Lima, 14 de noviembre del 2018

Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML)

Esta madrugada se registró el ingreso de 4 376 toneladas de productos, cantidad menor en 5% respecto del promedio de
los últimos cuatro miércoles. Asimismo, ingresó 1 525 toneladas de papa, cantidad menor en 4% respecto al promedio de
los últimos cuatro miércoles.

Producto con precio bajo y alta oferta: choclo serrano tipo cuzco a S/ 1,99 por kilogramo
zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo.
Tubérculos y raíces.- Esta madrugada se registró el
ingreso de 2 017 toneladas de tubérculos, cantidad menor
en 2% respecto al promedio de los últimos cuatro
miércoles: papa, 1 525 toneladas; camote, 270 toneladas;
yuca, 147 toneladas y olluco, 75 toneladas.
El stock sumado a los ingresos de el día de hoy, ocasionaron
mayor oferta y una disminución del precio de algunos
tubérculos con respecto al día martes : yuca amarilla de S/
1,33 a S/ 1,28; olluco largo de S/ 2,30 a S/ 2,25; papa blanca
de S/ 0,73 a S/ 0,70; papa amarilla de S/ 2,13 a S/ 2,08 y
papa color de S/ 0,86 a S/ 0,85 por kilogramo. Caso
contrario se dio en papa huayro, que por mayor demanda
su precio subio respecto al día martes: de S/ 1,75 a S/ 1,95
por kilogramo.
Hortalizas.- Ingresaron 2 017 toneladas de hortalizas,
cantidad menor en 5% respecto al promedio de los últimos
cuatro miércoles. Los productos que más ingresaron,
fueron: choclo tipo cusco, 316 toneladas; zanahoria, 305
toneladas; tomate katia, 261 toneladas y lechuga
americana, 135 toneladas.
La menor oferta, conllevó al alza de los precios de algunos
productos, los que tuvieron mayor variación en
comparación al día de ayer fueron: espinaca de S/ 1,25 a S/
1,70; ají rocoto de S/ 2,08 a S/ 2,36; tomate katia de S/ 1,94
a S/ 2,11 y pimiento morrón de S/ 1,81 a S/ 1,88 por
kilogramo. Caso contrario se dio en algunas hortalizas que
por mayor oferta bajaron sus precios: choclo serrano tipo
cuzco de S/ 2,02 a S/ 1,99; ají escabeche fresco de S/ 3,18
a S/ 3,13; lechuga americana de S/ 1,29 a S/ 1,25; poro de
S/ 1,06 a S/ 1,01; apio criollo/serrano de S/ 1,13 a S/ 0,92 y
cebolla china de S/ 2,25 a S/ 1,38 por kilogramo.
Hortalizas leguminosas verdes.- El día de hoy ingresó 180 toneladas de leguminosas verdes, cantidad menor en
33% respecto del promedio de los últimos cuatro miércoles. Los producto que ingresaron fueron: arveja verde,
58 toneladas; haba verde, 53 toneladas y vainita verde, 62 toneladas.
Por menor demanda, bajaron los precios de las legumbres en comparación al día de ayer: arveja verde americana
de S/ 2,78 a S/ 2,35; arveja verde blanca serrana de S/ 2,00 a S/ 1,80; vainita americana de S/ 1,13 a S/ 1,08 y
haba verde serrana de S/ 0,73 a S/ 0,70 por kilogramo.

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 Mercado Mayorista De Frutas Nº 2 (MM N°2)
Esta madrugada se registró el ingreso de 2 093 toneladas de frutas, cantidad inferior en 2% respecto del promedio de
los últimos cuatro miércoles. Las frutas que destacaron en el ingreso fueron plátano, naranja, papaya y manzana.

Producto con precio bajo respecto al día anterior: granadilla selva de S/ 2,65 a S/ 2,56 por kilogramo

Granadilla:

Hoy día, el ingreso de granadilla, especialmente de la

variedad selva fue mayor. En cuanto al precio, en
comparación al día anterior, en su variedades costa y selva
ha disminuido. Esta fruta proviene, en su mayoría, de
Pasco (Oxapampa).

MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DE

GRANADILLA, SEGÚN VARIEDAD
(S/ por kilogramo)
VARIEDAD AYER HOY
Granadilla costa 2,94 2,84
Granadilla selva 2,65 2,56

Fuente: SIEA

Precio de las demas frutas:

Por la mayor oferta, han disminuido de precio en

comparación al día anterior: papaya (selva) de S/ 1,71 a S/
1,65; granadilla selva de S/ 2,65 a S/ 2,56 y naranja
washington naval de S/ 2,63 a S/ 2,58 por kilogramo. Por
otro lado, aumento de precio por mayor demanda: palta
fuerte costa de S/ 6,08 a S/ 6,15 por kilogramo, en
comparación al día martes.

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 PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1
Prom. del jue 1 Prom. del jue 8 Var. nov nov nov nov nov nov nov nov Var %
CNPA NOMBRE DEL PRODUCTO MERCADO
al mié 7 al mié 14 (%) mié-7 jue-8 vie-9 sáb-10 dom-11 lun-12 mar-13 mié-14 Hoy/ayer
18 19 18 21 22 23 24 25 26 27 28
011 CEREALES
01122 MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ GMML 9,00 8,79 -2,4% 8,75 8,50 8,75 8,75 8,50 9,00 9,25 8,75 -5,4%
01122 MAIZ MORADO GMML 1,61 1,34 -16,9% 1,53 1,43 1,33 1,28 1,33 1,30 1,35 1,35 0,0%
012 HORTALIZAS
0121 Hortalizas de hoja o de tallo
01211 ESPARRAGO FRESCO GMML 5,99 5,99 0,0% 6,26 6,26 6,00 6,00 5,88 5,76 6,00 6,00 0,0%
01219 ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2,24 2,80 25,3% 2,63 2,38 2,25 2,75 3,00 3,25 3,25 2,75 -15,4%
01214 LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,15 1,20 4,1% 1,13 1,13 1,08 1,13 1,25 1,25 1,29 1,25 -3,1%
01214 LECHUGA CRIOLLA SEDA GMML 2,25 2,56 13,8% 2,17 2,25 2,33 2,50 2,67 2,67 2,75 2,75 0,0%
01214 LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O GMML 1,09 1,16 6,6% 1,25 1,08 1,08 1,04 1,21 1,21 1,25 1,25 0,0%
01213 BROCOLI GMML 1,64 1,78 8,5% 1,38 1,25 1,70 1,70 1,74 1,78 2,13 2,13 0,0%
01212 COL CHINA/LONGAPA GMML 6,50 5,52 -15,0% 6,04 5,94 5,63 6,04 5,42 4,79 5,21 5,63 8,1%
01212 COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,02 0,95 -6,6% 1,04 0,93 0,96 0,95 0,94 0,93 1,04 0,93 -10,6%
01213 COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0,81 0,77 -4,4% 0,93 0,82 0,76 0,76 0,76 0,76 0,76 0,79 3,9%
01215 ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,96 1,56 -20,0% 2,13 1,75 1,63 1,70 1,54 1,38 1,25 1,70 36,0%
01219 PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,21 1,23 1,4% 1,13 1,13 1,25 1,13 1,19 1,25 1,25 1,38 10,4%
01212 PACCHOY GMML 4,78 4,85 1,4% 4,79 4,71 5,42 4,79 4,61 4,42 4,58 5,42 18,3%
01216 ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA GMML 3,16 3,25 2,7% 3,13 3,19 3,13 3,19 3,22 3,25 3,38 3,38 0,0%
01212 HOLANTAU/HORGANICA GMML 6,39 8,15 27,5% 7,25 7,50 7,50 7,38 7,94 8,50 9,50 8,75 -7,9%
0122 Melones
01221 SANDIA VAR. MMF2 1,05 0,98 -6,4% 1,03 1,00 1,00 0,98 1,00 0,98 0,95 0,95 0,0%
01229 MELON COQUITO MMF2 1,16 1,16 0,2% 1,17 1,13 1,13 1,13 1,13 1,19 1,19 1,21 1,7%
0123 Hortalizas de fruto
01231 AJI AMARILLO SECO GMML 7,65 8,62 12,6% 8,25 8,50 8,63 8,63 8,56 8,50 8,75 8,75 0,0%
01231 AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO GMML 3,87 3,53 -8,9% 3,88 4,00 4,00 3,63 3,38 3,38 3,18 3,13 -1,6%
01231 AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) GMML 3,01 2,58 -14,3% 2,25 2,75 2,63 2,38 2,56 2,75 2,25 2,75 22,2%
