Aroa Jauna 2006

Bodegas Aroa

El vino… 58% Cabernet Sauvignon, 24% Tempranillo y 18% Merlot. Se mantiene en

forma, teñido de color, con magnífico escaparate aromático (cedro, arándano, pólvora
y humo). Muy fino en la sensación tánica, fresco y conjuntado

El proyecto.
AROA nació en el año 1998 y es el fruto del
esfuerzo por recuperar una actividad milenaria
de la zona de Deierri, como es la viticultura. En
Aroa defienden el concepto de “terroir”, la
individualidad de los vinos ligados a una tierra
concreta, a una identidad cultural propia, con un
enfoque de pequeña dimensión, de producción
artesanal, aprovechando la tecnología actual,
tanto en viñedo como en bodega. AROA, es una
palabra vasca, que en el contexto de la
agricultura, significa: “el momento óptimo,
ideal, para trabajar la tierra”

El viñedo

16 has. en Zurukoain, valle de Deierri, corazón de

Tierra Estella, una de las cinco subzonas que
comprenden e intregran la Denominación de
Navarra.

Enriquecemos y protegemos la tierra con materia orgánica proveniente de los sarmientos triturados,
así como de hollejos compostados. La hierba crece en nuestras viñas, y en primavera e inicios de
verano se van realizando cortes, que son la base de abonos verdes . Preparamos tratamientos a base
de plantas como cola de caballo, ortiga, salvia, que mineralizan y potencian las defensas de la cepa. La
poda en verde y también el deshojado (al sol de la mañana) , es un trabajo importante para conseguir
una correcta ventilación y exposición al sol, logrando un óptimo estado sanitario.