01 - FPI - Conceptos Basicos PDF

Fundamentos de
Procesos Industriales
Unidad I
Prof. José Luis Muñoz P.
Unidad I
Conceptos Fundamentales y Ecuaciones de Estado
1. Introducción
2. Sistema de Unidades
3. Sistemas Termodinámicos
4. Equilibrio y ley cero de la termodinámica
5. Propiedades de las sustancias puras
6. Fluidos de Ingeniería
2
Unidad I Conceptos Fundamentales y Ecuaciones de Estado
1. Introducción
1. INTRODUCCIÓN
1.1 ¿Porqué la esclavitud no está de moda hoy en día?
1.2 Revolución Industrial
1.3 Energía: Habilidad para realizar trabajo
1.4 Termodinámica estudia la energía
1.5 Primera ley de la termodinámica
1.6 Segunda ley de la termodinámica
1.7 Disponibilidad o exergía
2
2. Sistemas de Unidades
2.1 Introducción
2.2 Sistema Internacional de unidades
2.2.1 Unidades básicas
2.2.2 Unidades derivadas
2.2.3 Conversión de unidades
2.2.4 Ejemplo de conversión de unidades
2.2.5 Pesos Moleculares y Moles
2
2.1 Introducción
2.2 Sistema Internacional de Unidades
2.2.1 Unidades Básicas
Magnitud física Símbolo Unidad Símbolo de

Observaciones
básica dimensional básica la Unidad
Un metro es la longitud de trayecto recorrido en el vacío por la luz durante un
Longitud L metro m
tiempo de 1/299 792 458 de segundo.
El segundo es la duración de 9192631770 periodos de la radiación
Tiempo t segundo s correspondiente a la transición entre los dos niveles hiperfinos del estado
fundamental del átomo de cesio 133.
Un kilogramo es una masa igual a la de un cilindro de 39 milímetros de
Masa m kilogramo kg diámetro y de altura, que se encuentra en la Oficina Internacional de Pesos y
Medidas, en Sèvres; Francia.
Un amperio es la intensidad de una corriente constante que manteniéndose
Intensidad de
en dos conductores paralelos, rectilíneos, de longitud infinita, de sección
corriente I amperio A
circular despreciable y situados a una distancia de un metro uno de otro en
eléctrica
el vacío, produciría una fuerza igual a 2•10-7 newton por metro de longitud.
Un kelvin es la temperatura termodinámica correspondiente a la fracción
Temperatura T kelvin K
1/273,16 de la temperatura termodinámica del punto triple del agua.
Un mol es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas
entidades elementales como átomos hay en 0,012 kilogramos de carbono 12.
Cantidad de
n mol mol Cuando se emplea el mol, es necesario especificar las unidades elementales,
sustancia
que pueden ser átomos, moléculas, iones, electrones u otras partículas o
grupos especificados de tales partículas.
Una candela es la intensidad luminosa, en una dirección dada, de una fuente
Intensidad
J candela cd que emite una radiación monocromática de frecuencia 5,4•1014 hercios y cuya
luminosa
intensidad energética en dicha dirección es 1/683 vatios por estereorradián.
2
2.2.2 Unidades Derivadas
Hertz o hercio (Hz). Unidad de frecuencia. Un hercio es un ciclo por cada segundo. Hz = 1 / s
Newton (N). Unidad de fuerza. Un newton es la fuerza necesaria para proporcionar una aceleración de 1 m/s2 a
un objeto cuya masa es de 1 kg. N = (m*Kg/ s2)
Pascal (Pa). Unidad de presión. Un pascal es la presión que ejerce una fuerza de 1 newton sobre una
superficie de 1 metro cuadrado normal a la misma. Pa = N/m2
Watt o vatio (W). Unidad de potencia. Un vatio es la potencia que da lugar a una producción de energía igual a
1 julio por segundo. En términos eléctricos, un vatio es la potencia producida por una diferencia de potencial de
1 voltio y una corriente eléctrica de 1 amperio. W = J / s
Coulomb o culombio (C). Unidad de carga eléctrica. Un culombio es la cantidad de electricidad transportada en
un segundo por una corriente de un amperio de intensidad. C = A * s
Volt o voltio (V). Unidad de potencial eléctrico y fuerza electromotriz. La diferencia de potencial a lo largo de un
conductor cuando una corriente con una intensidad de un amperio utiliza un vatio de potencia. V = J / C
Ohm u ohmio (Ω). Unidad de resistencia eléctrica. Un ohmio es la resistencia eléctrica que existe entre dos
puntos de un conductor cuando una diferencia de potencial constante de 1 voltio aplicada entre estos dos
puntos produce, en dicho conductor, una corriente de intensidad 1 amperio, cuando no haya fuerza
electromotriz en el conductor. Ω = V / A
2
2.2.2 Unidades Derivadas
Unidad de momento de fuerza y torque. Es el momento o torque producido cuando una fuerza de
un newton actúa a un metro de distancia del eje fijo de un objeto, impulsando la rotación del mismo. M = N*m
Unidad de viscosidad dinámica Es la viscosidad dinámica de un fluido homogéneo, en el cual, el movimiento

