Está en la página 1de 30

UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC

FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

CAPÍTULO I
1. IDEA DE NEGOCIO Y EQUIPO EMPRESARIAL
1.1. IDEA DE NEGOCIO
Esta idea de negocio surge con una observación realizada en el Distrito
de Tambobamba Provincia de Cotabambas, dicha idea de negocio de
crianza y comercialización de chanchos, las Instituciones (públicas y
privadas).
Dicha empresa nace por el mismo hecho de que no hay una empresa
productora de chanchos que distribuya al mercado de Tambobamba por
ende no hay mucha competencia en el mercado, esta idea se hace con
la finalidad de proveer al mercado un alimento sano a nuestra Provincia.
1.2. ANTECEDENTES
La provincia de Tambobamba cuenta con un clima favorable, el cerdo
o chancho, es un animal omnívoro, fácil de criar, precoz, prolífico por
naturaleza, de ciclo reproductivo no mayor a 4 meses, se adapta
fácilmente a diferentes climas y ambientes, posee gran capacidad para
convertir el alimento en carne, con una buen conversión alimenticia. El
chancho es un animal que más rendimiento produce, y el negocio más
eficiente en la producción pecuaria, la carne de chancho comparada
con sus ancestros es la de mayor cambios, genéticos han obtenido
durante la historia, del chancho no se desperdicia nada, pues todo lo
que su cuerpo compone se aprovecha y se paga a buen precio: carne,
intestinos, piel, pelos, sangre. La domesticación del cerdo tubo origen
en China, hace 4900 años antes de nuestra era.es uno de los primeros
animales utilizados por el ser humano, algunos pueblos consumían la
carne pero otros lo consideraban indeseable. En Europa la
domesticación del chancho se dio alrededor de 1.500 años antes de
Cristo, después de la edad media, los chanchos en esta época se
dividieron en 3 grandes grupos.

 El chancho Asiáticos: derivados del sus Vitatus; razas con origen en


China e Indonesia.

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

El cerdo Asiático de cuerpo corto y grueso, de extremidades pequeñas y


desarrollo rápido, propio para la ceba.
 Cerdos Mediterráneos: Derivados del sus mediterráneos; razas rivereños
del mediterráneo.
El cerdo mediterráneo tiene características intermedias, como un cruce
de las dos anteriores, pero no es una forma original de este chancho.
 Cerdos Nórdicos: derivados del sus scrofa ferus; razas del centro.
1.2.1. LO QUE OFRECE

Crianza y comercialización de chanchos en la localidad de


Tambobamba. Realmente satisfacer las necesidades y
expectativas de los destinatarios así como los factores
diferenciadores que harán del proyecto sea preferido sobre ya
los existentes.
1.3. JUSTIFICACIÓN

Mi objetivo de mi empresa de chanchos “LA DIVINA S.R.L”, empresa


que se dedicara a la crianza y comercialización de chanchos. En un
proceso de producción el cual consiste en criar el chancho en un lugar
adecuado.
Lo que se requiere es ofrecer a los clientes carne de chancho de buena
calidad diferenciando nuestra competencia y generar empleo que nos
permita ver el comportamiento del negocio a largo plazo.
Teniendo en cuenta que es nutritivo y bueno para la salud del ser
humano, es una oportunidad de promocionar y dar a conocer a través
de las fuentes de comunicación nuestro producto como son la radio,
televisión e internet.

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

1.3.1. SOCIOS Y EQUIPO EMPRESARIAL

CUADRO 01

N° APELLIDOS Y NOMBRES COCUPACION DNI


ESTUDIANTE UNIVERSITARIA DE LA
1 MIRI B. SERRANO CONDORI ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL 48239642
DE ADMINISTRACIÓN
2 Raúl Serrano Quispe AGRICULTOR
4367266
3 ROBINSON SERRANO CONDORI TEC. ENFERMERÍA 8
4 MARCOS BOLIVAR POLICÍA
FUENTE: ELABORACION DE LA EMPRESA

1.1.1. EQUIPO EMPRESARIAL


CUADRO N° 02

N° TRABAJADORES CARGO
1 Miri Berlinda Serrano Condori GERENTE
2 Raúl Serrano Quispe SOCIO
ROBINSON SERRANO
3
CONDORI SOCIO
4 MARCOS BOLÍVAR QUISPE SOCIO FUENTE: ELABORACIÓN
DE LA EMPRESA

CAPITULO II
1. ANÁLISIS DEL AMBIENTE
1.1. ANÁLISIS DEL MACRO AMBIENTE
2.1.1. ENTORNO GENERAL
2.1.1.1. FACTORES POLÍTICOS LEGALES

 Sistema político, una constante inestabilidad en el


manejo político.
 Legislación laboral (las normas para el reconocimiento
de los deberes y obligaciones de nuestro personal)
 Grupos de poder como la SUNAT que tiene influencia
mediante las obligaciones tributarias.

