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Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación


Guía para el desarrollo del componente práctico

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio


Académica Ambiente
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Floricultura
Código del curso 302568
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si No X
Número de créditos 2

2. Descripción de la actividad

Laboratorio Laboratorio
Simulador
físico remoto
Tipo de
Trabajos de Software Experiencias
práctica x
campo especializado profesionales dirigidas
Otro Cuál
Tipo de Número de 3 -
Individual x Colaborativa
actividad: semanas 15
Momento de la Intermedia,
Inicial x Final
evaluación: unidad:
Peso evaluativo de la
120 Entorno donde se realiza: Finca
actividad (si lo tiene):
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
06 de Septiembre de 2018 28 de Noviembre de 2018

Temáticas que aborda componente práctico:


Unidad 1 y 2 – Se integran aspectos de establecimiento y producción de un cultivo
visitado, en el cual es estudiante podrá identificar diferentes características en
relación al establecimiento producción y sostenimiento del mismo, así mismo podrá
evaluar las características en las cuales se desarrolla el mismo.
Unidad 3 – Se integran aspectos de mercadeo y comercialización de la región.
Para desarrollar la practica el estudiante debe revisar el Syllabus.
Actividades a desarrollar:

Apreciado estudiante:

Para el desarrollo de la práctica deberá como mínimo asistir a un predio


de producción en el que se desarrollen actividades acordes a la materia
acompañado de su tutor de práctica, así mismo es importante asistir a
mínimo dos puntos de mercadeo de flores y follajes, para poder
desarrollar los puntos de la guía que se relaciona a continuación.

No puede desarrollar practicas sin la compañía de su tutor de prácticas,


posterior a la visita practica tendrá Max 15 días para la entrega del
informe al docente de práctica y el cargue en el entorno de evaluación y
seguimiento (tutor virtual)

Actividad 1 – Caracterización de la producción florícola en la región

Visite por lo menos dos predios de producción de flores y/o follajes de corte.
Consulte información en instituciones como secretarias de agricultura, UMATAS,
ICA, Asociaciones, entre otras instituciones; El ICA lleva registro de predios
dedicados a la producción de flores y follajes que cumplen con la reglamentación
fitosanitaria.
Recopile información como:
• Condiciones agroecológicas de los sitios de producción (msnm, suelos, vías
temperatura, infraestructura aeroportuaria, entre otras) a nivel de Región y
Municipio.
• Nº de predios dedicados a la producción florícola, Área total sembrada (Estimar
promedios, Citar fuentes de información).
• Principales especies y variedades
• Precio de venta del agricultor a floristerías y otros intermediarios, costos de
producción (por tallo).
• Grado de tecnificación: En entrevista con funcionarios del ICA, La UMATA y/o
Secretaría de agricultura y otras instituciones o personas vinculadas a la
producción florícola, indagarán información acerca de:
- Los floricultores de la región cuentan con asistencia técnica (tipo - ingeniero
agrónomo particular o funcionario de institución)
- Los predios se encuentran inscritos al ICA
- Cumplen con reglamentación en manejo de Thrips Palmi, Roya Blanca, Moko
- Obtienen productos, calidad tipo exportación o si por el contrario el grado de
tecnificación es tan bajo que solo se logra un mercado local.

Actividad 2 - Reglamentación
Investigará en la oficina del ICA más cercana, la reglamentación del manejo de
plagas y enfermedades cuarentenarias en flores y follajes de corte.
Incluirán de modo resumido: Protocolos de manejo integrado de Thrips palmi (plaga
cuarentenaria), Roya blanca del Crisantemo y moko del platano (enfermedades
cuarentenarias en Crisantemo y en Zingiberales), relacionarán las sanciones en las
que incurren los productores que incumplan el manejo estipulado por el ICA, asi
como las sanciones impuestas por los importadores en el momento de detectar
presencia de plagas y enfermedades cuarentenarias en el embarque.

Actividad 3 - Mercados

Realice dos visitas a sitios de compra y venta de flor cortada. Puede escoger entre:
plaza mayorista, cementerios, distribuidoras, floristerías y comercializadoras
internacionales.
En estos establecimientos recopilara información sobre:
• Nombre del negocio, localización y Nombre de quien atiende
• Especies y variedades de flor y follaje que se comercializa
• Procedencia de los productos (de donde los traen, quien los suministra)
• Modo de entrega del producto al sitio de venta (empaque en cajas, baldes,
periódico, etc.)
• Precio de compra al agricultor y precio de venta al consumidor por unidad,
relacionar mínimo 3 especies (cada especie tiene un precio diferente)
• Parámetros de calidad de las diferentes especies.
• Volúmenes semanales de venta para los principales productos en épocas pico
(día de las madres, amor y amistad, etc.)
• Manejo que dan al producto una vez lo reciben y lo ponen en venta.
• Anexar registro fotográfico de las visitas
Actividad 4 - Discusión y Retroalimentación
En mesa redonda con el tutor de prácticas y compañeros, sacaran conclusiones
relevantes acerca de:
- Estructura el cluster floricultor en el municipio.
- Actividad florícola como renglón productivo para pequeños y medianos
floricultores
- Grado de tecnología aplicada y sus repercusiones
- Problemas sanitarios
- Situación del mercado local y su relación con la rentabilidad del floricultor.