rectilíneo y uniforme de una superficie plana de 1 metro cuadrado, da lugar a una fuerza retardatriz de
1 newton, cuando hay una diferencia de velocidad de 1 metro por segundo entre dos planos paralelos
separados por 1 metro de distancia. Vd = Pa * s
Unidad de entropía es el aumento de entropía de un sistema que recibe una cantidad de calor de 1 julio, a la
temperatura termodinámica constante de 1 kelvin, siempre que en el sistema no tenga lugar ninguna
transformación irreversible. S = J / K
Unidad de calor específico o capacidad calorífica es la cantidad de calor, medida en julios, que, en un cuerpo
homogéneo de una masa de 1 kilogramo, produce una elevación de temperatura termodinámica de 1 kelvin.
c = J / Kg K
Unidad de conductividad térmica es la conductividad térmica de un cuerpo homogéneo isótropo, en la que una
diferencia de temperatura de 1 kelvin entre dos planos paralelos, de área 1 metro cuadrado y distantes 1 metro,
produce entre estos planos un flujo térmico de 1 vatio. W / m*K
2
2.2.3 Conversión de Unidades
Mars Climate Orbiter

1998
125.000.000 US
Longitud
10 ^10 angstrom = 10^6 micra = 39,370 pulgadas = 3,28084 pie = 1 metro = 0,0006214 millas
Volumen
61024 pulgada ^3 = 35195 oz fluido RU = 33818 oz fluido EU = 1000 lit = 264,2 galón EU = 219 galón imperial
= 35,315 pie3 = 6,290 barriles(petróleo) = 4,8 barril = 1 m^3
Masa
15432 granos = 2,2046 lb = 1 kg = 0,0011023 tonelada corta = 0,001 tonelada métrica = 0,0009842 tonelada
larga
Presión
1 Pa = 1 N/m^2 = 1 Kg/ms^2 = 10 dina/cm^2

1 atm = 760 mmHg = 760 torr = 14,696 lbf/pulg^2 = 29,92 pulgada de Hg = 33,93 ft H2O = 407,189 pulg de
H2O = 101325 Pa
1 bar = 10^5 Pa, cercano a 1 atm, algunas veces llamado atmósfera técnica
1 Pulgada de H2O = 248,84 Pa = 250 Pa
2
2.2.3 Conversión de Unidades
Trabajo, Calor y Energía
Joule: 1 Joule = 1Nm = 1 kgm/s^2
6,24*10^24 electrón-volt= 10^13 erg =10^6 J = 737562 ft*lbf = 239006 cal = 239,006 Cal = 239,006 kcal=
101972 kgf*m = 9869 lit*atm = 947,8 btu = 0,37251 Hp*hr = 0,277778 kW*hr
Potencia
Watt : 1 W = 1 J/s
10^6 W = 1340,405 hp (hidráulico) = 1340, 483 hp (eléctrico) = 1341,022 hp = 10^3 kw = 1 MW = 10^-3 GW
2
2.2.4 Ejemplos de Conversión de Unidades
2.2.4.1 Energía de la comida
Vivo con cerca de 2000 Cal de comida por día. ¿Qué proporción de uso de energía representa esto?
Solución:
Observe que se habla de 2000 calorías de comida o 2000 calorías grandes. Por lo que de las tablas se tiene:
(2000 cal/ 1 día)*(1kcal/1 Cal)*(10^6 J / 239,006 kcal)*(1 dia / 24*3600 s) = 96,85 J/s = 96,85 W
Observe que vivimos, amamos y generamos calor en la proporción de un foco de 100 W !!
2.2.4.2 Compra de un refresco
En un anuncio comercial un paquete de 6 latas de coca-cola de 12 onzas de fluido costaban US$1,99 y una
botella de 2 litros US$1,29. ¿Cuál es más barata?
Solución:
Como base calcule el costo de 1 m3 de coca-cola. Entonces el costo de la botella de 2 litros es
1 m^3 * ( 1000 lit/1 m3)*(US$1,29/2 lit) = US$ 1290
El costo del paquete de 6 latas:
1 m^3 *(33818 oz de fluido / 1 m^3) *(1 paquete de 6 / 6*12 oz de fluido)*(US$ 1,99 / 1 paquete de 6)= US$ 935
2

