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INTRODUCCION

El modelo de franquicia se ha convertido en una tendencia global, este


acuerdo lleva de la mano a franquiciante y franquiciado permitiendo ceder
derechos y conocimientos con el objetivo de maximizar en el mercado y
expandir su marca a nuevos horizontes en el caso del franquiciante y hacer
de una pequeña o mediana empresa un verdadero éxito ayudándose de
expertos que llevan un gran recorrido en el caso del franquiciado.

Haciendo buen uso de ellas unirse a este tipo de modelos permite alcanzar
altos niveles para cualquier empresa, ya que se trata de trabajar con una
marca reconocida por lo que el negocio tiene altas probabilidades de
cosechar buenos frutos.

Para alcanzar el éxito como en todo se necesitara de esfuerzo y dedicación


sabiéndose administrar de la mejor manera y realizando un plan de negocio
de detallado, mismo que deberemos seguir al pie de la letra, puesto que con
la ayuda de la casa madre y todos sus conocimientos seguro el negocio
tiene excelentes probabilidades de llegar a puerto seguro.

El modelo de franquicia es cada vez más utilizado en el mundo entero, si


bien es cierto se ha escuchado decir por años que “en la unidad esta la
fuerza” pues aquí lo vemos en práctica, posicionarse en el mercado para
una PYME es una labor ardua, esfuerzos que podrán ser mayormente
recompensados al hablar de una Franquicia.

Conocer el nacimiento de una franquicia y seguir el mismo paso a paso,


observando que requisitos y cualidades necesarios, obstáculos en el camino
y beneficios obtenidos es el desarrollo que veremos a lo largo del trabajo
presentado.
OBJETIVO GENERAL

Investigar, analizar y proporcionar información detallada y exacta


referente al modelo de Franquicia, dando a conocer los aspectos más
importantes para el empresario al momento de desarrollar la misma, tales
como conocimiento del mercado, modelos y formas de Franquicia;
promoviendo el uso de la misma bajo los lineamientos correctos para
obtener de esta el mayor beneficio posible.
METODOLOGÍA

El presente trabajo “Modelo de Franquicia como opción de


emprendimiento” está basado en la investigación realizada a dos empresas
importantes en el sector alimenticio, con el objetivo de dar a conocer los
aspectos más importantes con que necesitara contar el empresario al
momento de querer implantar el modelo de franquicia para su organización.

Después de una entrevista realizada a los diferentes emprendedores se


obtuvo la información exacta que nos detalla los conocimientos que se
deberán tener para desarrollar la idea, además se dará conocer las
características principales de los mismos.

El proyecto busca “indagar”, “analizar” y “generalizar” la problemática,


conceptos y datos más importantes guiándose en los resultados obtenidos
después de las entrevistas realizadas.

Este estudio es de carácter representativo, específico y comparativo


buscando detallar a la mayor cabalidad posible las características y rasgos
del modelo de Franquicia.

Se pretende dar una visión panorámica del caso en estudio como opción de
emprendimiento para el sector alimenticio, por lo que se buscaron empresas
bajo el mismo rubro, INVERSIONES Y DESARROLLOS DE
CENTROAMERICA S.A DE C.V (INDECASA), INDUSTRIAS
MOLINERAS S.A (IMSA), con inversión a nivel nacional e internacional
el estudio de las empresas antes mencionadas nos da a conocer una
perspectiva global de lo que el modelo encierra en su totalidad.
RESULTADOS

Implementación de una franquicia

Modelo de negocio

Después de la investigación realizada se identificó que las empresas buscan


establecer el Modelo de Franquicia con el único propósito de expandir sus
operaciones llevando sus compañías a niveles mucho más elevados de lo
que ahora han logrado, su interés primordial es obtener una licencia para
operar como franquicia dentro del territorio nacional, desarrollando el
comercio de una manera expansiva, basándose en el principio de costo-
beneficio.

Ambos casos destallaron su participación activa en el mercado mayor a 10


años, con más de una década de experiencia, su sed de crecimiento ha
evolucionado, por lo que este modelo parece muy atractivo a simple vista,
no obstante se analizó paso a paso, para obtener control en todo el proceso
de una manera más efectiva.