01231 AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) GMML 3,57 2,56 -28,4% 3,82 3,47 2,92 2,92 2,08 2,08 2,08 2,36 13,5%
01231 PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI GMML 2,15 1,90 -11,8% 2,08 2,29 1,81 1,81 1,88 1,81 1,81 1,88 3,9%
01232 PEPINILLO GMML 0,94 0,98 4,6% 0,88 0,88 1,00 1,04 1,02 1,00 0,96 0,96 0,0%
01233 BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 4,29 4,32 0,8% 4,40 4,40 4,30 4,30 4,25 4,20 4,40 4,40 0,0%
01234 TOMATE KATIA GMML 2,31 2,10 -9,4% 2,34 2,13 2,31 2,08 2,06 2,04 1,94 2,11 8,8%
01235 ZAPALLO ITALIANO GMML 0,93 0,93 -0,3% 0,88 0,90 0,92 0,94 0,93 0,92 0,94 0,96 2,1%
01235 ZAPALLO LOCHE GMML 4,42 5,50 24,5% 4,83 4,67 4,83 4,83 5,50 6,17 6,33 6,17 -2,5%
01235 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) GMML 0,83 0,84 0,7% 0,80 0,80 0,85 0,90 0,85 0,85 0,80 0,80 0,0%
01239 CAIGUA (SELVA) GMML 1,85 1,99 7,3% 2,08 2,21 1,98 1,81 1,89 1,96 1,88 2,17 15,4%
0124 Hortalizas leguminosas verdes
01241 FREJOLITO CHINO GMML 1,50 1,50 0,0% 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 0,0%
01241 FRIJOL VERDE CANARIO GMML 1,97 1,53 -22,1% 1,85 1,63 1,50 1,80 1,59 1,38 1,43 1,40 -2,1%
01241 PALLAR VERDE SERRUCHO GMML 1,91 1,36 -28,8% 1,88 1,88 1,90 1,93 0,00 0,00 1,88 1,93 2,7%
01241 VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD GMML 1,26 1,19 -6,0% 1,18 1,23 1,23 1,23 1,20 1,20 1,13 1,08 -4,4%
01242 ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) GMML 2,90 2,65 -8,6% 2,28 2,33 3,13 2,50 2,66 2,83 2,78 2,35 -15,5%
01242 ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA GMML 2,31 2,10 -9,1% 1,88 2,03 2,13 2,13 2,25 2,38 2,00 1,80 -10,0%
01243 HABA VERDE SERRANA GMML 0,87 0,81 -6,1% 0,80 0,90 0,85 0,88 0,84 0,80 0,73 0,70 -4,1%
0125 Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas
01251 NABO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2,09 1,83 -12,4% 2,25 2,25 1,88 1,75 1,81 1,88 1,88 1,38 -26,6%
01251 ZANAHORIA GMML 0,76 0,65 -14,2% 0,71 0,65 0,58 0,58 0,68 0,65 0,69 0,71 2,9%
01252 AJO CRIOLLO O NAPURI GMML 1,32 1,25 -5,0% 1,25 1,25 1,25 1,20 1,31 1,25 1,25 1,25 0,0%
01252 AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS GMML 2,06 2,39 16,3% 2,00 2,18 2,48 2,40 2,44 2,48 2,38 2,38 0,0%
01253 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL GMML 1,35 1,39 2,6% 1,28 1,38 1,35 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 0,0%
01253 CEBOLLA CABEZA ROJA GMML 2,13 2,18 2,4% 2,08 2,28 2,13 2,15 2,19 2,15 2,18 2,18 0,0%
01253 CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,56 1,71 10,0% 2,13 1,38 1,63 1,38 1,78 2,18 2,25 1,38 -38,7%
01254 PORO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,02 0,96 -5,9% 1,25 1,06 0,92 0,87 0,89 0,92 1,06 1,01 -4,7%
01259 BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0,95 0,96 1,1% 1,04 0,93 0,84 0,93 0,97 1,00 1,00 1,04 4,0%
01259 RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 3,60 3,69 2,7% 4,17 3,67 3,84 3,67 3,67 3,67 3,67 3,67 0,0%
0129 Hortalizas frescas, n.c.p.
01290 CHOCLO TIPO CUSCO GMML 2,15 2,05 -4,5% 2,06 2,08 2,23 2,02 2,01 2,02 2,02 1,99 -1,5%
01290 APIO CRIOLLO/SERRANO GMML 0,94 0,96 2,6% 1,13 0,79 0,88 0,92 1,00 1,08 1,13 0,92 -18,6%
013 FRUTAS Y NUECES
