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導 言
1
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導 言
3
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天工開物
4
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百 及
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導 言
5
《
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天工開物
6
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導 言
7
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我 與 。內 屬以首 其 並 ,後 暇 還 版 事
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天工開物
8
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書也一 ,、 例卷卷也
《
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世本體時些如段乃將下次沒上十卷 八卷 一卷 天
。書 例 有 節 、粒 全 又 安 有 述 三 下 、中 、上
《
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謹寫大顛成乃句第書有排將排 、 乃
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向作有倒了服都一稱 該列殺 六 金 五 粒 七 物
《
, 章中青 章 ;章
《
他蒙改 原 ;章 序
》
段 層卷 乃
們 老 善 此 ,有 次 天粒書與 ,;
)
》 九 二
、 、
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《
以輩 理首十明稱開一名珠以四 、 冶 粹
衷科 順標六 。 物卷也玉處 鑄 精
《
。黑 節 此 乃 丹 ;
》
心學 有 ;
》
理青
》
,
感史 我 體 ,處 粒 等某緊的 ; 十 三
、
謝家 們字實卷第上十種放是十 、
。胡 對以際與一中八混在無五 錘 作
書道 章醒上冊章下卷亂 。一 法 、 鍛 鹹
;
中靜 節目有同 三 , ;
》
起把舟
疏教 段 。 的 , 冊 全 。包 車 十 四
或
稱形書 、
誤授 及這節上簡卷成叫我括 ; 一
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難鼓 圖 樣 只 卷 稱 ,卷 們黃十
《
, 六 嗜
免勵 起即 但中天這金 、 陶
《
都 ;
,和 給結段上乃卷有工次在 埏 五
敬上 以構的冊粒下卷開譯內佳 ; 、
請海 編 就 作 。 第 稱 ,物 注 的 兵 十 膏
海古 ; 二
「
號更用又一章
《
《
卷 液
內籍 ,緊 。 原 ,卷 天五十 、
》
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》
外出 便 湊 此 書 。章 ,工 金 七 燔
」
、 六
讀版 於了次各這下字每開 石 、
》
。
者社 檢 。將 節 樣 稱 實 冊 物 放 乃
不的 索 原 有 過 ,節 在 又
》
在 ; 服
吝關 。 書 關 細 全 ,太 ;
稱便下十
賜心 經 插 節 ,書 節 多 上 採 冊 八 七
教 , 過 圖 合 未 卷 下 。中 用 , 、 、
。得 調 前 拼 區 、稱 此 下 這 但 珠 彰
以 整 後 ,分 章 段 次 卷 種 原 玉 施
順 ,位 原 主 、 。 依 ,新 作 。 。
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導 言
9
潦育 五 新 期 江 關 生 的 田 中 經 的
京關 水德 七 的 內 西 於 了 石 和 宋 於 牌
大於 八 第 丁 地 宋 中 橋 茂 姓 此 樓 宋
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一 先 方 應 國 。密 也 。宋 應 二
—
出應 古一
版星 名九 一
手生志星歷村的占一村星 、
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社事 材 的 作 傳 史 內 竹 多 九 ,字
《
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一 , 這四 料作了記上有林數六該長
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九詳 是年
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品 開 ,一 明 , ,三 村 庚 天
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九見 奉刻 在從成創已位代房故年明 , 工
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崇而為性故大建屋稱筆代
○拙 新印
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。 宋的 禎宋唯研著的立多宋者屬
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氏 名 的具埠前北代 物
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明 十應一究 。 科
代 家八 年星的 的 石有鄉往鄉江
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科 譜修 參 從 地 學 牌 古 。 調 ,西
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學
家 的新 有考那質家坊老這查實省
一 了 ,,
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宋 第吳 六 文 以 學 建裡採際南 者
應 八雅 三 更 獻後家 他 故築是訪上昌
星 次溪 七 多 。 , 丁 的 稱 風 江 ,在 府 宋
的但人文 名
》(
為格南全縣奉 應
)
修宋
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科 訂氏 發 六 們 江 在 牌 。的 村 城 新 星
本宗 解
表 。十 對 縣
(
當樓村稻一東北
學
出 。譜 的 一 的
版 這年這 八 地宋頭米百南鄉
事
《
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代位 村有之多方
社
, 。 方 些 初 明 八 已 。 一 鄉 戶 ,人
一
材 是
新 玉 料 ,代 八 家 就 座 , ,東 。 跡
—
九 吳堂包我學 一 喻在德村宋與其
八
一 是全括們者 九 戶這水的姓新故
奉集他南的 三 曉樣橋周居建里
)
,圍 三 縣 在
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》
及 新
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人個是是分交今
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宋
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應 古 和 兄查有在人小有整之界 奉
星 名宋宋時了二以村數齊二 , 新
,立 , 有縣
評
傳
應更了十此子百蔥
雅權昇發解年為裡年綠整潦宋
》(
溪 、 現 。 代 榮 ,歷 的 個 水 埠
(
南 是 宋 一 了 長 據 。誕 史 稻 鄉 流 鄉
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天工開物
10
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的應但靈季徵 望社 二 二 歷二 七 以了農遂前
, , 下 好 ,承 本
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母星為集 一 族會 品 任 ○
一 號 五 宋 。 慣 的 ,山 本 起 五 轉 乘 妻 姓 根
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》
親的壽
顧父所行五思 四 景村例 東 傳 ,代 。 明 姓 熊 據
氏 親 限 世 六 南 八 生 中 ,一 卒 參 及 始 ,此 初 而 。
《
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撫 。 , 九 , ,五 的 宋 條 贈 政 其 由 都 後 獎 移 元 宋
、 科 ,勵 居 、 氏
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育宋未和年是 子 景鞭吏 墓 靠
。 國 取 慶 中 宋 四 ,三 長 法 部 山 志 第
子 代 經宋墾奉明宗
稍霖得與進應 尚西銘而營家荒新之譜
」
長 輩
承 士 和 子 尚 、 , 書左所進土藉之雅際
長字功 星
》
, 慶 書 、布 ,
後汝名慶 的 垂
第 晚還 載入地雇際溪 卷
(
,潤 ,為 歷 祖 慶 輩 在 謚 政 ,仕 、 工 ,一 熊 一
」
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導 言
11
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天工開物
12
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導 言
13
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天工開物
14
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天工開物
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門及 一代的 。思 清 官 終 長 康 六 一
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導 言
17
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一的千食效結個旱一的拔進文心一歷不轉當和在
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, , 粉 理 還 下 人 這 就 ,果 ,各 不 在 在 這 時 過 儘
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中
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因味早類面用介育指要引論插領代土和書值前有
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壤形進多書磷以培性一減物將內獻現國也學有述
肥 質 化 ,中 的 石 養 數 是 產 的 生 的 的 的 出 可 技 作 農
度 有 論 相 指 禽 灰 出 據 秧 。第 產 技 積 精 現 看 術 品 業
不 差 思 去 出 獸 撒 變 。生 一 情 術 堆 神 ,到 在 ,或
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同 異 想 數 : 在 異 同 三 凡 章 景 過 ,產 雖 這 全 同 手
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和 , ,百 秧裡再程而物表種世時工
「
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氣 是 由 里 土 稻 苗 的 又 天 田 ,現 、 基 。 現 轉 界 書 業
候 很 於 ,脈 秧 根 旱 介 即 一 首 出 操 本 在 形 變 範 中 方
變 自 生 則 歷 、 ,稻 紹 分 畝 先 來 作 上 我 式 的 圍 自 面
化 然 長 色 時 用 以 變 說 栽 所 談 ,要 是 們 和 跡 內 始 的
,的 環 、 代 有插生到尤點在看深象從至著
砒中種
使 。 境味而霜和 , 些 秧 秧 用 其 、生 來, 度 。古 終 作
結 書 不 、異 作 附 水 , ,浸 記 原 產 不近代都 ,
「
出 中 同 形 ,農 近 即 稻 二 供 種 述 料 現 它 盡代和貫但
至
的 還 , 、種 藥 的 高 因 是 移 法 了 及 場 少 一 科 中 穿 此
果指禾質性拌酸山為秧栽育當產的有致學世著書
實 出 本 隨 隨 麥 性 可 乾 田 二 稻 時 品 實 以 。的 紀 作 的
有 ,科 方 水 種 土 插 旱 與 十 秧 工 、 地 下 啟向者不
《
大 即 植 而 土 、壤 逐 本 五 ,農 生 調 幾 天 蒙 近 所 同
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有 令 物 變 而 稻 , ,步 田 畝
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業產查個工思代特處
小同產 , 分秧促這變的 。 秧生工所特開潮階有在
。一 生 大 。根 成 是 成 比 生產具得點物和段的於
」
, 土稻抗例這三中形 。。 新過技它
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天工開物