Los átomos y moléculas son tan pequeños que no es conveniente hablar de la masa de partículas solas. Por
ejemplo un átomo de hidrógeno tiene una masa de :
0,000 000 000 000 000 000 000 001 660 g
Por ello y por conveniencia se elige encontrar una masa de un manojo de 6,023 x 10^23 entidades, átomos o
moléculas. Esta cantidad se llama un mol de material. Luego:
Un mol de átomos de hidrógeno tiene una masa de 1 gramo
Llamamos a esta cantidad el “peso atómico” del átomo de hidrógeno.
Elemento Símbolo Peso Atómico (g)
Aluminio Al 27
Argón Ar 39,9
Calcio Ca 40,1
Carbono C 12
Cloro CL 35,5
Flúor F 19
Helio He 4
Hidrógeno H 1
Plomo Pb 207,2
Magnesio Mg 24,3
Nitrógeno N 14
Oxígeno O 16
Fósforo P 31
Potasio K 39,1
Silicio Si 28,1
Sodio Na 23
Azufre S 32,1
Uranio U 238,1
2

De forma similar, la masa de un mol de moléculas se llama peso molecular, mw de ese compuesto.
Por ejemplo, el azúcar común, llamada sacarosa, es una combinación de 45 átomos, expresados en símbolos
como C12H22O11. El peso molecular es entonces:
mw sacarosa = 12x12 g/mol + 22x1 g/mol + 11x16 g/mol = 342 g/mol = 0,342 kg/mol
Algunos pesos moleculares son:
Molécula Símbolo Peso Molecular g/mol

gas Hidrógeno H2 2 g/mol
gas Oxígeno O2 32 g/mol
Ozono O3 48 g/mol
Aire 21%O2, 78%N2 28,9 g/mol
Bióxido Carbono CO2 44 g/mol
Agua H2O 18 g/mol
2
3.1 Sistema termodinámico
3.2 Propiedades de un sistema termodinámico
3.3 Estado de un sistema
3.4 Proceso de un sistema
3.5 Ciclo
3.6 Tipos de sistemas termodinámicos
2
3.1 Sistema termodinámico
“Toda región en el espacio que ocupa un volumen y tiene

una frontera (imaginaria o real) “
2
3.2 Propiedades de un sistema termodinámico

Las propiedades de un sistema termodinámico son las cantidades
características que permiten definir, describir y analizar el sistema.
Ejemplo de estas cantidades son el volumen, la masa, el peso, la presión,
la temperatura, la densidad, la velocidad, energía, calor específico, etc.
Propiedad Intensiva: Aquella que es independiente de la masa o de la cantidad
total del sistema. Ejemplo: color, sabor, temperatura, presión, densidad,
etc.
Propiedad Extensiva: Aquella que dependen de la cantidad total del sistema.
Ejemplo: masa, peso, energía y volumen.
2
3.3 Estado de un sistema

Suponiendo que el sistema está formado por sustancias puras (conjunto
de un solo tipo de moléculas) y en una misma fase o mezclas inertes
simples de las tres fases (gaseosa, líquida y sólida) entonces el estado de
un sistema lo componen las siguientes propiedades:
- Tipo de sustancia
- Volumen
- Peso o masa
- Presión
- Densidad o volumen específico
- Temperatura
- Energía
2
3.4 Proceso de un sistema

El objetivo de describir el estado de un sistema es analizar el sistema
como cantidad productora o consumidora de potencia.
Proceso es un cambio de estado que ocurre de varias formas. Por ejemplo

cambiando una o más de las propiedades del sistema (Energía, presión,
temperatura, volumen, etc).
Trabajo, potencia, calor sólo se presentan en los procesos y sólo a través

de la frontera del sistema.
2
3.5 Ciclo
Una combinación de dos o más procesos que, cuando se completan,
regresan el sistema a su estado inicial.
Aquellos dispositivos que realizan ciclos térmicos se les denomina