0131 Frutas tropicales y subtropicales
01311 PALTA CRIOLLA SELVA MMF2 1,77 1,64 -7,7% 1,79 1,73 1,69 1,67 1,67 1,60 1,54 1,56 1,3%
01311 PALTA FUERTE COSTA MMF2 5,97 6,12 2,5% 6,08 6,13 6,13 6,13 6,10 6,13 6,08 6,15 1,2%
01311 PALTA HALL (SELVA) MMF2 1,82 1,78 -1,9% 1,85 1,79 1,79 1,79 1,79 1,81 1,75 1,77 1,1%
01311 PALTA LINDA (COSTA/SELVA) MMF2 2,67 2,55 -4,4% 2,63 2,60 2,56 2,60 2,58 2,63 2,44 2,44 0,0%
01312 PLATANO BIZCOCHO (SELVA) MMF2 1,12 1,19 6,9% 1,18 1,20 1,21 1,23 1,21 1,21 1,16 1,13 -2,6%
01312 PLATANO MANZANO (SELVA) MMF2 1,07 1,13 5,8% 1,11 1,13 1,14 1,16 1,16 1,13 1,08 1,09 0,9%
01312 PLATANO MORADO (SELVA) MMF2 2,21 2,30 4,3% 2,27 2,27 2,29 2,29 2,33 2,35 2,29 2,29 0,0%
01312 PLATANO SEDA (SELVA) MMF2 0,84 0,85 1,2% 0,84 0,82 0,85 0,85 0,84 0,85 0,86 0,87 1,2%
01312 PLATANO SEDA CONGO MMF2 1,07 1,11 3,3% 1,06 1,09 1,09 1,10 1,10 1,10 1,13 1,14 0,9%
01313 PLATANO BELLACO (SELVA) MMF2 1,60 1,53 -4,1% 1,56 1,55 1,55 1,55 1,54 1,55 1,50 1,47 -2,0%
01313 PLATANO ISLA (SELVA) MMF2 1,36 1,34 -1,7% 1,35 1,33 1,35 1,35 1,36 1,33 1,33 1,33 0,0%
01313 PLATANO PALILLO/SELVA MMF2 1,61 1,60 -0,5% 1,59 1,59 1,61 1,61 1,60 1,61 1,59 1,59 0,0%
01315 HIGO MADURO O BREVAS MMF2 8,34 8,25 -1,0% 8,39 8,32 8,25 8,29 8,21 8,25 8,25 8,21 -0,5%
01316 MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MMF2 3,36 3,14 -6,6% 3,25 3,25 3,20 3,13 3,10 3,08 3,08 3,15 2,3%
01316 MANGO EDWARD PLANTA MMF2 1,41 1,35 -4,4% 1,37 1,34 1,34 1,34 1,35 1,34 1,37 1,34 -2,2%
01316 MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MMF2 2,16 2,07 -4,0% 2,08 2,08 2,08 2,10 2,10 2,05 2,05 2,03 -1,0%
01316 MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
01316 MANGO KENT (COSTA) MMF2 3,31 0,95 -71,4% 3,28 3,28 3,35 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
01316 MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
01317 PAPAYA CRIOLLA (COSTA) MMF2 1,51 1,53 1,7% 1,48 1,54 1,50 1,54 1,50 1,54 1,58 1,54 -2,5%
01317 PAPAYA SELVA MMF2 1,61 1,65 2,1% 1,60 1,63 1,60 1,63 1,63 1,67 1,71 1,65 -3,5%
01318 PIÑA CAYENA LISA MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
01318 PIÑA CRIOLLA DE SELVA MMF2 1,03 0,94 -8,4% 0,94 0,94 0,94 0,94 0,92 0,94 0,94 0,96 2,1%
01318 PIÑA GOLDEN MMF2 1,51 1,42 -6,4% 1,46 1,40 1,44 1,42 1,42 1,44 1,40 1,40 0,0%
01318 PIÑA HAWAIANA MMF2 1,07 0,96 -10,0% 0,98 1,00 0,98 0,95 0,95 0,93 0,95 0,98 3,2%
01319 AGUAJE MMF2 2,01 1,94 -3,6% 2,08 2,03 1,98 1,95 1,95 1,88 1,88 1,88 0,0%
01319 CAMU CAMU MMF2 7,60 5,54 -27,1% 6,00 5,75 5,75 5,50 5,50 5,50 5,50 5,25 -4,5%
01319 CARAMBOLA (SELVA/COSTA) MMF2 1,66 1,97 19,2% 1,80 1,95 1,88 1,95 1,95 2,05 2,03 2,00 -1,5%
01319 CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
01319 CHIRIMOYA CUMBE MMF2 6,15 5,94 -3,4% 6,13 6,00 5,93 5,93 5,90 5,95 5,95 5,93 -0,3%
01319 CIRUELA ROJA/CRIOLLA MMF2 2,25 2,21 -1,7% 2,22 2,23 2,18 2,22 2,20 2,23 2,22 2,22 0,0%
01319 COCONA (SELVA) MMF2 1,90 1,91 0,8% 1,95 1,92 1,95 1,97 1,97 1,88 1,88 1,83 -2,7%
01319 GRANADILLA COSTA (NORTE) MMF2 3,16 2,98 -5,6% 3,09 3,09 3,03 3,03 3,00 2,94 2,94 2,84 -3,4%
01319 GRANADILLA SELVA MMF2 2,46 2,60 5,5% 2,50 2,60 2,60 2,58 2,58 2,60 2,65 2,56 -3,4%
01319 GUANABANA DE LA SELVA MMF2 5,31 5,10 -4,0% 5,08 5,08 5,15 5,15 5,10 5,08 5,08 5,08 0,0%

