Ficha Textual

Tema de investigación: El impacto ambiental de los plásticos

Actores: Estudiantes de la Universidad de Yale
Fuente: Reduzca el impacto ambiental de las bolsas de plástico con la ayuda de los microorganismos
(https://www.ainia.es/tecnoalimentalia/tecnologia/reduzca-el-impacto-ambiental-de-las-bolsas-de-
plastico-con-la-ayuda-de-los-microorganismos/ )

En España se consumen 10.500 millones de bolsas al año. La industria alimentaria genera elevados
niveles de residuos plásticos lo cual supone un grave problema para el medio ambiente. Aunque la
industria alimentaria intenta reducir el consumo de bolsas de plástico con medidas como el cobro
de las mismas en los supermercados o la venta de bolsas ecológicas, los consumidores siguen
haciendo elevado uso de la bolsa de plástico cuando hacen la compra. Un grupo de estudiantes de
la Universidad de Yale ha descubierto un hongo capaz de biodegradar algunos plásticos. Realizaron
un estudio en el que descubrieron que el hongo Pestalotiopsis microspora puede degradar plástico.
La peculiaridad de este hongo radica en que, de los estudiados por la universidad, es el único que
puede hacerlo sin presencia de oxígeno, un aspecto imprescindible para su aplicación en vertederos.

En AINIA (Instituto Tecnológico de la Industria Agroalimentaria) en la degradación de polietileno

mediante microorganismos. En colaboración con PICDA (Plásticos Industriales de Alfarrasí, S.L.)
una empresa valenciana que se dedica a la fabricación y elaboración de bolsas y láminas de plástico
mediante la transformación de polietileno.

En conclusión el objetivo de este proyecto es encontrar la manera de degradar el plástico al 100%

en el menor tiempo posible.