“Máquinas térmicas”.
Ejemplo: Motor de combustión interna, sistema de generación eléctrica

con turbina de vapor, etc.
2
3.6 Tipos de sistemas termodinámicos
- Sistema Abierto: Un sistema cuyas fronteras permiten la transferencia de masa,

transferencia de calor y trabajo. Esto es la cantidad de masa y energía en un
sistema abierto puede cambiar.
- Sistema Cerrado: Un sistema cuyas fronteras permiten la transferencia del calor y
el trabajo, pero no la transferencia de masa. Esto es, la cantidad de masa de un
sistema cerrado siempre permanece igual, pero la cantidad de energía puede
cambiar.
- Sistema Aislado: Un sistema cuyas fronteras evitan la transferencia de masa,
transferencia de calor y trabajo. Esto es, la cantidad de masa y energía en un
sistema aislado permanece igual.
2
4. Equilibrio y ley cero de la termodinámica
4 . Equilibrio y ley cero de la termodinámica.
Ley cero de la termodinámica: Dos cuerpos separados que están en equilibrio

térmico con un tercer cuerpo, también están en equilibrio térmico entre sí.
La propiedad que determina el equilibrio térmico es la Temperatura.

Dos cuerpos separados a distintas temperaturas se ponen en contacto entre sí, se
alcanzará el equilibrio térmico, y se mantendrá, cuando la temperatura sea igual en
ambos cuerpos.
La temperatura se iguala en esta condición, pero las energías de los dos cuerpos no
necesariamente se igualarán.
2
5 . Propiedades de las sustancias puras
5.1 Introducción
5.2 Sólidos y Líquidos
5.3 Gases
5.4 Ejemplos
2
5.1 Introducción
La termodinámica trata con materiales, sólidos, líquidos y gases y muestra que la

manipulación inteligente de esos materiales consiste en transformar formas menos
útiles de energía en formas más útiles, como carbón en gasolina para impulsar
coches y cortadoras de césped, basura en electricidad, etc.
2
5.2 Sólidos y líquidos
No hay ecuaciones sencillas para predecir la densidad de líquidos y sólidos. Por ello
las densidades están tabuladas.
La densidad de sólidos y líquidos cambia sólo ligeramente con la temperatura (no
más de un factor de dos) y aún menos con la presión.
Ejemplo: Para un cambio de presión de 1 bar a 1000 bar la densidad cambia en 3%
para el agua líquida, en 2% para el hierro sólido.
No hay generalizaciones para predecir la densidad de un material nuevo.
2
5.3 Gases
Se han propuesto muchas relaciones entre presión, volumen y temperatura para

un lote de gas, tales como:
- Van der Waals
- Benedict Webb Rubin
- Beattle Bridgeman
La más sencilla y la que conduce a toda clase de consecuencias precisas y se

aproxima bastante a todos los gases reales con presiones no muy altas.
2
5.3 Gases
Ley del gas ideal:
p*V = n*R*T
Donde:
p = Presión (Pa)
V = Volumen (m3)
n = Numero de moles
T = temperatura (K)
R = Constante del gas = 8,314 J/mol K
2
5.3 Gases
También se puede expresar de la siguiente forma:

Ley del gas ideal:
p*V = (m/mw)*R*T
Donde:
m = masa del gas (kg)
mw = masa molecular (kg/mol)
Además se tiene las siguientes definiciones:
Ro = p * (mw) / RT (densidad kg/m3)
C = n/V = p/RT (Concentración molar mol/m3)
Otras unidades de la constante de los gases son:

R = 1,987 cal/mol K = 1,987 Btu / lb mol °R = 0,08206 lit*atm /mol K = 0,729 ft3*atm/lb*mol*°R
2
5.4 Ejemplos
5.4.1 Un Fabuloso Catalizador

Existe un asombroso polvo que cuando se salpica en agua a exactamente 30°C la descompone en sus
elementos,
agua >> Catalizador especial a 30°C, 1 bar >> hidrógeno y oxígeno
Si funciona, calcule cuantos metros cúbicos de gas a 1 bar y 30°C pueden producirse al descomponer 1 litro de
agua. Observe que 1 litro de agua líquida pesa 1 kg.
Solución:
La reacción es la siguiente:
H2O H2 + ½ O2
o 1 mol de agua líquida produce 1 mol de gas hidrógeno y ½ mol de gas oxígeno.
El número de moles de gas formado:
(1 lit H2O)*(1 kg H2O/1 lit)*(1 mol H2O/0,018 kgH2O)*(1 mol H2+ ½ mol O2/1 mol H2O) =83,3 mol gas
Por lo que el volumen del gas formado, de la ley de gas ideal está dado por:
Vg = n¨*R*T/p = [(83,3 mol)*(8,314 pa*m3/mol*K)*(303 K)]/100000 pa = 2,1 m3
2
5.4 Ejemplos
5.4.2 Combustión de desechos plásticos
Los pedazos de desechos de polietileno, que tienen la fórmula química (C2H4)n, y que suelen ser bolsas, tubos
de plásticos, botellas y envases de comida, se trituran y se queman totalmente con una cantidad
estequiométrica de aire (ver figura). De esta forma, la ecuación que representa esta reacción, haciendo n=1
(sin pérdida de generalidad), es
C2H4 + 3 O2 2 CO2 + 2 H2O
a) ¿Qué volumen de aire que entre un poco por arriba de la presión atmosférica, digamos a p = 103000 pa y
25°C, se necesita para quemar 3 kg de desechos?
b) ¿Qué volumen de gas de chimenea (gas de salida) a 227°C y 0,9 atm sale del quemador por cada 3 kg de
desechos quemados?.
2
6 . Fluidos de Ingeniería
6.1 Mezcla de gases ideales