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離從塞鍛上時鐵金 能可處工判應出性幻 在機
, 將謂理淘斷用下蠶出
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和爐式 放間還 這體
檢甘風即生和沒章金畫當蠶汰病定一雄嘉
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方因
驗石箱成鐵生有提屬工時種原蠶向代蛾種乃面環
金 鼓 好 ,產 冷 供 與 事 先 ,理 ,變 褐 與 ,服 用 境
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屬 碳 風鋼以成卻了合先進
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還並異繭二一 古及
的 酸 , 。 塗本時寶金繪 的 低被將原蠶化異章代氣
有 鋅 確此泥 , 便貴冶製 大 種 應 其 理 。性 也 的 的 候
效 礦 比法草實實記煉的型經用及的這蠶 主語變
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金 ,皮 後過
、 囊 技 生 程 從 生 ,絲 組 ,即 敗 還 人 良 雌 術 理 是
銀還鼓術鐵 。 而鐵但不 裝 剩 群 提 工 種 配 。 。生
「
、提 風 有 水 書 炒 的 過 差 得 下蠶 到 雜 ,黃 其
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十 物
銅 到 有改便中成冶去地分的浴 。 根交或雄中 進
每 利 效進均介熟鐵著如靈便 這據育將 , 介
」
化
單 用 而 。勻 紹 鐵 爐 作 實 巧 是 上 是 蠶 種 黃 則 紹 論
位 金 先所地的 , 與 很 織 ,強 。 自體的繭其了 的
屬 進述摻將可炒少造而健通覺變重蠶嗣
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體 一
積 物 。以 入 打 減 熟 有 出 工 蠶 過 地 態 要 雄 變 今 個
的理本煤熟成少鐵系來匠種石實 、 成蛾成寒 重
重 及 書為鐵薄再的統 。 。 灰行行就與褐家 要
的 ,白 繭 有
量 化 還 冶 ,片 熔 設 而 結 本 水 人 動 議
時學第煉取的化備詳 、
花章 工反也繭 將
」
題
,性 一 燃 出 熟 工 串 細 。 。
技介鹽淘常是蠶 早
已質次料鍛鐵序聯的 術紹鹵汰和蠶雌指雄
《
有的明 、 打捆 , 使記 更的水的食農蛾的配 天
了不確借 , 起降用錄 為提 、 方欲在雜是晚 工
比 同 敘大再入低 , 。 高花天法不實交將雌 開
重來述型煉爐炒在 超 機 露 。振 踐 而 一 者
《
物
, , , ,
》
兩 天書們 果枚菌腐記提全頭不護
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詞的現一其二 。生 的 。了 業 重 瓦 使
《
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, 實 貫 概 , 總 長 作 論 造 ,要 斯 礦 燔 知 統 ,繪
「
之 ,用 酒 竹 所 的 通 工 石 其 技 早 出
《
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》
其成 。 貫稱 工 通且強的的紹事問以一何操引用
意務從穿之開 過 對 調 一 系 的 。題 安 章 製 作 起 爐
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」
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》
「
《
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》
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」
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《
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》
(
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—
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)
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首合易在又 。 術不制起早本出全解道 製對的
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天工開物
20
「
『
空 勞自人表平人人木巧 再輕涵天之 開先
世談 動然 , 述衡的巧之和 用易是工 , 開物對
有 , ,災 造 了 具 技 聰 實 人 書 金 取 , 在 物
》(
《
(
, 的中屬得自 自 我
』
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……」
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四
)
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「
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》
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「
以
)
,驗 一 人 ,災 哲 的 從 個 膏 性 自 具 巧 蘊 配
「
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稠而書工但害學意自文液 然從生 藏 合 天
, , 論 著 ,工 類 文 確
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」
眾 煩 爍 重 總 時 。違 開 表 不 脂 人 界 之過物的 。
」
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人 瑣 著 要 會 人 當 背 發 明 能 那 作 開 ,不 技
」
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, 一 盡 術 思
)
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「『
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「
在
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《
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乃實文是區術 會 ,然 媒 最 妙 為 和 竭 界 人 界
《
』
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(
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》
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」
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)
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、 , 開處
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《
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」
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。 。一 積 可 然 開 文 力 傾 自不種人加然│
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『
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釜道而 勤好害一生通 。 的 用降個 ,天
」
)
「
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導 言
21
的 而 丹中其民不如不在 尚植盡兵憾巧子哉之
也 者 ,以 ? 範
「
有物由
》
帕 五 鉛指是間足 呈談
爐出朱受尚香效到 待 出 試 章 ! ,知 赭
」《
「
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火 :砂 歡 也 稻 於 黃 貴 云 油 驗 說
」
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, 和迎 。 日金五 率 。 :該 幾 味 乃 ,
」
(
「
」
斯 之
便 用 時 穀 。後
「
方凡鉛的 書人而 囚 粒而
(Paracelsus
」
」
」
,士 虛 丹 穀 書 不 之 ,而 這 ,對 火 主 哉 忘 徒
》
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)
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餌 焦 方 煉 。 提 重 ,指 金 出 窮 、對 源視針
『
「
『
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《
:得 : 究
「
一 肖唇以變天 試器益亂眾蓑王鼎
」
「
四 驗 ,於 經 矣
「
(
「
公
「
舌爐化工救 黃 的試
』
九 , 香 其 。 群
三 仙 火相開公 金黃思驗 的今國綸 貴 ,
稻 , 大 眾
事時計
』
丹何惑當物饑 金想 族畫
」
」《
—
)
一 , 端 妄
」
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》
嘗人奇 值 。物
」
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五 ,高 者 也做
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「
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一 能工唯但讚喉 取 , 他 者身任學
無其 之鄙鬼
《
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)
『
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」
〔
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「
代 ,闕 人 要 之
「
是? 令 煉烈 供但一
》
, 夫勞馬
(R. Boyle
中 丹火瀏貴貴萬中科與如人多 乃
」
〕
動 ,
』
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《
,倍 的 神 身遍詈的鄭
」
李認易的而 收 方膏而聞
時為惑方發及實也 , 重 。 , 不天 陋僑
一 已液道
(
六 。 , 、
「
並見下 罵 習
「
珍
》
術生 甚 非然實 試
二 、生 持的高少貴使際 , 寫晉
而章著窮其
」
七 人
宋 人 又 批 化 腳 ,一 釜 的 他列 書 究 形 而 話 道 華
: ,
—
應不說判學香滋切鬵思 方舉以試象得
)
一
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」
六
度化這全食斤觀 知 種 , 。豈 花 晨 紈 足
「
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《
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, , 。 ,
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洲 極書尤在 比斧 料必佳缺之晚之烈
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天工開物
22
「
《
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」
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、實 的 社 天 百 錨 真 。時 部 所 方 描 在 率 三 人 開而
「
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《
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》
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, 等 是 程備天異珠還對
(
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》
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從 。這 第 含 這 一 聯 備 都 出 成 。大 像 各 。受 迷 的
》
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)
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造關面文富部圖好立描數量論 代尺對 感怪術