Se logró reconocer que las patentes juegan un rol altamente importante para
los empresarios y que en aras de un mejor rendimiento obtuvieron las
propias, erradicando de esta manera futuros problemas por plagios y así
poder tener algo que los identifique y los diferencie del resto.

Aunque INDECASA E IMSA son literalmente competencias, ambas


aseguran mantener una identidad legítima con la que logrado una alta
participación en el mercado, beneficiándose con clientes agradecidos y
fieles a su organización

El uso de una Franquicia Industrial es lo que hemos identificado en el


presente trabajo investigativo, debido a que lo que se busca es una
colaboración activa entre franquiciador y franquiciado, misma que permita
explotar a nivel nacional la marca en mención.
Conocimiento del mercado objetivo

Es importante mencionar que el franquiciador quiere conocer a cabalidad


todos los movimientos del producto a franquiciar como ser sus órdenes de
compra, proveedores, nivel de mercado obtenido, deseos a futuro,
necesidades de la empresa, por lo que ambas empresas en el transcurrir de
los años han buscado obtener una imagen realmente favorable para que sus
propuestas sean aceptadas.

Valiéndose de diferentes estrategias tales como promociones, calidad de


producto, publicidad en los diferentes medios y otras han logrado integrarse
en el mercado obteniendo un alto rango de participación.

A medida se desarrollaba la entrevista los muy atentos participantes de la


misma dieron a conocer que uno de sus mayores resultados a sido conocer
a su cliente, interesarse por sus necesidades y expectativas, buscando en
todo momento la satisfacción del mismo.

Para lograr lo antes mencionado se han realizo estudios de mercado con


ayuda del departamento de marketing dentro de la mismas, obteniendo
resultados muy favorables.

El conocimiento del perfil del cliente

El conocimiento del perfil del cliente es de suma importancia tanto para


franquiciante como para el franquiciado ya que este facilita la toma de
decisiones. El franquiciado podrá elegir y adaptarse a la franquicia con la
que mayor se asemeje su mercado y el franquiciador conocerá a su posible
franquiciado.

Por tratarse de empresas en el sector alimenticio se identificaron 5 aspectos


generales en el perfil de los emprendedores:

 Capacidad para tomar riesgos.


 Compromiso
 Alto nivel de asesoramiento.
 Destreza para aprovechar las oportunidades.
 Animo de emprendimiento.
Asesoría con expertos.

Empezar el proceso para desarrollo de franquicia es una actividad que


necesitara sobre todo mucha perseverancia, en la que se verán involucrados
aspectos importantes como tiempo y dinero por tal motivo las compañías
en estudio han decidido apoyarse en empresas con experiencia en el
modelo de franquicia tales como “Circle K” y “Grupo comidas” Los
dirigentes de las mismas han sido quienes asesoren y aconsejen basándose
en su experiencia, no conformándose con esto, las empresas en estudio
cuentas con sus expertos en la materia, para instruir en el camino que
tienen por delante.

Unidad de apoyo y Asistencia a los franquiciados.

Con la ayuda del consultor o agente de cambio estas empresas han logrado
establecer el diseño del formato de su negocio detallando exactamente a
qué se dedica el mismo su rango de alcance en el mercado y demás datos
de interés, también han establecido manuales de procesos sujetos a cambios
en los que se ha buscado la exactitud de estos, fuentes de información con
las que nutren diariamente su caudal de conocimientos, algunas de ellas son
personas con experiencia en el rubro como lo mencionamos anteriormente
y páginas web que sirven de guía en el proceso.

Determinar la imagen corporativa ha sido una ardua labor en la que se


sigue trabajando a través de campañas publicitarias, páginas web, banners,
donaciones entre otras actividades que ayudan en la percepción que el
cliente tendrá de la empresa.

En la búsqueda de tener un perfil que logre acaparar la atención de los


franquiciadores las estrategias de marketing no se han quedado en el olvido
y es que estas empresas han aprovechado actividades a través de procesos
detallados con los cuales tienen una perspectiva más amplia de su
consumidor y así poder mantenerse a la vanguardia del mercado.