2.1.1.2. FACTORES ECONÓMICOS

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

 La inestabilidad económica del país genera una incertidumbre


en el costo y producción de la materia prima e insumos.
 Genera una variación en los precios de los productos debido a
la inestabilidad del precio de los insumos.
2.1.1.3. FACTORES SOCIOCULTURALES

 Crecimiento de nuestra empresa y el consumo del producto en el


Departamento de Apurímac
2.1.1.4. FACTORES MEDIOAMBIENTALES

En el Distrito de Tambobamba no hay grandes industrias de exceso


de contaminación, el cual permite a la empresa hacer el manejo
adecuado y producir un producto de calidad, la empresa no utilizara
productos químicos, pero la existencia de la empresa minera en el
Distrito de Challhuahuacho quizás de un cierto tiempo a mediano o
largo plazo tenga efectos negativos, se espera que las autoridades
hagan respetar las decisiones que se toma en el tema del medio
ambiente.
2.1.1.5. FACTORES TECNOLÓGICOS

 Degradación del medio ambiente por la contaminación, nuestra


empresa tiene un compromiso de conservación y el proceso de
producción no genera residuos tóxicos.
 En el Distrito de Tambobamba no hay grandes industrias de exceso
de contaminación, el cual permite a la empresa hacer el manejo
adecuado y producir un producto de calidad, la empresa no utilizara
productos químicos, pero la existencia de la empresa minera en el
Distrito de Challhuahuacho quizás de un cierto tiempo a mediano o
largo plazo tenga efectos negativos, se espera que las autoridades
hagan respetar las decisiones que se toma en el tema del medio
ambiente.
2.1.1.6. FACTORES TECNOLÓGICOS

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

Equipos y maquinarias: El principal beneficio de estos es que nos


permiten una producción en escala y consecuente con ello reducir los
costos de los servicios ofrecidos.
Redes sociales: utilizadas en parte como red publicitaria, permiten la
expansión a mayores mercados; el fácil acceso a la telecomunicación
al incrementar la cartera de clientes y un posible servicio post venta.
2.1.1.6. FACTORES DEMOGRÁFICOS
El mercado objetivo de la empresa “LA DIVINA S.R.L”, es el conjunto de
personas de 15 a 60 años de edad que habitan en el distrito de
Tambobamba, en zona urbana, la muestra fue determinada tomando en
cuenta el criterio de muestreo aleatorio simple, resulta 129 personas a
encuestar.
3. CUADRO N° 03
18 A 60 AÑOS
POBLACIÓN EDADES
DE EDAD
2000 ENTRE
URBANA TOTAL VARONES Y
MUJERES
FUENTE: ELABORACIÓN PROPIA

2.1.1.7. FACTORES CLIMATOLÓGICOS

El clima de la región es muy favorable para la cría de los porcinos, lo cual


permite la producción adecuada de porcinos.
Exceso de lluvia es favorable para el crecimiento de las crías del porcino.
2.2. FACTORES DEL MICRO AMBIENTE

Sector del tema que se trate.

2.2.1. DEMANDA DEL MERCADO


Cantidad de carne a vender.
Disponibilidad de materia prima.

De estos factores el más importante y determinante es el mercado.


Analicemos rápidamente el mercado para este producto.

2.2.2. CLIENTES

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

Determinar cuáles son las exigencias de nuestro cliente. Seguridad en


el servicio, garantía del producto, rapidez en la entrega del producto,
ofertas significativas y atractivas, precio estándar y sobre todo la calidad
de carne de chancho son algunos factores de exigencia del
consumidor.

2.2.3. COMPETENCIA

Analizar por qué surgen nuevos competidores

 Por expansión del mercado (cuando se incrementa la amplitud del


mercado la demanda del producto tiende aumentar).
 Por expansión del producto (por el incremento de la demanda de los
productos).
 Por Integración hacia atrás (cuando se cuenta con los recursos o
proveedores para la producción o fabricación del producto).
 Por integración hacia delante (cuando poseen un mercado objetivo para
el consumo y/o adquisición de sus productos).
2.2.4. INTERMEDIARIOS

El ofrecimiento de los servicios es de manera directa

EMPRESA CLIENTE

2.2.5. PROVEEDORES
 Nuestros proveedores son nuestra razón de ser tanto como nuestros
clientes gracias a ellos podemos satisfacer de manera eficaz las
necesidades de nuestros clientes.
 Nos brinda insumos para producir nuestros productos y de esa manera
satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes y el
mercado.
 Nuestro proveedor de carne de porcinos es el Mercado Municipal del
Distrito de Tambobamba, que está ubicado en la plaza de armas.

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

CAPITULO III
3. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO
3.1. ANÁLISIS MATRIZ FODA
Utilizando la definición de Pigeon, Angelica (2004), el análisis FODA es una
herramienta que permite conformar un cuadro de la situación actual del
objeto de estudio (persona, empresa u organización, etc.) permitiendo de
esta manera obtener un diagnóstico preciso que permite, en función de
ello, tomar decisiones acordes con los objetivos y políticas formulados. Su
nombre deriva de las iniciales de las palabras Fortalezas, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas.
El objetivo principal de este análisis es obtener conclusiones sobre la forma
en que el objeto estudiado será capaz de afrontar los cambios y las
turbulencias en el contexto (oportunidades y amenazas) a partir de sus
fortalezas y debilidades internas.
Sobre las fuerzas internas de la organización es posible actuar
directamente sobre ellas. En cambio las oportunidades y las amenazas son
externas, y solo se puede tener impacto modificando los aspectos internos.
Para poder tomar decisiones acertadas una empresa debe conocer,
comprender y analizar el tema en cuestión. En lugar de enfrentar los
problemas de forma automática e irracional, a las empresas les conviene
seguir un proceso más estructurado que les puede dar más información y
seguridad para la toma de decisiones y así reducir el riesgo de cometer
errores. Aquí se ve la importancia del análisis FODA.