6.2 Material puro que va de sólido a líquido y luego a gas
6.3 Dos importantes fluidos de ingeniería: Agua y HFC-134ª
6.4 Mezclas de fases y Tablas de Termodinámica
6.5 Extensiones a otros fluidos de ingeniería
6.6 Alta presión y comportamiento de gas no ideal
2
6 .1 Mezcla de gases ideales
Con los gases es más conveniente tratar con moles y no con masas, o sea, fracciones
molares, fracciones de volumen y presiones parciales.
Sea una mezcla de gases ideales que contiene na moles de A y nb moles de B en una caja
a T [K] y P [bar].
- La presión parcial de A, Pa, es la presión ejercida por A si estuviera sólo en la caja y
volumen del componente puro Va, es el volumen del recipiente que contiene justo
a A solamente, a T y P.
Entonces, para mezcla de gases ideales:
- Ley de dalton: presión total P= Pa+Pb [Pa]
- Ley de Amagat: volumen total V = Va+Vb [m3]
2
Ejemplo 6.1.1
Sea una mezcla de 80% molar de A y 20% molar de B en una caja de 10 litros a 5 bar.
10 lit 10 lit 10 lit

5 bar 4 bar 1 bar Ley de Dalton
80% A- 20% B Puro A Puro B
10 lit 8 lit 2 lit

5 bar 5 bar 5 bar Ley de Amagat
80% A- 20% B Puro A Puro B
También la fracción molar de A es:

(fracción molar de A) = Pa/P = Va/V
2
Así para mezclas de gases ideales

- Las presiones parciales son aditivas
- Los volúmenes de los componentes puros son aditivos
- Fracciones molares = fracciones de presión = fracciones de volúmenes de
componente puro.
Esto significa que cada componente de una mezcla de gases se comporta de
manera independiente como si estuviera él sólo presente en el contenedor.
Luego la expresión de gas ideal se escribe:
(pa + pb +……)*V =(na + nb +…..)*R*T
2
Ejemplo 6.1.2: densidad de una mezcla, composición dada en fracciones de masa.

Encuentre la masa molecular media mw y la densidad ro a 200 kpa y 88°C de una mezcla de 4% en peso de hidrógeno
96% en peso de oxígeno.
Solución
Como se nos dan masas, tomemos como muestra nuestra base de cálculo 100 kg de mezcla. Entonces
moles de H2 = 4 kg (1 mol/0,002 kg) = 2000 mol
moles de O2 = 96 kg (1 mol/0,032 kg) = 3000 mol
total = 5000 moles
Por lo tanto, la masa molecular media de la mezcla es
mw = 100 kg/ 5000 mol = 0,020 kg/mol
Para encontrar la densidad, necesitamos la masa y el volumen. La masa es 100 kg. De la ley de gas ideal el volumen es:
V = (ntotal * R*T)/P = (5000)*(8,314)*(361)/200000 = 75 m3
Por lo tanto
ro = m/V = 100 kg/ 75 m3 = 1,33 kg/m2
2
Ejemplo 6.1.3: densidad de una mezcla, composición dada en fracciones molares.

