LA MEJOR RECETA DE PASTEL DE LIMÓN

TIEMPO DE PREPARACIÓN HORA DE COCINAR TIEMPO TOTAL

30 minutos 1 hora y 20 minutos 1 hora y 50 minutos

¡Esta es la mejor y más excelente receta de tarta de limón en Internet! ¡Adorarás esta receta de pastel de
limón y queso crema durante los años venideros!

INGREDIENTES
 3 barras de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
 1 paquete de queso crema (8 onzas), temperatura ambiente
 1 cucharadita de sal
 2½ tazas de azúcar granulada
 1 (3.4 onzas) de paquete de pudín instantáneo de limón
 6 huevos grandes, temperatura ambiente
 3 tazas de harina tamizada
 3½ cucharaditas de ralladura de limón fresca

Para el glaseado de limón:

 1⅓ tazas de azúcar en polvo, tamizada

 3 cucharadas de jugo de limón fresco
 Opcional: ralladura de limón para decorar

INSTRUCCIONES
1. Precalentar el horno a 325 grados.
2. Agregue queso crema a temperatura ambiente, mantequilla y sal al tazón grande y comience a batir a
alta velocidad hasta que quede suave.
3. Poco a poco agregue el azúcar y el pudín instantáneo al bol y la crema hasta que esté suave y
esponjoso, que tarda unos 5-7 minutos.
4. Baje la velocidad del mezclador a medio y agregue un huevo a la vez y mezcle hasta que se incorpore.
5. Bata el mezclador a la velocidad más lenta y agrega la harina de una taza a la vez en un tazón hasta
que se haya incorporado.
6. No exageres en este punto.
7. Agregue la ralladura de limón al tazón y mezcle.
8. Una vez que todo esté incorporado, vierta la masa de la torta en un molde para hornear o en una
sartén de 12 pulgadas, engrasado y enharinado.
9. Hornee durante 1 hora y 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga
limpio.
10. Deje que se enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego retire la torta y colóquela en la rejilla de
refrigeración durante una hora o hasta que esté completamente fría.

Para el glaseado:

1. Batir el azúcar en polvo y el jugo de limón hasta que quede suave. Si está demasiado líquido, agregue
un poco más de azúcar o si es demasiado espeso, agregue un poco más de jugo de limón. Desea
consistencia para cubrir la parte posterior de una cuchara, pero deslícela fácilmente.
2. Rocíe sobre la torta fría, espolvoree con ralladura de limón y sirva.