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Facultad de Ingeniería

Santiago, Viña del Mar y Concepción


www.unab.cl

SYLLABUS
FUNDAMENTOS DE PROCESOS INDUSTRIALES
AIND3102
1. Descripción de la asignatura

Este curso faculta a los alumnos a reconocer las transformaciones energéticas identificando la
relevancia de la energía dentro de los procesos productivos y sus interacciones con el medio
ambiente, formulando problemas de diseño de equipamiento básico y el cálculo de eficiencias
y rendimiento térmicos de los procesos

2. Prerrequisitos, Co-requisitos y Horas Pedagógicas

Prerrequisito: No tiene
Co-requisito: No tiene
Horas: Cátedra: 4 hrs.

3. Aprendizajes Esperados

• Identificar diferentes tipos de procesos productivos y de servicios.

• Distinguir y reconocer los principios físico-químicos que conllevan los distintos


procesos productivos y maquinaria de la especialidad.

• Distinguir y reconocer elementos de la formulación matemática orientadas a la


resolución de problemas de mediana complejidad en el área de procesos productivos.

• Interesarse por aspectos propios de los procesos productivos y su interacción con el


medio ambiente.

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Sistema de Evaluación de la Asignatura

La nota de presentación (NP) a examen se calculará como sigue:

NP = PS * 0,6 + PTG * 0,4

PS = Promedios de Solemnes 1 y 2.
PTG = Promedio de Talleres Grupales 1, 2 y 3.
Evaluación Materias Fecha Hora
Solemne n°1 Unidad 1,2,3 Semana 6 Horario de Clases
Solemne n°2 Clases 4,5,6 Semana 11 Horario de Clase s
Taller n°1 Unidad 1-2 Clase n°4 Horario de Clases
Taller n°2 Unidad 3-4 Clase n°09 Horario de Clases
Taller n°3 Unidad 5-6 Clase n°10 Horario de Clases
Examen Todos los contenidos Periodo de Horario de Clases
Exámenes

Si la nota de presentación a examen es superior o igual a 5,0 puntos, el alumno o alumna


podrá eximirse de la rendición del examen de la asignatura.

Los alumnos que no se eximan calcularán su calificación final según lo siguiente:

Nota de Presentación * 70% + Nota de Examen * 30%

Los alumnos podrán eximirse del Examen si NP > 5,0. Bajo esta condición, la Nota Final
(NF) = NP.

Si 3,0 ≤ NP < 4,95 el alumno deberá rendir el Examen (E), el cual, incluirá todos los
tópicos tratados en el curso. Por último, si NP < 3,0 el alumno reprobará el curso.

Para los alumnos que rinden el Examen, la Nota Final (NF) se obtendrá según:

NF = NP ⋅ 0,7 + E ⋅ 0,3

Adicionalmente, se exigirá un mínimo de 75 % de asistencia a las clases de cátedra para


poder eximirse y rendir el examen.

El uso de información o tecnologías no permitidas durante las evaluaciones será


considerado una falta grave, por lo que se calificará la actividad con nota 1.0, sin perjuicio
de las sanciones disciplinarias que la Facultad de Ingeniería pueda aplicar.

En caso de inasistencia justificada a alguna clase y/o evaluación, ésta deberá ser
justificada ante la Unidad de Atención de Alumnos a más tardar 72 horas después de que
se produzca (este plazo se puede ampliar en casos de fuerza mayor). Una vez recibida la
justificación, la Unidad de Atención de Alumnos informará a los profesores respectivos.

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En el caso de inasistencia justificada a alguno de los Talleres Grupales, el alumno


automáticamente deberá rendir el Examen. La nota del Examen, reemplazará el Taller
Grupal no rendido. Solo se podrá reemplazar la nota de un Taller Grupal. La inasistencia a
más de un Taller Grupal, se calificará con nota 1,0.

En el caso de inasistencia justificada a alguna de las solemnes, el alumno


automáticamente deberá rendir el Examen, el cual, contendrá preguntas adicionales de la
respectiva solemne no rendida. La nota de solemne será reemplazada por la nota obtenida
en dicha pregunta adicional. En el caso que el alumno falte a ambas solemnes, reprobará
automáticamente la asignatura.

4. Actividades del Curso

Tipo de Actividad Sistema de Formato y medio de Política de entregas


Retroalimentación entrega de tareas atrasadas
Prueba Solemne Corrección 15 días Evaluación escrita No aplica
después de la
evaluación
Talleres Esta actividad será Los grupos No aplica
Grupales evaluada conforme la conformados por 5
rúbrica personas, deberán
confeccionada para realizar un trabajo de
cada actividad. desarrollo de la
temática bajo estudio

5. Calendario de Contenidos y Actividades de la Curso

Nombre de Unidad Aprendizajes Bibliografía y Estructura de Actividades de


de Aprendizaje o Esperados Webliography Contenidos Evaluación y
de Semana Fecha
Conceptos Identificar aspectos Termodinámica Sistemas de Taller n°1
Básicos para generales básicos CENGEL YUNUS unidades.
Cálculos de termodinámica Sistemas
Termodinámicos Apuntes de Clases
Termodinámicos.
Propiedades de
Sistemas.