Encuentre la masa molecular media mw y la densidad ro a 131 °C y 1,2 bar de una mezcla de 60% molar de hidrógeno y
40% molar de oxígeno.
Solución
Como se nos dan unidades molares, tomemos como muestra nuestra base de cálculo 100 moles de mezcla. Entonces
masa de H2 = (60 mol) * (0,002 kg/mol) = 0,12 kg
moles de O2 = (40 mol)*(0,032 kg/mol) = 1,28 kg
masa total = 1,40 kg
Por lo tanto, la masa molecular media de la mezcla es
mw = masa total / moles totales = 1,4/ 100 = 0,014 kg/mol
Para encontrar la densidad, necesitamos el volumen de la mezcla. La masa es 100 kg. De la ley de gas ideal:
V = (n* R*T)/P = 100*(8,314)*(404)/120000 =2,8 m3
Por lo tanto
ro = m/V = 1,40/2,8 = 0,5 kg/m3
2
6 .2 Material puro que va de sólido a líquido y luego a gas

6.2.1 Diagrama P-T
Para materiales puros que no reaccionan o se descomponen, la figura 6.2.1 muestra que los
cambios de fase tienen lugar cuando p o T cambian. La mayoría de los materiales siguen el
comportamiento de (a) pero pocos muy importantes como el agua y el pvc siguen el diagrama
(b).
Nota:
P y T propiedades
independientes
entonces la fase de
la sustancia se puede
predecir.
Sustancia normal que Sustancia no usual

se contrae al que se expande al
congelarse congelarse
Figura 6.2.1-1
2

6.2.1 Diagrama P-T
Calentamiento de un material puro a presión constante: (ver figura 6.2.1 a)

- Sólido muy frio a baja presión se calienta pasa de sólido a gas (punto a)
- A presión más alta, entre la triple y crítica, una elevación de temperatura fundirá el sólido para dar un líquido y
después un gas ( punto b)
- A presión inicial muy alta, por arriba de la crítica, el sólido se transforma directamente en fluido (punto c)
Incremento de la presión sobre un material puro a temperatura constante

- Para casi todos los materiales a baja temperatura, un incremento en la presión transforma el gas directamente
en sólido (punto d).
- A una temperatura más alta un incremento en la presión cambia el gas a líquido y después a sólido (punto e)
- El agua y el PVC son dos excepciones. A una temperatura intermedia una elevación en la presión transformará
el gas a sólido y después a líquido (puntos f y g). Por esto el agua líquida es más densa que el hielo!.
2

6.2.1 Diagrama P-T
Figura 6.2.1-2
Diagrama p-T para
CO2 a escala
Punto Triple: Condición particular donde gas, líquido y sólido pueden coexistir
Punto Crítico: Condición particular por encima de la cual gas y líquido se combinan en una fase
llamada fluído o fluído supercrítico.
2

6.2.1 Diagrama P-T
H2O
Punto triple
P = 0,610 pa
T = 0,01 ªC
ρl = 1000 kg/m3
ρs = 916,8 kg/m3
ρg = 0,00485 kg/m3
Punto crítico
P = 221,3 bar
T = 647,3 K
ρ = 323 kg/m3
Figura 6.2.1-3
Diagrama p-T para varios
materiales a escala
2

6.2.2 Diagrama P-T-V para sustancias normales (se contrae al congelarse)
Nota:
1) V = f(T,p)
2) Existen 6 regiones distintas
- Región de sólido
- Regíon de líquido
- Región de vapor
- Región de líquido-sòlido
- Región de líquido –vapor
- Región de sólido – vapor
3) Las regiones de mezclas son las
lineas de transmisión de fig 6.2.1-1,
esto implica que la T y p no son
independientes entre sí.
4) Las regiones de vapor, líquido y
sólido son oblicuas respecto a p, T y
V entonces T y p son independientes.
5) Punto triple es en realidad una línea
triple.
Figura 6.2.2
Diagrama p-T-V para
sustancias normales
2

6.2.3 Diagrama P-T-V para el H2O y PVC (se expande al congelarse)
Figura 6.2.3
Diagrama p-T-V para H2O y
PVC
2

6.2.4 Diagrama P-V para sustancias normales
Nota:
1) Curva Líquido Saturado: El cambio de

fase para el líquido recién comienza.
2) Curva vapor saturado: La sustancia
acaba de completar el cambio de
fase a vapor.
Figura 6.2.4
Diagrama p-V para
sustancias normales
2

6.2.5 Diagrama P-V para el Agua
Nota:
1) Curva Líquido Saturado: El cambio de

fase para el líquido recién comienza.
2) Curva vapor saturado: La sustancia
acaba de completar el cambio de
fase a vapor.
Figura 6.2.5
Diagrama p-V para el agua
2
6 .3 Dos importantes fluidos de ingeniería: Agua y HFC-134ª