成於給獻的科中像體述 。 金 字 、 近 科寸 各 召和展
,明 以 ,科 技 竟 中 感 , 尺 銀 代 學 等 生 ,荒 開
載 末 描 其 技 著 畫 國 ,其 書 寸銅 科 家等 產 又誕了
於 國 述 中 材 作 有 古 各 中 中 ,單 學 對 ,過 指謬批
對
舟 內 ,不 料 ,一 代 部 長 生 漕 位
以
傳都程 出說判 ,
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中件量 , 而寫給敘 。
「
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」
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」
《
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「
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出會書濟 各其程精高糖出別告述料 好鬼起
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》
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疆 章 現書料 其人 。 到重 、 對且能 者
」
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《
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導 言
23
《
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」
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》
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《
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(
《
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工 , 銜 砒嘉 南 布 、江 則 都
「
「
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)
不獻開 中反接甲示共則興 天橫來要
「
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「
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「
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》
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域國的 技當中頃巨杯盛凡行尚把江北數
》
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居古歷 。 鐘 工 衡 竹 。松 客 再
於代史 在 百人 乙時力陽 江商至介里
爐 告 , ,紙 」
《
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乃 ,煉
界學位 全的 疾訴過一 錫漿船江浙到
領技 , 學 書食 粒 手 廠 事
繼我 以染路浦江北
七 有 出 廣 尚 線 ,三 京
》
先術要 文 ,物
章 之 們 南
地素把 化 是 構 還 , ,十 造 方 西 蕪 講 溯 吳 予
位稱它 當 成 指 丙 有 二 至 ,南 湖 得 黃 浪 以
,發 與 史 之及出爐人方萬而丹 一河船加
」
,
古達前 中 無糧 又鼓克鈞閩 、 清淺時工
「
人 ,代 愧 食 今 疾 風 成 者 省 河 景 二 水 ,成
的 的 分 天 繼 、器 獨池德楚
」
遺有的 舟指器
地 。布 , 。 。 行出 ,
留許有 下之熔 專為鎮
下多關 銅其關其最是關二從有
」
位 比育
, ,中 於
來重著 例民 盛製於百浙時
的要作 。 不 有 微 手 盛 ,瓷 手 里 西 再
」
者
科的加 總 ,但 人 細 工 。 中 工 至 起 販
「
學發以 之稻分將節業蔗居心業大航運
典明對 ,居 工 赤 目 生 糖 其 ,中 運 ,到
十明熱尚產也十而心河沿蘇
《
籍與比
也發 , 天七確銅不分以八
「
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」
」
數 ,看 開 ,而 澆 盡 , 、 。 礦 理 ,江 精
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天工開物
24
《
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(
○ 北 水書三方是是 七 一
《
魏篇不
,
)
的
)
一 》
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《
工 寫 利
藝 新 、 , 技 ○ 的 時 在 也 十 一 ,存 結 等 。
)
書賈
《
術 四 。 ,
《
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》(
)
有 四 營 的 漢 還
宏天注萬字映早 勰氏
《
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)
注 元 造 景 工 意 字 , 地 而 農 代 有 一 的春天
》
器 、
、 釋代王 法 , , 總域完業 的 明 一
《
(
圖 灼蘇式 開 秋工
《
五說的 人 四 物討有結是備 巨 代 四 齊 開
》
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論插江北的著氾人 九 民中物
》(
代 陳 五
》
《
》(
《
(
六 以 面 圖 南 方 綜 ,勝 鄺
)
人 髹椿糖 一 、要 的
》
—
朱 一 飾 的 建 , 但 之 璠 術
霜 ○ 築 五 前涉 水黃合 以
《
書 的 元
《
》(
遵 六 錄 譜 二 技 三 的 及 綜 稻河性 上前
代
》
《
度 二 熬 ○ 術 六 工 五 合 耕 中 農 行 農的
》(
》(
波 年 較 便 的
—
的 七 藝穀黃作下書 五 農
》 《
) 《
書 早
《
一 圖 一 一 、 , 代 民 三 、
)
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《
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)
一 、 而 農 三
》(
(
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○ 重纂桑
—
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一 曾古 , 藝域 , 、 一 一
要 五 任 ,
五 一
元 , 四 六 輯 》(
公今主及旱並豫○ 三 , 地主
》
) 《
及儀 漆 三 年
要 蠶 田 論 、 卷 要 四 要
》 《
三 前 的 亮 刀 九 但 一 四 》(
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(
)
)
久 五
)
人 、新 九 錄 戰 等 江 蠶 地 十 比 已 ○ 、 反
《
專 一
喻 武 著 、朱 儀 九 國 。南 桑 區 二 較 散 二 二 宋 辨 映
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)
、
—
。 。 、三 陳 秦
》 《
的志 著中法 一 宋成 田水是十
王的的要 ○ 人書 兩牛很一上明馬 、 科
《
)
》(
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七 李 的
(
《
》(
《
審 水
(
經 一 面王價字農徐龍王 一
《
蜀酒 八 誡
一 技 禎 值 , ○ 時 平
》
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(
)
六 箋 書光的禎
、二 五 譜 經 ○ 編 約 工
一
七
》
的涉中啟 的
《
術
》
的 六
《
七 、 一 , 。 , 四
《
薛 一 九 的 記 農 及
》
的農
《
—
一 。 ○ ○
)
景 此書陳農 說農 一 篇 管
》
《
晁 ,
《
—
石等 一 明貫 六 , , 子
》
武 ○ 書 林齊農 書 一
》(
。 天
的 此 對是 牧民政 五 此
《
六 代 之 文 經
》(
•
—
唐 四 有的 儀 總 一 後 六 後 地
《
農大農副要全 一
梓代 四 黃 器 要 一 有 具型書漁術書 五 一 有員
)
《
)
》
》
人的 成墨 及 ○ 南 和農 各 四 三 的 後
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導 言
25
包 二 工
(De re Metallica
《
在 數中從僅一金開涉禎 藝也 釀 遺
規 括 ○ 業 理國前憑起屬物獵 一 酒考制
《
技涉
)
了農將術及 ○ 等工
》
模 哲 部 科歷著這加工
》
上 學想門 學史作一以藝不工書 專 工 三 ,記 都
《
、寫 , 方 上 中 點 研 還 及 業 一
》
與 天著農 但 很
—
一 , , 。
《
工科 度 五 得有的足並了工門某物 識 九 過存
開 學 學 上 五 重 代 以 以 配 以 藝 ,些 ,五 於 最 但
》
物和術不 六 大表
)
使備往專這地與 簡早均
「
但
的
》
工 及 突性天此大工著是方前 前的略的已
)
相藝偉 量 。有 失
《
《
。 為破的工書 藝深別在代 者
似 大 ,科 開 在 插 書 入 的 深 農 屬夢其關傳
,其 復 天 代 溪餘手 ,
工表但技物科圖 中 ,農 度 書 內
惜 中 興 開 作 技 著 思 學 ,的 但 書 上 相
《
容筆作工
》(Grand Instauration of the Sciences)
其第 物 。術 作 想 文 只 空 在 無 則 比 廣談品業梓
計三 有 白 廣 法 有 , 泛 、都 的 人
》
此界 , 化
》
。 偏綜遺
《
畫部 。度 比 過 會
書還它為史 的
明
未分 英以只在代中 天 合制
把 上 擬 之 發 筆 重
》
及為 國 採 能 當 表 居 工 農 則 的 。現 人 性
完 記 李 某 作只
學 礦 以 時 的 於 開 業 超 。除 它
《
成關 物 作時一品殘
者冶德世新重 和過就農雖 品 珍 局 ,存
》
便於 培金國界的要 , 部
已工 一 手以某業在 的 涉論
根為人上技的 工 往 一 部 廣 後 工
《
辭匠 書 及織
(Francis Bacon
世學 對 阿 也 術 地 而 業 任 特 分 度 者 本 業 木機
。問 象格是哲位已三何定外上 偏草生工的
,里 少 學 。 。 十 工 工 ,不 重 綱 產 、一
在和
《
那實 沒柯有思隨這個藝藝 及 醫目技金卷
有拉的想此是部書部天 術工 。
《
藥
》
個驗 。 , , 。、
時的 , 談的 的書個門 門工齊 等 上
一
代百共 五 到 當出而空的有而 開 民 嚴歷至染述
《
,科 六 農礦時現來前技的言物要 格代於色工
六 。 , 說 本 宋 、藝
》
分 一 其 書 雖 書 還 舉 合 ,天 廣 及 是書沈陶中
《
》
, , , 工 ,括 、 ,
》
天 六 他 在是有 在如工泛王
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天工開物
26
三 夢 讀 個
《
《
《
新石則識及 開開 五 作 啟為工
)
二 雷 物 清 部成及以泰農物物武 一
「
蒙 開
,代 自 ,談 為 插 砒 西 政
)
備的對在學中物
( —
》
》
續 ? 成
《
從頗到徵圖霜水全作前志 比評派國
(
》
編 含銅引 , 救 ,價 的 的 是
》(
一
,一 為 六 福 為法書了已
建敬合對又農 荒以 領狄包
》
》
《
獲 彌出
一 七 得 四 書意金象擴藥及可補版 一 本分天袖德括
七 四
一 有
四 商 。
冶 。 充 ,從 與 。 或 六 草 析 工 之 羅 工
—
二 煉如了則外 此成 二
》(
它開一
」
《
關 一 楊 農
)
一 、 。
《
五主工 九 素 時明 為國天書稿 們物 業
)
年編農 一 卿 ,末 農 前 引 工 有 , 一 之 著而許
》
告的業 一 在 政 者 進 開 所 和 四 間歷名狄多
便科 不
徐 ○ 的史的德
成 直學全所的物少缺
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技 康 領
《
, 書 光 六 相
《
羅域
》
古術二熙 接家 缺甘 地的 地
)
啟
》
全今知百初 。 互
(Denis Diderot
引方 薯互方是 位 百 的
的 、關
書圖識多年 證 以 的 尤 ,相 受 一 李係 ,時 科 技
《
共書的年刊 智 討 其為補益部 全 術
《
萬集淵間刻 論 農時 。 書
還
《
後充於廣 百
(
天 政珍
範
卷成藪的第 工 一 圍天者 、 泛全的明要
》
科
《
, 。流 二 六 代 把的
。工 所 各 本 論 書 全
》
開
《
比 ,康 傳 版 一 集
開無有草述 本大它主 七 書
物 一
一 與 物 。短
》(
狄雍熙 , 工 與編 。
《
晚 綱 草
—
德正年並天 , 但 長 目 藝 一 綱 成 同 。一 無
》
一 明
羅初間為工 而 六 其還後 。 技 六 目性時 三 怪
》
在又由社開 且 七 他 提 者 以 ,術 三 的代
一 乎
》(
巴由進會物 將 一 著供介農但的 九 科 的 七 英
黎 蔣 技
士提 作 作大紹業又書 及 八 國
》
一
主廷出供後 者 在 相 量 人 方 對 ,等 五 書 後 四 的
編錫身了 , , 有
宋 比工工面之這 代
《
李
)
九
, 朱
(
的 的一又 應物 藝雜而作個這 六 的 是約
一 翰 部 促 橚
《
星理 方交論 了 空些 其 十瑟
)
《
稱 小 天 面 培 ,新 缺 書 、 他
( —
百 六 林標進 八把
六 ?
