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Diseño de procesos.

[Escriba Davis
Alumno: aquí] Leny Carbajal Vargas 134491

CATALIZADORES
Catalizadores en Reacciones Bioquímicas.
Los catalizadores en “reacciones bioquímicas”, son conocidas como “Enzimas”; son polímeros
biológicos que catalizan las reacciones quimicas que hacen la vida posible como la conocemos.
Las enzimas son esenciales para la desintegración de nutrientes a fin de que proporcionen energía
y bloques de construcción químicos hacia las proteínas, DNA, membranas, celas, tejido.

Además de servir como catalizadores para todos los procesos metabólicos, su impresionante
actividad catalítica, especificidad para sustrato y estereoespecificidad permiten a las enzimas
desempeñar funciones clave de otros procesos relacionados con la salud y el bienestar de los seres
humanos. Las enzimas son catalizadores eficaces y muy específicos, las enzimas que catalizan la
conversión de uno o mas compuestos (sustratos) hacia uno o mas compuestos (productos)
aumentan los índices de las reacción no catalizada correspondiente por factores de al menos 10 6
al igual que todos los catalizadores no se consumen ni se alteran de manera permanente, Al
contrario de todos los catalizadores sintéticos las enzimas son muy específicas tanto para el tipo
de reacción como para un sustrato único o un conjunto de sustratos estrechamente relacionados.
Dado que unen a sustratos por medio de al menos tres puntos, la especificidad extrema de los
catalíticos enzimáticos confiere a las células la capacidad de conducir de manera simultánea y de
controlar de manera independiente una amplia gama de procesos químicos.

La international union of biochemist identifico el tipo de reacción catalizada y los sustratos


comprendidos; así, las enzimas se agrupan en 6 clases.

1. Oxidorreductasas
2. Transferasas
3. Hidrolasas
4. Liasas
5. Isomerasas
6. Ligasas

Las enzimas emplean múltiples mecanismos para facilitar la catálisis, de tal manera logran un
notorio aumento catalítico de los índices de las reacciones quimicas.

- Catálisis por proximidad


- Catálisis acido básica
- Catálisis por tensión
- Catálisis covalente
Diseño de procesos.
[Escriba Davis
Alumno: aquí] Leny Carbajal Vargas 134491

Catalizadores en Reacciones Químicas.


En los diferentes procesos industriales, la velocidad de producción y la cantidad de productos
deben ir de la mano. Cuando se están llevando a cabo procesos químicos hay que garantizar que
sean energéticamente eficientes y que proporcionen una alternativa limpia y económica para hacer
competitivos los procesos industriales. Los catalizadores son utilizados para este propósito.

Una vez aplicado algún método químico en el proceso industrial que se esté llevando a cabo, se
pueden utilizar catalizadores. De esta manera se aumenta la velocidad de las reacciones necesarias
y se logran mayores velocidades en el proceso industrial.
Catálisis homogénea
Se dice que un catalizador es homogéneo cuando se encuentra en igualdad de fase que los
reactivos. Cuando hablamos de reacciones gaseosas, el catalizador de tipo homogéneo deberá ser
también un gas, y si se tratase de reacciones entre líquidos, el catalizador sería un líquido también,
o en su defecto un sólido en disolución.
Catálisis heterogénea
Decimos que un catalizador es heterogéneo, o también llamado de contacto, cuando éste no se
encuentra en la misma fase que los reactivos. Este tipo de catalizadores suelen encontrarse en
estado sólido, y actúan en reacciones entre gases y líquidos. Son altamente utilizados en la
industria química, con la finalidad de producir infinidad de productos. Podemos destacar entre las
reacciones donde participan, la síntesis del amoníaco o del SO3, así como la hidrogenación de las
grasas, entre muchos otros procesos.

(Robert. k MURRAY, 2003, págs. 51-54)