA PRÁCTICA: 03 de abril del 20118, 12 p.m
 AÑO ACADÉMICO: 2018 – I
 DOCENTE: Q.F. José Alfonso Apesteguía
Q.F. Moises Garcia Ortiz

 INTEGRANTES:

o ROSMERY NOEMI CAMASITA BENDITA

o NATALY KARINA KUNO AGUILAR
o BRAYANM ISMAEL QUISPE MOLINA
o CARMEN HERLINDA HUAYLLACAYÁN SALAZAR
o LOURDES VICTORIA TINOCO

2018
 Lima- Perú

DETERMINACIÓN DE NIVELES DE PLOMO EN AGUA

RESIDUAL POR EL MÉTODO DE BAUBACH Y BURKEY

INTRODUCCIÓN
La determinación cuantitativa y especiación de metales pesados a bajos
niveles de concentración en muestras de carácter ambiental es necesaria
debido a su toxicidad, y a que, a diferencia de los residuos orgánicos, los
metales no se degradan y se acumulan en los suelos y sedimentos, por lo que
afectan a los ecosistemas de forma prolongada. El mercurio, el plomo y el
cadmio se encuentran entre los metales pesados de mayor peligro ambiental,
ya que se utilizan de forma masiva en procesos industriales y algunas de sus
formas químicas poseen una elevada toxicidad. Al ser transportados en gran
medida por el aire asociados a partículas sólidas, pueden encontrarse como
contaminantes de aguas naturales de procedencia diversa y alejadas de los
focos reales de contaminación. Los niveles de concentración máximos
permitidos en aguas potables son típicamente: Hg: 0.002 mg/L (2 ppb); Pb:
0.015 mg/L (15 ppb); Cd: 0.005 mg/L (5 ppb); para los metales pesados,
mientras que son mucho más permisivos para metales más ligeros y menos
tóxicos; por ejemplo, Zn: 5 mg/L (5 ppm); Cu: 1.3 mg/L (1.3 ppm).1
El plomo es un metal tóxico cuyo uso generalizado es la causa de la importante
contaminación ambiental y los problemas de salud registrados en muchos
lugares del mundo. Se estima que la exposición al plomo provoca 143.000
muertes cada año y es responsable del 0,6% de la carga de morbilidad
mundial.2 El plomo es una sustancia tóxica que se acumula en el organismo y
afecta a múltiples sistemas orgánicos, como el neurológico, el hematológico, el
gastrointestinal, el cardiovascular y el renal. La exposición crónica comúnmente
tiene efectos hematológicos, como anemia, o provoca trastornos neurológicos,
como cefalea, irritabilidad, letargo, convulsiones, debilidad muscular, ataxia,
temblores y parálisis. La exposición aguda puede provocar trastornos
gastrointestinales (anorexia, náuseas, vómitos, dolor abdominal), daño hepático
y renal, hipertensión y trastornos neurológicos (malestar, somnolencia,
encefalopatía) que pueden causar convulsiones y provocar la muerte.3,4 Los
niños son especialmente vulnerables a los efectos neurotóxicos del plomo, e
incluso los bajos niveles de exposición pueden causar daño neurológico grave
y, en algunos casos, irreversible. Se calcula que la exposición al plomo provoca
cada año alrededor de 600. 000 nuevos casos de niños con deficiencias
intelectuales.5,6
OBJETIVOS

 Determinar la concentración de plomo que presenta una muestra

de agua residal mediante el método de Baubach y Burkey.

PARTE EXPERIMENTAL
Nombre del Ensayo: Método de Bambach y Burkey para la determinación
cuantitativa de plomo en aguas residuales.
Fundamento:
La determinación del plomo se realizó en el espectrofotómetro 520 nm
siguiendo el método microanalítico modificado de Karl Bambach y Roland
Burkey basado en la extracción de plomo por ditizona como dítizonato de
plomo en medio básico, dando diferentes tonalidades, desde verde hasta rojo 7.