科 九 院準此 為識工的育前的由在茅 有 世宋
全 元 一 關
《
》
編的書 開技新者發 紀應
《
—
書 一 修科在 宋的物術蠶介揮天天儀 四 著 法星
。
》
七 陳 技 整 奉金 知種紹 工工的 二 作 國稱
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導 言
27
第書 八 考濬禁隆成因而庫 在 五 六 模省敕由的規
六 引 刻 編 內
)
三目 四 》( 而該館
(
》
這
《
的末 模
個中 六 一 趨 期 及 書修但段前 二 用本寫府考更
—
高 。 從 長 期 一 , 。大 畫 工 大
)
一 七 勢 至
《
《
天作
潮到成 八 八 , 嘉 授 工 者 四 十 期 ,七 從 此 型 師 ,
》
。了 書 四 九 於 慶 時 開 之 庫 八 間 而 書 農 重 、這
《
二
—
《
是 是
(
一 。
)
《
們治 公 一 考 書 紀的 工 》傳同 食 清
《
宋
)
指年祝 中 八 開 七
》
影 開 乾 貨
》
沒 應 後 和於 樣 授 代
的間融 便 四 引 九 中有昇時半響物
雍國有時隆
》
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28
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導 言
29
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天工開物
30
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導 言
31
《
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天工開物
32
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導 言
33
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天工開物
34
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出確 他星 其
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導 言
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與 水面黃仍 科 綱據 誤
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據
各中 , 能 在 ,則 不 亭 植 ,還 ,理 來 該 二 加 章 今
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民古 是 面 指 知 面 有 稱 液 江 少 義 進 。是 此 而 為 學
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族 是 按 說 意 出 其 意 時 硫 ,龍 術 不 一 書 古 說 照 是 者
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多字
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天工開物
36
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導 言
37
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天工開物
38
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導 言
39
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天工開物
40
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天工開物
42
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天工開物
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天工開物序
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月 。長 而 崇臨賤 著 政 伯 指 之 涵 皋
作 、聚 無 資 義 陶
因 ,賤 禎梓金 , :謨
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四 │ 錢
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丁刪玉
》
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四 為故金 已 川 │ :
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散 督 名 以 《
月 這臨玉
「
丑去之 佚 學 涂 原 三 自
天
」
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書版 孟 。義 文 國 然 工
河 煃 為 志 力 人
奉與時的 配
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南
夏丐 。
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新考將思 信 一 缺 魏 合
月大 陽 五 陳 志 人 代
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夏 技
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觀 備 二 之
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奉文象
「
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星 、 。的
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。 開
新人 進 ,傳 自 物
》
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廣 然
於求請還 宋棄 、 指 注 界
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西 六
家高那有 左 四 曹 引 開 取
應擲
《
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《
食官些 之
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政 物
之厚以觀 使 ,子 略 產 易
問祿科象 書頭律 ,江 陳 經
》
」
》
宋 西 思 載 ,
於 ,
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堂毫舉 、
》
應 新 王 蔣 從 繫
星 建 曹 濟 而 辭
。不 為 家此二
《
相大樂 的 人 植 語 以 傳
食書卷 友 ,
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:此 上
關事律
之與 ,
萬 一
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和 曆 九 洛 現 :
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天工開物
46
術 星 作 後 食
的 引 者 魏 ,
【
學 此 的 農 寒
《
問 典 書 學 不 漢 注
。 ,齋 家 可 書
反 名 賈 衣
•
其 ,思 。食 釋
】
意 取 勰 貨
……
而 自 志
《
用 齊 粟
》
《
之 易 民 米 引
,經 要 、西
主 術 布 漢
•
張 大 帛 政
》(
在 畜 生 論
》
家 第 於 家
自 卦 五 地 晁
食 :三 ,錯
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不 三 於 前
「家 家 五 時 二
,
食 食 三
,四
之 聚 ○
問 吉 四 於
—
,頁
」
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指 養 ……
研 賢 中 一
究 也 亦 一 五
在 。有 日 四
「
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」
家 弗
自 意 貴 得
食 為 五 而 論
其 給 穀 饑 貴
力 賢 而 寒 粟
的 人 賤 至 疏
學 以 金 。
》
問 官 玉 是 曰
,祿 故 :
」
轉 ,之 明
「
義 不 語 君 夫
為 讓 。貴 珠
研 其 五 玉
究 在 家 穀 、
工 家 食 而 金
農 自 之 賤 銀
業 食 問 金 ,
生 。堂 玉 饑
產 宋 │ 。不
技 應 │
」
可
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明崇禎十年本《天工開物‧序》之首頁
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菽 麻 黍 麥 麥 麥 水 稻 稻
利 災 工
…………………………………
1
0
天
工
開
物
目
…………………………………
1
5
…………………………………
1
9
……………………………………
2
2
導
…………………………
潘
吉
星
、災 工
…………………………………
2
5
說
…………………………
王
4
0
…………………………………
2
9
、
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稷
