UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE CONTABILIDAD

TEMA : INTERPRETACIÓN DE LAS CUENTAS

ANALÍTICAS DE EXPLOTACIÓN

ASIGNATURA : CONTABILIDAD DE COSTOS APLICADOS II

PROFESOR : RICHARD SULCA GUILLEN

ALUMNA : LISBETH MENDOZA PEREZ

CICLO : VI

GRUPO : “A”

AYACUCHO_PERU

2018
 INDICE

INTRODUCCIÓN........................................................................................................................... 3

CUENTA DE COSTOS O CUENTAS ANALÍTICAS DE COSTOS ............................................... 4

ACTIVIDAD PESQUERA DE EXTRACCIÓN ................................................................................ 4

ACTIVIDAD PESQUERA DE PRODUCCION DE HARINA – ACEITE DE PESCADO ......... 5

ACTIVIDAD PESQUERA DE CONSERVA DE PESCADO ........................................................... 5

CUENTA DE COSTOS O CUENTAS ANALÍTICAS DE COSTOS ............................................... 5

ACTIVIDAD MINERA ...................................................................................................................... 7

CONCLUSIONES........................................................................................................................... 9

Bibliografía.................................................................................................................................... 10
 INTRODUCCIÓN

La actividad pesquera peruana está tradicionalmente sustentada en los recursos pesqueros

marinos pelágicos, principalmente en la anchoveta (Engraulis ringens) y en otros recursos
como el jurel (Trachurus murphyi) y caballa (Scomber japonicus). En años recientes se ha
incrementado la participación en la captura de otros recursos como pota (Dosidicus
gigas),dorado o perico (Coryphaena hippurus) entre otros
(Ministerio de produccion, 2010)

El sector pesquero es un elemento estratégico para la economía del Perú, principalmente

por ser una importante fuente generadora de divisas después de la minería. Se destaca
particularmente la importancia de la pesquería marítima y en menor grado la pesca
continental y la acuicultura. En el año 2008, los desembarques de recursos hidrobiológicos
marítimos y continentales representaron 7 353 miles de toneladas con un valor de
exportaciones de 2 335 millones de dólares; estas últimas significaron un crecimiento de19
por ciento en relación al valor de las exportaciones en el 2007.
(Ministerio de produccion, 2010)

Según (Paredes, 2012), La actividad pesquera en el Perú explota un conjunto de recursos

naturales renovables que cohabitan en el gran ecosistema marino de Humboldt, tal vez el
más rico del mundo. De hecho, la pesquería de anchoveta peruana Engraulis ringens- es la
pesquería de una sola especie más grande del planeta y ha llegado a representar cerca del
10% de los desembarques globales de pescado (y el 7% de las exportaciones del país
durante los últimos diez años). Debido a la alta productividad de nuestro mar, la actividad
pesquera en el Perú podría haberse beneficiado de una renta significativa, en el sentido
Ricardiano del término. Sin embargo, en el caso de nuestra principal pesquería, la de la
anchoveta, la prevalencia de una normativa inadecuada promovió una creciente
sobreinversión en el sector y conllevó a grandes sobrecostos para las empresas que
operaban en él, con lo cual gran parte de la renta marina se disipó y “hundió” en el mar.
CUENTA DE COSTOS O CUENTAS ANALÍTICAS DE COSTOS

ACTIVIDAD PESQUERA DE EXTRACCIÓN

El uso de la cuenta, sub cuenta, divisionaria y detalle de este elemento, se determina de acuerdo con
la clasificación requerida por cada entidad de acuerdo con la naturaleza de sus procesos
productivos. En el caso de la actividad de extracción se podrá utilizar el código y la nomenclatura
siguiente:
90 Costos de Operaciones de Embarcaciones
Para describir e identificar el destino de las cuentas de la clase 6 a nivel de mano de obra directa,
gastos indirectos de extracción y otros. Por lo tanto para un caso práctico se podrá utilizar el
siguiente código y nomenclatura, teniendo en cuenta el número de embarcaciones que cuenta la
empresa:
90 Costo de Operación de Embarcaciones
901010 Embarcación X
901010.1 Mano de Obra Directa
901010.2 Gastos Indirectos de Extracción
901010.9 Otros
901020 Embarcación Z
901020.1 Mano de Obra Directa
901020.2 Gastos Indirectos de Extracción
901020.9 Otros
Se utiliza para los asientos por destino, será la cuenta que provee el costo de operación de
embarcaciones o costo de extracción.
 ACTIVIDAD PESQUERA DE PRODUCCION DE HARINA – ACEITE DE
PESCADO

