10 alimentos para nutrir tu cerebro

Cada uno te ayuda de una forma particular.

¡Inclúyelos en tu dieta y potencia sus efectos!
Perla Kaliman

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ACELGA
Abunda en magnesio. Su deficiencia se asocia a síntomas neurológicos.
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AVENA
Aporta vitamina B5, esencial para la síntesis de neurotransmisores.
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ANACARDO
Fuente de zinc, que se halla en grandes cantidades en el cerebro.
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TAHINE
Ofrece hierro, necesario para la formación de partes de las neuronas.
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ESPINACA
Su ácido fólico previene la pérdida de memoria asociada a la homocisteína.
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ARROZ INTEGRAL
Aporta vitamina B3, cuya deficiencia se asocia a trastornos mentales.
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REMOLACHA
Proporciona betaína, esencial para el desarrollo correcto del cerebro.
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ALMENDRA
Contiene calcio, esencial para la formación de tejido nervioso.
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PIMIENTO ROJO
Rico en vitamina C, que evita la oxidación de las membranas neuronales.
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GINKO BILOBA
Estudios recientes muestran su eficacia ante trastornos neurológicos.

En el cerebro hay más de 100.000 millones de neuronas y cada una tiene entre 10.000 y 200.000 puertas de entrada y salida de mensajes
que les permiten comunicarse entre sí. Si hacemos cálculos, la conectividad de las redes de comunicación social palidece ante la de nuestro
cerebro.

Uno de los principales mecanismos de transmisión de estos mensajes es a través de las moléculas llamadas neurotransmisores. Hay más de
50 diferentes que regulan las funciones fisiológicas (apetito, movimiento…) y mentales (atención, memoria, motivación), incluyendo las
emociones y el estado de ánimo.

HIERRO Y VITAMINAS

10 alimentos para combatir la anemia

El cerebro necesita un aporte de nutrientes esenciales, que por definición son sustancias que nuestras células no son capaces de fabricar. Por
ello, una dieta deficiente en nutrientes esenciales tiene consecuencias graves a largo plazo y se asocia a un mayor riesgo de padecer las
enfermedades crónicas más frecuentes, incluidas el Alzheimer y la depresión.