粟
…………………
天
工
開
物
序
3
0
……………………
阮
芝
生
4
2
……………………………………
3
3
……………………………………
3
5
卷
粹
精
第
二
原
粹
精
第
四
( )
乃
粒
第
一
原
乃
粒
第
一
( )
目 次
攻 攻 攻 宋
黍 麥 稻 子
曰
……………………………
4
1
…………………………………
4
2
稻 稻 總 宋
名 子
曰
…………………………………
3
…………………………………
5
0
……………………………………
、
稷
菽
……
5
4
………………………………………
5
宜
……………………………………
9
3
天工開物
4
蜂 造 造 造 蔗 蔗 宋 末 井 池 海 鹽 宋
(
蜜 獸 白 品 種 子 甘 鹽 鹽 鹽 水 產 子 作
糖 糖 紅 曰 嗜 、 鹽 曰 鹹
…………………………………
…………………………………
…………………………………
…………………………………
…………………………………
…………………………………
)
第 崖 第
………………………………
………………………………
………………………………
………………………………
………………………………
糖 四 鹽 三
…………………………
…………………………
(
(
原 原
甘 作
嗜 鹹
第 第
六 五
)
)
8 8 7 7 7 7 7 6 6 6 5 5 5
2 1 9 6 5 2 1 9 6 4 9 8 7
調 治 造 老 抱 蠶 宋 皮 法 油 宋 飴
………………………………………
絲 絲 綿 足 養 種 子 乃 油 具 品 子 膏
、 、 、 、曰
…………………………………
…………………………………
…………………………………
…………………………………
…………………………………
…………………………………
服 曰 液
緯 結 養 蠶 第 第
……………………………
……………………………
絡 繭 忌 浴 六 五
、 、 、 、
(
經 取 葉 種
原 原
具 繭 料 忌 乃 膏
、 、 、 、 服 液
過 擇 食 種 第 第
糊 繭 忌 類 二 十
)
、 、 二
)
………
………
熟 物
練 害
1 1 1 1 1
1 1 1 0 0 9 9 9 8 8 8
7 5 1 5 1 9 6 1 8 7 5
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目 次
5
附 紅 藍 諸 宋 褐 裘 布 分 花 邊
………………………………………
………………………………………
: 花 澱 色 子 彰 、 衣 名 機 維
……………………………………
燕 質 曰 ………………………………… 施 氈 、 、式 、
脂 料 ………………………………… 第 枲 龍 、 經
………………………………
………………………………
、 七 著 袍 腰 數
槐 …………………………… 、 、機 、
(
花 夏 倭 式 結
原
彰 服 緞 花
…………………
…………………
施 本
、
………………
………………
第
三 穿
)
經
、
熟
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
練
1
5 5 5 4 4 4 3 3 3 2 2 1
7 5 2 8 7 3 9 4 0 8 3 9
鼎 宋 鉛 錫 鐵 附 銅 銀 黃 宋 卷
子 : 金 子
……………………………………
……………………………………
……………………………………
……………………………………
冶 五
…………………………………
曰 鑄 附 倭 附 曰 金
第 : 鉛 : 第 中
胡 朱
……………………………
……………………………
九 八
粉 砂
…………………………
、 銀
(
原 黃 原
……………………
冶 丹 五
鑄 金
………………
第 第
八 十
)
四
)
2 1 1 1 1 1 1 1 1 1
0 9 9 9 8 8 7 6 6 6
0 9 4 1 5 4 8 9 2 1
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天工開物
6
瓦 宋 治 錨 鋸 鋤 斤 治 宋 錢 像 釜 鐘
子 陶 銅 、 、 、 、鐵 子 錘 、
……………………………………
……………………………………
……………………………………
曰 埏 針 鉋 鎛 斧 曰 鍛 附 炮
…………………………………
…………………………………
第 、 、 第 : 、
………………………………
………………………………
………………………………
………………………………
十 鑿 鎈 十 鐵 鏡
一 、 錢
…………………………
…………………………
(
………………………
錐
原
(
原 ………………… 錘
陶 鍛
埏 第
第 十
)
七
)
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
3 3 3 2 2 2 2 1 1 1 1 0 0
4 3 0 7 5 3 1 9 8 2 0 8 2
砒 硫 青 礬 煤 石 宋 白 罌 磚
石 黃 礬 石 炭 灰 子 瓷 、
……………………………………
燔
、 、 、曰
…………………………………
…………………………………
…………………………………
石 瓮
紅 白 蠣 第 附
:
……………………………
……………………………
礬 礬 灰 十
、 二 青
瓷
………………………
………………………
黃
……………………
(
礬 原
、
燔
膽 石
礬 第
十
一
………
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
7 7 6 6 6 6 5 4 4 3
7 3 9 7 4 0 9 8 3 8
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舟
車
第
十
五
原
舟
車
第
九
( )
卷
車 雜 海 漕 舟 宋
子
曰
……………………………
3
0
9
……………………………………
3
1
0
殺
青
第
十
三
原
殺
青
第
十
三
( )
舟 舟 舫
…………………………………
3
1
1
造 造 紙 宋
皮 竹 料 子
曰
……………………………… …………………………………
2
8
3
3
2
2
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………………………………… …………………………………
2
8
4
3
2
4
紙 紙
……………………………… ……………………………………
2
8
6
3
3
1
………………………………
2
9
2
佳
兵
第
十
六
原
佳
兵
第
十
五
( )
丹
青
第
十
四
原
丹
青
第
十
六
( )
火 硝 火 弩 弧 宋
器 石 藥 、 、子
、料 干 矢 曰
……………………………
3
3
9
目 次
附 墨 朱 宋
子
曰
……………………………… ……………………………
2
9
6
3
4
0
…………………………………… ……………………………
2
9
7
3
4
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…………………………………… ……………………………
3
0
3
3
5
4
:
諸
色
顏
料
硫
黃
……………………… ………………………
3
0
7
3
5
7
…………………………………
3
5
9
7
天工開物
8
珠 宋 丹 神 酒 宋
子 珠 母 子
……………………………………
曰 玉 曰
…………………………………
…………………………………
…………………………………
第 第
………………………………
………………………………
十 十
八 七
(
原 原
珠
玉
第 第
十 十
)八 七
)
3 3 3 3 3 3
7 7 7 7 6 6
7 6 1 0 7 6
三 二 一 附 玉 寶
………………………………………
、 、 、 : ……………………………………
……………………………………
索 附
本 二 古 瑪
引 書 十 今 錄 瑙
插 四 度 、
…………………………
圖 節 量 水
目 氣 衡 晶
錄 及 單 、
時 位 琉
………………
辰 換 璃
換 算
…………
算 表
表
……
4 4 4 4 3 3 3
1 0 0 0 9 8 8
4 7 5 3 8 9 4
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卷上 乃粒第一
3
原 遍不自創 以異不
因
不
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穀 教 ,能 宋 乃
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是
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第
一
譯
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文
】
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, 種為古
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第
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「
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要 ,土 農 神 。 。之 氏
到從質 農
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」
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稷農歷人 紛然五存
氏 不 不 是
時到同能否
紛 ,穀 若
代帝時靠真 嘉神不亡
才堯代自有 種農能 ,
能 而身其 必去自然
充時發長人
分食生期 , 待陶生味
闡用變生然 后 唐 ,其
明糧化存而 稷粒而徽
