UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

“PROCESO DE MEJORA CONTINUA”

CURSO:

CALIDAD TOTAL EN LA INGENIERÍA

DOCENTE:

ING. RUBÉN DARIO SACHUN GARCÍA

ALUMNOS:

FARRO BRAVO YAJAIRA

SERNAQUÉ DIAZ EDUARDO

LAMBAYEQUE, OCTUBRE DEL 2018.

 PRODUCCION DE ETANOL

1. TORMENTA DE IDEAS:

A. Déficit en la operación de los equipos.

B. Clientes insatisfechos.

C. Pérdida de clientes.

D. Altos costos de materia prima (Melaza)

E. Poca disponibilidad de operarios.

F. Déficit en el suministro de Saccharomyces Cereviceae.

G. Factor climático.

2. PRESELECCION DE OPORTUNIDADES:

 Mejorar la tecnología en equipos de operación.

 Al mejorar la tecnología se podrá brindar al cliente un producto de calidad,

con esto ya se podrá satisfacer la necesidad del cliente, por ende la

demanda para este producto aumentará.

 Se podría reducir costos, reduciendo el número de viajes de transporte de

materia prima.

 Conforme se recupere clientes, aumentará la producción, ganancias y con

esto se podrá contratar más personal.

 Se requerirá un control más eficiente para ésta área.

 Tener producto almacenado cuando o haya materia prima por ciertos

factores climáticos y así poder seguir satisfaciendo a la demanda.

3. PUNTUACIÓN:

PROBLEMAS YAJAIRA EDUARDO TOTAL

A 6 7 13

B 6 5 11
A>C>B>D
C 6 6 12

D 4 3 7

E 3 3 6

F 2 2 4

G 2 2 4