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

CUADRO N° 04

Oportunidades Amenazas

 Incremento de la población  Mayor producción de la


económicamente activa competencia con más tiempo en
 La presencia de la empresa el mercado.
minera crea movimiento  Alimentos con desperdicios.
económico  Condiciones climatológicas
 La poca existencia de la adversas (heladas, lluvias,
competencia (demanda ventarrones, etc.)
insatisfecha)  Fluctuación de precios en el
 Entidades Financieras de mercado.
crédito.

Debilidades Fortalezas

 Recurso económico escaso.  Alta calidad del producto


 Deficiencia en el manejo de  Trabajo en equipo con los
producción de porcinos socios
 Elevado costo de mano de obra.  Conocimiento adquirido en
 Falta de equipamiento e temas empresariales durante
instalaciones las capacitaciones.
 Cambio en la manera de  Capacidad directiva.
producción.  Condiciones agroclimáticas y
del suelo favorables para la
producción de los porcinos.

3.2. VISIÓN

Posicionar para el 2019 como la principal granja de chancho del Distrito de


Tambobamba produciendo y comercializando carne de chancho de la más

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

alta calidad y ofrecer al cliente una excelente calidad en el producto


brindado. La DIVINA S.R.L. Limpieza e higiene.
3.3. MISIÓN

Ser líder en mercado porcicicola en Tambobamba produciendo porcinos


de la más alta calidad al cliente. Mantenimiento un alto compromiso
hacia la comunidad e impulsar el desarrollo de la comunidad y
comprometida con el medio ambiente.LA DIVINA Miri Berlinda Serrano
Condori.
3.4. VALORES

La empresa “LA DIVINA S.R.L”, se basa en los siguientes valores:

 Compromiso: Dar todo de sí mismo para el logro de los objetivos


empresariales.
 Actitud: Tomamos una actitud positiva ante cualquier circunstancia y
ofrecer una sonrisa es la clave para el éxito de cualquier tarea.
 Iniciativa: Tener el deseo de hacer las cosas sin necesidad de que te
las ordenen, aportar ideas y dar propuestas para solucionar
problemas, nos hará más fuerte que la competencia.
 Justicia: actuar con imparcialidad en todo momento.
 Comunicación: A todos los ambientes nos conducirá a un ambiente
agradable entre los cuales todos trabajamos. Si queremos expresar
algo es importante utilizar los canales de comunicación más
adecuados.
 Trabajo en equipo: Constituye la clave del buen funcionamiento de
nuestra empresa, el cliente recibe los servicios en los cuales todos
participamos, si alguien falla con su trabajo todos fallamos.
 Respeto al cliente: Tenemos que estar siempre atentos, y
comprender las necesidades de los clientes y satisfacerlas.
 Puntualidad: En relación con nuestros clientes, es un valor
fundamental donde el producto estará disponible en el momento y
lugar adecuado.

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

 Respeto a los demás: ser respetuosos del marco legal, del medio
ambiente y de la comunidad.
 Comportamiento ético: actuar con honradez y transparencia
procurando que la justicia rija constantemente su comportamiento.
 Satisfacción del cliente: esforzarse por satisfacer en forma integral
y permanente a nuestros clientes.
3.5. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
 Garantiza la calidad de los productos ofrecidos a nuestros clientes
 Cumplir con los requisitos establecidos por los clientes y mantener
un alto nivel de satisfacción
 Contar con personal competente, capacitado y en continua
formación
 Garantizar el crecimiento y la rentabilidad del negocio
 Cumplir con la regulación nacional asociada al sector (productos y
área ambiental)
 Contar con proveedores confiables y promover las relaciones de
mutuo beneficio
 Contar con mecanismos que garanticen el mejoramiento continuo y
la eficacia de los procesos.

3.5.1. OBJETIVOS GENERALES


En la realización del proyecto uno de los objetivos generales es la
realización de la engorda de cerdos, después de haberlos engordado a
un peso aproximado de 100 kg y luego comercializar al mercado.
3.5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Los objetivos específicos son la realización del proyecto de porcinos
para el proyecto se deben llevar los cuidados necesarios como son la
alimentación, limpieza de las áreas donde se encuentra el proyecto
para su mejor desarrollo también es necesario el cuidado de las
enfermedades que se puedan presentar, para poder llevar a cabo la
engorda de chanchos con éxito.

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

3.6. ESTRATEGIAS
Cultivo manejo de los pastizales, franjas de pasto en rotación para la
alimentación de los porcinos, las camas con abundante paja en chozas
para el mal olor y cobertizos.
3.7. ACTIVIDADES
Buscar un mercado mayorista para la producción de chanchos
Lograr la producción y comercialización de lechones.
3.8. VENTAJA COMPETITIVA
Utilizando diferentes razas porcinas y sus cruces
Reducir el impacto ambiental y obtener una ganancia extra mediante los
subproductos y resultantes.
3.9. VENTAJA COMPARATIVA

CAPITULO IV

4. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
4.1. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DEL MERCADO
4.1.1. OBJETIVOS GENERALES
Identificar la oportunidad de mercado para la comercialización de
porcino, identificando tanto las expectativas de consumo como las
expectativas de calidad requerido de carne. Para finalmente establecer
la factibilidad de la idea de negocio
4.1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Conocer la frecuencia de consumo de carne de porcino.