那 食 , ,體
些已作要會 詳食生號
後有物靠到 明已人 ,
來一的五這 ,
培千物穀一
千生兩
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其年之言
出了和能號 故 矣 。至
的 ,性 活 的 何 ,土 今
許農質下涵 也耒脈存
多耕則去義
優的隨 。, ?耜歷矣
良技著五也 之時 。
品術水穀應
種已土不當 利代生
。傳 的 能 把 ,而 人
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天工開物
4
奉物 知
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凡 總 神美貴 其紈 周 時 說 ,稱 治
族 用 中 又 。安 原
【
穀 聖味人 味 始 農 父 稱 。文
的而家 譯 注
《
無 名 而之 祖 具 系 為 天 此 是
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事忘的 炎 工 處
「
定 業掉子 文 忘子 善 技 族 帝 開 乃 釋
「
】
】
名 ,其 弟 其以 於 術 社 乃 粒
(
物
農 得 會 前 粒
,
」
》
並從把 源赭 作 到 後 二 各 ,
」
不何農 ,推 期 指 此
百 是而民 者衣 曾 廣 的 八 章 穀 詞
眾視 在 。部 三 前 物 出
穀 勉來視 堯 耒 落 八 均 ,於
指 強的同 矣笠 、耜 聯 │ 有 並
《
。蓑
「
的人罪 舜 │ 盟 前 以 書
成 , ,人 時 │ 領 二 宋 此 經
數 而實 , 夫 , 任 古 袖 六 子 命
•
農 時 。九 曰 名 益
言 是在儒 先經 官 的 本 稷
」
。翻 原 八 一 卷
。
》
很是生 農生 :
)
自太之 土 文 。段 。
「
五 然多家 而之 農 為
作 烝
「
具 為 宋 民
穀 的了把
。。
繫家 ,耒 帝
引 子 乃
此 耜 堯 言 說
「
則 因農
之以 處 之 │ 。│ ,
粒
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「
麻 此夫
利
泛 , │
陶 原 萬
、 神農 指 神
」
我 邦
農 以 唐 農 文 作
們當 , 具 教 氏 為
菽 夫 。天 或 氏 乂
「
、 認作
(
豈 唐 │
」
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│ 子 乂ㄧˋ
后 ,堯
」
麥 把人 人為
)
傳 曰
(
稷 。
、 創話 力詬 語 前 說
」
│
」
始 。 │ 出 二 中 ,意
之置 三 上 宋
《
稷 農飽 名 思
棄 周 五 古 子 是
、 業食 所 。 易 七 時 為
(
的終 民
為晨
•
前 繫 │ 農 本 眾
黍 先日 廿 辭 前 業 書 有
, 農 , 哉炊 三 下 二 和 作 糧
。 世 二 醫 者 吃
獨 們只 晚
》
的貪 紀 ,五 藥 宋 ,
遺 指 六 的 應 天
)
事享 , ,神 創 星 下
)
稻 業食 古 農 ,始 的 才
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卷上 乃粒第一
5
方 列口黍 穀黍者
入 糧 ,穀 穀
者 、。
無 凡 五 小
黏 稻 穀 米
。 菜中唯並 物
,稷 以
【
黍 稻 蔬 ,獨 不
古
)
作 及 籍 總
注 、稻 漏 指 譯
,種 者 黍 中 名 從居著
此 五 糕占掉某
酒 最 (
處 黃 穀 釋 點十了種 文 其十書
皆 多 朔三聖
】
】
指 黏 說 、分 稻 特
前 米 法
糯 。 一 不 油 之 。定 也 。賢
)
米 說 為 一 脂七這的 。麻 起
所 不 法 五 , 等 ,是 糧
為 黏
。
穀 鄭 食而因食
、自
。 。玄
者 品小為名 菽西
(
但
二北
)
趙 一 中麥稱稱
禾 岐 二 , 、呼 ,
質曰 七 者也
(
本 一 │
其大五百 。
○ 二
所麥穀穀 功
以 、的 是
粳 , 八 ○
還黍一穀 用今
而米 已天
│ ○
歸 、些 物
)
二
晚 注 下
○ 到稷著的 全育
收曰
《
一 五只書總
入民
帶粳
周
)
穀占的體
。 注 禮
裡十聖名 蔬人
黏
•
《
黏 孟 天 ,分 賢 稱 、
者
(
子 官 是之都 。
俗 者 餌 ,
•
•
藤 疾 沿三誕而 、
名 禾 文 醫 用 。生 五 稻
》
婺 曰 公
上 以
早麻在穀 膏居
源 稌 期 、西
麻 饌十
》
、 的豆北則
光 , 則
之 以 菽 說 二 。指 之七
中 ,
(
稻 法者但麻
類 米 、豆 。的 現 、 ,而
)
曰 黍
、 、 功在豆
,糯 稷 麥 用全 、 而來
、 、
不 。 現國麥 猶 、
麥 稷 已民 、
可 、
繫牟
(
(
完用稷
之 、
菽 粟
為 南 為 , 全的 、
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天工開物
6
田不生者 稻南 的 沒 雪 瀏 酒
米將
白 陽 、
有 水
)
稻
一可出後濕 的 長 ,黏 稻 的
、 早, 只
【
畝插寸於種 顏芒不黃的 種
譯
所秧許清之 色稻能米 ,品 類 牙 短 可
還稱
生 。 ,明 期
用 種 及
有
為
來 酒
浸 文 黃 芒 為
都 最
秧秧其 。, 、者 粥
】
雪瀏造是多 種
,過 名 凡 最 白陽酒用 。 、
大 曰 者
、早 , 不
供期曰播早 牙
糯
而米黏
插
秧 赤 吉
安
,
移老秧種者 」 、 又
黃 ,只 造 的 早
栽 而 。先 春 、短 可 的 稻
半 一
)
大 芒 以 。叫 、
二長秧以分 紅的煮
)
紫 種
十節生稻以 、叫 粥 本
、 性
長
(
五 ,三 、 前
「
半 吉 ,來 粳 雜粒也
畝即十麥 , 紫安這屬稻
和早又於
黑 、。
)
。栽 日 稿 名 不尖凡
雜 是粳 ,
」)
、稻 而 。
頂有
生 栽 。遇 尖穀帶黏 、長
天 粒在黏的
穀 。俟 寒 以外性稻 扁芒
數若其 有 及形的叫 面 、
圓來米稌
粒田生 凍 不短
(
頂看 稻
結逢芽 死不
、 ,俗 , 一芒
果 旱 ,生 扁有名米 。
(
為
粒長 叫
而乾撒 者 其 江
「
的芒婺糯
已 、於 中 南
)
不 、源 米
。水 田 , 同短光 。 米 長
。芒 芒
(
」
凡溢中最 其 色 者
(
一 南
秧 , ,遲 中江 類 方 有 曰
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卷上 乃粒第一
7
高 不 夏 仲 類。 結能一是
指 更插寸在浸
畝催種夏 方 凡 春 多秧左清稻
【
之苗秋即 語 秧 社 社
。種
注
穀 。右 明 種
上也收收 百 既 │ 實育高以的 譯
, 。之 者 千 分 │
社 釋
了秧時後日
。期 叫 。期 文
以 湖 穀 ,不 栽
,
】
日
浸 一已作播 ,
待 濱 ,則 可 後 種 畝過秧種最
秧 而 。時 早
時之必廣 殫 ,
,
古 田 仍 稻 ,在
也田山南 述 早 時
所不秧先春
。待 間 之 以
)
,者 立 育插長用分
稻
夏源 , 七 春 出秧到稻以
的 ,三 、 前
(
潦水 最十 農 秧秧十麥 ,
已不地遲日
曆 ,就 天 稈 稱
正
過絕無者即 月 可要後包為
供老就住
,之 霜 歷 收
「
初
移而要種社
)
雪
六畝故夏穫
、
立
栽長拔子種
月 ,也 及 二節起在
」 (
(
秋
冬 十 ,分 水
(
方 其 。二 粳 七 五即栽裡
栽穀凡百 有 救
月
初
畝 使 。浸 這
。栽 若 幾 時
者種稻日 公
)
。亦 後 到稻天遇
旬 方 饑、 的 田 田 。到
其耐日收 第 裡遇待天
五 寒
也到生 ,
秧久失穫 喉 下
個
不乾芽有
立 ,水 。 急
戊
日 過旱後凍
夏 其 ,其 , 稱
為
長或撒死
幾積播不
播土即冬 糯 春
社 粒水在生
種脈愁季 有 或 穀過田的
,亦 旱 播 金 秋 ,多 裡
)
包 社 不 ,,,
撒寒乾種 銀 。
會都長最
藏 , 。 、之
此
處 再不到晚
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天工開物
8
割 不又凡凡秧六 夏低便有銀
時 ,有 在
」
早南 稻
稻方 足一稻再一月南 撒不乾冬等秧
【
【
,平 尚異旬植日刈方 播能旱季品分
翻原 譯 也也日稻無初平 在催之播種 。栽
譯
耕地 。 。失 遇 水 禾 原 地苗虞種各後
稻區 文 勢 速 。 ,地 , 文
香水秋即 ,,
】
】
茬 , 高長夏到名早
田多 稻則多死 的 。種 仲 稱 熟
,是 ,耕 田 土靠冬夏很的
再一 一死晴 治多 裡湖收就多在
插年 種期 , 此 老一 ,邊 的 能 ,
七
晚兩 ,至 則 秧 稿 歲 以的稻收不十
待 地 ,穫 可 天
稻栽
秧 、 取 ,汲 歷 田 兩 農要必的盡後
。兩 其幻灌四 ,
、 栽
述
時 待 須 , 。即
晚穫 。夏 種 這
芳出與 插兩 可
)
稻 。 五 天在就最收
秧第 氣旱稻 再穫 洪有是晚穫
在二
,稻 相 兩 生 者 水山廣熟
月
(
清次 以 一 終 ,秧 。 過間東的粳
明插
時的 供 種 始 任 。其 後水的要稻
,源 稻
已秧 貴 , 。從 其 再 經有
六 不 ,整
「
和俗 人粳農烈秧栽 月斷因夏救
早名 ,而 家 才的為直公
稻叫 日清秧 能田此到饑
秧晚 收不勤旱明俗
」
插裡地冬
、
同糯 實黏苦乾時名 秧 ,沒 天
。這 有
「
時稻
播 , 甚 者 ,無 已 晚 育種霜二喉
共
種不 少 ,為 憂 偕 糯 這稻雪百下
。是 ,即 春 ,早 , 種 生 。多 急
」
早粳 秧長稻天 ,
稻稻 滋高酒此秧非 的期田後糯
秧之 益山之一撒粳 稻長十才稻
一類 全可需異布類 種 ,天 能 有
天 。
無 插 也 也 。也 要地無收
「
無六 , , 。 。早 。 在溫水穫金
水月 立 又 , 。包
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卷上 乃粒第一
9
成 宜 陽 倍 磨 之, 榨 特要多即
長種 稻 的死的死
。稻 田 也 暖 焉。 綠
豆 樟
油凡 稻 稻 ,時 ,
【 。土
粉 、枯 稻
人的 土 。於 候 晚
)
、土 壤 譯
不 餅 , 還 是 ,稻
者 宜
畜地 改
宜土 , 、 土 有育則秧
(
