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Resume Ejecutivo

En el mercado de bebidas carbonatadas, dominado históricamente por Coca-Cola y


Pepsico existe la constante búsqueda de oportunidades de negocios, la competencia
agresiva, cambios en las tendencias de consumo de nuevas generaciones, ambas
compañías han tenido que desarrollar portafolios que complementen a las bebidas
gaseosas, en este caso jugos naturales y néctares. Por ello este trabajo contiene el
análisis sobre aspectos de mercado principalmente, de dicha línea de productos.

1. Teoría de decisión
Dentro de la nueva oferta del portafolio, se planteo el dilema de lanzarlos a través
de diferentes canales; el mercado mayorista, mercado moderno o únicamente al
mercado detallista, basándose en la demanda de cada canal. A través de
estrategias como maximax, , VME, árboles de decisión, entre otras, se determinó
cual canal era el mas indicado para el lanzamiento de la nueva línea de productos.
2. Teoría de juegos
A. Juego del prisionero
Basándose en la lógica del juego del prisionero, se plantearon los escenarios
en los que Pepsi mantiene sus precios o realizan descuentos, en simultaneo
cuando su principal competidor, Coca Cola, toma las mismas estrategias,
sobre los jugos y néctares. Determinando las mejores estrategias a seguir.
B. Juego de guerra de los sexos
Usando los principios de este juego, se colocó a Pepsi frente a su principal
competidor, siendo necesario elegir el lanzamiento de un nuevo néctar de aloe
vera o de sábila enlatado, proyectando que tengan buena acogida se
asignaron las utilidades esperadas y se estableció cual debe ser la ruta a
seguir por parte de la empresa asesorada.
C. Juego halcón-paloma
Se planeó los escenarios donde Pepsi decide vender únicamente bebidas
gaseosas o bien un portafolio diversificado y las repercusiones que estas
tendrían es las utilidades cuando Coca Cola decide tomar las mismas
estrategias y, según los resultados obtenidos existe la posibilidad que ambas
empresas reduzcan sus utilidades significativamente o bien se eleven.
3. Simulación
Haciendo uso de este método junto con datos del estudio Brand FootPrint del
periodo comprendido entre 2015 – 2017, sobre la penetración de mercado de las
marcas existentes de jugos naturales de Pepsi, se pudo determinar el rango en el
cual se espera posicionar la nueva familia de jugos, de igual forma agrupando los
datos simulados, se identificó la probabilidad de que efectivamente se penetre el
mercado según la tasa encontrada.

Conclusión
El uso de diversas herramientas científicas permitió determinar aspectos de mercado
claves para el lanzamiento de la nueva línea de productos, desde la factibilidad de elegir
un portafolio diversificado a la elección de que productos nuevos lanzar, la probabilidad
de elegir la estrategia más adecuada en cuanto al canal de distribución se refiere, siendo
este el canal moderno, así como la penetración esperada que debe tener la nueva familia
de productos.

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