Para que todo lo antes mencionado pueda tener éxito a sido importantes
que los agentes de cada empresa los asesoren en base a documentación
legal y políticas establecidas que será necesario tomar en cuenta a la hora
de realizar una petición para la obtención del modelo.
Antes de la apertura:

• Especificaciones sobre el local y su ubicación

En muchas ocasiones el franquiciador apoya al franquiciado en la búsqueda


del local, pero no siempre es así, en otros casos el franquiciador
únicamente evalúa la elección del franquiciado, en los casos que estamos
exponiendo ambas compañías cuentan con sus instalaciones propias
ampliamente acondicionadas.

Es importante destacar que el franquiciador a la hora de aprobar un lugar


evaluara varios puntos descritos a continuación:

Ubicación: Se espera que sea un lugar literalmente visible o transitado, con


buena accesibilidad. En los casos que estamos estudiando ambas empresas
se encuentran ubicadas en Choloma Km3 boulevar hacia puerto cortés, a
orilla de carretera lo que los hace aún más transitable.

Desarrollo comercial en el área: Estamos hablando de uno de los sectores


principales de Choloma, segunda ciudad más importante de Cortes,
localización industrial.

Crecimiento del área: Por tratarse de una zona industrializada, se puede ver
que es literalmente rentable para establecer la franquicia.

• Estudio de Mercado:

En este aspecto la investigación indaga sobre el posicionamiento de


mercado que han alcanzado sus compañías.

INDECASA: se dedica a la producción y comercialización de productos de


consumo masivo en el mercado de Honduras y Centroamérica, abarcando
más del 85% del territorio nacional.

IMSA: Tiene una misión de Elaborar productos de alta calidad con


eficiente tecnología, ofreciendo un excelente servicio a sus clientes
abarcando aproximadamente el 80% del territorio nacional.
• Estudio Financiero:

Este aspecto evalúa la capacidad económica del nuevo franquiciado a nivel


de inversión, beneficios esperados y el riesgo a nivel financiero que se
correrá.

Con la investigación realizada en ambas empresas se pudo comprobar la


factibilidad del proyecto por tratarse de empresas consolidadas y con una
carrera bastante atractiva en el mercado, sus nuevas propuestas tienen
amplias posibilidades de ser aprobadas basándonos en información objetiva
y veras, dejando de lado los supuestos optimistas.

Para corroborar lo antes mencionado observaremos una tabla que fue


publicada en el diario oficial la gaceta bajo acuerdo No. 1459-12

“Las empresas INDECASA e IMSA, tienen derecho a importar con una


relación de 2x1, de conformidad al Párrafo Segundo del Numeral 15 del
Tercer Addendum a la Renovación del Convenio de Compraventa de Maíz
Blanco.” Fue lo expresado por la secretaria de estado.

Considerando lo antes mencionado cabe destacar que ambas empresas han


adquirido un alto nivel de importancia dentro del país, por lo que el
proyecto tiene grandes posibilidades de adquirir éxito.

La rentabilidad será un aspecto fundamental al momento de que el


franquiciador quiera tomar una decisión definitiva, por lo que se ha tenido
un cuido especial con este punto.
• Diseño y supervisión de las obras de adecuación.

Con respecto a este tipo de actividad las empresas en estudio no tendrán


ningún tipo de inconveniente puesto que sus instalaciones cuentan con todo
tipo de comunidades y se encuentran ampliamente acondicionadas.

Este control será utilizado a beneficio de ambas partes, debido a que se


busca mantener buenas relaciones y comunicación con el franquiciante,
cabe destacar que el dirigente de la red de franquicias querrá llevar una
excelente verificación de cada aspecto acerca del desenvolvimiento del
negocio, por lo que se esperan visitas de parte del mismo en las
instalaciones actuales y de esta manera considerar sus puntos de vista.

• Capacitación y entrenamiento

El Know how es relativamente fundamental para el desarrollo de este tipo


de negocio pues se espera absorber lo más que se pueda, toda la
experiencia y el recorrido con que cuenta el franquiciante a través de
programas de capacitación que el mismo facilite al franquiciado o bien
realizando el entrenamiento dentro de una de las compañías de la red de
franquicias ya instituida, la forma en que se llevara a cabo este proceso será
detallado en el contrato previo a iniciar labores.