Método operatorio:
Primera fase: Extracción inicial

- 25 ml de MP
- 3 gotas de rojo fenol (indicador)
- 10 ml de citrato NH4 40%
- 10 gotas NH4 pH (7.0-8.0) [da el pH
al medio]
- 5 ml CNK 10% [ayuda al plomo a
pasar a la fase orgánica]
- 1 ml hidroxilamina 20%
- Extraer con ditizona extractora
[más concentrada]

Preparación de la solución extractora

En la pera de bromo
se adiciona la MP (25
ml) que contiene
plomo y adicionamos
la solución extractora

Se forma dos fases, una

inferior en la cual están
los metales en forma de
ditizonato, y la parte
superior que será
eliminada

Extracto clorofórmico
alcalino
 Segunda fase: Purificación

-Se libera los metales con el cambio de pH

-Adicionamos 30ml de solución buffer pH=3,4 agitamos y dejamos separar

El extracto obtenido lo Adicionando buffer al solución buffer pH=3,4

adicionamos a la pera de extracto obtenido
bromo

Notamos dos fases:

A) Una del buffer el cual se ha

llevado al plomo.

B) Otra de la Ditizona la cual

recobra su color
característico, verde.

Nos quedamos con el

buffer el cual contiene
al plomo, por lo que
eliminamos la diltizona

Extracto acuoso acido

Tercera fase: Extracción final

15 ml de diltizona extractor

7 ml sol NH4+ cianurada

Se evidencian dos fases, la inferior la cual corresponde a la

fase clorofórmica, el Ditizonato de plomo.

Luego de separar esta fase en el tubo de ensayo procedemos a leer a 520 nm

Se leyó mp en el
espectrofotomemetro
RESULTADOS

Con los resultados del estándar de Pb

Conc Pb (ug) Abs

0 0
0.2 0.036
0.5 0.078
1 0.145
1.5 0.238

Gráfico Absorbancia vs
Concentración de plomo y = 0.1542x + 0.0007
0.25 R² = 0.9957
Absorbancia

0.2
0.15
0.1
0.05
0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6
Concentracion de Pb (ug)

Se interpolo la absorbancia obtenida de la muestra problema en la ecuación de

la recta del estándar de PB

Y = 0.1542X + 0.0007 → X= 14,3988 ug Pb

Se multiplica por 3 por dilución de 1 en 3 = 43.1964ug Pb

43.1964 ug de Pb ……. 25 ml de muestra problema.

X ug de pb………100 ml de muestra problema

X = 172ug de Pb/dL de muestra problema

DISCUSIÓN:

La gran importancia en la identificación del plomo en muestra como agua

residual, radica que estas aguas pueden ser usadas para regar los alimentos
que se consumen o directamentese podría ingerir por accidente esta agua
contaminada ocasionando graves problemas de salud. La toxicocinética del
plomo menciona que esta puede penetrar en el organismo por tres vías:
respiratoria, digestiva y cutánea, siendo ésta última de escasa entidad. El
plomo que atraviesa la piel pasa a través de los folículos pilosos y glándulas
sebáceas y sudoríparas directamente al torrente circulatorio. En la especie
humana la absorción de plomo por vía inhalatoria es mínima en comparación
con la vía digestiva. En el caso de penetrar por vía respiratoria se combina con
proteínas o con el C02 espirado, formándose PbC03 soluble. Por vía
respiratoria, la más importante en el medio laboral, se llega a absorber el 40 %
del plomo. Parte de este Pb se fija en la saliva y se traga. Por todo lo cual la vía
respiratoria está considerada como la más peligrosa. Respecto a la absorción
digestiva, mientras los adultos absorben el 10%, los niños absorben hasta el
50% del Pb ingerido. Por otra parte, los niños tienden a retener mayor
concentración del plomo absorbido que los adultos, en porcentaje se puede
cuantificar respectivamente en un 30% y 5%. En el organismo sigue una
toxicodinamia ya descrita con anterioridad,este metal interacciona con metales
pesados esenciales como Ca, Fe, Zn y Cu compitiendo con ellos o modificando
sus concentraciones celulares. Además, inhibe la ATPasa Na/K incrementando
la permeabilidad celular además de la síntesis de ADN, ARN y proteínas.
Inhibe también, la síntesis del grupo hemo, y por lo tanto, todas las enzimas
respiratorias que lo contienen y también la hemoglobina por inhibición
específica de la ALAD (δ-aminolevulínico-deshidrasa), coprofibrinógeno-
oxidasa y ferroquelatasa. Además de todo esto, también altera los microtúbulos
Los principales efectos tóxicos del plomo originan daños sobre el tracto
gastrointestinal (“Cólico Saturnino”), nefropatías y daños sobre el SNC y
periférico, así como interferencias con sistemas enzimáticos implicados en la
síntesis del grupo HEME 8.

