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UNIVERSIDAD NACIONAL DE FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ANCASH ESCUELA DE ING. AGRÍCOLA.


"SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO"

Curso: Agrotecnia
DOCENTE: Ing. NEPTALÍ DIAZ LEON.

LA SEMILLA.
Semilla es toda estructura botánica destinada a la propagación sexual o asexual
de una especie.

COMO SE FORMA LA SEMILLA.


Luego de la polinización crece el tubo polínico y va penetrando a través del estilo
y llega al ovario. Este tubo polínico lleva 2 núcleos reproductivos, el primero se
junta con el núcleo del huevo y forma el embrión. El otro núcleo del grano de polen
se une a los 2 núcleos polares y forma el endosperma.
En algunas semillas la nucela que rodea al saco embrionario, se convierte en
órgano de reserva llamado perispermo Ej.: quinua, betarraga, clavel.

Grano de polen

Núcleos polares (2)

Nucela

Tubo
polínico
Célula huevo

Micrópilo

2 Núcleos
espermáticos
PARTES DE LA SEMILLA
a) EMBRIÓN.
Es una planta en miniatura que contiene lo que será en el futuro la raíz y el
sistema aéreo.

b) ORGANOS DE RESERVA.
Son tejidos de reserva de las semillas, son formados en el saco embrionario,
pueden ser los cotiledones, el endosperma y el perisperma; que le servirá a
esta plantita en miniatura para poder crecer mientras forma su propia raíz y
sistema fotosintético (parte aérea)
c) LAS CUBIERTAS.
Es una membrana, cubierta, envoltura, tejido u órgano, que actúan como
órganos de protección de estas plantitas en miniatura. A veces estas cubiertas
están conformadas adicionalmente por el endocarpio del fruto, como es el caso
del durazno, ciruelo, almendro, etc.

Complejo pericarpo + testa.

Endosperma

Escutelo
Coleóptilo.

Plúmula

Radícula

Coleorriza

SEMILLA DE MAÍZ
SEMILLA DE BUENA CALIDAD.
Una semilla es de buena calidad cuando tiene pureza varietal, pureza física, un
alto porcentaje de germinación y estar libre de organismos patógenos, tanto
externos como internamente.

a) PUREZA VARIETAL.
Las semillas tienen pureza varietal cuando al reproducirse trasmiten todas sus
características, es decir, el genotipo y el fenotipo, es decir mantiene la
identidad genética.

b) PUREZA FÍSICA.
Las semillas tienen pureza física cuando están libres de semillas de malezas,
materia inerte, semillas de otras variedades y su apariencia es uniforme.

c) BUENA GERMINACIÓN.
Las semillas con buena germinación son aquellas que tienen la capacidad para
producir plantas vigorosas bajo condiciones favorables. Es el número total de
semillas germinadas en un tiempo determinado para cada especie, ejemplo. La
cebada germina entre 4 - 7 días de la siembra.

d) LIBRE DE ORGANISMOS PATÓGENOS.


La semilla no debe ser portadora de agentes patógenos que atentan contra
los cultivos.

ANÁLISIS DE SEMILLAS.
El análisis de semillas es un proceso mediante el cual se trata de determinar si la
semilla cumple ciertas características, tal es como:
Pureza varietal.
Pureza física.
Prueba de germinación.
Energía de vigor
Ausencia de plagas y enfermedades.

PUREZA VARIETAL.
Es difícil detectar si la semilla está contaminada de semillas de otras variedades
de la misma especie y para lo cual hay que comprar en casas de garantía.

PUREZA FÍSICA.
Para lo cual se procede a pesar la muestra obtenida y luego se empieza a separar
todo lo que son sustancias inertes (piedras, terrones, pajas) semillas de otras
especies, semillas partidas o dañadas, semillas de malezas.