的要 良 文 一出始經
也性 取 棉 枯 脈
】
糞是 種一終四
便貧 。帶 溲 花 者 焦 香種都 、
、瘠 冷 漿 又 , 稻旱要五
榨 , 土
漿 灌 次 以 枯 ,稻 灌 兩
油稻 脈 田 之 去 則 只 ,水 月
的穗 者
堅 ,肥 、膏 穗
)
取屬 。,
枯 、 甚 、 其於農任
餅稻 緊 。 而 香粳家從
者宜 豆 草 得 實
(
粒 味稻不烈
因 的 ,骨 賤 皮 名 蕭 以但惜日
、也 索
宜灰 之
其 長 供不勤曝
中 勢 。 。 貴帶苦晒
油 就 耕 蘸 時 木 胡 人 黏 ,也
,
已 差
榨 。 壟 稻
撒
葉 麻 勤 。性 以 不
去 ,根 黃 以 、 農 但 ,滿 怕
,勤 糞 結即足 ,
(
故 勞 疊 凡 豆 佐 萊菔 田 實使稻這
稱 的 塊 禽 於 生 子 , 甚在米是
壓 獸 ,機
枯 農 田 少高造個
餅 民 ,為 多 ,山 春 奇
。便 薪 骨 一 上
,方 滋地酒怪
普
)
芝 多 而 粒 養區的的
芸 以
燒 ,爛 天
麻 施 全也需事
、
肥 之 苔 助 無可要 。
蘿 , 之石 土 之 ,插 。 種
蔔 想 ,灰 方 所 次
子 三 同 之 。 不秧稻晚
值 ,要 稻
榨
盡
埴 淹 寸 也 ,人
油 各 得這是遇
後 種 墳 苗 , 。大 畜 崇又十到
眼
的 方 鬆足 得 桐 穢
尚是天秋
(
, 穀 。一 離 季
枯 法 土
餅 助 之 南 又 遺 個水晴
最 苗 不向 息 方 次 、 奇就天
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天工開物
10
)
無的 大 都 油
耙 。。 菜
【
脈再過旱稻 、
原
文 注
須暖 能
釋耕水無田 此土含豆幫子
磨 工
為
舉便冷賤助餅
化 、來 水 刈
「
釋 。無 水 之 水 次
也 三 ,及 穫
稻
耙 時 之
】
、 宜 須 的 ,稻 ,
。耕 肥 怠 不
」
, 如土將生大
耘 此地黃長眼
質農再 、 即
(
種 。, ,
圖 隨 豆 桐
一 春種 耔 稻
的
土宜撒普枯
漂耕者 質用在天餅
—
土
一 而 , , 具 宜 堅骨田之又
,
去 硬灰裡下次
)
, 。則 土 圖 土
時蘸
, 之
用
壤 ,稻 一 的 ,
宜
然謹收
改
良 要根粒肥樟
本
後視穫 豆
。
料樹
(
耕
損秋 在
成任 腐都子
施天 壟何 爛是
、
薄耕 烏
耙時 ,禽 相
,也 墾 獸 後
(
。, 把的 可同子
圖 在 硬骨 肥的和
一 土 灰 土 。棉
老凡使
—
塊都 三
(
子
二 農 糞 宿 堆可 寸 南 餅
田稿
)
壓以 見 方 又
,心 若 化 在 方 磨 次
)
計 柴 , ,綠
之
則也撒爛 草或所 豆
)
土 。枯 , 上以得 粉 ,
質凡澆敵 燒石穀 時 還
的 ,
碎灰收 用有
勻一澤糞 ,將
益 溲 草
碎 耕 ,力 但秧一 漿皮
,之 恐 一 黏根倍 灌 、
土埋於 田樹
而後淋倍 、上 所 , 葉
其 ,雨 。 鬆 ,耗 肥 ,
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卷上 乃粒第一
11
使的糞一
土心水倍稻耕 稻
質計在之田 、 田
【
勻了田肥收耙 田
碎 。裡 力 割 譯
(
間
,耕 施 。 後 碎 管
圖 肥過肥如如土 理 文
】
分 一 ,果 果 、
)
一
—
自次就秋不
一 會之怕天再耘
(
在後連乾種
耕 土 ,雨 旱 植 除
草
中勤天無 ,
(
)
耕 散者的水就 、
地 開 還 到 ,應 耔
。可 來 或 當
)
(
再 ,農 在
耕雨民當壅 根
、
水拖年
三會到秋 )
耕把明天附
(
肥春耕圖
圖 質才墾
一 沖耕土
—
圖 一 走 地地
。,,
一
)
。要 收 使
—
二 然密穫舊
後切就稻
耙 再注會茬
耙視減爛
(
碎 地天少 在
。 土
土 碎時,如 裡
)
土
這果 ,
(
圖 就撒可
一 要枯相
靠餅當
—
二 老或糞
)
農澆肥
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天工開物
12
【
出禦牛力耕
諸者竊力 汗 寒 之 。牛 譯 忌寒中若力
, ,力 要 的
種半盜田 切 夏 。是 農 文 雨 ,國 耕 窮
紛之 點夏惟後者
】
,死 者
忌天中耕戶
紛 病以 雨還原地 , ,與 水 牛 ,
淋要的以則
可既之鋤 ,
放牛後兩 將 池 、窮,兩
種己變代 將到只無人 雨塘黃 人
。 無 ,耜 要池有牛以 ,浴 兩 製 以
, 下塘水可木
以牛,不 雨中牛驅杠 則水種成杠
再 若不 時 浴 與 ,懸 疾 , ,磨 懸
獲 則 人借
趕水黃便著
快 ,牛 作 犁 驅畜水耙 ,耜
償 秋 力牛 趕則兩一鏵 入養牛 ,
半 穫 亦力 到畜種磨 , 室心力 兩 項
荒 之
便 。 室 ,耙 一 。計 倍 人 背
內養
之 後 。愚 。 水 水 ,前 候亦於肩相
畝田假見 待牛牛兩一
過也比人後
過倍黃手望
,中 如 貧 穀於 磨
而
〔
了比黃用地 軋
似無復有農
穀黃牛肩推 雨 黃 牛 ,起
亦芻牛之 雨牛力和拉 ,
則土
〕
,費 大 手 而 牛
相牧者家 則事一拉翻 則也 。 ,
一
當之供 , 任一倍
倍
著土
。耙 , 任 。但 日 兩
也患辦會 憑 。 從凡畜敵人
風 但碎兩
。, 風牛水三竟
十計 吹牛畜土人
,一
雨在養 雨春牛牛日
而畝牛 淋春水則天
菽 ,值 都分牛一的 不前者之僅
、無 與 不 前 ,天 勞 懼 力 ,力 敵
怕用冬的動 也耕冬也一
麥牛水 了力天勞只 。
、用 草 。耕 要 動 抵 汗 與 。牛
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卷上 乃粒第一
13
禾 當而牛水
,豆 而 草 蘇
)
凡 還 、用 的 州
可稻
【
圖 是麥鋤費一
一 施分 上 、勤 用 帶 譯
焉秧 算 麻 快 、的
—
三 。 的 、勞 牛 耕 文
】
之 。菜 動 被 田
植後 等的盜人
耔 盡人和用
( 杖數
可家病鋤
稻
田
於日 種耕死代
壅 手 , 植種的替
根 。五 變 犁
(
舊
)
圖 用畝故 ,
一 葉 第 , ,而
萎
—
二既還不
三 黃 次然不借
)
的無如牛
,而 所牛用力
以更 獲 ,人 。
足生
來則力依
補秋便筆
扶新 償收當者
圖
一
泥葉。
少 之 。愚
耕後假見
壅 種就如 ,
—
四 根青 五無有貧
,葉 畝須牛苦
並既
耘
地考的農
的慮人家
屈長
(
稻 , 損田家要
田
宿 失裡耕是
,種 種 核
田則
拔
草
似飼十算
水耔
)
乎草畝一
(
草 俗 也 、地 下
, 得 放 ,買
名 失牧沒牛
使 撻 相 ,有 和
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天工開物
14
個 苦等踩撻 矣既可不
把 ,雜 彎 禾 水 。去 除 生
《
菊 草
。
詩 科 而草 , 稻
)(
月
,者 也
【
經 苦 辨
菜 稗 : 注 後 分不埋 插
辨是在圖秧 譯 而 ,。
•
周 涂 ( 就
Sonchus olenaceus
頌 拜ㄅ 本
ㄞˋ 要 秧用泥一幾
作 釋 、腳 裡 天 文 嘉則凡
—
•
準
)
臣
】
】
工 │ 辯
│ ,
備 草 力 ,三 後 穀耘宿
)
開 要可使 。, 茂以田
》
, 禾 從
本 楊 鐮 靠除其 舊
銍
。 科 本 收 雙去不方葉 焉繼
│ 稗 改
│ 草 。 割 眼的能法便
。之 草
。 ,生 是 枯
(
古 蓼
從 之
Echinochloa crusgalli
代 │
了雜必長手黃 圖
收 │ 。
草 須 。把 而 此 一 類
(
割 蓼
除接稻著又 泄 ,
—
用 科 網ㄨ ˇ
盡著田木長
ㄤ
鐮
以 四 遇
Polygonum
, 裡棍
)
)
, │ 以 ,出 防 。耔
艾 ,│
禾手的 新
│ 禾 苗來用葉 潦耘而
│ 的 稻 本 才耘草腳 。 , 屈
可 田 田 科 把 者
主 長 新
(
借 間 要
得除之泥葉 溉苦折
以在 。
假 雜 雜 草
為 草 草 屬 茂草類培長
刈 。 。 可在
盛 防腰而
Beckmannia erucaeformis
)(
。
稊 。 用稻出
開 後 旱 、稊
此圖腳秧 ,
(
鐮 題ㄊˊ
ㄧ 後一踩根就
, 、
收
折上 手
)
便 旬 ,稗
—
割
│ │
。 ,可
是四
│ │ 但並以 月辨與
)
原 形 排 耔
文 似 水 。稊、用 田 而 荼
為 稗 , 防除 腳 在 、
「
(
草 又 稗
「
澇草 把壅
奄 的 名 、的 稻根 奄兩蓼
觀 雜 水 與
灌人荼田 觀眸非
)(
銍 草 稗
艾 。子
,
水腰 裡 銍 ,足
防 、 、的 俗
」
,荼 田
語 │ 中 旱手蓼水名 刈非力
」
出 │ 雜 ,辛 草 叫 類所
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卷上 乃粒第一
15
種 石 涼有關 反碗至風則
災 稻 快東閉早 稻 怨
害 種 時 南 ,稻 激數助其凡 稻
鬼
【
的 激 入風則稻 災
神洒九暖穀早
癥 洒 倉帶穀種 譯 ,天 ,黏 稻
災
)
結 幾 ,來 種 在
在 或的黏秋 文 。立 收 則 帶 種
稻 碗
解貯盡暑 ,
】
,在 暖 帶 初
種
內 則 冬熱
至 ,
著收 暑雪發氣秋
部 立 熱藏 初
(
,刻 後 則 氣 時 氣水炎
有 消 的盡 , , 、火 勤 收
(
人 除 數使 勤 如 則 冰 ,農 藏
之 ,
卻 熱 九稻 勞 果
埋 氣 寒子 的 正 任水大 家
怨 ,天 發 農 午 從一壞 偏 當
是 播 收燒 家 在
鬼 種 貯 ,偏 烈 東瓮苗 受 午
穗 此 晒
(
神 一苗受 南
後 此 日 患
作 缸
怪 任 雪穗 害 高
風 交 , 時 )
從 受 溫 暖 春 此 。烈
)
)
。東 水
、 到 。下 ,即 一 日
不 明
而 驗 災年火
南 損明晒
暖冰壞年 , 氣
風 水 ,播 稻 此 也田在
)
(
再 這種穀
吹 立是後內
苗 。 。有 內
, 春 第 ,含 清清若糞 ,
後
禾 就一田有 秀明種肥入
苗 無個裡火 異 濕 穀 ,倉
也 效災有氣
長 了害糞 , 常種晚土廩
得 。肥 收 矣時涼脈中
)
清 , 如使入 ,入 發 關
(
秀清果土倉
異明稻溫庫 祟 每 廩 燒 閉
常浸種上後 在
石 , ,太
。種 在 升 又 種
時 晚 ,急 內 以 或 東 急
(