Analizar e identificar los clientes potenciales en el mercado local.
Obtener las expectativas de consumo de carne de porcino.
4.2. METODOLOGÍA PARA EL ESTUDIO DE MERCADO
Esta investigación corresponde al tipo de investigación básica descriptiva
mediante entrevista, encuesta y observación directa.

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

4.2.1. FUENTES DE INFORMACIÓN SECUNDARIA

En cuanto a esta fuente de información se recurrió a diferentes


herramientas tales como: libros, revistas, artículos especializados,
estadísticas del INEI y páginas web especializadas.
4.2.2. FUENTES DE INFORMACIÓN PRIMARIA

 Encuestas
 Cuestionarios
 Entrevista
4.2.3. POBLACIÓN Y MUESTRA
La población de nuestra investigación comprende el conjunto de
personas de 15 a 60 años de edad que habitan en el distrito de
Tambobamba, en zona urbana, la muestra fue determinada tomando en
cuenta el criterio de muestreo aleatorio simple.
Para ello se recurre a la encuesta piloto para poder determinar si realmente existe
insatisfacción y demanda en el mercado para poder satisfacerlo y poder tener una
referencia, esto es antes de realizar la encuesta general.
Fuente: instituto nacional de estadística e informática INEI censo 2007
4.2.4. ANÁLISIS DE LA DEMANDA

POBLACIÓN EDADES 16 A 60 AÑOS DE


EDAD
URBANA TOTAL 2000 ENTRE VARONES
Y MUJERES
El tamaño de nuestra muestra se determina mediante la encuesta piloto
utilizando la población urbana.
DATOS:
N = 2000
Z = 1.96
e = 5%
P = 90 %
Q = 10%
Aplicando la formula da como resultado el tamaño de la muestra
(n)
Z2 × P ×Q × N
n=
e 2 ( N−1)+ Z2 × P ×Q
DÓNDE:

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

N = Población
Z = Nivel de confianza
e = Margen de error
P = población favorable (0.90): personas que consumen carne de
porcino
Q = población menos favorable (0.10): personas que no consumen carne
de porcino.
( 1.96 )2 (0.90)(0.10)(2000)
n=
( 0.05 )2 (2000−1)+ (1.96 )2 (0.90)(0.10)
n=129.4135
n=129
4.2.5. ANÁLISIS DE LA OFERTA
4.3. RESULTADO DEL ESTUDIO DE MERCADO
4.4. INFORMACIÓN OBTENIDA POR ENCUESTAS
4.5. CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO(DEMANDA Y OFERTA)
4.6. ESTIMACIÓN DE DEMANDA Y OFERTA
4.7. DEMANDA INSATISFECHA

CAPITULO V
5. PLAN DE MARKETING
5.1. OBJETIVOS DE MARKETING
5.1.1. OBJETIVOS A LARGO PLAZO

 Satisfacción de las demandas proyectadas.


 Incremento del nivel de producción en un 80%.
 Incremento del nivel de ventas en un 80%.
 Crecimiento sostenible.
 Generar una posesión competitiva.
 Contribuir con el desarrollo del distrito de Tambobamba.
5.1.2. OBJETIVOS MEDIANO PLAZO

 Incrementar el nivel de producción en un 80%.


 Incremento el nivel de venta en un 80%.
 Ampliación de mercado.
 Incremento de la cuota de mercado.
 Generar una rentabilidad sostenida.
 Desarrollar una marca de nuestra empresa en la mente del
cliente a nivel local y así fidelizarlo.

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

5.1.3. OBJETIVOS A CORTO PLAZO


5.2. MARKETING MIX
5.2.1. PRODUCTO Y/O SERVICIO

La empresa “LA DIVINA S.R.L.”, ofrecerá producto de alta calidad en


diferente, presentaciones para su venta al mercado, entre estas
presentaciones tenemos (carne, cría y lechones).
5.2.2. PRECIO
Primero se tomara en cuenta el precio de la competencia que domina
los precios en el mercado de Tambobamba, los mejores precios para
ofertar el producto se presentan en los periodos de desabastecimiento o
contra estación.

En comunicación con el comprador se establece el precio de venta


que deberá vender el comprador a sus clientes, el margen es
variable de acuerdo al comportamiento del mercado.
CUADRO N° 05
PORCINOD Medida por unidad Precio
Fuerte 1
Hass 1
FUENTE: ELABORACION PROPIA

5.2.3. PLAZA

La plaza o distribución es el elemento de la mezcla de marketing que se


utiliza para lograr que el producto esté a disposición de los clientes.
Abarca tanto la selección de los lugares o puntos de venta donde se
ofrecerá el producto y la forma en que los insumos serán trasladados
hacia estos lugares o puntos de venta.
En principio la empresa “LA DIVINA S.R.L.”, ofrecerá su producto en el
local comercial, en el mercado de la localidad de Tambobamba y
entrega a domicilio, utilizando un canal de distribución directo.

5.2.4. PROMOCIÓN

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

Con la promoción se pretende dar a conocer y difundir nuestro producto


al público en general, además informar sobre los beneficios del
producto que se va a vender, para así incentivar la compra de nuestro
producto.
Las diferentes actividades que realizara la empresa “LA DIVINA S.R.L.”,
con la finalidad de llamar la atención de probables clientes hacia
nuestro producto difundiendo de esta manera las características de
nuestro producto que ofrecerá la empresa como la seguridad,
comodidad, rapidez, trato amable, confiado y personalizado al cliente y
además entre otras características las mismas que se manifestaran a
través de medios de comunicación, como son:
 Radio
 Internet
 Volantes, etc.