Si bien es cierto la preocupación principal del franquiciante es que sus


nuevos pupilos capten al 100% su enseñanza ya que se trata del prestigio de
su marca, y por su parte los franquiciados dar todo de sí, para rendir de la
mejor manera, dando un buen desempeño y apreciando la oportunidad que
se les fue concedida

• Proporcionar sistemas de información:

Es obligación escrita en contrato por parte del franquiciador proporcionar a


sus discípulos los sistemas de formación y adecuación necesarios para su
correcto aprendizaje, los cuales deben ser de carácter abierto para poder
desarrollar el proceso de la mejor manera posible, manteniendo un alto
nivel de interacción, estos pueden ser:
 Sistema de control de procesos de negocio: la función principal de
este sistema es aportar información para el correcto desarrollo del
negocio buscando la eficiencia y eficacia.
 Sistema de colaboración empresarial:
Es un sistema computacional capaz de lidiar con grandes
dimensiones de datos, una plataforma completa que permitirá a la
organización coordinar de la mejor manera sus procesos.

 Sistema de Información de Gestión:


Recopilara los datos necesarios para el correcto desempeño de la
organización facilitando de esta manera la toma de decisiones.

 Sistema de apoyo a la toma de decisiones:


Es un soporte que se proporciona a las organizaciones en la cuales en
el gerente encargado introducirá los datos necesarios y este
devolverá la mejor de las alternativas.

 Sistema de Información Ejecutiva:


Es un paso rápido a la información interna y externa de la
organización, se ayuda de gráficos y presenta datos detallados.

• Suministros de información de proveedores

El franquiciador abastecerá con la información que sea necesaria a sus


franquiciados para la correcta obtención de la materia prima, ellos deberán
detallar lugar, proveedor y cantidades y precios de compra, convirtiendo
estos a la moneda vigente en cada lugar.

El proveedor es parte del éxito de una franquicia, buscando ofrecer a sus


clientes productos elaborados con materias primas de alta calidad, además
el artículo a ofrecer debe mantener la esencia de la casa matriz, razón
principal por la cual esta abastecerá de la información necearía a sus
franquiciantes.

Si la casa madre será la encargada de suministrar la materia prima esto


quedara claro en contrato.

Es importante que ambas partes analicen adecuadamente este aspecto ya


que será relevante a la hora de que el comprador decida su marca líder, a
cada franquicia sin perder su esencia le corresponde realizar una correcta
adaptación de su producto de acorde a costumbres del lugar.

• Planeación y programación del lanzamiento del nuevo punto de


venta:

La planeación y programación del nuevo punto de venta es una tarea


realizada por ambas partes en unanimidad, el franquiciado recibe un
valioso apoyo por parte del franquiciante, para la selección del lugar más
alternativo que se adapte al producto o servicio.

En el caso de INDECASA e IMSA se espera contar con la aprobación por


parte de los franquiciadores, ya que a lo largo de los años se ha buscado
mejorar sus instalaciones, de ser necesario se dará apertura a nuevos
centros de venta, buscando siempre estos puedan estar situados en las
ciudades principales del país.

Normalmente se recibe la visita por parte de uno de los representantes de la


casa madre para realizar esta gestión y en compañía de los consultores de la
empresa determinar el lugar más estratégico.
Posterior a la Apertura.

• Asistencia, capacitación, actualización constante:

La asistencia y capacitación empezara con el proceso de Sinergia, que no es


más que una buena comunicación entre ambas partes basada en el respeto y
la colaboración mutua, mientras mejor se desarrolle esta faceta, más alta
será la calidad de los resultados esperados.

Es importante destacar que esta comunicación deberá ser precisa y fácil


entendimiento, con mensajes claros y que despejen incertidumbres, lo cual
no será del todo suficiente pues se necesita el contacto directo con un
representante de la casa madre, de esta manera se podrán eliminar las
barreras que podrían obstruir el avance del proyecto. De estas reuniones
surgirán ideas que permitirán expandir la visión y lograr cambios positivos
a nivel de mercado. Esta asistencia será acordada en contrato a cambio de
regalías durante el tiempo estipulado, la cual deberá estar bien estructurada
a través de programas previamente organizados.