La sensibilidad del metodo de bambach y burkey para la determinacion de plomo es

muy baja sensibilidad (1 ug/dL), por esta razon se utilizan otro metodos de mayor
sensibilidad como la espectroscopia de absorcion atomica para la determinacion de
plomo que presenta una sensiblidad de 0.012 ug/mL/1% nm.9
Por motivos de optimizacion del metodo, en practica se realizo las extracciones
ditizona innnediatamente después de la adición de reactivos y ajuste del pH a
aproximadamente 9,2 para la eliminicacion de interferencias.10Esta parte del metodo
es el mas critico debido a que las interferencias del metodo de Bambach y Burkey son
bismutuo, estaño y talio, por el cual debe realizarce una adecuada extraccion de
plomo.

CONCLUCIONES:

 La concentracion de plomo cuantificado mediante el metodo de

Bambach & Burkey fue de X = 172ug de Pb/dL de muestra problema

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

1. DETERMINACIÓN DE METALES PESADOS EN AGUAS POR

VOLTAMPEROMETRÍA DE REDISOLUCIÓN. [Sitio web].[Citado el 5 de
 abril del 2018].Disponible en:
https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/TAQ/curso0405/volta
mp0304.pdf
2. Catalogación por la Biblioteca de la OMS: Guía breve de métodos
analíticos para determinar las concentraciones de plomo en la sangre.
Organización Mundial de la Salud 2013.
3. Renner Rebecca. Algo no está a plomo: cuando el tratamiento del agua
causa contaminación con plomo. Salud pública Méx [revista en la
Internet]. 2010.
4. Osorio-García Samuel D, Hernández-Florez Luis J, Sarmiento Rodrigo,
González-Álvarez Yady C, Perez-Castiblanco Diana M, Barbosa-Devia
María Z et al . Mercury and lead prevalence in a sample of people living
in Bogotá, 2012-2013. Rev. salud pública.
5. García Elena Noris, Rodríguez- Rey Alexis, Santisteban Mabel Whilby,
Ramos Hernández Leyanis, Robinson-Agramonte María de los Ángeles,
Pérez Cabrera Adisbel. Niveles de plomo y daño en el ADN en niños con
trastornos del espectro autista. Rev Cubana Hig Epidemiol ; 51(1): 16-
26.
6. Anbesaw W. Selassie, DrPH, Dulaney A. Wilson, PhD, Angela M. Malek,
PhD, Janelle L. Wagner, PhD, Gigi Smith, PhD. Premature Deaths
Among Children with Epilepsy — South Carolina, 2000–2011. Weekly /
Vol. 63 / No. 44 November 7, 2014.
7. López A, Marín I. Determinación de plomo en sangre de trabajadores no
expuestos. Salud Pública. 2008.Mar;2(1): pp.141-146
8. Rubio C., et. Al. El plomo como contaminante alimentario. Rev. Toxicol.
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9. E.V.Browett. R. Moss. Manual and Semi-automatic methods for the
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10. CARLIN, César E y FERRANDIZ, Jorge J. Algunas consideraciones
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med. exp. salud publica. 2003, vol.10, n.1, pp. 43-52.