5.2.5. PROCESOS

5.2.6. PERSONAL
Nuestra empresa “LA DIVINA S.R.L.”
 La orientación ética (interiorización de valores)
 Dominio personal
 Inteligencia emocional
 Adaptación de cambio

5.2.7. PRO ACTIVIDAD

5.3. ESTRATEGIAS ORIENTADAS EN EL MARKETING MIX


5.4. ESTRATEGIAS DE MARKETING
5.4.1. SEGMENTACIÓN

La segmentación de mercado que realizo la empresa “LA DIVINA S.R.L.”


están enfocados a la parte urbana del distrito de Tambobamba así
mismo dicha segmentación se realizó observando las necesidades,
comportamiento y características de nuestros clientes, nuestros clientes
son:

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

Personas que viven en la parte urbana del distrito de Tambobamba con


una población de 2000 personas entre hombres y mujeres, de edades de
15 a 60 años.

CUADRO N° 06

Edad 15 a 60 años de edad


Sexo Hombres y mujeres
Estado civil General
Condiciones Geográficas
Clima Cálido templado lluvioso
Relieve Relieve accidentado
Población Urbana
Grupo de referencia Mercados clientes
Motivo de compra Calidad, sabor, natural.
Disposición de compra Alimento nutritivo
FUENTE: ELABORACION PROPIA

5.4.1. POSICIONAMIENTO

 Contamos con personal calificado con amplia experiencia en la producción


de cría y comercialización de porcinos.
 Mantendremos una vinculación directa con nuestros clientes con el objetivo
de generar influencias hacia la compra de nuestro producto.

 Nuestros productos no solo serán reconocidos por su calidad sino también


por el gran respaldo técnico de mantenimiento, asesoría y capacitación
permanente para elaborar la producción de crías.

 Nuestra empresa posicionara el producto según las características y


atributos, como son el precio y la calidad del producto.

CAPITULO VI
6. PLAN DE OPERACIONES
6.1. OBJETIVOS DE LA GESTIÓN DE OPERACIONES

 Planear el proceso productivo y la atención al cliente.


_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

 Generar un adecuado proceso de producción de crias

 Producir carne de calidad.

 Contribuir con el crecimiento de la empresa.

 Minimizar los costos y maximizar las utilidades


6.2. ESTRATEGIAS DE OPERACIONES
 Estrategia de Costos.- La utilización de esta estrategia implica que
todos nuestros procesos dentro de nuestra empresa están orientados
hacia la eficiencia, ya que nos permitirá ofertar a bajos precios el
producto en el mercado objetivo.
 Estrategia de calidad.- El producto de nuestra empresa tendrá un
control adecuado en las etapas de introducción, crecimiento de las
crias, producción y comercialización, además contara con
características de calidad del producto.
 Estrategia de flexibilidad.- La empresa será flexible a los cambios
que se presentan en el entorno de la empresa, tanto en la demanda del
mercado y como en los avances tecnológicos.
Además la estrategia nos permitirá responder a los distintos pedidos
del cliente y cumplir con los servicios en el momento que se requiere el
producto.
 Estrategias relativas a clientes.- Identificar y definir objetivos y
asegurar oportunidades significativas para la creación de valor,
basándonos en generar fuertes relaciones, con los clientes y
consumidores, esto lograremos ofreciendo servicios de calidad y
cumpliendo puntualmente con sus pedidos a tiempo disponible.
 Estrategia de Tecnologías de Información.- Utilizar tecnología de
información para mejorar el desempeño económico del negocio y
mejorar la exactitud de los reportes, manejar el riesgo y crear valor
para el equipo empresarial a través del crecimiento de las crías y
mejorar en el desempeño organizacional de la empresa.
6.3. CAPACIDAD INSTALADA
La empresa “LA DIVINA S.R.L.”, iniciara con un total de 09 hembras y 01
macho, según la producción va creciendo se incrementara poco a poco la
producción de porcinos.
6.4. DISEÑO DE PRODUCTOS.
_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

 Chancho gestante

El chancho gestante y el padrillo deben estar en buenas condiciones,


sanos y fuertes, con un buen tamaño para procrear crías.
6.5. DISEÑO DE INSTALACIONES Y EQUIPOS

 El terreno disponible deberá estar listo limpio y cercado para cria de


porcinos.
 La abundancia de agua corriente y la correcta evacuación de las aguas
residuales son aspectos fundamentales el crecimiento de las crías.
6.5.1. UBICACIÓN
La Ubicación para la cría de porcinos se encuentra ubica en el sector –
Tenería-Tambobamba a 2 km de la localidad de Tambobamba a 5 minutos
de recorrido en transporte, el terreno cuenta con 1 hectáreas para la cría
de porcino, está ubicada al borde de la sequía de Tambobamba. El cual
favorece para la crianza de los chanchos.

6.5.2. DISTRIBUCIÓN
En un terreno que es propiedad de nosotros se realizará la producción
selección y distribución directa a los mercados, ferias o mayoristas que
serán nuestros clientes. De esta forma estaremos técnicamente
ordenados en equipos y materiales para realizar nuestras actividades
cómodamente y en el menor tiempo.
6.5.3. EQUIPOS
Entre los equipos, herramientas, enseres de trabajo que se posee son
aquellos que nos permiten realizar con efectividad nuestro servicio
crianza y comercialización de chanchos.

