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DIAGRAMAS DE FLUJO

ABSTRACT

The present work is intended to analyze the process of production in an industry by the
method of synthesis of processes with the flow chart systematically

Even though there is a great deal of information published on the theme it will be about
accomplishing an approximation that it enables knowing to detail the procedure and
realization of a flow chart with an example on the process of production in an industry
RESUMEN
El presente trabajo pretende analizar sistemáticamente el proceso de producción en una
industria por el método de síntesis de procesos con el diagrama de flujo

si bien existe una gran cantidad de información publicada sobre el tema se tratará de
realizar una aproximación que permita conocer a detalle el procedimiento y realización de
un diagrama de flujo con un ejemplo sobre el proceso de producción en una industria
INTRODUCCIÓN
Los diagramas de flujo son, con toda seguridad el método más extendido y popular para
realizar el diseño de gráfico de procesos. su simplicidad y versatilidad a contribuido
notablemente a su difusión. pero siempre hay un “pero”, no se han difundido por igual las
reglas sintacticas y semanticas que convierten esta herramienta en un método realmente
potente y simple para cumplir con su principal objetivo: facilitar la comunicación y el
entendimiento de los procesos.
En este informe vamos a presentar, junto con las reglas sintacticas y semanticas propias, un
conjunto mínimo de reglas complementarias que permiten normalizar la confección de los
diagramas de flujo en una organización con el fin de unificar la representación de procesos
y facilitar su lectura cuando se utilice esta herramienta.
como punto de partida es necesario recordar la existencia de las normas.”oficiales”, sobre
diagramas de flujo: la ISO 5808:1985 y la DIN 66001:1996. Ambas tienen como objeto la
normalización de los diagramas utilizados en “tecnologías de la información” por los
analistas informáticos. se puede observar en la figura la típica plantilla que se utilizan los
analistas informáticos para dibujar los consabidos “flow charts”

figura 1. iso 5807 diagramas de flujo

Como puede apreciarse en la plantilla, estas normas contienen un conjunto de símbolos y


reglas mucho más amplio del que se requiere, en principio, para la representación de los
procesos de negocios que se ocupan.
ÍNDICE
OBJETIVOS
conocer las funciones de un diagrama de flujo de un proceso industrial

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Detallar las funciones de un diagrama de flujo del proceso industrial
I.​​ ​MARCO TEÓRICO

2.1 DEFINICIÓN
Un diagrama de flujo es la representación gráfica del flujo o secuencia de rutinas simples.
Tiene la ventaja de indicar la secuencia del proceso en cuestión, las unidades involucradas
y los responsables de su ejecución, es decir, viene a ser la representación simbólica o
pictórica de un procedimiento administrativo.
Luego, un diagrama de flujo es una representación gráfica que desglosa un proceso en
cualquier tipo de actividad a desarrollarse tanto en empresas industriales o de servicios y en
sus departamentos, secciones u áreas de su estructura organizativa.
Son de gran importancia ya que ayudan a designar cualquier representación gráfica de un
procedimiento o parte de este. En la actualidad los diagramas de flujo son considerados en
la mayoría de las empresas como uno de los principales instrumentos en la realización de
cualquier método o sistema.

¿QUÉ ES UN FLUJO DE PROCESO?

También se llama: diagrama de flujo del proceso.


Variaciones: diagrama de flujo macro, diagrama de flujo descendente, diagrama de flujo
detallado (también llamado mapa de proceso, micro mapa, mapa de servicio o diagrama de
flujo simbólico), diagrama de flujo de implementación (también llamado diagrama de flujo
transversal o multifuncional), diagrama de flujo de varios niveles.
Un diagrama de flujo es una imagen de los pasos separados de un proceso en orden
secuencial.
Los elementos que pueden incluirse son: secuencia de acciones, materiales o servicios que
entran o salen del proceso (entradas y salidas), decisiones que deben tomarse, personas
involucradas, tiempo involucrado en cada paso y / o mediciones del proceso.
El proceso descrito puede ser cualquier cosa: un proceso de fabricación, un proceso
administrativo o de servicio, un plan de proyecto. Esta es una herramienta genérica que se
puede adaptar para una amplia variedad de propósitos.
2.2 BENEFICIOS
En primer lugar, facilita la obtención de una visión transparente del proceso, mejorando su
comprensión. El conjunto de actividades, relaciones e incidencias de un proceso no es
fácilmente discernible a priori. La diagramación hace posible aprehender ese conjunto e ir
más allá, centrándose en aspectos específicos del mismo, apreciando las interrelaciones
que forman parte del proceso así como las que se dan con otros procesos y subprocesos.
Permite definir los límites de un proceso. A veces estos límites no son tan evidentes, no
estando definidos los distintos proveedores y clientes (internos y externos) involucrados.
El diagrama de flujo facilita la identificación de los clientes. Es más sencillo determinar sus
necesidades y ajustar el proceso hacia la satisfacción de sus necesidades y expectativas.
Estimula el pensamiento analítico en el momento de estudiar un proceso, haciendo más
factible generar alternativas útiles.
Proporciona un método de comunicación más eficaz, al introducir un lenguaje común; si
bien es cierto que para ello se hace preciso la capacitación de quienes entrarán en contacto
con la diagramación.
Un diagrama de flujo ayuda a establecer el valor agregado de cada una de las actividades
que componen el proceso.
Igualmente, constituye una excelente referencia para establecer mecanismos de control y
mejora de los procesos; así como de los objetivos concretos para las distintas operaciones
llevadas a cabo.
Facilita el estudio y aplicación de acciones que redunden en la mejora de las variables
tiempo y costes de actividad e incidir, por consiguiente, en la mejora de la eficacia y la
eficiencia.
Constituye el punto de comienzo indispensable para acciones de mejora, rediseño o
reingeniería.
Símbolos de uso común en diagramas de flujo detallados
● Un paso en el proceso; El paso está escrito dentro de la caja. Por lo general, solo
una flecha sale de la caja.