Definición y
representación
de estados
Termodinámicos.

Ecuación y
definición de Gas
Ideal.

Tablas
termodinámicas

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y
representaciones
gráficas (gráficos
PV, TV y PT)

Definición y
representación
de Gases
Reales.
Primera Ley de la Reconocer la Termodinámica Formulación de Taller n°1
Termodinámica relevancia de la CENGEL YUNUS la Primera Ley
primera ley de la de la
termodinámica Apuntes de Clases Termodinámica
para las para sistemas
transformaciones cerrados y
energéticas abiertos.

Definición de
Energía Interna,
entalpía, Calor y
Trabajo de un
sistema.

Tipos de
procesos.
Procesos
isobáricos,
isocóricos,
isotérmicos y
adiabáticos.

Aplicaciones
para gases
ideales como no
ideales (i.e. uso
de tablas).
Balances de Reconocer, valorar Termodinámica Diagramas de Solemne n°1
Materia y de y analizar las CENGEL YUNUS Flujo de Taller n°2
Energía en Estado metodologías del Procesos
Estacionario balance de materia Apuntes de Clases Industriales.
y energía a partir
de la definición de Grados de
la primera ley en Libertad de un
sistema abierto sistema

Ecuación
General de
Balance de
Materia.

Cálculo de
Balances de
Materia en
Estado
Estacionario

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Ecuación
General de
Balance de
Energía.

Resolución de
Balances
individuales o
simultáneos de
Materia y
Energía.
La Segunda Ley Reconocer los Termodinámica Enunciados de la Taller n°3
de la aspectos CENGEL YUNUS Segunda Ley de
Termodinámica relevantes de la la
segunda ley de la Apuntes de Clases Termodinámica.
termodinámica
como aporte al Principios de
análisis de la Reversibilidad e
dirección de los Irreversibilidad
procesos de un sistema.

Máquinas
Térmicas. Ciclo
de Carnot.

Definición y
cálculo de
Entropía para
diferentes
sistemas.

Concepto de
Eficiencia
Metodologías para Identificar y Termodinámica Ciclos de Taller n°3
la producción de Reconocer las CENGEL YUNUS Potencia
trabajo principales de las
transformaciones Apuntes de Clases Motores Otto
energéticas
Motores Diesel
Cálculos de Identificar y Mecánica de fluidos : Balance de Taller n°3
Escurrimiento de Reconocer fundamentos y Energía Solemne n°2
Fluidos aspectos básicos aplicaciones
de la mecánica de CENGEL YUNUS Mecánica para
fluidos y su relación sistemas de flujo.
con las Apuntes de Clases Ecuación de
transformaciones Bernoulli
energéticas Tipos de flujo de
fluidos.

Definición de
número de
Reynolds y factor
de fricción.

Diagrama de
Moody

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6. Bibliografía del Curso

Unidad Obligatorio Complementario


Conceptos Título: Termodinámica Título: Fundamentos de
Básicos para Autor: CENGEL YUNUS Termodinámica Técnica
Cálculos Boles, Michael A. Autor: MORAN, M.J. y SHAPIRO,
Termodinámicos H.N.
Primera Ley de Título: Termodinámica Título: Fundamentos de
la Autor: CENGEL YUNUS Termodinámica Técnica
Termodinámica Boles, Michael A. Autor: MORAN, M.J. y SHAPIRO,
H.N.
Balances de Título: Termodinámica Título: Fundamentos de
Materia y de Autor: CENGEL YUNUS Termodinámica Técnica
Energía en Boles, Michael A. Autor: MORAN, M.J. y SHAPIRO,
Estado H.N.
Estacionario
La Segunda Ley Título: Termodinámica Título: Fundamentos de
de la Autor: CENGEL YUNUS Termodinámica Técnica
Termodinámica Boles, Michael A. Autor: MORAN, M.J. y SHAPIRO,
H.N.
Metodologías Título: Termodinámica Título: Fundamentos de
para la Autor: CENGEL YUNUS Termodinámica Técnica
producción de Boles, Michael A. Autor: MORAN, M.J. y SHAPIRO,
trabajo H.N.
Cálculos de Título: Mecánica de fluidos : fundamentos y
Escurrimiento aplicaciones
de Fluidos Autor: Cengel, Yunus A. Cimbala, John M

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