Entre los cuales tenemos:


 Para los chanchos: bebederos tipo tetina o chupeta y
requerimiento de agua para tomar, manga para cargar y
descargar a los chanchos para evitar que estos se pueden
lesionar, para su construcción será de ladrillo, piedra, cemento,

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

metal o madera,(fijos o móviles) se contara también con un


pequeño corral de acceso.
 Para el techado: calamina, clavo de calamina, clavo de cuatro
clavo de tres, madera, vigas de madera, cintas de madera y
alambre.
 Para el cercado del terreno: Mallas, palos de eucalipto, clavos,
martillo, alicate.
 Transporte: para el traslado de los porcinos.
 Una romana de plataforma
 Una balanza para pesar lechones y alimento
 Mangueras para lavar animales e instalaciones
 Cepillos de limpieza, baldes, palas
 Carretillos o carritos para transportar el alimento
 Carritos para transporte animales
 Bombas para desinfección de animales y construcciones
 Botiquín con medicamentos básicos
 Descolmilladora, pinzas hemostáticas, bisturí, inyector y agujas,
tatuadora. Corta uña o tijera, sujetadores para inmovilizar
animales.
6.6. DISEÑO DE PROCESO

Es importante analizar los factores de producción fundamentales para la


cria de porcinos, para lograr obtener una producción que permita lograr el
máximo de rentabilidad posible. Estos factores son: suelo, agua, clima a
continuación detallo lo siguiente:
 SUELO
 EL CLIMA
Este es el factor más importante a considerar, ya que determina las
posibilidades potenciales, tanto para el rendimiento, como para la
calidad de las crías.
 AGUA
El agua es el nutriente más importante. Sin agua no pueden ocurrir
los procesos metabólicos y fisiológicos en el organismo, el agua es
necesaria para el movimiento de los nutrientes al interior de las
células y la remoción de productos de desecho de estas, el equilibrio
acido/ base la protección del sistema nervioso, la lubricación de las
articulaciones y el control de la temperatura corporal, entre otras otro
_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

signo de la esencialidad del agua es que se necesita en cantidades


mayores que cualquier otro nutriente el 80% del cuerpo de un porcino
recién nacido es agua y aproximadamente el 53% de un cerdo es
finalización. Un animal puede perder casi toda su grasa y más de la
mitad de su proteína y sin embargo vivir, mientras que la pérdida de
una décima parte de agua resulta en la muerte. Los porcinos obtienen
la mayor parte de su agua bebiéndola.

6.6.1. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO


La edad de producción de la hembra es de 10 meses la vida útil de la
misma es de 5 años. El periodo de gestación es de 114 días. El número
de lechones por parición es aproximadamente de 9. La venta de lechones
para su consumo es aproximadamente a los 2 meses. Una vez armado
las instalaciones, ósea parideras, comederos, corrales, etc. Comienza el
ciclo productivo, se compran 09 madres y un padrillo a una cabaña de
reproductores. En un principio los animales se adaptan al lugar, hasta que
las madres entran en el periodo de servicio a medida que se van
presentando los celos.
Se trasladan 3 chanchas por padrillo y se las deja hasta que finalice el
servicio esto lleva aproximadamente dos meses.
Al pasar los dos meses son llevadas a otro corral de gestación donde se
espera que finalicen su periodo de preñes, estando aquí tres meses, tres
semanas y tres días, cuando el ciclo está por finalizar y se acerca la fecha
de parición son llevadas al sector de parideras.
Una vez que las chanchas han parido permanecen con sus lechones
durante 2 meses hasta el destete y de ahí serán llevadas al servicio
nuevamente.
De los 9 lechones vivos promedio que pare una chancha, uno muere por
aplastamiento, hambre o alguna otra causa.

6.6.2. PERSONAL

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

La empresa “LA DIVINA S.R.L.” está conformado por cuatro socios para
la creación de esta productora es necesario iniciar de la siguiente
manera Para el desarrollo e implementación de la compañía se necesita
un gerente que planee coordine y garantice la producción según lo
estipulado en los planes de producción, que además coordine los temas
financieros el operario de la granja “LA DIVINA S.R.L” será garantizado
por un médico veterinario, así como los estipulados en el proceso de la
compañía además será la persona encargada de brindar el servicio de
seguridad a la granja.
6.6.2.1. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
 Gerente General: Encargado de toda la parte Administrativa y contable
de la empresa a cargo del Estudiante de Administración de Empresas
 Gerente de Producción: Es el personal encargado de la parte operativa,
quien se encarga del procentaje de tiempo.
 Gerente de Marketing y Ventas: Es el personal de apoyo del gerente de
producción y a la vez se encarga de las ventas y el marketing

6.6.2.1. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO


La evaluación del personal es de suma importancia en las
operaciones que realiza la empresa (en la producción y
comercialización del producto), porque en esta etapa es la que se
evaluara las habilidades y capacidades, conocimientos que tiene
el personal, esto se lograra supervisando de cerca a los
empleados y con el resultado tomaremos decisiones adecuadas
en cuanto a las actividades laborales de nuestros personales de la
empresa.
6.6.2.2. POLÍTICAS INTERNAS DEL PERSONAL
Las políticas internas serán comunicadas a nuestros
colaboradores en las que se definirán las pautas y normas
principales de la organización, es necesario definir las políticas ya
que estas son la traducción de las estrategias y servirán para
guiar las acciones de nuestro personal, estas políticas se

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

plantearan de forma positiva para reflejar que su función no es


reprimir sino encaminar.