● Dirección de flujo de un paso o decisión a otro.

● Decisión basada en una pregunta. La pregunta está escrita en el diamante. Más de


una flecha sale del diamante, cada una muestra la dirección que toma el proceso
para una respuesta dada a la pregunta. (A menudo las respuestas son "sí" y "no".)

● Retrasar o esperar
● enlace del diagrama de flujo a otra página o diagrama de flujo Enlazar a
otra página u otro diagrama de flujo. El mismo símbolo en la otra página indica
que el flujo continúa allí.

● entrada o salida de diagram de flujo

● Document​o

● Símbolos alternativos para los puntos de inicio y final

.
Tipos de diagramas de flujo
Distintos autores describen numerosos tipos de diagramas de flujo en diferentes
términos. Estas personas incluyen a expertos publicados, como Alan B. Sterneckert,
Andrew Veronis, Marilyn Bohl y Mark A. Fryman.
Sterneckert, en su libro escrito en 2003 Critical Incident Management, mencionó
cuatro tipos de diagramas de flujo populares, enmarcados en el concepto de
controles de flujos en vez del flujo en sí mismo:
● Sterneckert, en su libro escrito en 2003 Critical Incident Management,
mencionó cuatro tipos de diagramas de flujo populares, enmarcados en el
concepto de controles de flujos en vez del flujo en sí mismo:

Diagramas de flujo de documentos: Estos "tienen el propósito de mostrar los


controles existentes en el flujo de documentos a través de los componentes
de un sistema. (...) El diagrama se lee de izquierda a derecha y detalla el flujo
de documentos a través de numerosas unidades de negocio".
Diagramas de flujo de datos: Estos indican "los controles que rigen los flujos
de datos en un sistema. (...) Los diagramas de flujo de datos se usan
principalmente para mostrar los canales donde se transmiten los datos a
través del sistema en lugar de cómo se controla el flujo".
Diagramas de flujo de sistemas: Estos "indican el flujo de datos que pasa
hacia los componentes principales de un sistema, o a través de ellos, tales
como entrada de datos, programas, medios de almacenamiento,
procesadores y redes de comunicación".
Diagramas de flujo de programas: Estos muestran "los controles ubicados
internamente en un programa dentro de un sistema".
Veronis , en su libro escrito en 1978, Microprocessors: Design and
Applications, describió tres tipos de diagramas de flujo en función del alcance
y nivel de detalle:

Diagrama de flujo de sistema: identifica los dispositivos que se emplearán.


Diagrama de flujo general: vista general.
Diagrama de flujo detallado: más detalles.
Fases
Definir el proceso y concretar su alcance ( su inicio y final )
Representar las etapas intermedias y su relación ( proceso actual)
Documentar cada una de las etapas: Responsable/ Proveedor y Cliente
Analizar el proceso actual desde el punto de vista deseado.
Proponer alternativas y definir las nuevas etapas y sus relaciones
Representar el diagrama del nuevo proceso e indicar las diferencias con el actual.
Reglas
Utilizar una simbología simple y conocida por los implicados en el proceso.
Consensuar tanto el diagrama del proceso actual como del nuevo.
Analizar las implicaciones colaterales de los cambios a introducir.
DISEÑO Y ELABORACIÓN DE FLUJOGRAMAS
• La información para identificar cada diagrama debe ser la siguiente:
• Nombre del proceso, indicando los puntos iniciales y finales.
• Nombre del departamento o los departamentos involucrados.
• Nombre de la persona que preparó el diagrama.
• Número de personas o puestos involucrados.
• Número de pasos.
• Identificar cada columna con el nombre de la persona o puestos que realiza cada
uno de los pasos.
• Representar las formas o documentos, mediante rectángulos proporcionales a las
formas o documentos representados. Sin embargo como lo principal es la claridad, esta
convención puede eliminarse empleando solamente el buen juicio.
• Cada forma debe representarse siempre por un rectángulo de las mismas
dimensiones.
• Cada vez que se crea una forma, se le pone en el original y copias un triángulo
negro en la esquina inferior derecha.
• Cuando las dimensiones del rectángulo lo permitan, es conveniente poner el nombre
de la forma en cada paso que aparezca.
• El original y las copias siempre deben ponerse en el mismo orden. Se coloca un
número en la esquina superior derecha. Para el original siempre se colocará el número uno;
y las siguientes copias tendrán numeraciones ascendentes.
• En cada paso deben presentarse todos los documentos que intervienen.
• Cuando se transportan dos o más papeles, que van unidos, ya sea con grapa o
broche o en sobre, se reúnen los rectángulos identificando cada uno de ellos. El movimiento
se presenta por una sola línea.

III.​​ ​CONCLUSIONES

se logró ​conocer las funciones de un diagrama de flujo de un proceso industrial

se logró detallar las funciones de un diagrama de flujo del proceso industrial


V.​​ REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

https://www.aiteco.com/diagrama-de-flujo/
http://asq.org/learn-about-quality/process-analysis-tools/overview/flowchart.html
https://www.lucidchart.com/pages/es/qu%C3%A9-es-un-diagrama-de-flujo
https://www.jramonet.com/sites/default/files/adjuntos/diagramas_flujo_jrf_v2013.pdf
http://www.luismiguelmanene.com/2011/07/28/los-diagramas-de-flujo-su-definicion-objetivo-
ventajas-elaboracion-fases-reglas-y-ejemplos-de-aplicaciones/

VI.​​ BIBLIOGRAFÍA

ANEXOS