Está en la página 1de 7

“AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA DE CONTABILIDAD

TEMA : CUENTAS ANALÍTICAS DE EXPLOTACIÓN EN LA

ACTIVIDAD AGRARIA, PECUARIA Y AGROPECUARIA

ASIGNATURA : COSTOS APLICADO I

PROFESOR : EDUARDO TACO CASTRO

ALUMNO : BRICHMAN GÓMEZ AYALA

CICLO :V

GRUPO :”C”

AYACUCHO_PERÚ

2018
ORGANIZACIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO

LOS COSTOS AGRICOLAS


Existe una equivalencia en los términos de los elementos del costo agrícola. Para las materias
primas utilizaremos la denominación de INSUMOS AGRICOLAS, la Mano de Obra, se mantiene y
los gastos indirectos son mencionados como GASTOS DE CULTIVO.

INSUMOS AGRICOLAS
En la agricultura los insumos se pueden dividir en insumos básicos y secundarios. El Insumo
básico es la Semilla y los secundarios están conformados por los Fertilizantes, Pesticidas.
a) Semilla
Es el elemento fundamental, que da origen a otro igual, pero superior en cantidad.
b) Fertilizantes
Generalmente son conocidos como ABONOS, que ayudan a incrementar la producción.
Teniendo en cuenta que el grado de fertilización está en relación a la cantidad de los suelos
y que existen tres elementos que permiten logar un correcto desarrollo y una óptima
producción: nitrógeno, fosforo y potasio.
Existen otros abonos compuestos como el guano de la isla, cloruro de potasio, urea, etc.
c) Pesticidas
Son utilizados para combatir a las abundantes plagas que azotan los diferentes cultivos. Se
clasifican en:
1) Insecticidas, que sirven para combatir las plagas de insectos.
2) Fungicidas, que sirven para combatir hongos
3) Herbicidas, para combatir malezas y arbustos de hojas anchas y gramíneas.

MANO DE OBRA DIRECTA


Para las labore culturales se puede contratar jornaleros, que trabajen ocho horas al día o
destajero, que es lo común, para que cumplan con una determinada tarea asignada.
Los trabajos por jornaleros son aplicados para la siembra, el riego, el deshierbo,
abonamiento, etc.
Los trabajos de destajo son aplicados para la limpieza de acequias, aplicación de
insecticidas. Etc.
La mono de obra es utilizada en las diferentes etapas del ciclo vegetativo de los culticos.
COSTOS INDIRECTOS DE CULTIVO
Son aquellos desembolsos o costos que son directos con las labores culturales, como por
ejemplo el alquiler, de maquinarias agrícolas o de tracción animal, transporte, combustible,
mano de obra indirecta, etc.

DISTRIBUCIÓN DE LOS COSTOS INDIRECTOS DEL CULTIVO.-


Se puede utilizar distintos criterios para distribuir los costos indirectos de cultivo, como
son los siguientes:
- En proporción a la superficie de los cultivos del fundo
- Horas trabajadas por las maquinas
- SA los cultivos según sus periodos y etapas de la producción
- Directamente según el servicio que presta el bien
- Clasificación de la mano de obra según su aplicación

LOS COSTOS PECUARIOS


Los costos que involucra la crianza de ganado se pueden dividir en:
Materiales Directos
Par la alimentación:
Concentrados
Ensilado de avena u otros
Pastos cultivados
Para la atención sanitaria:
Medicina
Vacunas
Estos productos como se ha comentado son considerados básicos o importantes porque
permiten el sostenimiento del activo biológico (ganado).
Contablemente genera gastos a la empresa de primer orden permitiéndole continuar con el
ciclo biológico del activo. El asiento contable seria el siguiente:

60 Compras xxxxx
602 materias primas
602.1 materiales directos
40 Tributos y aportes al sistema de pen xxxxx
401-1 IGV
42 Cuentas por pagar comerciales – terceros xxxxx
421 facturas por pagar
Registro de la compra de materiales directos
--------------------- ------------------------------

24 Materia primas xxxxx


2431 materias primas
24311 materiales directos
61 Variación de existencias xxxxx
612 materias primas
6121 materias primas
61211 materiales directos
Registro del destino de las compras
De materiales directos
-------------------- ------------------------
61 Variación de existencias xxxxxx
612 materias primas
612.1 materiales directos
24 Materia primas xxxxx
2431 materias primas
24311 materiales directos
registro del retiro de recursos para ser enviados
Al área productiva o atención del activo biológico.
------------------------ ----------------------
Nota.- estos asientos preliminares podrían ser y quedar aptos para su posterior asiento en las
cuentas analíticas de explotación, distribuyéndolo de acuerdo a su naturaleza.