Algunas políticas que se manejan en “LA DIVINA S.R.L.”, son:

 Cumplimiento de las funciones y tareas encomendadas con


responsabilidad.

 Brindar la mejor atención al cliente ofreciendo buen trato,


amabilidad, cortesía y buenas relaciones.

 Establecer relaciones interpersonales con todos los


miembros del equipo, en base a los principios de respeto
mutuo y compañerismo.

 Identificación con la empresa “LA DIVINA S.R.L.” Dar a


conocer los objetivos del negocio y la cultura de la empresa.

6.7. ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS

La administración de inventarios se encuentra entre las


responsabilidades más importantes del proceso de producción y
prestación de servicios.

6.7.1. SISTEMA DE INVENTARIOS A UTILIZAR

Naturaleza Tipo Clasificación Detalle


2
El terreno de 2000 M para la

Infraestructura producción.

Tangibles Físicos  01 Computadora en


administración.
Materiales y
 01 Mesa de trabajo y sillas
equipo  Herramientas para el trabajo
 Transporte

 Sistema de alimentación
 Espacio adecuado

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

Insumos

Financieros La empresa trabaja con capital propio.

Experiencia Contará con personal de ventas y de


Conocimiento producción con experiencia previa.

Calidad de servicio El personal Administrativo con


Recursos preparación Universitaria
Capacidad
(capacidades técnicas),
Humanos profesional
Existencia de calidad de servicio y
Intangibles capacidad de atención al cliente.

6.8. PLAN DE PRODUCCIÓN Y PROYECCIONES

CAPITULO VII

7. ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN

La empresa “LA DIVINA S.R.L.” el primer paso para lograr una producción de los
chanchos eficiente es la organización de nuestra granja, tanto en lo referente a
las tareas específicas de producción, como en la administración de la misma
empresa nuestra empresa de chanchos se organiza según sus características
propias (tamaño, clima, instalaciones, genética, sanidad, destino de la producción)
las pautas básicas serán aplicados a nuestra granja de producción de chanchos.

 Organigrama y distribución de tareas y responsabilidades


 Capacitación
 Espíritu del grupo
 Registro y manejo de la información técnico productiva y económica
 Plan sanitario
 Plan alimentario
 Reuniones
 Sistema de control
 Organigrama y distribución de tareas y responsabilidades
CAPACITACIÓN
La producción de chanchos “LA DIVINA S.R.L.” contara con personal
altamente capacitado y entrenado para desempeñar con éxito su labor así
mismo contara, con la mano de obra que suplirá las fallas o faltas de
nuestras instalaciones.
ESPÍRITU DE GRUPO
_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

Nuestro grupo tiene por claro que la distribución de tareas y


responsabilidades tiene un sentido práctico operativo de ninguna manera
debe ser tomado como un desligue de responsabilidades, así mismo para
obtener buenos resultados será por el esfuerzo y mérito del grupo al mismo
tiempo si algo fallamos en nuestro grupo tenemos que encarar el problema
presentado en su debido momento para buscar una solución.
 PLAN SANITARIO
Nuestro plan de la crianza de chanchos será realizado por un
profesional veterinario, a la medida de nuestra granja ( status
sanitario, serelogia, controles de faena, manifestaciones clínicas en
granja) asi mismo la sanidad y los planes de vacunación al manejo de la
granja.
 PLAN ALIMENTARIO
Nuestros chanchos varían según las diferentes etapas de producción
(cerda gestante, cerda lactante, cerdas destetados, cachorros, cerdos
en engorde) (lechones destetados, y cachorros, cerdos en engorde)
varían según el clima e instalaciones en las que desarrollamos nuestra
explotación.
Nuestro plan alimentario será desarrollado por un nutricionista que
contemple estas variables como así también tenga en cuenta genética y
el destino de nuestra producción representa el 60% a 70%.
 REUNIONES
El gerente de granja organizara reuniones periódicas para debatir las
problemáticas que se presentara para debatir la problemática de
nuestra granja, y buscar soluciones de los parámetros de producción y
variaciones ocurridas en los mismos.
 SISTEMA DE CONTROL
Nuestro sistema de control sobre lo que ocurre en nuestra granja, a los
efectos de manejar información verdadera. A sumimos que nuestro
grupo que compone la granja actúan de buena fe de una persona esta
no puede continuar en la empresa) y como personas que somos
cometemos errores, por lo tanto nuestro sistema de control debe apuntar
a encontrar errores humanos y así se debe entender.
7.1. NATURALEZA Y CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

Naturaleza de la Empresa” ” será constituida de naturaleza societaria de


acuerdo a la ley general de sociedades Nro. 26887.
7.1.1. MODALIDES DE ORGNIZACION

La modalidad de la empresa es de una Sociedad de Responsabilidad


Limitada “LA DIVINA S.R.L.”, asumiendo su persona jurídica y cuya
actividad principal es la producción y comercialización de carne de
chancho.

La empresa “LA DIVINA S.R.L.”, tiene como socios:

 Serrano Condori Miri Berlinda


 Serrano Quispe Raul Eulogio
 Bolivar Quispe Marco Antonio
 Serrano Condori Robinson
7.1.2. REGIMEN TRIBUTARIO

La empresa productora y comercialización de chanchos se ubicara por su


naturaleza a pertenecer al régimen especial de impuesto a la renta (RER),
por ser persona jurídica.