Luego de comprimir y vaporizar un líquido, y después de expandirlo y condensar un vapor, los
ingenieros descubrieron como convertir calor en trabajo (máquina de vapor). Por otro lado al realizar
trabajo sobre un fluido, otros ingenieros descubrieron como “bombear” calor cuesta arriba desde una
temperatura más baja a otra más alta (refrigerador).
- Para obtener trabajo a partir del calor (quemado de madera, carbón, petróleo) se necesita un
fluido que se vaporice y condense por arriba de la temperatura ambiente hasta 300 °C
- Para la refrigeración se necesita un fluido que se vaporice y condense en alguna parte por
debajo de la temperatura ambiente, digamos hasta -40°C.
a) Amoniaco (venenoso y corrosivo)
b) Freones (ataca la capa de ozono) (Tabla pag 21, 23,24)
c) Hidrofluorocarbonos HFC o Suvas. Ejemplo: HFC-134 a. (tabla pag 22)
2
6 .3 Dos importantes fluidos de ingeniería: HFC-134ª
2
6 .3 Dos importantes fluidos de ingeniería: Agua
2
6 .4 Mezclas de Fases y tablas termodinámicas

Todos los valores en las tablas están tabulados por kg de material puro. (propiedades específicas)
Vg = m3 (gas) / kg (gas)
Vf = m3 (liquido) / kg (liquido)
Dos fases de una sustancia sólo pueden coexistir en la frontera que separa las fases. (condiciones de saturación).
Para una mezcla de gas-líquido la fracción de masa del gas xg se llama calidad de la mezcla:
Calidad = xg = (fracción de masa del gas en la mezcla) (kg/kgtotal)
De forma similar
Xl = (fracción de masa del líquido en la mezcla) = 1 - xg (kg liquido/kg total)
Ahora, para calcular cantidades deseadas de mezclas a partir de las tablas de termodinámica se tiene:
Se masa mtotal de una mezcla compuesta por mg kg de gas y ml kg de líquido y con un volumen V total que consiste en
Vg m3 de gas puro y Vf m3 de líquido puro. Entonces son válidas las siguientes relaciones:
m total = m g + m l (kg de mezcla)…………………………………………………………….Ecuación 6.4.1
V total = V g + Vl = v *mtotal (m3 total)……………………………………………………..Ecuación 6.4.2
v = xg*vg + xl*vl = Vtotal/ mtotal (m3 total/kg mezcla)…………………………..Ecuación 6.4.3
O escrito de otra forma
xg = (v-vl)/(vg-vl) y xl = (vg-v)/(vg-vl)……………………………………………………….Ecuación 6.4.4
El volumen de gas y de líquido en la mezcla es entonces:
Vg = xg*vg*mtotal y Vl = xl*vl*mtotal (m3 de gas o líquido)……………………………Ecuación 6.4.5
2
6 .4 Mezclas de Fases y tablas termodinámicas

Ejemplo 6.4.1 Mezcla de gas-líquido en un contenedor
Un frasco de 20 litros sin aire contiene nada más 2 kg de agua pura y está a 245°C. ¿Cuánta agua líquida contiene?
Solución
Dado
V total = 0,02 m3
v = 0,02/2 m3/kg = 0,01 m3/kg
Entonces a 245°C, la tabla K pag. 353, se tiene que:
vg = 0,05013 m3/kg de gas
vl = 0,00125 m3/kg de líquido
P = 39,73 bar
Entonces de la ecuación 6.4.4
xl = (vg-v)/(vg-vl) = (0,05013-0,010)/(0,05013-0,00125) =0,8210 (kg liquido/kg total)
Por lo tanto la masa y el volumen del líquido son:
ml = xl*mtotal = (0,8210¨*2) = 1,6420 kg líquido
Vl = ml*vl = (1,642)*(0,00125) = 0,0021 m3 líquido o 10,5% vol% líquido
2
6 .5 Extensiones a otros fluidos de ingeniería
Con el uso de las tablas termodinámicas se puede relacionar el trabajo realizado, calor implicado, cambio de
fase, cambio de entalpía, etc. con cualquier cambio de presión y temperatura.
Se revisó para los fluidos Agua y Suva 134ª. Para otros materiales de ingeniería útiles tales como NH3, oxígeno,
nitrógeno y otros suvas, es necesario tener las tablas termodinámicas particulares.
2
6 .6 Alta presión y comportamiento de gas no ideal
la ley del gas ideal es útil por que representa a todos los gases a una presión no demasiado alta. Para altas
presiones se introduce un factor de correción a la ley de gas ideal llamado “factor de compresibilidad”
p*V = z*n*R*T
p*V*(mw) = z*m*R*T
Se ha encontrado que los gases a alta presión exhiben valores similares de z para desviaciones fraccionales
similares de los gases del punto crítico o a valores p/pc y T/Tc similares.
presión reducida pr = p/pc
temperatura reducida Tr = T/Tc
El gráfico 6.6.1 da los valores experimentales de z para varios valores de Tr y pr.

