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LA EMPRESA Y SU ENTORNO
1.1 EMPRESA Y EMPRESARIO
A. EMPRESARIO
El empresario social está al frente de una sociedad mercantil o cooperativa. Nace cuando dos
o más personas físicas o jurídicas se unen y constituyen una sociedad con personalidad y
patrimonio propios.
En los dos casos el empresario es la persona,. Propietario o no, que organiza, dirige, innova y
lleva a la empresa hacia el logro de sus objetivos. En los últimos tiempos ha surgido una figura
llamada empresario ecológico o verde, interesado por el medio ambiente y por una menor
contaminación de nuestro planeta. Este tipo de empresario dirige organizaciones dedicadas
principalmente a la venta de productos agropecuarios.
B. CONCEPTO DE EMPRESA
<<El contrato de Compañía, por el cual dos o más personas se obligan a poner en fondo común
bienes, industria o alguna de estas cosas, para obtener lucro. Será mercantil, cualquiera que
fuese su clase, siempre que se haya constituida con arreglo a las disposiciones de este
Código>>.
<<Una vez constituida la Compañía mercantil, tendrá personalidad jurídica en todos sus actos y
contratos.>>
Una segunda acepción del concepto de empresa, dentro de una visión global de la misma, es la
siguiente: <<unidad económica de producción cuya finalidad es crear o aumentar la utilidad de
los bienes o cosas, para poder satisfacer las necesidades humanas o sociales>>.
FINES DE LA EMPRESA
El fin de toda emjp0resa es alcanzar los objetivos para los que se creó. Así, ya sea la empresa
privada, individual o social, su objetivo será obtener el máximo beneficio, en definitiva, ganar
dinero.
Internos: prestar un servicio o vender un bien útil, crear o mantener una estabilidad
en el empleo y ofrecer remuneraciones justas a los trabajadores.
Externos: conseguir precios asequibles, que su producto sea útil y de calidad, ofrecer
garantía, etc.
FUNCIONES DE LA EMPRESA
En toda empresa nos vamos a encontrar con una serie de actividades o funciones. Estas
tendrán una mayor o menor importancia dependiendo del tamaño de la empresa o del
producto o negocio al que se dediquen.
Entre las funciones comunes a todo tipo de empresa o comercio encontramos las siguientes:
Comercial Buscar el mercado tanto para las compras como para las ventas. Se ocupa
de las campañas de publicidad y marketing.
De producción Encargada de desarrollar los procesos de fabricación.
De Estudiar los sistemas de trabajo que hacen más competitiva a una
investigación organización.
Sin el desarrollo de las funciones de la empresa, esta no alcanzaría los objetivos fijados. Las
funciones están ligadas a la organización y por ello han de estar coordinadas e
interrelacionadas. Un comercio o una empresa bien organizados deben obtener el máximo
rendimiento con el mínimo esfuerzo.
ELEMENTOS DE LA EMPRESA
Son los medios o recursos que usan las empresas para alcanzar sus objetivos. Lo podemos
dividir en dos grandes grupos: internos y externos.
A. ELEMENTOS INTERNOS.
Son aquellos que hacen referencia al patrimonio o capital de la empresa. Cabe distinguir los
siguientes:
B. ELEMENTOS EXTERNOS
La empresa tiene que estar pendiente de su entorno, ya que cualquier variación del mismo
puede afectar al desarrollo de la actividad empresarial y la organización ha de saber
amoldarse.
Los principales elementos externos que debe tener en cuenta la empresa son:
C. CLASES DE EMPRESAS
Clasificar a las empresas es una tarea compleja y arbitraria, pues existen diversos criterios.
Podemos clasificar las empresas:
Existen dos tipos de empresarios, el individual y el social. Cuando el empresario es social nos
encontramos con los siguientes tipos de empresa:
Si nos fijamos en quien aporta el capital, las empresas se pueden dividir en:
La empresa privada se rige únicamente por el principio del máximo beneficio, mientras que la
empresa pública tiene que ofrecer una serie de servicios que la empresa privada no puede
asumir debido, entre otros motivos, a su alto coste, siendo estos necesarios para el desarrollo
socioeconómico del país. No obstante, el futuro de las empresas públicas ha de ir más ligado a
las posibilidades de competitividad en los diferentes mercados que a su titularidad.
c) La actividad
También podemos clasificar a las empresas según los sectores de actividad donde llevan a
cabo su expansión, distinguiendo entre:
Empresas del sector Extraen de la naturaleza los bienes que venden. Se incluyen en este
primario tipo las explotaciones agrarias, las ganaderas y las forestales, las
empresas mineras, las pesqueras, etc.
