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Polifenoles

totales (mg de DPPH (mM


Muestra catequina eq./g ± Trolox Eq./1 g ±
de muestra muestra seca
seca )

MSHA 13.96 0.32 31.11 5.61

LAH 17.36 0.70 115.56 12.47

LAT 15.67 0.65 33.95 1.05

AAH 20.59 3.57 99.06 0.11

MSHAi 10.58 0.76 18.30 1.55

LAHi 6.11 0.05 137.66 1.42

LATi 13.85 0.90 112.83 3.11

AAHi 17.46 1.26 122.07 1.28

GAFi 3.97 0.18 10.10 1.71

GAF 7.04 0.93 7.49 0.25

GAFd 1.62 0.14 15.22 0.44

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