Para calcular la propiedad de cualquier gas real necesita conocer su peso molecular y sus propiedades críticas (ver tabla
6.6.2)
2
Grafico 6.6.1
Factor de compresibilidad
2
tabla 6.6.2
Propiedades críticas
2
Ejemplo 6.6.1. Volumen desconocido, gas no ideal

Estimar el volumen de 1 kg de monóxido de carbono a 71 bar y 147,4 K
Solución
Al usar la tabla 6.6.2 se tiene que:
P =71 bar pc = 35,4 bar pr =71/35,4 =2,0
T = 147 k Tc 0 134 K Tr = 147/134 = 1,1
Del gráfico 6.6.1 encontramos el factor de compresibilidad

Z=0,4
Luego
V=m*z*R*T/mw*p
V=(1)*(0,4)*(8,314)*(147)/(0,028)*(71x10^5) =0,00246 m3
2
Ejemplo 6.6.2. Presión desconocida, gas no ideal

Encuentre la presión necesaria para comprimir 300 litros de aire a 7°C y 1 bar a 1 litro a -115°C

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Fundamentos de

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Joule: 1 Joule = 1Nm = 1 kgm/s^2

10^6 W = 1340,405 hp (hidráulico) = 1340, 483 hp (eléctrico) = 1341,022 hp = 10^3 kw = 1 MW = 10^-3 GW

2.2.4 Ejemplos de Conversión de Unidades

2.2.4.1 Energía de la comida

Observe que vivimos, amamos y generamos calor en la proporción de un foco de 100 W !!

2.2.4.2 Compra de un refresco

Como base calcule el costo de 1 m3 de coca-cola. Entonces el costo de la botella de 2 litros es

1 m^3 * ( 1000 lit/1 m3)*(US$1,29/2 lit) = US$ 1290

El costo del paquete de 6 latas:

2.2.5 Pesos Moleculares y Moles

0,000 000 000 000 000 000 000 001 660 g

2.2.5 Pesos Moleculares y Moles

Algunos pesos moleculares son:

Molécula Símbolo Peso Molecular g/mol

3.1 Sistema termodinámico

“Toda región en el espacio que ocupa un volumen y tiene

3.2 Propiedades de un sistema termodinámico

3.3 Estado de un sistema

3.4 Proceso de un sistema

Proceso es un cambio de estado que ocurre de varias formas. Por ejemplo

Trabajo, potencia, calor sólo se presentan en los procesos y sólo a través

Aquellos dispositivos que realizan ciclos térmicos se les denomina

Ejemplo: Motor de combustión interna, sistema de generación eléctrica

3.6 Tipos de sistemas termodinámicos

- Sistema Abierto: Un sistema cuyas fronteras permiten la transferencia de masa,

4 . Equilibrio y ley cero de la termodinámica.

Ley cero de la termodinámica: Dos cuerpos separados que están en equilibrio

La propiedad que determina el equilibrio térmico es la Temperatura.

5 . Propiedades de las sustancias puras

La termodinámica trata con materiales, sólidos, líquidos y gases y muestra que la

5.2 Sólidos y líquidos

Se han propuesto muchas relaciones entre presión, volumen y temperatura para

La más sencilla y la que conduce a toda clase de consecuencias precisas y se

Ley del gas ideal:

También se puede expresar de la siguiente forma:

Otras unidades de la constante de los gases son:

5.4.1 Un Fabuloso Catalizador

6.1 Mezcla de gases ideales

6 .1 Mezcla de gases ideales

6 .1 Mezcla de gases ideales

10 lit 10 lit 10 lit

10 lit 8 lit 2 lit

También la fracción molar de A es:

6 .1 Mezcla de gases ideales

Así para mezclas de gases ideales

(pa + pb +……)*V =(na + nb +…..)*R*T

6 .1 Mezcla de gases ideales

Ejemplo 6.1.2: densidad de una mezcla, composición dada en fracciones de masa.

6 .1 Mezcla de gases ideales

Ejemplo 6.1.3: densidad de una mezcla, composición dada en fracciones molares.

6 .2 Material puro que va de sólido a líquido y luego a gas

Sustancia normal que Sustancia no usual

6 .2 Material puro que va de sólido a líquido y luego a gas

(pa + pb +……)V =(na + nb +…..)R*T