Entorno para su desarrollo: Entorno de Aprendizaje Practico

Entregar un documento Word que incluya el desarrollo de todos


los puntos de esta guía de actividades.
Productos a
entregar por el El documento debe contener citación y referencias según normas
estudiante: APA y debe ir marcado con el número de grupo, código de la
materia 2017II. Ejemplo 25-302568-2017II más el siguiente
contenido
Tipo de No se entrega
Individual x Colaborativo
producto: ningún producto
Individual:

Estructura y tamaño del informe:

a. El documento deberá contener:


Portada - Introducción - Objetivos
b. Antecedentes de la producción florícola en la zona:
Estado actual de la zona en relación a: Áreas, Especies, Productividad,
Problemas agronómicos y fitosanitarios, Grado de tecnología, Cumplimiento
decreto ICA 000492 del 18 de febrero de 2008 (1 página Max).
c. Marco teórico:
Relacionando: Calidad de los diferentes mercados, Estructura de la cadena,
Antecedentes de plagas y enfermedades cuarentenarias del país (2 pág. Max).
d. Análisis de información: Actividades 1, 2 y 3 (4 páginas Min)
e. Referencias con norma APA.
f. Anexos fotográficos.
g. El documento no debe exceder 15 páginas
h. Haga él envió del documento en el Entorno de Evaluación y seguimiento,
docente practico y docente virtual.
i. No se debe presentar en formato PDF, ya que no permite la información de
retorno por parte del docente)

Colaborativo

4.Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación docente practico


Actividad Actividad
Tipo de actividad: X
individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial x Final
evaluación unidad
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
El estudiante El estudiante asistió
El estudiante no
Participación asistió y participo a la práctica pero no
asistió a la
individual en en la actividad participo 30
actividad práctica
la practica práctica activamente
Hasta 30 puntos Hasta 12 puntos Hasta 0 puntos
Se desarrolla la
Desarrollo Aunque desarrolla la No se desarrolla la
metodología de
del producto metodología, no se metodología para
forma individual
según la logra el trabajo de lograr el producto 30
hasta lograr el
metodología producto final. final
producto final
propuesta
Hasta 30 puntos Hasta 12 puntos Hasta 0 puntos
Se incluyen las Aunque se incluye No se incluyen
conclusiones y conclusiones no conclusiones de
Conclusiones responden con lo corresponden con lo acuerdo a lo 10
solicitado. solicitado. solicitado.
Hasta 10 puntos Hasta 05 puntos Hasta 0 puntos
La redacción es
buena, las ideas
El contenido El contenido
están
presenta una presenta
correlacionadas y el
Redacción y mediana articulación deficiencias de
documento 10
Ortografía de las ideas y redacción y
presenta
sentido gramatical. gramática
coherencia en su
totalidad.
Hasta 10 puntos Hasta 05 puntos Hasta 0 puntos
Calificación docente virtual 80

Formato rúbrica de evaluación docente virtual


Actividad Actividad
Tipo de actividad: X
individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial x Final
evaluación unidad
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
El estudiante asistió a
El estudiante El estudiante no
Desarrolla y la práctica pero no
analiza y desarrolla asiste a la práctica
analiza los desarrolla la totalidad
los puntos de la y no desarrolla los 10
puntos de los puntos de la
práctica puntos de la guía
establecidos guía
Hasta 10 puntos Hasta 05 puntos Hasta 0 puntos
Se desarrolla la Aunque se desarrolla No se desarrolla la
Desarrollo
metodología de la metodología metodología
del producto
forma individual propuesta, no se propuesta hasta
según la 10
hasta lograr el logra el trabajo de lograr el producto
metodología
producto final producto final. final
propuesta
Hasta 10 puntos Hasta 05 puntos Hasta 0 puntos
Se incluyen las Aunque se incluye No se incluyen
conclusiones y conclusiones no conclusiones de
Conclusiones responden con lo corresponden con lo acuerdo a lo 10
solicitado. solicitado. solicitado.
Hasta 10 puntos Hasta 05 puntos Hasta 0 puntos
La redacción es
buena, las ideas
El contenido presenta El contenido
están
una mediana presenta
correlacionadas y el
Redacción y articulación de las deficiencias de
documento 10
Ortografía ideas y sentido redacción y
presenta
gramatical. gramática
coherencia en su
totalidad.
Hasta 10 puntos Hasta 05 puntos Hasta 0 puntos
Calificación docente virtual 40

Calificación final 120