• Seguimiento y control en la administración del nuevo negocio:

El control es una de las bases dentro del modelo de Franquicia, elemento


mediante el cual se puede conseguir el éxito de expansión a nivel de
proyecto, cabe destacar que lo único constante es el cambio, este no puede
evitarse por lo que el Franquiciante deberá estar preparado para generar los
programas de planeación, organización y dirección desarrollando
estrategias de mercado adaptadas a la situación que se actual que vive la
nueva cede.

Por lo antes expuesto el franquiciador deberá llevar a cabo un control de


operaciones que permita evaluar la evolución de labores dentro de un
periodo determinado, corrigiendo errores y optimizando al mayor nivel
posible la gestión del mismo. Las estrategias de mercado jugaran un papel
muy importante para el seguimiento en la administración del negocio, la
elaboración de planes de marketing, la participación activa por parte del
franquiciador en el desarrollo del producto o servicio y el monitoreo de
todas las actividades realizadas, son las algunas de las técnicas a utilizar
para el correcto desempeño de la fusión.

• Diseño constante de estrategias de mercadeo:

Como se mencionaba anteriormente el desarrollo constante de estrategias


marcara el éxito o descenso del negocio. Será el franquiciante quien defina
y le dé seguimiento a cada una de las actividades a realizar todo esto con el
fin de crear demanda en los productos franquiciados y generar utilidades
para ambas partes, regalías en el caso del franquiciante.

Por su parte el franquiciado seguirá al pie de la letra las indicaciones


especificadas por su mentor, respetando las pautas y lineamientos que le
han sido conferidos; es importante dejar en claro que ambos son líderes de
su organización, pero por los años de experiencia será el franquiciador
quien coordine, evalué y trace el camino a seguir.

Algunas de estas estrategias podrían ser:

 Manuales corporativos.
 Estudio de mercado.
 Plan de negocios.
 Campañas publicitarias.
 Técnicas de control.

• Monitorio y seguimiento al mercado.

La central de franquicia contara con una serie de herramientas con las que
darán seguimiento al correcto desempeño de las actividades y mercado, se
trata de sistemas de control, mismos que tienen el objetivo de cooperar con
sus franquiciados, no obstante este seguimiento no está basado en ningún
sistema estándar, pero detallaremos los modelos más utilizados a nivel de
franquicias reconocidas.

 Estudio de la demanda.
 Estudio del sector y de la oferta competitiva.
 Análisis FODA
 Gestión y distribución del espacio comercial.
 Imagen interior y diseño gráfico.
 Campaña - comunicación on-line.
 Monitoreo de todas las actividades.
Aspectos legales

Es de conocimiento general que las franquicias son de uso internacional sin


embargo se rigen por las leyes de cada país, en Honduras:

“Conforme a la legislación de Honduras, el contrato de Franquicia


(Franchising) es un contrato atípico no regulado por el Código de
Comercio, pero que perfectamente puede celebrarse en nuestro medio
porque el mismo Código de Comercio establece que “las partes pueden
determinar libremente el contenido de los contratos en los límites
legalmente impuestos. También pueden celebrar contratos que no
correspondan a los tipos que el Código de Comercio fija, siempre que
persigan intereses dignos de tutela jurídica.” (Según el contrato de
distribución y franquicias)

Aspectos importantes que deberá dar a conocer el franquiciante a los


interesados antes de la celebración del contrato:

 Nombre, denominación o razón social, domicilio y nacionalidad del


franquiciante.
 Descripción de la franquicia.
 Antigüedad de la empresa franquiciante de origen y, en su caso,
franquiciante maestro en el negocio objeto de la franquicia.
 Derechos de propiedad intelectual que involucra la franquicia.
 Montos y conceptos de los pagos que el franquiciado debe cubrir al
franquiciador.
 Tipos de asistencia técnica y servicios que el franquiciador debe
proporcionar al franquiciante.
 Definición de la zona territorial de operación de la negociación que
explote la franquicia.
 Derecho del franquiciador a conceder o no, sub-franquiciar a terceros
y, en su caso, los requisitos que deba cubrir para hacerlo.
 Obligaciones del franquiciado respecto de la información de tipo
confidencial que le proporcione el franquiciante.
 En general las obligaciones y derechos del franquiciado que deriven
de la celebración del contrato de franquicia.