Empresas del sector A través de un proceso productivo, transforman los bienes que
secundario compran a las empresas del sector primario. En este colectivo se
incluye todo tipo de establecimiento fabril o de manufacturación.
Empresas del sector Venden a terceros los bienes o productos que adquieren en el sector
terciario secundario, y suelen prestar servicios de tipo comercial, de
transporte, sanitario o educacional.
También podemos hacer una segunda clasificación de las empresas según la actividad que
desarrollan, distinguiendo entre: extractivas, industriales o productivas y comerciales o de
servicios.
Por último podemos dividir a las empresas en pequeñas, medianas y grandes, atendiendo al
número de trabajadores y al volumen de facturación o ventas anuales.
En el ámbito empresarial, organizar significa ordenar bajo un mismo plan de actuación todos
los recursos productivos de la empresa, tanto las personas y sus responsabilidades como los
objetivos programados y los procedimientos de control diseñados para su adecuado
cumplimiento.
A. PRINCIPIOS DE ORGANIZACIÓN
Los tipos de organización no son más que las distintas formas que puede adoptar la estructura
de la empresa para alcanzar los fines perseguidos en la práctica, no suelen darse casos
concretos que se adapten exactamente a cada tipo de empresa, pero su estudio presenta un
doble interés; ya que, por una parte, permite conocer las características esenciales de cada
elemento y, por otra, hace posible que se decida ante cada supuesto cuál debe ser
preponderante y cuál complementario.
Los principios generales o básicos válidos para definir la organización de las empresas son:
Unidad de mando. Cada empleado no debe tener más que un jefe y cada jefe tiene
que saber exactamente quiénes son sus subordinados.
Fijación de los objetivos. Se deben definir con claridad y precisión los objetivos que se
pretenden alcanzar.
Simplicidad. Se debe suprimir toda actividad que no sea necesaria, ya que cuanto más
sencillo sea el trabajo a realizar, más fácil será llevarlo a la práctica.
División del trabajo. Cada persona tiene que conocer cuál es el trabajo concreto que
ha de realizar. Con la división del trabajo se consigue la especialización.
Control. Se debe ejercer el control de los trabajos por un superior cualificado.
Coordinación. Se deben coordinar las fases de trabajo que se han asignado a los
diferentes empleados por un superior.
Jerarquía. En la empresa se debe delimitar una línea jerárquica para saber en cada
momento quien da una orden y quién debe ejecutarla.
Funcionalidad. Cada persona ocupará aquel puesto para el cual esté mejor capacitada.
Responsabilidad. Cada persona es responsable de su trabajo. Esta responsabilidad
será proporcional a sus atribuciones.
Justicia. Se debe lograr que los ascensos o retribuciones se hagan con toda justicia y
que exista lo que podríamos denominar proporcionalidad entre trabajo y salario, así
como entre responsabilidad y consecuencias.
Los modelos de organización que predominan son la jerárquica y la funcional, aunque existen
otros como staff and line, centralizada, matricial, etc.
Este modelo organizativo, cuyo principal precursor fue Henri Fayol, se caracteriza por la
unidad demando y disciplina. La autoridad nace de los niveles más altos de la organización y va
decreciendo a medida que se desciende en jerarquía. Es una forma de organización sencilla en
lo que se refiere a autoridad y responsabilidad, ya que cada persona sobe quiénes están por
debajo y quiénes por encima. La organización jerárquica presenta las siguientes ventajas:
Fue concebida por F. W. Taylor para su aplicación en talleres y fábricas, pero posteriormente
se ha extendido a la organización general de las empresas. Se caracteriza por la especialización
de las actividades que se desarrollan en la empresa. Cada persona realiza una sola función en
la cual es especialista y puede recibir órdenes de varios jefes o superiores, responsables de las
diferentes funciones existentes en la empresa.
