PEPINO DULCE

INFORMACIÓN BÁSICA Partida arancelaria Descripción arancelaria

Nombre comercial: Pepino 0810909000 Los demas frutas u
Nombre común: Pepino Dulce, Pera - melón , Pepino morado, Pepino otros frutos frescos
mango, Melón shrub, Kachuma ( Aymara ) , Xachum ( Quechua ).
Nombre cientifico: Geranium dielsianum Knuth

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PRINCIPALES MERCADOSA DONDE SE EXPORTA

Sus principales mercados se encuentran en Francia, Alemania,
Composición de 100 gr de Holanda, Noruega, Suecia, Dinamarca y Estados Unidos
parte comestible
ZONAS DE PRODUCCIÓN
Calorías 26
La zona del valle de Cañete es la que concentra el
Agua 92.30% mayor número de hectáreas destinadas al cultivo
Proteínas 0.30 gr de pepino dulce (Departamento de Lima: 450 Has).
Carbohidratos 7 gr
ORIGEN
Fibra 0.5 gr Es una especie originaria de la región andina,
Cenizas 4.40 gr donde se le cultiva desde hace miles de años. Es
denominado en nuestro país “mataserrano”. Los antiguos
Calcio 30 mgr peruanos ya conocían este cultivo; pruebas de ello son
Fósforo 10 mgr las cerámicas encontradas en tumbas precolombinas.
Fierro 0.30 mgr
VENTANA COMERCIAL
Vitamina A 3.17 mgr
Las cosechas de este fruto se
Vitamina B1 0.04 mgr concentran principalmente desde los meses
Vitamina C 29.70 mgr de Agosto hasta Diciembre. También hay cosechas
Importantes en los meses de Enero a Mayo.
FORMAS DE PRESENTACIÓN
Pepino fresco

VARIEDADES

La variedad más sembrada en nuestro país es la

denominada “corazón de toro”, y es la de mayor aceptación
en el mercado y la que ofrece mayores rendimientos.

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