CUENTA DE COSTOS O CUENTAS ANALÍTICAS DE COSTOS: El uso de la cuenta, sub

cuenta, divisionaria y detalle de este elemento, se determina de acuerdo con la clasificación
requerida por cada entidad de acuerdo con la naturaleza de sus procesos productivos. En el caso
de la actividad de extracción se podrá utilizar el código y la nomenclatura siguiente:

92 Costo de Producción de Harina y Aceite de Pescado

921010 Recepción de materia prima
921020 Cocinado
921030 Prensado
921040 Recuperador de sólidos
921050 Secado
921060 Planta de agua de cola
921070 Vaporizadores
921080 Molienda y finos
921090 Adición de antioxidante y envasado
Por otro lado se señala que el transcurrir de la materia prima por los diversos centros de costos
anteriormente descritos será con la intervención de la mano de obra directa y de los gastos
indirectos de producción, que van a permitir la obtención de los productos terminados. Por
consiguiente la cuenta 92 permitirá informarnos sobre el costo de producción total de harina y
aceite de pescado.

ACTIVIDAD PESQUERA DE CONSERVA DE PESCADO

CUENTA DE COSTOS O CUENTAS ANALÍTICAS DE COSTOS

El uso de la cuenta, sub cuenta, divisionaria y detalle de este elemento, se determina de acuerdo con
la clasificación requerida por cada entidad de acuerdo con la naturaleza de sus procesos
productivos. En el caso de la actividad de extracción se podrá utilizar el código y la nomenclatura
siguiente:
91 Costo por distribuir
911 Consumo de Materiales
912 Cargas del Personal
913 Servicios prestado por Terceros
914 Tributos
915 Envases y embalajes
916 Suministros Diversos
917 Cargas Financieras
918 Provisiones del Ejercicios

92 Costo de producción
921 Costo Directo de Producción
922 Costo Indirecto de Producción
923 Servicios Prestados por Terceros
928 Provisión del Ejercicio
93 Centro de costos
931 Productos Terminados
932 Sub Productos Desechos y desperdicios

94 Gastos administrativos
941 Suministros
942 Cargas del Personal
943 Servicios prestado por Terceros
944 Tributos
945 Cargas Diversas de Gestión
948 Provisiones del Ejercicio

95 Gasto de venta
951 Suministros
952 Cargas del Personal
953 Servicios prestado por Terceros
954 Tributos
955 Cargas Diversas de Gestión
 958 Provisiones del Ejercicio