3
 PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1
Prom. del jue 1 Prom. del jue 8 Var. nov nov nov nov nov nov nov nov Var %
CNPA NOMBRE DEL PRODUCTO MERCADO
al mié 7 al mié 14 (%) mié-7 jue-8 vie-9 sáb-10 dom-11 lun-12 mar-13 mié-14 Hoy/ayer
16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
01319 MARACUYA COSTA MMF2 2,34 2,20 -6,2% 2,28 2,28 2,18 2,23 2,15 2,18 2,18 2,18 0,0%
01319 MARACUYA COSTA GMML 2,22 2,32 4,5% 2,08 2,13 1,93 1,88 2,58 2,58 2,60 2,53 -2,7%
01319 PEPINO RAYADO O MELON MMF2 1,87 1,74 -7,0% 1,78 1,78 1,75 1,73 1,70 1,75 1,73 1,73 0,0%
01319 ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
0132 Frutas cítricas
01321 TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1,00 1,02 2,4% 1,01 1,01 1,01 1,01 1,02 1,03 1,06 1,03 -2,8%
01321 TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1,32 1,40 5,7% 1,38 1,35 1,38 1,38 1,42 1,44 1,40 1,40 0,0%
01322 LIMA DULCE (COSTA) MMF2 2,71 2,50 -7,7% 2,63 2,58 2,55 2,55 2,50 2,45 2,45 2,43 -0,8%
01322 LIMON DULCE - SELVA MMF2 1,50 1,60 6,8% 1,54 1,54 1,54 1,61 1,60 1,64 1,63 1,64 0,6%
01322 LIMON SUTIL BOLSA GMML 1,99 2,30 15,7% 2,17 2,33 2,33 2,78 2,56 2,33 1,89 1,89 0,0%
01322 LIMON SUTIL CAJON GMML 2,55 2,96 16,1% 3,15 3,26 3,59 3,64 2,96 2,28 2,50 2,50 0,0%
01323 NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1,38 1,42 2,5% 1,43 1,43 1,45 1,45 1,45 1,43 1,35 1,35 0,0%
01323 NARANJA TANGELO SELVA MMF2 1,48 1,55 4,9% 1,52 1,53 1,56 1,56 1,55 1,56 1,55 1,55 0,0%
01323 NARANJA VALENCIA MMF2 0,64 0,59 -7,4% 0,60 0,59 0,59 0,58 0,58 0,60 0,59 0,60 1,7%
01323 NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 2,69 2,73 1,4% 2,75 2,75 2,78 2,80 2,80 2,75 2,63 2,58 -1,9%
01324 MANDARINA MALVACEA MMF2 1,56 1,69 8,7% 1,58 1,65 1,68 1,70 1,70 1,70 1,70 1,73 1,8%
01324 MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
01324 MANDARINA TANGERINA MMF2 1,05 1,11 6,4% 1,11 1,09 1,09 1,14 1,13 1,13 1,11 1,11 0,0%
0133 Uvas
01330 UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 1,97 1,85 -6,0% 1,94 1,90 1,88 1,88 1,88 1,83 1,79 1,81 1,1%
01330 UVA BORGOÑA MMF2 2,09 2,18 4,2% 2,15 2,15 2,15 2,17 2,13 2,15 2,27 2,23 -1,8%
01330 UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 2,59 2,59 0,1% 2,63 2,60 2,56 2,56 2,58 2,56 2,63 2,65 0,8%
01330 UVA PALESTINA MMF2 2,89 2,88 -0,5% 2,81 2,81 2,85 2,85 2,83 2,88 2,96 2,96 0,0%
01330 UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
01330 UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 2,87 2,94 2,4% 2,85 2,88 2,90 2,94 2,92 2,96 2,98 2,98 0,0%
01330 UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 2,93 2,95 0,7% 2,92 2,94 2,96 2,96 2,96 2,94 2,94 2,94 0,0%
01330 UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
0134 Frutas de pepita y frutas de hueso