Sistema de organización que fomenta la especialización del puesto de trabajo, así como la
afirmación de la autoridad y la responsabilidad.la organización mixta presenta las siguientes
ventajas:
Entre los posibles inconvenientes que presenta este tipo de organización encontramos:
B. LOS ORGANIGRAMAS
Un staff puede considerarse como un departamento más dentro de la empresa, aunque está
fuera de la línea demando y de la asunción de responsabilidades. Suele estar integrado por
profesionales liberales o especialistas que asesoran a altos cargos directivos en la toma de
decisiones sobre aspectos jurídicos, laborales, de marketing, de producción, de imagen, etc.
1.3 DEPPARTAMENTOS Y ÁREAS FUNCIONALES
El factor más importante a tener en cuenta a la hora de crear las correspondientes divisiones
departamentales es la posibilidad de controlar y supervisar una actividad o un conjunto de
actividades complejas.
Podemos agrupar las funciones o actividades de los departamentos de las empresas en cuatro
grandes bloques:
De ejecución.
De asesoría.
De servicio.
Finalistas.
- FUNCIONES DE EJECUCIÓN
Se dirigen a obtener las utilidades perseguidas por la empresa, ya sea fabricante, vendiendo el
producto o prestando un servicio. Crean un valor o una utilidad valorable cuantitativamente,
por lo que constituyen las actividades esenciales a las que han de apoyar los otros
departamentos. Como ejemplo se pueden citar los departamentos de producción y ventas.
- FUNCIONES DE SERVICIO
Tienen como finalidad prestar asistencia o auxilio a las funciones de ejecución. El volumen y la
naturaleza de estas funciones dependen en cada caso de la respectiva empresa. Responden a
la necesidad de aprovechar al máximo la especialización, así como también a utilizar en el
mayor grado posible la capacidad personal. Como ejemplo se pueden citar las funciones de los
departamentos relacionadas con investigación, contabilidad y recursos humanos.
- FUNCIONES DE ASESORÍA
Son aquellas que tratan de proporcionar consejo e información a las funciones de ejecución y,
en ciertos casos, revisar su actuación su labor se concreta en formular propuestas, así como en
realizar estudios mediante asesorías jurídicas y económicas.
- FUNCIONES FINALISTAS
Son aquellas cuya realización es indispensable para la existencia de la empresa, ya que en cada
una de ellos los objetivos concretos perseguidos determinan su naturaleza y contenido como
orientación podemos indicar que en toda empresa las funciones de ejecución son también
finalistas.
Como ejemplo de funciones finalistas podemos citar en las empresas manufactureras las
realizadas por los departamentos de producción, ventas y financiero, en las empresas
comerciales los de compras, ventas y financiero.
B. DEPARTAMENTOS TIPO
Entre los departamentos que podemos encontrar en las empresas, así como las actividades
que pueden realizarse en ellos desde el punto de vista administrativo, distinguimos el
comercial, el de recursos humanos, el financiero y el administrativo.
Selección y formación. Elige a las personas adecuadas para cada puesto vacante que
se pueda producir en la empresa, y se ocupa de su formación mediante cursos,
estudios especializados, adaptación al puesto de trabajo, etc.
Contratos, nóminas y seguros sociales. Elabora los contratos y nóminas, así como la
liquidación a la Seguridad Social de la cuota obrera y patronal (TC1 y TC2)
Relaciones laborales. Negocia con los trabajadores sobre aspectos tales como
retribuciones, descansos, vacaciones, ascensos, e incluso el convenio colectivo.
© DEPARTAMENTO ADMIISTRATIVO
Se encarga del control y la realización de todos los trabajos administrativos relacionados con la
actividad de la empresa.
Compras. Realiza estudios de mercado, elige a los proveedores y trata de conseguir las
mejores materias primas o productos elaborados al mejor precio y en las condiciones
más óptimas (gestión de aprovisionamiento).
Ventas. Busca a los posibles clientes, promociona sus productos y los vende.
Almacén. Controla las mercancías almacenadas de productos terminados de materias
primas, envases, etc.
© DEPARTAMENTO FINANCIERO
Controla todas las actividades relacionadas con la entrada y salida de dinero que se producen
en la empresa.