7.1.3. ACTA DE CONSTITUCION

Se realiza acta de constitución de la empresa, decidiendo la forma de


organización de la misma y se realizó las siguientes actividades:
 Reunión y acta de constitución de los socios
 Determinación de la actividad y la razón social

7.1.4. MINUTA DE CONSTITUCION


Nuestra minuta de constitución será aprobada por un especialista para
dar la legitimidad del capital social de la empresa y además se acordara
las condiciones, obligaciones y derechos de los socios (VER ANEXOS).

7.1.5. ESTATUTO DE EMPRESA

Por ser un requisito indispensable para la formalización de nuestra


empresa, se elaborará el estatuto basada en la organización (VER
ANEXOS).
_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

7.2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La empresa tiene la siguiente estructura organizacional:

a) Órgano de alta dirección: Junta General de Socios. Es el órgano


máximo de la empresa y está representada por todo los socios de la
empresa. Ellos en conjunto deberán fiscalizar y supervisar el
cumplimiento de las funciones y responsabilidades de todos los
miembros de la empresa y ellos son:
 Serrano Condori Miri Berlinda
 Serrano Quispe Raul Eulogio
 Serrano Condori Robinson
 Bolivar Quispe Marco
b) Órgano de dirección: Gerencia. Persona encargada de la planeación
estratégica y supervisión de las demás áreas existentes en la empresa.
c) Órganos de línea: área de producción y área de marketing. Realiza las
actividades de producción y ventas de la carne de chancho. Así mismo
a los clientes en el servicio de recepción y atención de pedidos y
entrega y/o transporte del producto final.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

JUNTA GENERAL DE
SOCIOS

GERENCIA

PRODUCCION MARKETING
Y VENTAS

7.3. MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES


El manual de organización y funciones (MOF) de la empresa “LA DIVINA
S.R.L.”, es elaborado en base de política empresarial y de acuerdo
establecido por las normas de la empresa y de acuerdo de la ley general
de sociedades.

El cuadro de asignación de personal que detalla en el anterior cuadro de la


descripción de puestos.

El MOF Es un documento que se constituye como instrumento normativo,


en él se escribe de manera ordenada y detallada toda concerniente al
funcionamiento organizacional de las áreas que conforma la empresa.

7.4. CULTURA ORGANIZACIONAL

La empresa responde en forma concreta a las necesidades individuales de


sus clientes, poniendo especial énfasis en sus clientes y de su personal lo
cual refleja “confianza, respeto y responsabilidad” y se orientará a los
trabajadores hacia los valores, objetivos y políticas de la organización, se
pondrá en conocimientos de sus funciones, obligaciones y derechos de la
empresa y de esta manera ser una organización sólida.

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

Nuestra cultura y clima organizacional se rige de acuerdo a los siguientes


principios de atención al cliente.

 Trabajo en equipo y cooperación


 El cliente siempre es lo primero
 Atención justo a tiempo en el momento preciso
 Sistema de incentivos y recompensas.
 Reconocimiento al personal.
7.4.1. VALORES COMPARTIDOS
7.4.2. VALORES DE GUIA
7.4.3. VALORES COTIDIANOS
7.4.4. NORMAS DEL COMPORTAMIENTO DEL GRUPO
7.5. ADMINISTRACION DEL POTENCIAL HUMANO
7.5.1. ADMINISTRACION DEL POTENCIAL HUMANO

Nuestra empresa hace sus requerimientos del personal para el puesto y


con un costo adecuado, que se desempeñe mejor en su puesto
desarrollando sus habilidades y conocimientos para servir de mejor las
necesidades de la empresa y de los clientes.

Consideramos tres principios fundamentales en la administración de


nuestro personal:

 Colocación en el puesto que le corresponde


 Orientación en las labores encomendadas
 Ética profesional

El potencial humano es el factor más importante en el desarrollo de nuestra


organización porque impulsa a la empresa hacia el éxito.

7.6. RESPONSABILIDAD SOCIAL


7.6.1. ETICA EMPRESARIAL
7.6.2. CALIDAD DE VIDA EN LA EMPRESA
7.6.3. COMPROMISO E INTEGRACION CON LA COMUNIDAD Y SU
DESARROLLO
7.6.4. CUIDADO Y PRESERVACION DEL MEDIO AMBIENTE

CAPITULO VIII
8. ANALISIS FINANCIERO

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

La empresa productora y comercializadora de “LA DIVINA S.R.L.” Tendrá un


aporte financiero de los socios, lo cual se mostrara en la siguiente tabla.

CUADRO

APORTES DE LOS SOCIOS
SOCIOS APORTES

SERRANO CONDORI MIRI BERLIDA            

SERRANO QUISPE RAUL EULOGIO           

SERRANO CONDORI ROBINSON           


          
BOLIVAR QUISPE MARCO
DONACIONES DEL TERRENO

TOTAL DE APORTACIONES           

TOTAL DE INVERSION         

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS
UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURÍMAC
FACULTAD DE ADMINISTRACION
ESUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN SUB SEDE TAMBOBAMBA
SEMESTRE ACADEMICO 2017 -I

_____________________________________________________________________________
______
CRIANZA DE CHANCHOS