01341 MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 1,41 1,39 -1,8% 1,48 1,40 1,35 1,33 1,40 1,40 1,43 1,40 -2,1%
01341 MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 1,09 1,04 -5,0% 1,09 1,07 1,05 1,05 1,04 1,03 1,01 1,02 1,0%
01341 MANZANA DELICIA MMF2 2,30 2,15 -6,8% 2,24 2,19 2,15 2,15 2,15 2,14 2,11 2,15 1,9%
01341 MANZANA GOLDEN MMF2 2,38 2,14 -10,0% 2,33 2,30 2,08 2,13 2,10 2,08 2,15 2,15 0,0%
01341 MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4,14 4,28 3,2% 4,10 4,11 4,33 4,33 4,28 4,28 4,29 4,31 0,5%
01341 MANZANA ISRAEL MMF2 1,64 1,50 -8,7% 1,55 1,58 1,55 1,53 1,50 1,45 1,43 1,43 0,0%
01341 MANZANA WINTER MMF2 2,23 2,24 0,1% 2,22 2,23 2,24 2,23 2,25 2,23 2,23 2,24 0,4%
01342 MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 2,80 2,61 -6,7% 2,75 2,68 2,65 2,65 2,60 2,58 2,55 2,58 1,2%
01342 MEMBRILLO SERRANO MMF2 2,56 2,44 -4,5% 2,53 2,47 2,47 2,44 2,42 2,41 2,43 2,45 0,8%
01342 PERA AGUA ITALIANA MMF2 3,20 3,03 -5,3% 3,17 3,17 3,08 3,02 3,00 2,98 2,98 2,98 0,0%
01342 PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4,37 4,43 1,4% 4,33 4,35 4,44 4,46 4,43 4,43 4,46 4,44 -0,4%
01343 ALBARICOQUE MMF2 3,67 3,62 -1,3% 3,73 3,68 3,68 3,70 3,65 3,53 3,53 3,58 1,4%
01345 CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 5,45 5,33 -2,1% 5,53 5,43 5,43 5,43 5,25 5,33 5,23 5,23 0,0%
01345 MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 3,26 3,39 4,0% 3,31 3,31 3,33 3,35 3,33 3,44 3,44 3,52 2,3%
01345 MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 3,54 3,70 4,5% 3,60 3,65 3,65 3,69 3,67 3,73 3,77 3,73 -1,1%
01346 CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
01349 LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 5,66 5,65 -0,2% 5,58 5,53 5,55 5,60 5,60 5,83 5,78 5,68 -1,7%
0135 Bayas y otras frutas
01352 KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 5,69 5,56 -2,2% 5,63 5,63 5,60 5,54 5,50 5,52 5,60 5,56 -0,7%
01354 FRESA AROMA MMF2 1,65 1,99 20,4% 1,95 1,95 1,95 2,00 2,00 1,98 2,03 2,00 -1,5%
01359 GRANADA (COSTA) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
01359 MAMEY (COSTA) MMF2 0,97 3,28 240,1% 3,38 3,38 3,35 3,35 3,30 3,23 3,23 3,15 -2,5%
01359 TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 5,17 5,17 0,0% 5,20 5,20 5,20 5,15 5,10 5,10 5,17 5,25 1,5%
01359 TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 6,16 6,17 0,2% 6,15 6,15 6,20 6,15 6,10 6,10 6,25 6,25 0,0%
01359 TUNA AMARILLA MMF2 3,29 3,17 -3,5% 3,25 3,23 3,18 3,20 3,15 3,15 3,13 3,15 0,6%
01359 TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 3,33 3,25 -2,3% 3,33 3,35 3,25 3,25 3,25 3,25 3,23 3,20 -0,9%
01359 TUNA MORADA/ROSADA MMF2 3,29 3,20 -3,0% 3,25 3,28 3,18 3,23 3,20 3,15 3,18 3,15 -0,9%
014 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS
01460 COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1,20 1,22 1,8% 1,17 1,23 1,23 1,23 1,17 1,23 1,23 1,23 0,0%
015 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES
0151 Papas
01510 PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 2,55 2,29 -9,9% 2,60 2,53 2,53 2,40 2,26 2,13 2,13 2,08 -2,3%
01510 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0,83 0,73 -12,2% 0,80 0,75 0,77 0,73 0,76 0,69 0,73 0,70 -4,1%
01510 PAPA CANCHAN GMML 0,96 1,04 7,9% 1,04 1,05 1,08 1,03 0,99 1,04 1,05 1,04 -1,0%
01510 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0,87 0,87 0,8% 0,90 0,91 0,93 0,87 0,85 0,85 0,86 0,85 -1,2%
01510 PAPA HUAMANTANGA GMML 1,66 1,71 2,6% 1,75 1,73 1,73 1,65 1,64 1,63 1,73 1,83 5,8%
01510 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 1,52 1,74 14,4% 1,63 1,64 1,65 1,70 1,72 1,74 1,75 1,95 11,4%
01510 PAPA NEGRA ANDINA GMML 1,08 1,00 -7,8% 1,05 1,05 1,06 1,06 1,00 0,93 0,93 0,96 3,2%
01510 PAPA PERRICHOLI GMML 0,80 0,32 -59,8% 0,76 0,76 0,76 0,73 0,00 0,00 0,00 0,00
01510 PAPA PERUANITA GMML 2,43 2,12 -12,7% 2,40 2,33 2,35 2,30 2,11 1,93 1,93 1,90 -1,6%
01510 PAPA ÚNICA GMML 0,76 0,70 -7,7% 0,76 0,76 0,78 0,71 0,71 0,66 0,66 0,65 -1,5%
01510 PAPA YUNGAY GMML 0,87 0,74 -14,7% 0,84 0,73 0,78 0,74 0,80 0,69 0,73 0,70 -4,1%
0152 Yuca
01520 YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 1,40 1,29 -8,2% 1,30 1,25 1,30 1,25 1,30 1,30 1,33 1,28 -3,8%
0153 Camote
01530 CAMOTE AMARILLO GMML 1,22 1,21 -0,5% 1,25 1,33 1,28 1,16 1,18 1,15 1,20 1,20 0,0%
01530 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 1,08 1,00 -7,9% 1,06 1,10 1,03 0,95 0,95 0,95 1,00 1,00 0,0%
0159 Otras raíces y tubérculos comestibles
01599 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 2,42 2,32 -4,1% 2,68 2,68 2,33 2,15 2,23 2,30 2,30 2,25 -2,2%
01599 YACON (LLACON) MMF2 2,56 2,42 -5,3% 2,63 2,58 2,55 2,55 2,50 2,38 2,23 2,18 -2,2%
016 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS
01652 AJI PAPRIKA GMML 8,70 9,43 8,4% 9,25 9,25 9,50 9,50 9,50 9,50 9,38 9,38 0,0%
01652 AJI SECO PANCA GMML 10,65 11,48 7,8% 11,25 11,38 11,50 11,50 11,50 11,50 11,50 11,50 0,0%
01654 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2,19 1,67 -23,9% 2,17 1,50 1,50 1,42 1,59 1,75 2,09 1,83 -12,4%
01657 KION (COSTA/SELVA) GMML 3,68 3,42 -7,1% 3,63 3,50 3,50 3,38 3,31 3,25 3,50 3,50 0,0%
01699 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2,94 2,95 0,3% 2,89 2,89 2,69 2,69 2,78 2,89 3,28 3,46 5,5%
01699 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2,78 2,79 0,3% 3,25 2,75 2,63 2,75 2,75 2,75 3,13 2,75 -12,1%
0193 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares
01930 HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,35 1,22 -9,8% 1,33 1,41 1,04 1,04 1,04 1,04 1,33 1,62 21,8%
Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2
Elaboración: DGESEP – DEA