Mano de obra directa.-


Remuneraciones:
Remuneración Bruta
Leyes Sociales
Aportes Patronales
Atención Sanitaria
Servicio sanitario (médico o técnico veterinarios)

Es el segundo elemento del costo de producción, está referido a la intervención directa del
elemento humano en la atención cuidado y tratamiento del activo biológico: nacimiento,
crecimiento, reproducción, venta y explotación.
La intervención del recurso humano genera la obligación de pago a los trabajadores a través
de la planilla de salarios la misma que de acuerdo a su monto bruto esta afecta a las leyes
sociales tanto del empleador como del trabajador: 13% sistema nacional de pensiones, 9% del
régimen del prestación de salud, seguro complementario de trabajo en riesgo, otros que la
empresa estime conveniente a favor de su actividad y de sus trabajadores.
Contablemente genera el siguiente asiento contable:

62 Gasto del personal, directores y gerentes xxxxxx


62112 salarios
621121 mano de obra directa
627 seguridad y provisión social
Regímenes de prestación de salud
Seguro complementario de trabajo en riesgo
40 tributos y aportes al sistema xxxxx
403 Instituciones públicas
4031 ESSALUD
4032 ONP
403. Seguro complementario de trabajo en riesgo
407 Administración de fondos privados
407.1 AFP
41 Remuneraciones y participaciones xxxxx
411 remuneraciones por pagar
4112 salarios
Registro por naturaleza de la planilla de salarios
Mano de obra directa.
------------- --------------
Costos Indirectos Pecuarios
Reproducción
Alimentación del macho reproductor
Costo de la mano de obra
Atención sanitaria
En este rubro podría incluir la inseminación artificial
Agotamiento Animal
Los animales de trabajo (bueyes, caballos) y los de producción (vacas lecheras) sufren un
desgaste en su capacidad de trabajo o de producción, ello se denomina agotamiento,
comúnmente conocida como depreciación

La fórmula anual es igual valor de la compra o acumulada


Vida probable en años

Mortalidad
En la crianza de los animales puede existir la muerte del animal, que se considera una perdida
y que al final forma parte del costo general.
Podemos identificar el valor de los animales muertos y declarar la perdida correspondiente o
también se puede estimar con la siguiente formula.
(Valor inicial de compra o acumulado + valor residual) (Tasa mortalidad)
2
Instalaciones
Generalmente tenemos dos gastos en las instalaciones: la depreciación del establo y el
mantenimiento de las instalaciones.
Depreciación del establo
La fórmula anual es igual a valor del establo
Vida probable en años

68 Valuación y deterioro de activos xxxxx


681 depreciaciones
39 Depreciación, amortización xxxxx
391 depreciaciones
Registro del cálculo de las depreciaciones.

Mantenimiento de las instalaciones


Las instalaciones requieren generalmente algunos arreglos para tenerlas en óptimas
condiciones. Algunas han considerado, por ejemplo, 5% del monto depreciado como un
desembolso normal.
Los asientos por naturaleza anteriormente descrita quedan aptos para su posterior registro en
las cuentas analíticas de explotación (en la clase) de acuerdo a la naturaleza del gasto y
ubicarlo en el centro de costo correspondiente.
94 Centro de Costos Ganaderos xxxxx
941 terneras Hembras
942 terneros machos
943 vaquillonas
944 toretes
945 vacas
946 toros
947 vacas reproductoras
948 toros reproductores
79 Cargas Imputables a cta de costos xxxxx
Registro del destino de la clase 6

ACTIVIDAD AGROPECUARIA
La actividad agropecuaria cubre diversos tipos de actividades tales como: ganadería, forestales,
cultivos anuales o permanentes, horticultura y plantaciones, floricultura y acuicultura las cuales a
pesar de ser diferentes tienen las siguientes características:
Capacidad de cambio
Administración del cambio
Valuación del cambio
Capacidad de cambio.- los animales vivos y las plantas tienen capacidad de transformase
biológicamente, crecer, reproducirse, envejecer o degenerarse y multiplicarse.
Administración de Cambio.- es la intervención del hombre para facilitar la transformación biológica
mediante la creación de las condiciones necesarias para lograr un mayor rendimiento del activo
biológico, como por ejemplo, la intervención de genética para mejorar razas y cultivos, alimentación
balanceada o fertilización del terreno, creación del medio ambiente con temperaturas o humedad.
Medición del cambio.- como parte de una buena administración de trasformación biológica, se
debe evaluar los rendimientos tanto en calidad como en cantidad de los activos biológicos.