ACTIVIDAD MINERA

CUENTA DE COSTOS O CUENTAS ANALÍTICAS DE COSTOS: El uso de la cuenta, sub

cuenta, divisionaria y detalle de este elemento, se determina de acuerdo con la clasificación
requerida por cada entidad de acuerdo con la naturaleza de sus procesos productivos. En el
caso de la actividad de extracción se podrá utilizar el código y la nomenclatura siguiente:
90 Gastos de Extracción del Mineral
901010 Explotación
901020 Desarrollo
901030 Preparación de mina
901040 Explotación de mina
901050 Redistribución de indirectos
901060 Indirectos de mina
91 Gastos del Tratamiento del Mineral
911010 Trituración
911020 Molienda
911030 Clasificación
911040 Agitadores
911050 Flotación
911060 Redistribución de indirectos
911070 Indirectos de planta de beneficios
92 Gastos administrativos
921 Consumo de materias primas
924 Consumo de suministros diversos
926 Gastos:
92621 Sueldos
92623 Comisión
92625 Otras remuneraciones
92626 Vacaciones por pagar
92627 Seguridad y previsión social
92629 Otras cargas del personal
92630 Transporte y almacenamiento
 92631 Correo y telecomunicaciones
92632 Honorarios comisiones y corretajes
92633 Productos encargados a terceros
92634 Mantenimiento y reparaciones
92635 Alquiler
92636 Electricidad y agua
92637 Gastos de representaciones
92638 Combustible y lubricantes
92639 Otros servicios de terceros
92646 Tributos a gobierno locales
92647 Cotización con carácter de tributos
92649 Otros tributos
92651 Seguros
92652 Regalías
92653 Suscripciones y cotizaciones
92654 Donaciones
92659 Otras cargas
92681 Depreciación de inmuebles maquinarias y equipos
92682 Compensación por tiempo de servicios
92687 Amortización de intangibles
92689 Otras provisiones
93 Costos de Producción
931 Materias prima
932 Manos de obra
933 Gastos de fabricación
934 Consumo de suministros
936 Costos de producción
93621 Sueldos
93623 Comisión
93625 Otras remuneraciones
93626 Vacaciones por pagar
93627 Seguridad y previsión social
93629 Otras cargas del personal
93630 Transporte y almacenamiento
93631 Correo y telecomunicaciones
93632 Honorarios comisiones y corretajes
93633 Productos encargados a terceros
93634 Mantenimiento y reparaciones
93635 Alquiler
93636 Electricidad y agua
93637 Gastos de representaciones
93638 Combustible y lubricantes
93639 Otros servicios de terceros
93646 Tributos a gobierno locales
93647 Cotización con carácter de tributos
93649 Otros tributos
93651 Seguros
93652 Regalías
93653 Suscripciones y cotizaciones
93654 Donaciones
93659 Otras cargas
93681 Depreciación de inmuebles maquinarias y equipos
93682 Compensación por tiempo de servicios
93687 Amortización de intangibles
93689 Otras provisiones

CONCLUSIONES
 Las empresas pesqueras deben tener una comprensión adecuada del manejo
microeconómico de la pesquería total, ya que de ello depende el desarrollo y el
funcionamiento de su empresa en el tiempo. Es también conveniente que este conocimiento
se dé dentro de las asociaciones o cámaras de pescadores ya que se trata de un problema
común.
 Consultando a los Contadores de Costos, mencionan que el Costo de Ventas del Aceite de
Pescado es el mismo valor de venta del aceite. A efectos de disminuir este valor al Costo de
la Harina de Pescado. Solución muy práctica, debido a que el valor del Aceite de pescado es
bajo y representa 2.87% de la Materia Prima Principal.
 Todos los costos de producción incurridos durante el período pueden asignarse sólo a las
unidades buenas producidas. Bajo este método, el incurrimiento de desperdicios aumenta el
costo unitario y total de la producción. Es el método considerado apropiado cuando el
desperdicio es inevitable o normal.
 El uso de este método presupone la existencia de una relación entre el precio y el costo,lo
cual no implica que los costos del producto sean la base para fijar los precios. Por el
contrario, los precios de los productos conexos tienden a basarse en la competencia, en los
suministros en existencia, en las condiciones del mercado y en otras consideraciones
 .Valor de venta relativa de la producción: Multiplicando el número de unidades fabricadas
por el precio de venta, se halla el valor de venta de la producción. La porción de los costos
conexos totales asignada a cada producto es igual a la proporción entre el valor de venta de
la producción de cada producto y el valor de venta de toda la producción

Bibliografía
Ministerio de produccion. (2010). El sector pesquero es un elemento estratégico para la economía
del Perú, principalmente por ser una importante fuente generadora de divisas después de
la minería.
Ministerio de produccion. (2010). La actividad pesquera peruana está tradicionalmente sustentada
en los recursos pesqueros marinos pelágicos, principalmente en la anchoveta (Engraulis
ringens) y en otros recursos como el jurel (Trachurus murphyi) y caballa (Scomber
japonicus).
Paredes. (2012). La actividad pesquera en el Perú explota un conjunto de recursos naturales
renovables que cohabitan en el gran ecosistema marino de Humboldt, tal vez el más rico
del mundo.