這 每上又忙 ,數 冬 南 ,
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天工開物
16
第秧定雀一 也苗雨鳥此
五 苗 ,鳥 角 撒 。既 連 聚 二 凡
凡 個 長 遇 聚 ,播
【
【
苗 稻 災出上食這稻 邀函綿食災稻
天 之 , ,也 撒
的 注 害 新 陰 ,是 種 譯
吐 這
。葉 雨 這 第 時
穡 種
害 釋 這後連是二 , 文 遇 後 則 此 。種
西 ,損 三 謹 時
】
】
之 蟲 時 ,綿 第 個 如
風畝折災視 ,
是
後 稻 盼 土 ,三 災 果
, 苞 望裡則個害田
雨土過也風或
蟲 來 肥 損 災 。內
暮 一料傷害要水 一 肥 半 。定 水
Parnara guttata
夜 場 不 過 。看 深 陣 澤 ,立 而 浮
鬼 西斷半在準數 ,連 此 標 後 數
風 散 ,田 待 寸
火 陣發這裡風 , 則發四飄撒寸
遊
,
其
雨 ,是 立 停 種
,南 第
蟲 ,災 揚 , ,
燒 形 標以子 化南也鷹則其
則風四桿後還
, 如
蠶 蟲吹個 撒未 而 風 。俑 沈 穀
懸
此
。
死暖, 掛種
災
,沈
及 穀 熏 邀 ,勻 未
而 害 生熱天則成即
六 稻 稻 。假 則 下
災 穀葉要鷹均 , 矣 ,晴 雀 秧 沈
也 就上是隨勻突 。
函霽可矣下
。 有就遇風下然
長會到飄沈刮 內三驅 。,
此 勢生天動 ,而 起 生日矣凡驟
火 了 蟲 晴
。 三可出風
長狂 蟲 , 。穀 發
(
乃 蟲 日驅秧 , 形則凡種狂
腐 形 ,趕 來 把 似粒秧生風
蠶粒沈秧 ,
狀 鳥 。稻
木 像 就
雀
腹 蠶 粒 。稻 種 繭皆腳之堆
繭 粒 穀吹 ,生 未 後 積
中 都 稻 生走
)
放 成 秧 秧 並
,活 扎 後 堆 此 矣 定 ,一
出 這了根就積 五 。 ,防 隅
。 是 。未 怕 在 災凡陰雀 ,
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卷上 乃粒第一
17
發 棍定是塌木 即 不 逐出火孤凡
出 猛 。避 。生 稻
的 力稻開其火苗
滅 知
。 火 ,子 野 木
【
【
所 火 擊 的 陽 中 ,吐 向之其無墓母
)
注 ,
之穗光棺火穗 譯
謂
鬼 都 , 、 ,板 藏 後 來人力附墳火
火
, 釋 屬
反葉直被於 , 文 鬼 見 不 ,多 子
於
火他能脫被 ,
】
】
是 夜
棺 陰 而要到水木
木 火 有是日浸中
, 遇 落 而 ,被
晚
見處上母狐子
「
內
屍 見 鬼到黃朽木 「 燈樹騰 , 飛狸藏
體
燈 變此昏爛未鬼 光根 揚穿母
而 放 飄 。塌
分
即 枯 火 ,至 壞 火
解
。腹
」
後 滅 柴便此極而 光 遊
已 , 然 ,
立 火 ,火 遊
」
)
產
生 。之 刻 才 使 便 燒 化 不陰其母
矣以定 火中身
的
說 燒 從 木 在 ,
磷 。
。為 ,
火
。
焦縫質其
但 。隙 朽 中 這 不棺未
不追中壞永是
鬼數見板壞
(
作
者 知 逐 衝 。不 第 也尺 為 ,
雖
歷這出木消六
凡 。
而 陽 水
不
來 種 ,中 失 個
火 光 子
解
鬼 火 又 之 。災 未 奮 止 ,浸
此
, 害 經 梃 。 ,性
火的無火每 。
但
辨 見人力沒逢 人 擊 凡 直 朽 千
這 間 之 禾 待 爛 秋
鬼 燈見上有多種
火 光別升依雨火 傳 ,穡 日 之 不
非 即 處 ,附 之 是 燈 、沒 極 滅
者 反
鬼
, 滅 樹 於 ,年 從 。
亦
。
根 是 便 ,朽 ,有 葉 黃 ,
總 鬼 遇 昏 所 每
(
為 放在脫野爛
屬 變 之 ,謂 逢
可 不 光數木外
貴 是 ,尺 飛 墳
的
。 木
由 陰 枯 立 此 母 多
以 範 揚 墓 頭
人
為 圍 。多 中 火 柴 刻 火 質 雨
點 ,
燈 是內但被放
、鬼 飄 陰 狐 出 故 之 焦 衝 壞 之
燃 。遊 火 狸 的 見 說 炎 隙 也 年
薪 揮不總穿 。 燈 。 。而 。 ,
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天工開物
18
個可局使而一 鍋偏旬灌 刈
辦將部穀這升
法濕地粒方
,
稻
苗 內 方 ,之 之 凡
,厄 穀 智 時 苗
【
【
涂 。稻 方 沾 面 穀 從
少
燃 難 粒 ,水 自
本 注 穀成濕人粒 生 譯
誤 數
放災自的目葉
薪亦黏人 一 函
「
升 釋 入 ,爛 技 雖 到 文
其 不 濕 巧 升, 活
】
】
鍋 不 ,巧 存 抽
」
,
今 內 會 這 已 ,穗
,擴 是 得 但 結 下廣自已 穀 以
改 ,被 爛 無 至
為 鍋及第到米實
, 。 , 粒 穎
盛
。 下到八充粒 炸 餘 雖
點廣個分 縮 早 去風 此 矣 存, 栗
小
火 泛 災 的 ,稻 ,
,地 害 發 每 糠落八 。
炒區 。 揮碾
入 札 膜不災凡 米 粒
早
去 。 然 。 、需 ,可 也 稻 者
糠風而稻臼三 。 縮 食
殼吹狂在中斗
收為。 然 成 小, 水
,落 風 成 加 水 炒 熟
以稻不熟工
。
糗若 風 入 三
之
炒穀會之便晚
熟是刮時粉稻
以 貧 災 時 碾、 斗
,
碎
的 無 過 , ,需 充 困 不 ,臼
米法三遇 水 飢之越遇 中 晚
)
來防十狂這五 ,家 三 亦 者
充範里風是斗 十 狂 食
飢 的 ,會 第
, 亦苦里風 多
補 於 ,吹 碎 水
, 。陰 將 失 斷
七水
這如雨稻個 助無陰粒 五
)
也果不粒災即 斗
是貧會吹害枯 。
造霽,雨 殞 , ,
補困超落 。 化 不落此
之 將 越 ;七 失
(
救 之 過 ;這
將
水
自家三或時收
然苦百陰便割 一濕三或災即
災於里雨要時 端穀百陰也枯
害陰方連灌如 矣盛 雨 。
。 里
(
的雨圓旬溉少
一 , 。而 ,水 於 ,竟 汲 將
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卷上 乃粒第一
19
(
之抵其 轉 輪 息筒陂以有泥
。 一 內 圖 盤 不 , ,障 濟 半 、 凡 筒 水
一 轉 。月 磽 稻 車
(
人 用 — 動 百 一 流 、
竟龍
七 圖 畝 一 ,凡 後 膩 防
牛 利
)
一
)
。無 傾 繞 河 乾 ,
日 骨 。六
—
旱 車
其憂於於 濱 者隨借
之拴車 、
)
,湖 。 有 。方
力串身 車 水 踏
板長或 、 內下製天不 ,
(
灌 , 車
者 聚 池 不 , ,筒 澤 一 獨 、
田關 不 用 流激車不 。 拔
二 數
有甚
五水 水 ( 車
丈人流 時 入輪 圖 降 、
畝 逆 ,踏 水 , 畝 使 一 ,三 五
, 桔
流 短 轉 ,栓 中 轉 五 則 日 穀
—
。 槔
而而者 或 木 。, 人即
〔
牛上半水以 礙 晝挽者力乾厥 皆
止
則 。 之 車 牛 , 夜 水 ,挽 者 土 具
倍 大 。 力 使 不 入 堰 水 ,沙
〕
圖
一
—
筒
車
汲
水
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20
圖
一
—
六
牛
力
轉
盤
車
水
圖
一
—
踏
車
汲
水
(
人
車
)
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卷上 乃粒第一
21
(
種止郡疾者 概一也湖別 水
。 。 以 轉 ,其 一串可泊傾圖三水筒 水
人 串 以 、入 一 天 稻 車
蓋 此 風 ,則 淺
【
就比 、 利
—
一木由池槽
天板數塘中五乾其牛 譯
去車帆竟數池 之 ,人 邊 , 的 餘 車
)
水為數日尺 、 力帶踏水再的 ,穀 、 文
,
】
非救扇之之小 可水轉不流 也物踏
取 潦 ,功 車 灌逆水流進 築
壩
有更車
、
澮 田行車動 田 半需
水 ,俟 可 圖
(
五向引的裡攔月要拔
也欲風灌 一 不 畝 上 水 地 。水 後防車
, , 方 晝 ,才 旱 、
,去 轉 二 載 (
—
八 用 再 圖 也 夜 讓 乾 。桔
不澤車畝 長 牛流一可不水的稻槔
)
, 以息 經 。田
〔
適水 而一
—
可入
, 車天裡皆
灌田七用
濟以風已人水 不 下不的附
)
十裡
旱 便 息 。兩 。牛 愁 沖 下 土 圖
〕
畝 。 力
。栽 則 揚 手 車 。 水
大 牽灌激雨有
車 動 百 水 ,沙
車轉畝輪就土
身盤稻旋要 、
長 田轉人泥
(
。,
的圖 力土
再引 、
(
二一
不
丈 將水瘦
—
,六 用水 水 接 土
圖 短 時 引 濟 、
)
,
一 的 , 用 入 。肥
—
一轉 木 筒靠土
八
丈盤 栓 內河 ,
,再 卡 ,邊 隨
住
拔 水 帶 ,各 的 地
車 車動 使 個農而
水
內水 輪 筒家異
用車 不 內有 。
龍引 轉動
的造有
骨 水 。水 筒 不
拴 。 分車灌
)
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天工開物
22
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卷上 乃粒第一
23
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天工開物
24
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天工開物 / (明) 宋應星原著; 潘吉星譯注. --
初版. --臺北市:台灣書房, 2009.06
面; 公分. --(中國古籍;8R16)
含索引
ISBN 978-986-6764-86-8 (平裝)
1. 天工開物 2. 注釋
400.11 98007512
中國古籍 8R16
天工開物
作 者 明.宋應星
譯 注 潘吉星
發 行 人 楊榮川
出 版 者 台灣書房出版有限公司
地 址 台北市和平東路2段339號4樓
電 話 02-27055066
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顧 問 元貞聯合法律事務所 張澤平律師
出版日期 2 0 0 9 年 6 月 初 版 一 刷 印 數 1 - 5 0 0
定 價 新台幣360元整
本書由上海古籍出版社授權,台灣書房出版社在台灣
出版發行,有著作權,請予尊重。
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