PRUEBA DE GERMINACIÓN.
El propósito de la prueba de germinación es determinar el porcentaje de semillas
que al ser puestas en condiciones favorables de humedad y temperatura producen
una planta normal.
La prueba de germinación consiste en colocar las semillas a germinar en diversas
formas, siendo las siguientes:
 Prepara macetas o bandejas con sustratos: arena, turba y musgo.
 Placa petri con papel filtro.
 "Sándwich de papel toalla.
De esta manera quien adquiera cierto lote de semillas puede tener información de
las semillas que va a usar y podrá hacer las correcciones o devoluciones del caso.
Así por ejemplo si se encuentra que en un lote de semillas el 50% son impurezas
podría reclamar o en su defecto tendrá que utilizar el doble de peso de estas
semillas para compensar esta deficiencia.
Igual ocurrirá si se detecta que sólo un 50% de las semillas puede germinar y el
resto no, también debe de sembrarse el doble.

Papel toalla
MUESTREO DE SEMILLAS DE
UN LOTE.
Eje. En semillas de trigo, se toman pequeñas porciones de semillas al azar en
diferentes sitios del lote.

DETERMINACIÓN DEL % DE PUREZA.

 Se extrae la muestra se mezcla bien


 Peso de la muestra (PM) = 24 gr.
 Peso de impurezas (pi) = 10 gr.

PM – Pi 24 - 10
%P=-------------- x 100 %P= ------------ x 100…………. %P = 58.3%
PM. 24

 La muestra tiene un porcentaje de pureza muy bajo, pues, se considera buena


cuando es del orden del 85 al 100%
 Es de gran importancia la determinación del % de pureza, pues nos permite
establecer un precio justo para las semillas.

DETERMINACIÓN DEL % DE GERMINACIÓN,


Ejemplo: Tomamos 400 semillas representativas de la muestra y lo colocamos en
grupos de 100 en 4 germinadores diferentes, los resultados anotamos a los 5 días
y 9 días.

GRUPOS Nº 1ERA 2DA TOTAL


SEMILLAS OBSERVACIÓN OBSERVACIÓN SEMILLAS
( 5 DIAS) ( 9 DIAS) GERMINADAS.
I 100 70 22 92
II 100 65 25 90
III 100 72 20 92
IV 100 69 24 93
TOTAL 400 367

367
%G. = ----------- = 91.75
4

En la práctica se admite que una semilla tiene buen poder germinativo cuando
posee más del 90%.

ENERGIA GERMINATIVA.
Está determinada por la rapidez y uniformidad que tiene un lote de semillas para
germinar en el menor tiempo posible.
La rapidez es importante porque se realiza una mejor explotación del terreno y se
tendrá una población uniforme.

VALOR REAL O CULTURAL.


Es el verdadero valor que se puede dar a una semilla, y está determinado por la
correlación existente entre el % de pureza y el poder germinativo. Los factores de
% de pureza y el % de germinación, nos darán una base para ver cuanta semilla
debemos emplear. Se determina mediante la siguiente fórmula:

% Pureza x % Germinación 58.3 x 91.75


VR. =---------------------------------------- =-------------------------= 53.4
100 100

En la práctica se admite que una buena semilla debe tener un V.R no menor de
85%.

PESO DE 1000 SEMILLAS.


Para esta determinación las semillas deben ser contadas al azar, a partir de la
semilla pura. Se debe contar y pesar por separado, en grs. Cuatro a más
repeticiones de 100 semillas c/u Ej. Semillas de melón.
Nº Nº PESO EN
MUESTRA SEMILLAS GRAMOS
1 100 2.56
2 100 2.60
3 100 2.50
4 100 2.64
TOTAL 10.38

10.38
---------- = 2.58 gr. 100 semillas-------.. 2.58 gr.
4 1000 semillas…….. x

X= 25.8 gr.

BIBLIOGRAFIA

HARTMAN, T. 1985. Propagación de plantas, CIA. Ed. Continental S.A. México. 814 p.
BEINGOLEA, J. y Morales, R. (1977) Problemas de Densidad de Siembra, Plantaciones,
Abonamientos, Riegos y Rendimientos, Edit. UNASCH. Depto Académico de Agronomía
y Zootecnia. Ayacucho-Perú.

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