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CUESTIONARIO DE ENCUESTA

PARA LOS ADMINISTRADORES DE RESTAURANTES DEL DISTRITO DE HUANCAVELICA

INSTRUCCIÓN: Estimado señor (a) administrador, por favor marque con toda sinceridad las
proposiciones de acuerdo a la escala de valoración. La encuesta es anónima y con fines estrictamente
con fines de investigación.

FECHA / 2018

Escala de valoración

ESTRAT EGIAS DE MAR KETING DE SERVICIOS

Nº Escala
SEGMENTACIÓN
- +
1 El servicio que brindo es para un grupo especial de clientes 1 2 3 4 5

2 Los platos que brindo son surtidos de acuerdo a los clientes 1 2 3 4 5

3 Los nuevos platos que brindo los llevo a domicilio 1 2 3 4 5

4 Tengo un catálogo de mis clientes 1 2 3 4 5

POSICIONAMIENTO
5 Conozco el perfil económico de mis clientes 1 2 3 4 5

6 Mis clientes conocen muy bien el nombre del restaurant 1 2 3 4 5

7 Mis clientes comentan los servicios que ofrezco a su entorno 1 2 3 4 5

8 Mis clientes consumen en el restaurant muy frecuentemente 1 2 3 4 5

FUNCIONALIDAD
9 El precio de los platos que ofrezco son los adecuados 1 2 3 4 5

10 Frecuentemente ofrezco promociones a mis clientes 1 2 3 4 5

11 El personal del restaurant cumpla las normas sanitarias 1 2 3 4 5

12 La elaboración de los platos cumplen los procesos normados por el MINSA 1 2 3 4 5


FIDELIZACIÓN DE CLIENTES
Nº Escala
CUATRO C’s
- +
1 Ofrezco platos que los clientes lo solicitan 1 2 3 4 5

2 El restaurant tienen una ubicación que está al alcance de todos 1 2 3 4 5

3 Utilizo diversos medios de comunicación para que conozcan mis servicios 1 2 3 4 5

4 Frecuentemente entro en negociación respeto a los costos de los platos 1 2 3 4 5

MOTIVOS PARA SER FIEL A UNA MARCA


5 La calidad de los platos que ofrezco son los adecuados 1 2 3 4 5

6 Mi restaurant tienen un prestigio ganado por el servicio 1 2 3 4 5

7 Constantemente innovo los platos que ofrezco 1 2 3 4 5

8 Tengo confianza que mis clientes siempre acudirán al uso de mis servicios 1 2 3 4 5

EXPECTATIVAS DE FIDELIZACIÓN
9 Tengo la capacidad para atender gran cantidad de clientes 1 2 3 4 5

10 En lo posible la atención es con criterio profesional 1 2 3 4 5

11 El personal que labora es capacitado constantemente para un mejor servicio 1 2 3 4 5

12 La comunicación entre cliente, trabajador y administrador es buena 1 2 3 4 5

Muchas gracias.

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