Elementos Básicos de un Contrato de Franquicia:

 Licencia de Marca.
 Transferencia de un Know-How.
 Regalías.
 Operador de Franquicia.
 Territorio.
 Método Operativo.

Características importantes del modelo de franquicia a partir de


comparaciones entre franquicias actuales y Pymes

 El producto o servicio que ofrecen debe de proporcionar


originalidad, ser competitivo y rentable.

 Para poder ser considerado Franquicia debe contar con años de


experiencia en el mercado, contando con pautas únicas.

 El negocio debe presentar antecedentes de rentabilidad, a lo largo de


los años en el mercado.

 El mercado en el que se desenvuelve debe ser amplio y contar con


una serie de posibles franquiciados.

 El Know-how o “Saber Hacer” deberá ser confidencial, singular,


fundamental y atrayente
Definición de Palabras claves según la Real Academia Española (RAE)

Franquicia: Concesión de derechos de explotación de un producto,


actividad o nombre comercial, otorgada por una empresa a una o varias
personas en una zona determinada.

Franquiciante: Es un emprendedor, quien ya ha generado su concepto de


negocios y quiere replicarlo en el mundo entero.

Franquiciado: Que comercia con mercancías obtenidas en franquicia.

Mercado: Conjunto de consumidores capaces de comprar un producto o


servicio.

Emprendimiento: Cualidad de emprendedor.

Emprendedor: Que emprende con resolución acciones o empresas


innovadoras.

Plan de negocios: El plan de negocios es un documento escrito de unas 30


cuartillas que incluye básicamente los objetivos de tu empresa, las
estrategias para conseguirlos, la estructura organizacional, el monto de
inversión que requieres para financiar tu proyecto y soluciones para
resolver problemas futuros.

Sinergia: Acción de dos o más causas cuyo efecto es superior a la suma de


los efectos individuales.

Know-how: “Saber cómo o conocimiento fundamental”, El know-how


tiene una directa relación con la experiencia, es decir la práctica prolongada
que proporciona conocimiento o habilidad para hacer algo.

Asesoría: Circunstancias en la que una persona busca apoyo en otra para


aclarar cómo realizar cierta actividad.

Modelo: Cosa que sirve como pauta para ser imitada, reproducida o
copiada. (En este caso, el modelo de franquicia).
Eje: Sostén principal de una empresa.

Pymes: Empresa mercantil, industrial, etc., compuesta por un número


reducido de trabajadores, y con un moderado volumen de facturación.
(Pequeña y Mediana Empresa, por sus siglas).
CONCLUSIONES

A través de los estudios realizados a empresas del sector alimenticio se


logró detallar los procesos a seguir previo a la obtención de una franquicia,
destacando que es una ardua labor cuando se busca establecer un negocio
solido que sea llamativo para el franquiciador.

Se identificó la importancia que se le da a los conocimientos que se


obtienen por parte del franquiciante, mismos que deben estar plasmados en
contrato para que puedan ser transferidos al franquiciado y este ponerlos en
acción cuidando cada proceso a la mayor exactitud posible, para conseguir
el éxito esperado.

El estudio realizado nos deja en claro la importancia que tiene el tema a


nivel global y la escaza información que se transmite en los centros de
estudio referente al mismo, se necesita que los compatriotas entiendan
mejor el termino, conozcan los beneficios y obtengan la información
necesaria para poner en marcha un proyecto de esta índole
BIBLIOGRAFIA

https://central-lawhonduras.blogspot.com/p/contratos-de-distribucion-
y-franquicias.html

http://ebsolutions.ws/webs/demos/indecasa/

http://www.facebook.com/IMSAHonduras/

https://tzibalnaah.unah.edu.hn/

http://www.eumed.net/

http://dle.rae.es