Presupuestos. Planifica los posibles gastos e ingresos futuros que se van a producir en
la empresa en función de los objetivos finales.
Tesorería. Realiza los cobros a clientes y paga a proveedores, acreedores, empleados,
etc.
Inversiones. Estudia las inversiones efectuadas por la empresa y planifica las futuras,
así como su rentabilidad.
Crédito. Busca el dinero necesario para llevar a cabo las inversiones en las mejores
condiciones financieras posibles y controla la amortización de créditos y préstamos.
C. RELACIÓN INTERDEPARTAMENTAL
a) Se puede originar ene l núcleo, sin proyección exterior, con lo que estaríamos ante una
información interna, por ejemplo un cambio de horario de entrada al trabajo.
b) Puede nacer en la empresa y salir al exterior. Un ejemplo de este caso es la trasmisión
por parte de la empresa de las altas de los trabajadores en la Seguridad Social.
c) Puede surgir fuera de la empresa, en su entorno, y ser esta su destinataria, por
ejemplo en el pedido de un cliente o en la oferta de un proveedor.
En cualquier caso, esa información afectará a varios departamentos, por lo que tendrá que
haber una relación entre ellos y una transmisión de datos fluida. Un ejemplo clarificador de la
relación entre departamentos de una empresa lo tenemos en una sencilla y habitual operación
mercantil de compraventa. El grado de conexión entre departamentos y su rapidez en la
comunicación también variará dependiendo del nivel de información que tenga la empresa.
La organización de los equipos de trabajo ha de ser racional y eficiente, de modo que los
departamentos estén coordinados entre sí para lograr el buen funcionamiento de la empresa y
la consecución de los fines programados.
Entre las funciones que debe realizar el departamento de recursos humanos podemos
destacar la organización, planificación, coordinación y desarrollo de las técnicas que permitan
a los trabajadores alcanzar los objetivos individuales y colectivos.
1. Evaluar las actividades realizadas por el personal y potenciar las acciones de liderazgo.
2. Mediar en los conflictos entre los trabajadores, buscar soluciones a los mismos y
facilitar ayuda p0sicológica para conseguir un buen ambiente de trabajo.
3. Realización de programas y cursos formativos encaminados al enriquecimiento de los
conocimientos técnicos del personal.
4. Reclutar a la persona más idónea para cada puesto de trabajo.
5. Garantizar la variedad de los puestos de trabajo.
6. Colaborar en el desarrollo personal basado en las capacidades de cada trabajador.
7. Colaborar con la organización de empresa, así como con sus dirigentes, gerentes y
empleados.
8. Definir cada puesto de trabajo y los conocimientos técnicos o cualificación profesional
que debe tener la persona que ocupe dicho puesto.
9. Controlar el rendimiento de los empleados.
10. Distribuye políticas y procedimientos de recursos humanos, nuevos o revisados, a
todos los empleados, mediante boletines, reuniones, memorándums o entrevistas
personales.
Administrativo. Es la más conocida y voluminosa. Se ocupa de las nóminas, las altas y bajas de
los empleados en la empresa.
Jurídica. Goza de gran importancia entre la dirección de la empresa, pues las decisiones que
tome afectan a los derechos de los trabajadores o de la propia empresa.
Política. Aunque no lo desee, la Dirección de personal es la que más sujeta está a las
decisiones políticas de las distintas instituciones u organismos públicos, (decretos, leyes,
normas, etc…), las cuales deberá tener presente en el momento de realizar un contrato, firmar
convenios, pagar nóminas, etc.
Técnica. Es la más dinámica, puesto que su aplicación debe ajustarse a medios racionales y
científicos en continua evolución.
FUNCIONES DE UN GERENTE
FUNCIONES DE UN DIRECTOR.
* Establecer las metas y objetivos perseguidos y determinar las prioridades que más beneficien
a la empresa.
* Dar a conocer al resto de los trabajadores cuáles son los objetivos y el grado de participación
de cada uno de ellos para su consecución.
* Proyectar la mejor imagen posible tanto a nivel interno como hacia el exterior (medios
financieros, instituciones públicas, otras empresas, etc.).
* Controlar el cumplimiento del plan de trabajo y establecer las correcciones necesarias.